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Sat, 17 Aug 2024 20:00:38 +0000
肉のおかず 調理時間:20分以下 ※室温に戻す時間を除く 柚子胡椒のピリリとした辛味や風味のよさを、定番の鶏の照り焼きにプラスするようなレシピです。 柚子胡椒が入ることで、やみつき感のある美味しさ になってくれます! グリルを使わずにフライパンで手軽に仕上げる作り方なので、ぜひお試しください! 鶏肉の柚子胡椒焼きの材料 (1〜2人分) 鶏もも肉(唐揚げ用カット) … 300~350g サラダ油 … 小さじ1/2ほど 醤油 … 大さじ1と1/2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 砂糖 … 大さじ1/2 柚子胡椒 … 小さじ1/2(※) ※柚子胡椒の辛味が際立つ味付けにしたい場合は、小さじ1まで増やしても。 鶏肉の柚子胡椒焼きの作り方 鶏肉の下処理と下味漬け 鶏肉は食べ応えのあるもも肉を使います。4㎝四方ほどの【唐揚げ用】にカットされたものでOKです(自分で切る場合は、皮ごと4㎝四方ほどに切ってください)。 次工程にてタレで下味を付けるため、焼くときに少し焦げやすくなります。ですので、 必ず鶏肉は30分ほど室温に出して、芯まで火が通りやすく戻しておきましょう 。 ※購入時のタッパーは保温性が高いので、室温に出す時は 下漬けしやすいバットやボウルに鶏肉を出しておく とよいです。 室温に30分出したら、 Aの醬油、みりん、酒各大さじ1. 卵黄で濃厚に! 鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくねのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 5、砂糖大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2 をボウルに加えて箸でよく混ぜ合わせます。 漬け込む時間は5分 です。 ※材料部分にも書きましたが、柚子胡椒の辛味が際立つ味付けにしたい場合は、柚子胡椒を小さじ1まで増やしても美味しいです。 鶏肉の柚子胡椒焼きのレシピ/作り方 タレに漬け込み終えたら、鶏肉だけを取り出して汁気を切り、 キッチンペーパーなどで汁気をふき取ります(※タレは捨てずに取っておき、最後の味付けに使います!) フライパンにサラダ油小さじ1/2ほどを加えて中火で熱し、熱くなれば鶏肉の皮を下にして並べ入れます。 まず、 中火のまま鶏肉の皮目を1分半~2分ほど焼きます 。皮目に焼き色が付いたら裏返し、続けて 弱火にして4分ほど身側を焼きます 。 身側を4分焼いて鶏肉にほぼ火が通れば、漬け込みに使ったタレをすべてそそぎ入れます。 タレを加えたら火を少し強め、 箸で上下を返しながら、鶏肉の表面にタレがしっかり絡まるまで煮詰めます 。 タレが減ってきて、とろみが少しついてくれば鶏肉にも味が絡みやすくなってきます。焦げないよう気をつけて、鶏肉にタレをしっかり絡めましょう。 鶏肉にタレが絡まれば火を止め、器に盛り付けます。フライパンに残ったタレを全体に回しかければ完成です。 【補足】 室温に戻すことで(下味を付けて多少焦げやすくなっても)焦げる前に芯まで火を通すことができます。 鶏肉の身が厚いときは、裏返してから火を弱めたタイミングで 蓋をして蒸し焼きにし、芯まで火を通しやすくするとよい です。 鶏肉の柚子胡椒焼きは丼ぶりにしても美味しいです。 ご飯の上に切り海苔を広げ、その上に鶏肉の柚子胡椒焼きをのせ、タレをまわしかけて丼ぶりを仕上げてください。 お気に入りを登録しました!

【意外と簡単!?】自家製の柚子胡椒作りに初挑戦してみた! - Youtube

検証!しらたきと糸こんにゃくに違いはある? スーパーなどで手頃な値段で購入できるしらたきと糸こんにゃく。成分のほとんどが水分からできていることもあり、麺の代わりやかさ増し食材としてもよく使われています。 とてもよく似ているしらたきと糸こんにゃくですが、両者の違いを知っていますか。 こちらの記事では、しらたきと糸こんにゃくのそれぞれの特徴や違い、またこれらを使ったおすすめレシピについてご紹介します。

卵黄で濃厚に! 鶏むね肉の大葉柚子こしょうつくねのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen

Description ★2018/1/26れぽ100人感謝★ ケチャップだけどちょっピリ大人味♪ 調味料少なめ簡単!冷めても柔らかくお弁当にも 鶏むね肉 1枚(200〜300g) ●柚子胡椒 小さじ1/2弱~ ●ケチャップ 大さじ2 乾燥パセリ(お好みで) 適量 作り方 1 ●の調味料を混ぜ合わせ、柚子胡椒をよく溶いておく。 3 ビニール袋に移し、酢、塩、胡椒を加え、袋の上からよく揉む。 4 片栗粉も加え、全体に行き渡るよう揉み混ぜる。 5 フライパンを 中火 で熱してオリーブオイルを引き、鶏胸肉を広げて焼いていく。 6 両面こんがり焼けてきたら、 弱火 に落とし、合わせ調味料を加える。 7 鶏に絡めながら、2~3分しっかり火を通して完成♪ 8 お好みでパセリを振っても♪ 好きな野菜を足しても美味しいです( *´艸`) 9 2016/12/1 プレミアム献立の「スピード献立」に選んでいただきました(๑>◡<๑) 10 2017/11/17 話題入りしました♪ ありがとうこざいます(๑>◡<๑) 11 2017/1/17 おすすめピックアップレシピに選んでいただきました(๑>◡<๑) 12 2018/1/26 つくれぽ100人達成! 2度目の話題入り感謝感謝です╰(*´︶`*)╯♡ 13 2018/2/21 クックパッドニュース掲載感謝です♡ 14 2018/3/20 クックパッドニュース掲載感謝です♡ 15 2021/3/12 デイリーアクセスランキング総合1位にランクインしました! コツ・ポイント 厚めに切ってしまうと火が通りづらいので、不安なときは、こんがり焼けたあと、ふたをして少し蒸し焼きにしてください 柚子胡椒は好みに合わせて加減してください レシピはピリッぐらいです(*'ω'*) このレシピの生い立ち マイレシピでよく使う柚子胡椒とケチャップの組み合わせが好評なので、野菜だけでなくお肉にも使ってみようと思い、鶏むね肉を合わせてたところ、家族にも好評だったので。 冷めても美味しいので、お弁当用の作り置きとしても兼ねて。 このレシピの作者 いつもつくれぽありがとうございます。 *栄養士 *ベジタブル&フルーツアドバイザー *フードスペシャリスト *フードコーディネーター3級 *幼児食インストラクター *唎酒師 レシピのこだわり ・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし ・アレルギー対応スイーツ中心 ・簡単ヘルシーが基本 ブログ:

柚子の皮を計量し、塩と一緒に撹拌する 神谷さん: 「剥いた皮の重さを量り、見合った分量の塩と合わせます。お漬物と同じく、塩分が20%あれば柚子胡椒は傷みません。すぐに食べる場合には、塩が馴染みきらず辛いので15%くらいが適量ですね。 また、塩そのものの塩分量が低く味がまろやかな場合は、少し多めに入れてくださいね。まずは皮と塩を合わせて、一度フードプロセッサーで撹拌します」 神谷さん: 「次に唐辛子のヘタと種を取り除きます。硬い種はフードプロセッサーに入れても潰れないので、取ってしまったほうがよいでしょう。できるだけやわらかい部分を入れて、硬い部分は落とすようにしてください。 中の白いワタの部分には旨味や辛味が詰まっているのですが、唐辛子は実だけでも十分な辛さになります。唐辛子の本数は、好みの辛さに合わせて調整しながら入れてください。 唐辛子は劇物とも言われる食材なので、取り扱いには十分注意が必要。 唐辛子成分のついた手で目をこすったり傷口に触れたりすると、しばらく痛いので気をつけましょう。 黄柚子胡椒を作る場合は、黄唐辛子と合わせるときれいな色に仕上がりますが、黄色でなくても緑でも赤でも問題ありません」 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

つくれぽ主 いつものマヨ味に飽きてたので、新しい味発見♪(*´ー`*)美味♪ つくれぽ主 キャベツをざく切りにしたら、ツナ缶と調味料を入れて混ぜるだけの超簡単・時短レシピです☆ 今だけの先着50名限定のサービス中 「1つの食材から1つの料理しか思い浮かばなくて、レパートリーが全然増えない!」 「料理のアレンジの仕方がイマイチわからなくて、いつもググってばっかり…。」 「レシピを見なくても健康的な食事を作れるようになりたい!」 と1日3食の現代は、レシピで悩むことが多いですよね。 「料理は得意だけど、レシピが思い浮かばない」 という人は、ライザップクックがおすすめです。 そもそも料理は、 レシピ・調理・盛り付けの3拍子 が必要ですよね。(盛り付けに関しては、家族次第で気にしなくても全然OKかなと思ってます。) もし一つの食材から3つ以上のアレンジレシピを思い浮かべることができたら、食材の無駄を防いで、飽きの来ない料理をどんどん作れるし、盛り付けが綺麗なだけで、味を誤魔化すことだって出来ます! そして、ライザップクックなら 先着50名様が無料 でアドバイスを受けることができます!先着50名はすぐ埋まってしまいそうなので、あなたが本気で料理のアドバイスを欲しいなら早めに予約しちゃいましょう!

キャベツ レシピ 人気 1位

つくれぽ主 いつものマヨ味に飽きてたので、新しい味発見♪(*´ー`*)美味♪ つくれぽ主 つくれぽ1000|14位:じゃがいもとキャベツの和風マヨサラダ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:2017/2/24話題レシピ2017/2/16クックパットニュース掲載感謝。かつお節を加えた和風サラダ。 材料(2人分) じゃがいも(大) 1個 キャベツ 40g かつお節 1パック(2g) マヨネーズ 大さじ2 醤油 小さじ1 つくれぽ件数:825 キャベツ&鰹節倍量、出汁醤油 小2で。とても食べやすい味で大満足!まて作ります。 つくれぽ主 うまーい!かつおぶしと醤油がいい味してますね(o´罒`o)♡ つくれぽ主 14位~20位!つくれぽ1000間近のキャベツサラダ|ツナやごま油を使った時短レシピ つくれぽ1000|15位:レンジで簡単! キャベツのツナマヨサラダ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:キャベツを子供が大好きなツナマヨであえました ポテサラよりカロリーオフだけど、食べ応えあります!

キャベツ レシピ 人気 1.0.1

キャベツ、ごま油、中華の素、ツナ缶、醤油 by あおい(◍•ᴗ•◍) 我が家の無限キャベツ キャベツ、市販のパリパリ麺、ごま油、中華あじ by ぼーずの母ちゃん 14 キャベツともやしのレンチンツナ和え もやし、キャベツ、ツナ缶、(水煮)、★粉末鶏ガラスープの素、★ごま油 by Nico 15 大量消費★我が家の無限キャベツ♪ キャベツ、塩(キャベツ塩揉み用)、フルーツ酢(お好みの)、サラダ油、ハチミツ(砂糖)、塩、ニンニクチューブ、ブラックペッパー by jiru 16 簡単! (^^)きゅうり+キャベツのツナマヨ和え♪ ツナ缶、キャベツ、きゅうり、○マヨネーズ、○醤油、○練りわさび、粗挽き黒コショウ 17 ツナ缶なしで♪無限キャベツ キャベツ、ごま油、花かつお、味ぽん by M@H 18 やみつきキャベツ ☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆おろしにんにく、☆塩、☆ブラックペッパー、☆レモン果汁(お好みで)、キャベツ by liqueur 19 味ん味ん風!千切りキャベツ 52円 千切りキャベツ、ポン酢、ごま油、すりおろしにんにくチューブ、砂糖、塩、白ごま by 業スー太朗 20 しんなり無限キャベツサラダ キャベツ、熱湯 by じゃが塩 無限キャベツカテゴリへ

キャベツ レシピ 人気 1位 作り置き冷凍

つくれぽ主 コンソメ入れてないのに、野菜のダシだけで、こんなに美味しい、魔法のようなミルクスープ!!子供達も大好きです。あったまる〜!! つくれぽ主 つくれぽ1000|8位:絶品!うちのとろとろロールキャベツ☆ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:◆殿堂入大感謝◆濃厚でとろとろのロールキャベツを家にある調味料で☆スープでリゾットも作ってね★動画有り★ 材料(大きめ6〜7個分) キャベツ大きめの葉6〜10枚 ■ 【タネ】 挽き肉250g 玉ねぎ小1玉 卵小1個 牛乳50cc パン粉1/2cup 塩・こしょう少々 ■ 【スープ】 水1000cc ローリエ2枚 味の素 KK コンソメ固形5個 ケチャップ大10 みりん大3 砂糖大1 バター10g 粗挽き黒こしょう多めに☆ つくれぽ件数:1, 234 件 旦那が絶賛してました!とろっとろで美味しかったです! つくれぽ主 初めてロールキャベツを作りました!お家でこんなに美味しくできるなんてびっくり つくれぽ主 つくれぽ1000|9位:家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:祝!殿堂入り&レシピ本掲載!生姜とにんにくの風味がもつの旨みを最大限に引き出すシンプルで飽きのこない醤油もつ鍋です。 材料(3~4人分) キャベツ1/2玉 もやし2袋 ニラ1束 牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g 乾燥にんにくチップ適量 白ごま(すりごまでもOK)適量 輪切り唐辛子適量 ■ 【スープ】 水4カップ(800ml) 和風だしの素1/2袋(4g) 鶏ガラスープの素大さじ2 薄口しょうゆ大さじ6(90ml) みりん大さじ2(30ml) 砂糖小さじ1 おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm) つくれぽ件数:2, 516 件 簡単なのにめちゃくちゃ美味しい!初めて作りましたが、これは美味しくてリピート決定です つくれぽ主 いつもは、市販のスープを使うのですが、自炊でこんなに美味しいもつ鍋がチャチャッと出来るなんて、幸せ♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|10位:*トマトで煮込んだロールキャベツ* ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:ロールキャベツを濃厚なトマトのスープで煮込みました♪♪ 2013. 6. キャベツ レシピ 人気 1位. 9祝♡話題入り♡作ってくれて大感謝! 材料(4人分) キャベツ10枚 合い挽き肉300g 玉ねぎ1/2個 卵1個 パン粉1/2カップ 塩こしょう少々 ☆カットトマト缶400g ☆水2カップ ☆顆粒コンソメ大さじ1と1/2 ☆トマトケチャップ大さじ4 ☆塩こしょう少々 ドライパセリ少々 つくれぽ件数:1, 506 件 作業工程も少なく簡単に美味しく作ることが出来ました〜!!

キャベツ レシピ 人気 1.1.0

つくれぽ主 ロールキャベツにトマトの風味が良く染み込んで柔らかくとても美味しくできまし^^作り方も簡単ですしおすすめですね٩( ᐛ)و つくれぽ主 つくれぽ1000|11位:野菜がとろける!! キャベツ レシピ 人気 1位 作り置き冷凍. 簡単ポトフ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:冷蔵庫にある野菜とベーコンを煮るだけ♪ とろとろ野菜が体と心にしみ込みます!! (*^。^*)次の日に残ったポトフに,お水とカレールーを加えると,また違ったおいしさ♪(* ̄∇ ̄*) 材料(4~5人分) ベーコン100グラム じゃがいも3個 玉ねぎ1個 にんじん1本 大根10㎝ キャベツ(又は白菜)3~4枚 オリーブオイル(又はサラダ油)大さじ2 コンソメ大さじ3 ウインナー6本 塩・コショウ(省略可)少々 パセリ(省略可)少々 つくれぽ件数:7, 647 件 ベーコンの味がスープに染みていて、美味しかったです。 つくれぽ主 簡単!! 子どもが野菜をたくさん食べてくれる。 つくれぽ主 つくれぽ1000|12位:具だくさんミネストローネ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:ホテルで働いていた時の作り方を思い出しながらつくってみました!具沢山でおいしいよ~~(^o^) 材料(6人分) ニンニク3.4かけ オリーブオイル大さじ1 ベーコン(ハム、ソーセージでもOK)4枚 人参中1本 玉ねぎ中1個半 じゃがいも中2個 キャベツ1/4個 トマト缶(角切り)300cc 水1200cc コンソメ小さじ3(キューブなら3個) 塩だいたい小さじ1/2 胡椒少々 ローリエ1枚 パルメザンチーズお好みで パセリお好みで つくれぽ件数:3, 291 件 何回か作っているけど変わらぬ美味しさ…感動です。 つくれぽ主 思った以上に美味しくてびっくり!リピ決定ですね♪ つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼

TOP レシピ お肉のおかず おかわりが止まらない!豚こま肉&キャベツの人気レシピ20選 おいしくてすぐ手に入る、何よりお財布にやさしい「豚こま」と「キャベツ」は主婦の味方!この記事では豚こまとキャベツを使ったレシピを、炒め物や蒸し物などのジャンルに分けてご紹介します。安い・簡単・おいしいの三拍子がそろったレシピをお試しあれ! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる パパッと簡単!豚こま&キャベツの炒め物レシピ7選 1. キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め なんと具材は豚こまとキャベツのみというこちらのレシピ。キャベツのシャキシャキ感が味わえるひと品ですよ。夕食のおかずに困った……なんてときにも大活躍の使えるレシピ、ぜひお試しくださいね。 2. キャベツと鶏肉の人気レシピランキング|楽天レシピ. キャベツと豚肉のごま味噌マヨ炒め こちらも、主材料が豚こまとキャベツだけのレシピです。具材はシンプルでも、味わいは節約レシピと思えないほどとっても濃厚!甘辛なごま味噌にマヨネーズ、おいしくないわけがありませんね。キャベツの大量消費にもおすすめです。 3. 豚こまとキャベツのにんにく醤油炒め すりおろしにんにくを味付けに使った、豚こまとキャベツのにんにく醤油炒めです。食欲をそそる香りが鼻をくすぐりますよ。そのおいしさと簡単さから、新たな "我が家の定番" になってくれそうですね。 4. キャベツ入り豚キムチ炒め ピリ辛の味付けって、とにかくご飯がすすみますよね!こちらのレシピは定番の豚キムチ炒めに、キャベツをプラスしたひと品です。これなら、野菜嫌いのお子様でもすすんで食べてくれるかも。お好みで生卵を落としてもおいしいですよ♪ 5. ふわ玉豚キャベツの中華炒め 豚こま・キャベツ・卵という、財布にやさしく手に入りやすい食材をフライパンでパパッと炒めるだけで、立派なメインおかずのできあがり!味わいのアクセントとなる黒胡椒は、たっぷりかけていただきましょう。 6. 豚こまとキャベツのレモポン炒め ポン酢とレモン汁で味付けされた、豚こまとキャベツの炒め物レシピです。しっかりと食べ応えが感じられるだけでなく、くどくないさっぱりとした味付けで、女性でも食べやすいひと品ですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ