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Tue, 09 Jul 2024 13:25:16 +0000

丼ぶりや混ぜごはん 調理時間:10分以下 ※味をなじませる時間を除く 鶏ひき肉を使ってとことん作りやすくした親子丼レシピです。 だしいらず。刻みねぎ以外は包丁いらず。時間も15分でできちゃいます。 ぜひおうちの定番どんぶりレシピの中に入れてあげてください! そぼろ親子丼の材料 (2〜3人分) 鶏ももひき肉 … 150g 卵 … 4個 刻みねぎ … 少々 一味唐辛子 … お好みで みりん … 大さじ5 醤油 … 大さじ2と1/2 酒 … 大さじ2 砂糖 … 小さじ2 簡単そぼろ親子丼の作り方 そぼろに下味をつける 『鶏ひき肉はうまみの強い"もも肉"を使い、はじめに調味料で火を通して下味をつける』 というのがこの親子丼のポイントです。 なので、鍋にひき肉を入れて、Aの調味料をすべて合わせます。箸で調味料とひき肉をしっかり混ぜ合わせてから火にかけます。 火をかけている間も箸4本くらいを手にもって動かしながら火を通します。鶏肉に火が通れば火を弱め、 アルコールを飛ばすために1〜2分ほど火を通します。 それから火を止め、5〜6分そのまま味をなじませます(すぐに卵でとじるよりも鶏肉に味がしみ、美味しくなります!) ※このそぼろ親子丼はだし汁を使わないレシピでもあるので、みりんや酒といったうま味やコクを持った調味料をたくさん使っています。さっと煮るだけではアルコールが少し残るので、鶏肉に火が通ってからも少し煮るとよいです。 そぼろ親子丼の卵のとじ方/レシピ 鶏ひき肉に味をなじませている間に、卵を軽く割りほぐし、刻みねぎを切っておきます。 ※刻みねぎは買ってきてもいいですし、なければ海苔をちぎってのせてもよいです(←そうすれば包丁いらず!) 鶏そぼろに味をなじませたら、再び弱めの中火くらいの火にかけ、沸いたら卵を鍋肌からまわし入れます。 全部入れたら、卵がまわりから固まってくるので、かたまったものを箸でやさしく中央によせて火を止めます。 すぐに蓋をして2分ほど蒸らして卵に火を通します。 2分蒸らしている間にご飯を丼ぶりによそいます。蓋を開けると大きな白身くらいは少し生っぽいかもしれません。私はそのくらいも好きなのですぐに丼によそって、刻みねぎをちらします。好みで一味唐辛子をふっても美味しいです! 【補足】 火を止めて最後に蒸らす時間は2分としていますが、仕上がりが生っぽい方がいいか、固まった方がいいかで、調整して仕上げてみてください。 お気に入りを登録しました!

簡単そぼろ親子丼のレシピ/作り方:白ごはん.Com

(2人分) ・鶏もも肉 120g ・鶏むね肉 80g ・卵 (L) 4コ 【割り下】*つくりやすい分量(約2カップ使用) ・水 カップ1 ・昆布 *10×3cm ・みりん ・しょうゆ カップ1/2 *なるべく鮮度のよいものを使う。 ・鶏ガラスープ 適量 *鶏ガラにねぎ、しょうがなどの香味野菜を加え、アクを取りながら弱火で長時間煮出したスープ。家庭では市販品でもよい。 ・ご飯 (堅めに炊く) 400g 割り下 1 昆布は分量の水に浸して30分間ほどおく。昆布を浸した水、みりん、しょうゆの割合は2:2:1と覚えるとよい。 2 すべての材料を鍋に入れて中火にかけ、静かにひと煮立ちしたら火から下ろす。グラグラ沸かさないこと。 3 熱いままだと水分が蒸発して味が濃くなるので、ボウルに移し、昆布を取り出し、氷水に当てて手早く冷ます。 鶏肉の下ごしらえをする 1 鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。! ポイント 筋肉質の鶏肉は筋が多いので、これを丁寧に取ることも臭みなく肉を味わうポイント。もも、むね、2種類の肉を使うのは、食べ飽きさせない心配り。 2 小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。 3 割り下をカップ1~1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2~3分間煮て、肉に七分(ぶ)~八分どおり火を通す。! 親子丼の鶏肉がささみでした。 | 生活・身近な話題 | 発言小町. ポイント 肉がふっくらして丸みが出るくらいが目安。あとでまた加熱するので、火を通しすぎないこと。 4 ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。 5 別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。3と同様に七分(ぶ)~八分どおり煮て引き上げる。! ポイント むね肉はスープで下煮し、もも肉と対照的に白く、あっさりと。 割り下と鶏肉を合わせる 6 親子丼用の鍋に水を高さの半分ほど入れて中火で沸かし、湯を捨てる。卵はボウルに2コ割り入れてほぐし、注ぎやすい器に入れておく。! ポイント できるだけ短時間で仕上げるため、鍋に湯を沸かして予熱します。から炊きはしないこと。 7 6 の鍋に、 4 でとっておいた煮汁の割り下40mlと、新しい割り下40mlを入れ、弱めの中火で温める。! ポイント 鶏肉のだしが出た煮汁も合わせることで、程よいコクを加えます。 8 鍋の縁のほうが煮立ってきたら、 4 と 5 の肉を半量ずつ、均一に散らす。 卵の3/4量でとじる 9 再び煮立ったら、溶いた卵の3/4量ほどを中心から外側へ円を描くように回し入れる。ここであらかじめ丼にご飯200gをよそい、平らにならしておく。!

TOP レシピ ごはんもの どんぶりもの 親子丼 コツは片栗粉!鶏むね肉でしっとりジューシー「親子丼」の作り方 今回は、ほんのひと手間でジューシーに仕上がる「親子丼」レシピをご紹介します。鶏むね肉というとパサつくイメージがありますが、実はアレを使えば驚くほどしっとりやわらかな親子丼ができるんです。この記事では、親子丼の基本レシピと共に、やわらかむね肉レシピも併せてお届けします。 鶏むね肉の親子丼は下ごしらえがコツ! Photo by sakura4 やわらかな鶏肉をふわとろ卵でとじた「親子丼」ですが、ジューシーに仕上げるため、適度に脂ののった鶏もも肉を使うことが多いんですね。今回はあえて鶏むね肉を使い、まるでもも肉のようなしっとりやわらかな親子丼を作ります。 ・鶏もも肉は食べやすく火が通りやすいように、小さめのそぎ切りにすること。 ・肉に片栗粉をまぶすことです。 上記の2つのポイントが大事!これで下ごしらえは万全です。 鶏むね肉の親子丼レシピ ジューシ―な鶏肉、ふわふわでとろとろの半熟卵、そして甘辛いつゆがご飯になじんだ親子丼は、少ない材料で手軽に作ることができるお助けご飯です。 今回ご紹介するレシピでは、鶏むね肉に片栗粉をまぶすことにより、パサつきがちな鶏むね肉がしっとりやわらかに仕上がります。 ・鶏むね肉……1枚 ・玉ねぎ……1個 ・卵……2個 ・片栗粉……少々 ・だし汁……70cc ・みりん……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・温かいご飯……2膳 玉ねぎは皮を剥き、芯をとって薄切りにします。 2. 鶏肉を切り、片栗粉をまぶす 鶏むね肉は繊維を断ち切るようスライスし、2cmぐらいの大きさのそぎ切りにします。切った鶏肉には片栗粉を薄くまぶしておきます。 ボウルに卵を割り入れ、粗くほぐしておきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

親子丼の鶏肉がささみでした。 | 生活・身近な話題 | 発言小町

Description 鶏むね肉がふっくらジューシー!めんつゆで簡単に!卵は2回に分けて半熟に(^^) しお、こしょう 少々 作り方 1 鶏むね肉はフォークで刺してから食べやすい大きさに切ります。しお、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。 2 玉ねぎは薄くカットします。 フライパンにサラダ油を入れ熱し1を両面焼き、焼き色がついたら取り出します! 3 そのフライパンに☆の調味料を入れカットした玉ねぎを入れ、焼いた鶏むね肉を入れ 煮詰め ます。 4 煮汁が少なくなってきたら、卵を溶いて流し入れ火を 弱火 にして蓋をして、半熟状態で火を止め、お好みで三つ葉を添えて出来上がり 5 2015. 4. 17 つくれぽ話題入りいたしました!作ってくださった方ありがとうございます!急ぎの時なんかオススメです! コツ・ポイント しお、こしょうをして小麦粉をまぶし炒める事によりふっくらジューシーに!まな板の上で全部やります!溶き卵は2回に分けて入れると半熟状態が上手くできます! このレシピの生い立ち 私がモモ肉苦手で、いかにむね肉を美味しく作れないかとはじめに焼いてみました!三つ葉は私大好きですが子供達苦手みたいで(笑)お好みで!かいわれでも! クックパッドへのご意見をお聞かせください

5人前の量です。かなり割高ですよね~。 トピ内ID: 8934660130 「名古屋コーチンを使用した親子丼」がウリである…ということですね。 ささみ部位は脂がほとんどないし、ヘルシーではありますが、 せっかくの旨味はどうだろう…ということはありますね。 しかもささみ部位は比較的安価ですし、 トピ主さんの疑問はそこでしょうね… 非常に着眼点が良いと思います。 今後は使用部位も表示していただきたい、 と思いますね。 ちなみに、 私が親子丼作る時は、 ムネ肉を使います。 親子丼、 美味しいですよね。 トピ内ID: 9262043725 あっこ 2010年10月14日 10:02 >親子丼の具はもも肉だと思っていたものですから、驚いてしまいました。 私は胸肉だと思っていたので驚いてしまいました。 肉の美味しさはささみでわかるんです。 安いささみや胸肉はパサパサだけど名古屋コーチンは違いますよね?! デパ地下でいつも買う名古屋コーチンの有名店では 大好きな塩唐揚げ・・胸肉ですよ。 名古屋コーチンの格でいえばモモって・・・って感じ。 トピ内ID: 4936768121 まつ 2010年10月14日 10:08 美味しいのはもも肉でしょう。 ヘルシーなダイエットメニューならささみですね、でもその場合"ダイエットにおすすめ"とかを商品名につけるべきですね。 親子丼は普通はもも肉でしょう。お店で食べる親子丼は絶対もも肉だし、レストランで働いてたことがありますがその店でも親子丼にはもも肉をつかってました。 トピ内ID: 1782728731 ぴよ 2010年10月14日 10:10 親子丼はモモ肉でしょう。 いくら名古屋コーチンでも、ササミで親子丼・・・ 味気ないんじゃないかなあ。 ほどよく脂身ないと。 率直な感想⇒騙された感が残るなあ 鶏肉に違いはないから詐欺にはならんけど、 消費者からすれば詐欺やん! 名古屋コーチンのブランドにつられて買う人おるやろし、 ササミやったらモモ肉より安いらろうから 利益もちょっと多くなるんちゃうやろか。 私だったら納得できないです! 消費者なめてます!

親子丼のレシピ・作り方|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 鶏もも肉やご飯を使った料理

ポイント どこを食べてもご飯と具のバランスが均一になるのが理想。専門店では、面が広く、底が平らな丼を使います。 10 卵が生の部分を玉じゃくしで少しすくい、煮立っている部分にかけながら手早く火を通す。! ポイント 火の当たり具合によって卵の煮え加減が違いますが、鍋は動かさず定位置で。状態をよく観察し、煮えていない卵をすくって、煮えやすい部分に移します。 余熱で仕上げる 11 縁のほうがうっすら固まり、表面全体が半熟状になったら、残りの卵を回しかける。 12 すぐに火から下ろし、縁のほうからすべらせるようにして、 9 のご飯にのせる。! ポイント あとから加えた卵に火が通らないうちに、ここは素早く! 13 丼のふたをかぶせ、表面の卵を余熱でふんわりとさせる。もう1人分も 6 からと同様につくる。! ポイント 食卓に運ばれ、ふたを取るタイミングで絶妙の半熟状に。 全体備考 このレシピは、2014/05/15に放送したものです。 《これでプロの味:1》 ○割り下について 親子丼用に、みりん、しょうゆ、うすめの昆布だしを合わせた下地。店で使用する割り下の配合は数字で表すことはできないが、その味に限りなく近く、誰にでもつくりやすいレシピ。2人分の親子丼には多めだが、煮物などにも幅広く利用できる。風味が落ちないように保存容器に移して冷蔵庫に入れ、翌日くらいに使いきって。 《これでプロの味:2》 ○鶏肉について 親子丼の主材料は、ご飯と鶏肉、卵だけ。だからこそ、鶏肉は、信頼のおける小売店やデパートなどで、できるだけ良質なものを選ぶことが大切。のびのびと放し飼いされ、長期間かけて育てられた鶏の肉は、一般的な若鶏と比べると、その大きさや色、質感からも、いかに筋肉質で体格がよく、水分や脂肪が少なくてうまみが濃いかが分かる。

トピ内ID: 6741304200 じどら 2010年10月14日 11:45 逆に私は親子丼はささみが普通だと思っていました! ささみは決して安い素材ではないと思いますが。 トピ内ID: 5961737896 私は、もも肉で作りますけどささみでもいいんじゃないの? 以前、料理番組でささみ肉を使って親子丼を作っているのを見たことがありますよ・・・ トピ内ID: 9607456646 モカ 2010年10月14日 11:57 日本ではささみはパサパサして美味しくないというイメージがありがちですが、 海外ではささみは鶏肉の中で一番値段が高い部位なんですよ。 理由は鶏肉の味が一番あるから。 以上です。 トピ内ID: 1400696014 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]

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滑らかなテクスチャーで、マットリップだと目立ちやすい唇のシワもスルりとカバー。ふんわりマットな仕上がりを叶えることができる。 ナチュラルカラーだが血色感もあり、口元を明るく見せてくれる。服装やリップ以外のメイクによって、可愛くもクールにも見せてくれるカラーだ。 色移りのしにくさはもちろん、付けたてのフレッシュな仕上がりが8時間も持続するという。付けていることを忘れるほど軽いつけ心地で、マスクも抵抗なく使用できた。〝ベアプロ〟シリーズは、バオバブ種子油やヒマワリ種子油などの美肌効果に優れた様々なミネラルと植物由来成分を配合しているため、高いスキンケア効果が得られるのも高ポイント! 荒れやすい唇にも優しいリップだ。 【スパイス】は〝やりすぎないカラー〟で、オフィスメイクにもおすすめ! 『YSLルージュ ピュールクチュール ヴェルニ ウォーターステイン611』 続いては、 YSL の 『ルージュ ピュールクチュール ヴェルニ ウォーターステイン』(全18色・各 税込4, 730円・発売中) 。 【611 (ヴィヴィッド バイオレット バス)】 は、青みピンクが春らしさ抜群! 擦れに強い×色移りなし♡コスメフリーク愛用リップ10選 - ローリエプレス. 透け感があるので使いやすく、使うだけでオシャレ上級者になれるカラーだ。ピュア発色で、じんわり滲むリップが印象的な唇に導くという。 最大40%の水分を配合して作られたというこのリップは、軽い付け心地でとてもみずみずしい。塗ったそばから唇に溶け込むようにフィットして、ピタリと密着! ベタつきもなく、唇の表面はしっとりと潤っている。甘く優しいフローラル系の香りも記者好み。 仕上がりはまさに「オシャレ上級者」! 女子会に使用すれば、注目の的間違いなし、知性と色気を感じさせる、リップカラーだ。 華やかさもあるので、お呼ばれメイクにもピッタリ! 『リカフロッシュ ジューシーリブティント 03ミアローズ』 お次は 株式会社Direct Tech (東京都港区)とモデルの古川優香さんの協働プロデュースコスメブランド RICAFROSH のリップ 『リカフロッシュ ジューシーリブティント 』(全6色・各 税込1, 848 円・発売中) 。 マスクにつかないとSNSで話題になったバズリップだ。 【03ミアローズ】 は、デートにも使えるあざとカラー。ガーリーなローズピンクで、女の子らしさをグンとUPすることができる。 テクスチャーは、とても滑らか。 みずみしいテクスチャーなので、伸びが良くつけやすい。 可愛いピンク発色で、顔全体をパッと華やかに、明るく見せることができた。デートには1度塗りで女の子らしくふんわり発色させてみたり、メイクを思いっきり楽しみたいときには、2度塗りでキュートでポップにしてみたり。発色を調整すれば、また違った印象を演出することができる。 オルチャンメイクに欠かせない!

グラデーションリップを作ろう 最後に 『リカフロッシュ ジューシーリブティント 03ミアローズ』 を使って、グラデーションリップメイクを試してみよう! 落ちない口紅 YSL ルージュ ピュールクチュール ヴェルニ ウォーターステイン が優秀♡ | yukolog. 1・リップをとって、唇の中心に重ねる。 2・中央から外側に向かって、綿棒でぼかしながらグラデーションを作っていく。 たった2工程で、あどけなさと色っぽさ、どちらも兼ね備えた最強のモテリップが完成! 抜け感が出るグラデーションリップも、この春ぜひ試してみて。 まとめ マスク生活だと諦めてしまいがちなリップメイクだが、やはり唇が色づいているだけで、顔全体の印象は全然違うと感じた。気持ちも明るくなる気がする! マスクをする際には1度ティッシュオフをしたり、ワイヤー付きのマスクを使用するなどの工夫をすることで、リップメイクも充分に楽しむことができる。色移りしにくいリップを選ぶと、可愛さが持続するのでより安心だ。ぜひご紹介したリップアイテムを参考にして、春のメイクを思いっきり楽しんでみて! 商品はいずれも、百貨店やバラエティショップなどの取扱店舗、またはオンラインショップなどから購入することができる。 本記事は「 おためしコスメナビ 」から提供を受けております。著作権は提供各社に帰属します。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

落ちない口紅 Ysl ルージュ ピュールクチュール ヴェルニ ウォーターステイン が優秀♡ | Yukolog

最近いろんなところで「マスクに付きにくいCHANELのリップ」として話題にルージュアリュールラック。 でも正直、シャネルリップで一番マスクに付きにくいのはルージュデュオウルトラだと私は思っているのですが... やっぱり気になるので、カウンターに行きました。お目当ては「ブルベ冬にぴったり!」とプロのパーソナルカラー診断士さんが言ってた66だったのですが、 「お客様!!!63がやっと入荷したんですよ!!!見てみませんか!!

(インスタ:__m__yu___) NARS(ナーズ) 『パワーマットリップピグメント』 NARS(ナーズ) 『パワーマットリップピグメント』 4つ目は【NARS(ナーズ)】の『パワーマットリップピグメント』。驚くほどライトな質感で、潤いを感じさせつつマットな仕上がりになるリキッド状のリップです。 乾けばフォーミュラがしっかり密着し、長時間美しいカラーを楽しめます。色のバリエーションも豊富なのでいろんなシーンで使い分けができるのが良いですね! 〈商品情報〉 NARS(ナーズ) 『パワーマットリップピグメント』 種類:全23色 容量:5. 5mL 価格:各4, 070円(税込) おすすめポイントはどこですか? ・とにかく落ちない!最強!マットだけど唇の乾燥も気にならない✨(Twitter:@ringochan_cosme) ・やはりマットだけあって落ちにくい。コスパもいい。(インスタ:@natchinchan) NIVEA(ニベア) 『ニベア リッチケア&カラーリップ』 NIVEA(ニベア) 『リッチケア&カラーリップ』 プチプラなのに満足度の高い仕上がりを叶えてくれるのが、5つ目の【NIVEA(ニベア)】の『リッチケア&カラーリップ』です。マカデミアナッツオイル、アボカドオイル、ホホバオイルといった美容オイル成分がしっかり唇を保湿しながら、ツヤのある発色を実現。 乾燥から守りながら、ぷるんとジューシーな唇を演出してくれます。 〈商品情報〉 NIVEA(ニベア) 『ニベア リッチケア&カラーリップ』 種類:全8色 容量:2g 価格:オープン価格 おすすめポイントはどこですか? NIVEA(ニベア) 『リッチケア&カラーリップ』 ・マスクに付きづらいのに、綺麗に発色してくれます。もちも良いです。(インスタ:6ime23) ・程よい色合いなのでマスクに付いても目立たない。(Twitter:@usatar_u) A'pieu (アピュ―) 『アピュー ジューシーパン スパークリングティント』 A'pieu (アピュ―) 『ジューシーパン スパークリングティント』 6つ目は韓国の有名コスメブランド【A'pieu (アピュ―)】の『アピュー ジューシーパン スパークリングティント』。まるでもぎたての果実のようにジューシーな唇を演出してくれるリップです。パールパウダーやルビーパウダーが品よく唇に煌めきをプラスし、艶やかな唇に仕上がります。 長時間カラーステイ処方で、みずみずしい発色が長持ちするのが特長です!

擦れに強い&Times;色移りなし♡コスメフリーク愛用リップ10選 - ローリエプレス

可愛い唇をドレスアップしたいけれど、マスクにつくのは困る…。そんな女性にぴったりの、マスクにつきにくく摩擦に強いリップは何かを探るため、FORTUNE公式SNSのフォロワーさんたちにアンケートを取りました。今回は少数回答ではあるものの、実はマスクメイクにぴったりな美容垢さんの推しリップを特集します!今まで見逃していたハイクオリティリップに出会えるかもしれませんよ♡ "リップの色移りと色落ち"あなたもマスクメイクで困ってない? マスクをつけることが日常になってきた昨今、マスクメイクで困る部分といえばリップ。マスクに色移りしたものを放っておくのは衛生的にもよくないですし、マスクで擦れてせっかくの色が唇から取れてしまうのも困りものです。 ふいにマスクを外した時のためにも、血色のよい美しい唇をキープしておきたいですよね!マスクメイクでもヘルシーでチャーミングな唇を保つには、"摩擦に強いリップ"や"仕上がりがサラッとしていて色移りが少ないリップ"などがおすすめです。 今回はマスクメイクにぴったりなリップを探るため、FORTUNE公式SNSのフォロワーさんたちにアンケートを実施。おすすめリップを教えてもらいました。 そのなかから、アンケート結果では少数回答でしたが、実はマスクメイクにぴったりなコスメフリークさん推しのリップをご紹介!プチプラなものからデパコスのリップまで10個厳選します。 定番リップはよく知っている美容大フリークさんも、見逃しているリップがあるかもしれません。新たな出会いが待ってるかもしれないので要チェックです♡ マスクメイクにぴったりなおすすめリップ10選ご紹介! ADDICTION(アディクション)『アディクション ザ マット リップ リキッド』 1つ目は【ADDICTION(アディクション)】の『アディクション ザ マット リップ リキッド』。まるでつけてないような軽い付け心地と、つけたての発色がムラなく広がるのが特長のリップです。 8種のオーガニック植物由来成分やエモリエント効果をもたらすローズヒップオイル・スクワランが配合され、乾燥感を感じにくい仕上がりになります。 しっかり保湿感があるのに、仕上がりはサラッとマット。密着度が高くヨレや崩れに強いのが特長です! 〈商品情報〉 ADDICTION(アディクション) 『アディクション ザ マット リップ リキッド』 種類:全18色 内容量:6.

パーソナル小顔ヘア診断 | マキアオンライン(MAQUIA ONLINE) More information BuzzFeed🍓Kawaii on Twitter More information 再販スタート!キスマークが可愛い♡「YSLティントインバーム」の人気色はこれ! More information ボディミスト鉄板おすすめ人気ランキング10選【2020年最新版】 More information 【ブルベ冬タイプ】特徴や似合うリップをプチプラ・デパコスごとに解説! More information ありめ蛍 さん / 2019年05月12日 17:05 投稿のマンガ | ツイコミ(仮) More information 紅美女🇨🇳 on Twitter More information Színtípusok: A sötét tél | Eleven Ruhatár More information 【ブルベ夏/サマータイプ】自分に似合うアイシャドウは?プチプラ・デパコス More information noel cosme公式 on Twitter More information shabon《公式》 on Twitter More information BuzzFeed🍓Kawaii on Twitter More information noel cosme公式💄 on Twitter