製菓学校卒業であれば未経験OK <下記資格があれば尚歓迎> 食品 衛生 責任... 食品衛生責任者について教えてください。また、食品衛生責任者になるためには、どのような資格が必要でしょうか。｜船橋市公式ホームページ. [経験・資格]パティシエ経験 者 歓迎 製菓・調理学校卒であれば未経験OK [勤務地]... 合同会社UsplayUsplay 30日以上前 新浦安の活気ある大衆酒場での接客・ホールスタッフ エリアマネージャー候補 外食企業大手上場企業 年収360万円~650万円 正社員 本当に役に立つ、飲食の知識とノウハウを身に付けたい! 異業界出身 者 が多数活躍しています! 受身ではなく、自ら考え、行動に移していける方 失敗を恐れずに、挑戦をしていける方... 和風ダイニングがぜん蘇我店での接客・ホールスタッフ 幕張本郷ラーメン店での店舗スタッフ 栄養士 社会福祉法人和光会 白塚保育園 市原市 姉ケ崎駅 時給1, 000円 アルバイト・パート ト労働 者 正社員登用の有無 あり 正社員登用の実績(過去3年間) [雇用期間]雇用期間の定めあり... 者 あれば尚可 普通自動車運転免許 あれば尚可(AT限定可) [試用期間]あり 期間 6カ月... 育児支援 ハローワーク千葉南 12日前
ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ 本文 食品衛生責任者とは 食品に由来する事故を未然に防止するため、営業者は施設毎に衛生管理の責任者として食品衛生責任者を定めておくことが義務づけられています。 1.食品衛生にかかる管理運営を実施する。 2.従事者の健康管理と食品衛生上必要な衛生教育を実施する。 3.食品衛生上の危害の発生の防止について、施設の衛生管理の方法について営業者に意見を具申する。 4.定期的に講習会を受講し、食品衛生に関する新しい知見の習得に努める。 食品衛生責任者となるためには 調理師・製菓衛生師・栄養士等の資格を有している方は、営業者の指名を受けて食品衛生責任者になることができますが、資格がない方については、「食品衛生責任者養成講習会」を受講することで食品衛生責任者になることができます。 食品衛生責任者養成講習会は県の指定を受けた公益社団法人福島県食品衛生協会が行っています。お申込み、お問い合わせは公益社団法人福島県食品衛生協会へお願いします。 受講のお申込み・お問い合わせ先 ● 公益社団法人福島県食品衛生協会 (食品衛生協会について→講習会→食品衛生責任者養成講習会) または、 ● 福島県南会津公衆衛生協会 事務局 南会津町田島字天道沢甲2542-2 南会津保健福祉事務所内 電話番号:0241-63-0308
更新日:令和3(2021)年4月13日(火曜日) ページID:P010816 印刷する 回答 条例で営業者は、施設又はその部門ごとに、食品衛生に関する責任者を定めることになっています。また、食品衛生に関する責任者(以下「食品衛生責任者」を定めたときは届出が必要です。 食品衛生責任者の業務は、次のとおりです。 衛生管理について点検及び記録を行うこと 衛生管理上の不備又は不適事項を発見した場合に、営業者に意見を述べること。 調理師、栄養士、ふぐ処理師、製菓衛生師等の資格があれば、食品衛生責任者になることができます。 資格がない方は、「食品衛生責任者養成講習会」を受講することにより資格が得られます。 食品衛生責任者養成講習会開催日程についてはを食品衛生協会ホームページをご覧ください。 (社)千葉県食品衛生協会ホームページ (社)千葉市食品衛生協会ホームページ 関連するその他の記事 アンケートにご協力ください ウェブサイトの品質向上のため、このページのご感想をお聞かせください。 より詳しくご感想をいただける場合は、 メールフォーム からお送りください。
よく似ている名前で「食品衛生管理者」と呼ばれるものがあります。 これは「食品または添加物」を製造・加工する施設において、その工程の中で 特に衛生上の考慮を必要とする営業者(工場) に配置が義務付けられているもの。 こちらは「国家資格」であり、受験手数料が約30万円掛かります。 普通の飲食店経営であれば、「食品衛生管理者」の資格が必要になることはまず無いと考えて良いでしょう。 食品衛生責任者の取り方は「講習会」を受講するだけ? 「食品衛生責任者」になるには、まずは「食品衛生責任者養成講習会で修了証書を受け取る」必要があると説明しました。 この「食品衛生責任者養成講習会」は 衛生法規:2時間 公衆衛生学:1時間 食品衛生学:3時間(地域によっては簡単な試験あり) の3つに分かれており、たった1日の受講で修了証書を貰うことが出来ます。 なおこのカリキュラムは1997年より全国で標準化されていますが、試験の有無には差異があるようです。(後述します) ただし簡単な試験なので実質は「受講するだけ(話を聞くだけ)」と言えます。 受講資格はあるの?誰でも受けられる?