太鼓判 10+ おいしい! ミックスビーンズを使って作る、定番の煮物。 献立 調理時間 20分 カロリー 198 Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 芽ヒジキはたっぷりの水に15分位つけて柔らかくもどし、ザルに上げてサッと水洗いする。 ミックスビーンズはザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。 ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 キヌサヤは筋を引き、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、斜め細切りにする。 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 1 鍋にゴマ油を中火で熱し、芽ヒジキ、ニンジン、油揚げを炒める。 全体に油がまわったら、<調味料>の材料を加えて全体にからめるように炒め、ミックスビーンズ、だし汁を加える。 3 煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮て、キヌサヤを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
まず覚えたい「基本」の煮物。落としぶたをしてじっくりと煮て。 約20分 (戻す時間は除く) 材料 【2人分】 ひじき 15g 打ち豆 30g 油揚げ 1枚 人参 1/4本 だし 1と3/4カップ しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/3 みりん 大さじ1 油 小さじ2 注文できる材料 作り方 1 ひじきは戻し、水けをきる。人参、油揚げはせん切りにする。 2 鍋に油を熱し、ひじき、人参を炒め、だしを加える。油揚げ、さっと洗った打ち豆を入れ、弱火で約5分煮る。砂糖、みりんを加えて落としぶたをして中火で3分煮る。しょうゆを加え、味がなじむまで煮る。 落としぶたをして少ない煮汁でじっくりと煮ると、うまみがぎゅっと凝縮して深みのある味わいに。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
ひじきと大豆の煮もの
やさしい味つけのひじきと大豆は、からだにいいからたっぷり食べたい一品です。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
ひじき(乾燥) 30g
大豆(ゆでたもの) 1カップ
にんじん 1/5本(約30g)
油揚げ 1枚
だし汁(下記参照) 1と1/2カップ
サラダ油
砂糖
酒
しょうゆ
塩
みりん
熱量 142kcal(1人分)
塩分 1. 8g(1人分)
作り方
ひじきはさっと洗い、柔らかくなるまで水でもどしてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて細切りにする。油揚げは熱湯でさっとゆでて油抜きをし、縦半分に切ってから幅約1cmに切る。
鍋にサラダ油少々を入れて中火にかけ、ひじきを炒める。油が回ったらだし汁1と1/2カップ、にんじん、油揚げ、大豆を加え、ふたをして強火で煮る。煮立ったら弱めの中火にし、約5分煮てふたを取る。
砂糖大さじ2、酒大さじ3、しょうゆ大さじ2、塩少々、みりん大さじ1を順に加えて混ぜ合わせ、さらに3~4分煮て火を止める。しばらくおいて(30分~ひと晩)味を含ませるとよい。 (1人分142kcal、塩分1. 8g) ●おいしいだしをとる 材料(でき上がり約4カップ分)と作り方 1. 直径18cmくらいの鍋に昆布(15cm四方1枚)と水1リットルを入れて30分以上おく。 2. 鍋を強火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、火を弱めて削り節2カップを入れる。 3. ひと呼吸おいて削り節がふわっと上がってきたら火を止め、削り節が沈んだら、目の細かいざるでこす。 残った場合は3日間冷蔵OK。冷凍もできますが、風味は落ちるので、早めに使って。
レシピ掲載日:
2002. 2. 17
関連キーワード
ひじき
大豆
ひじきを使った その他のレシピ
注目のレシピ
貯蓄・保険】 貯金をしたいなら、"先取り貯金"がおすすめです。これは余ったら貯金に回すのではなく、すぐには引き出せない口座に先に貯金し、残りを手取りと考えて生活する方法。 また、保険は、いざという時のまとまったお金がないときにこそ、加入しておきたいもの。掛け捨ての安い商品でも大丈夫。国民保険などとあわせて利用できればいざというときも安心です。 【5. 通信費】 通信費が家計を圧迫する人がいるくらい、スマホやタブレットの通信にかかる費用が家計に占める割合は年々増加傾向にあります。 「見直しが面倒だから」と無駄に支払っている通信費があるかもしれません。いわゆる格安SIMなどより通信費が安い会社を探してみる方法もありますし、プランを見直してみるのもいいかもしれません。 【6. 交際費】 交際費は、世間との付き合いのために使う費用です。円滑なコミュニケーションのために、大事な費用ではありますが、月々で優先順位などを考え、予算を検討するなど、限度を設けてもいいのではないでしょうか。 【7. 一人暮らしの初期費用の目安は？最低いくら必要？安く抑える方法を大公開！. その他】 上記の出費のほか、旅費交通費、医療費、冠婚葬祭費、日用品、趣味娯楽、被服など、支出項目はありますが、毎月決まって出るわけではない項目はひとまとめにして、少し余裕をもたせた金額で出費などの計画をするといいでしょう。たとえば、病院にかかったときは衣服を買うのを我慢する、冠婚葬祭の予定がある時は、お金のかからない遊び方をするなど、やりくりの調整を心がけましょう。 最低いくらあれば一人暮らし可能?これだけは欲しい年収・月収 最低いくらあれば一人暮らしできる?これだけは欲しい年収・月収 毎月かかる費用をもとにライフスタイルを仮想シミュレーションしてみましょう。大きくA~Cに分類してみました。あなたの理想に近いライフスタイルはどれでしょうか?
5~5ヶ月分 引っ越し費用 約5~10万円 家具家電購入費 約10~15万円 家賃4.
5カ月分)」と記載されていた場合、入居時には合計24万円を支払い、退去する段階では原則として敷引金9万円を差し引いた15万円が返金されることになります。ただし、家賃不払いや物件の損傷等があれば、敷引を差し引いた残りの部分から貸主に損害費用として充てられた額は戻ってこないことになります。 [ 3] 仲介手数料(目安: 家賃の1カ月分+消費税) 不動産会社に対して、物件を紹介してもらった手数料として支払うお金です。賃貸契約の場合、仲介手数料の上限は「家賃の1カ月分+消費税」と定められています。 ただし、物件によっては「0. 5カ月分」「なし」という場合も。これは、不動産会社が貸主と借主の双方から0. 一人暮らしはお金がかかる！？ 1ヶ月にかかる生活費と節約術を紹介 | CHINTAI情報局. 5カ月分ずつ受け取ることも、貸主から1カ月分受け取ることもできるためです。 [ 4] 前家賃(目安: 契約月の日割り家賃+翌月分の家賃) 一般的に、家賃は翌月分の家賃を当月に支払うことになっており、これを「前家賃」といいます。 そのため、契約時には当月分の残りの日割り家賃と翌月分の1カ月分の家賃の支払いが発生することがあります。 <例>4月1日に契約、4月15日から入居する場合 4月15日~30日までの日割り家賃+翌月5月の1カ月分の家賃を、契約時に支払う このとき、家賃の発生を「契約日」からとするか、「入居日」からとするかは、契約前に借主・貸主の話し合いによって取り決めます。ただし、物件が空き室だったり、引っ越しが多いシーズン中だったりすると、契約日から家賃が発生するのを避けられない場合もありますよ。 また、家賃のほかに管理費や共益費といったお金を払わなければならない物件もあります。管理費や共益費は、入居するお部屋以外の、建物の共用部分のメンテナンスに利用する費用で、家賃と併せて毎月支払うものです。管理費や共益費が決まっている物件では、前家賃とは別にこれらの料金も負担することになります。 [ 5] 保証会社利用料(目安:初回契約時は家賃の0. 5~1カ月分、以降は更新ごとに1万円など) 賃貸契約では、借主が家賃を滞納した場合に代わりに支払い義務を負う、「連帯保証人」を立てることが一般的です。たとえば、初めての一人暮らしなら、親が連帯保証人になることが多いでしょう。 ですが、事情があって連帯保証人を頼める人がいない、または頼みづらいという場合は、代わりに保証会社を利用することができます。その際に支払うのが、保証会社利用料です。 利用料は保証会社によって異なりますが、初回契約時は家賃の0.
深夜0時までネット上で営業している不動産屋「イエプラ」なら、空き時間にチャットで希望を伝えるだけで、無料でお部屋を探せます! SUUMOやHOMESで見つからない未公開物件も紹介してくれますし、不動産業者だけが有料で使える 更新が早い特別な物件情報サイトが無料 で見れるように手配してくれます! 遠くに住んでいて引っ越し先の不動産屋に行けない人や、不動産屋の営業マンと対面することが苦手な人にもおすすめです!
初めての一人暮らしは、初期費用の準備から! 大学進学や社会人になったことをきっかけに、一人暮らしを始めたいと思ったとき、最初に気になるのは費用のことですよね。 アパートやマンションを借りるときには、想像以上にお金がかかります。そのうえ、初めての一人暮らしは買いそろえるモノもたくさんあります。前もって十分な費用を用意しておかないと、懐に余裕のない状態で新生活が始まってしまうことにもなりかねません。 そこで今回は、一人暮らしをスムーズに始めるために必要な初期費用の目安額と、その内訳を詳しく解説しましょう。節約ポイントを押さえて、費用を賢く抑える方法もご紹介しますよ! ※イメージ写真 初期費用の平均は50万!物件以外にかかるお金も 一人暮らしを始めるときに必要な初期費用は、平均50万円ほどといわれています。「そんなにかかるの!