日本ではめずらしい韓国料理へジャンクが楽しめるのがこのお店! 耽羅 - 東三国/韓国料理 [食べログ] へジャンクというのは、直訳すると「酔い覚ましスープ」なんだそうです。 見た目は辛そうですが、やさしい辛さであっさりといただけます。 じつはこのお店は番組で紹介される前に何度か行ったことあります。めっちゃ美味しいですよ! Ads by Google トラックバック この記事のトラックバックURL
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56 大阪松竹座の楽屋口スグ前にあるオシャレな店構えが印象的な店。カレー&ワイン料理が女性に大人気の店です。主人は夙川の一流イタリアンを修行し独立した確かな腕の持ち主。イタリアの伝統料理であるスカロッピーネをアレンジしたなにわポークのスカロッピーネは、豚肉をカリカリにソテーしたワインとの相性抜群の一品。他にもなにわポークロース肉のカツレツ特製トマトソースや、肉の旨味がぎゅっと凝縮した自家製ボロネーゼ、本日の魚介のタルタルガスパチョと和牛メンチカツカレーサンドなど、本格的なイタリアン料理が楽しめます。オススメはショートパスタDEカレー。カレーにもこだわっており、野菜・果物などをじっくり煮込み、スープに約15種類のスパイスをブレンド。なにわポークミンチとあわせた特別感のあるパスタです。 【 ノムソンカリー 】食べログ ★ 3. 55 店主は二年間毎日カレーを食べ歩き、研究を重ね二年前に店をオープン。プリマ旦那 野村さんのお兄さんが店主をつとめています。毎朝5時からその日に使うスパイスを丁寧に挽くこだわりよう。愛×カリー(あいがけカリー)は二種類のカレーが楽しめるメニューで大人気。鯛のあら炊き出汁キーマはルーの基盤となる出汁に美味しさの秘密が。利尻昆布・カツオからとった出汁に炙った鯛のお頭、そこに合い挽きミンチを入れさらにレッドチリなどの17種類のインド産スパイスを投入。最後に鯛のほぐしを合わせた絶品料理。魚介類の深い味わいと旨味がしっかりとベースとなった出汁とスパイスのきいたキーマカレーです。もう一種類のカレーは、魚介豚骨油かすカリーは、豚骨ベースの濃厚味わいベースに、魚介の旨味をきかせたクリーミーな美味しさ。他にもスモーク鰯と帆立のカリーや青椒キーマ、野村さん家のチキンカリーなどメニューも豊富。 【 メシクウタン 】食べログ ★ 3.