【材料】 牛乳 200ml 生クリーム 100ml 粉ゼラチン 5g 砂糖 大さじ3 レモン汁 小さじ1/2 【作り方】 ①生クリームにレモン汁を入れ、ツノが立つまで泡立てます。 ※ツノの目安はこれぐらい。 ※大きなボウルに氷水を入れ、一回り小さなボウルに生クリームとレモン汁を入れ、冷やしながら泡立てる。 ②粉ゼラチン、砂糖、牛乳50mlを入れ、レンジで温めて溶かしたら、残りの牛乳150mlを加えて混ぜます。 ※目安は600Wで40秒。 ③大きなボウルに氷と塩を入れます。 ※氷の重さに対して塩の重さを1/3にすると、よ~く冷えます。 ④泡立てた生クリームに②を入れます。 ⑤塩氷で冷やしながらかき混ぜます。 ⑥しぼり袋に入れ、コーンに盛りつけたら完成です! ※しぼり袋がない場合は、フリーザーバッグ等の角を切り落として代用してください。 ぜひ、おうちで作ってみてください! 【生クリームにレモン汁を入れる理由】 生クリームを泡立てるには、細かい泡をたくさん作る必要があります。生クリームの成分である"たんぱく質"などがくっついて泡は作られますが、泡はこわれやすく、できては消え、できては消えを繰り返します。 ところが、レモン汁を入れると、レモンの酸が"たんぱく質"をかたくしてくれます。 泡がこわれにくくなり、どんどん増え、泡立ちが早くなるのです。 【氷に塩を入れる理由】 氷は溶ける時に、まわりの温度を下げる性質があります。ところが、溶けた氷水は、0℃よりは下がりません。 そこに塩を入れると、塩が溶けるときにも、周りの温度を下げる効果があります。 また、塩水は0度になっても凍りません。凍る温度はなんとマイナス21度。氷の温度を下げる力はおとろえず、どんどんまわりの温度を下げていくんです。 今回の実験ではマイナス17度まで下がりました。 ソフトクリームだけでなく、アイスクリーム作りにも応用できます!いろいろ試してみてください! 1. 5chですイエんサー動画クリップを公開中! 抹茶ミルクアイスクリーム……牛乳、抹茶、砂糖、ゼラチンの材料4つ [簡単お菓子レシピ] All About. スイーツ これまでのワザ 固定リンク | コメント (112)
TOP レシピ スイーツ・お菓子 アイスクリーム さっぱりした口当たり!牛乳アイスの作り方&アレンジ10選 素朴でやさしい味わいの牛乳アイス。ひんやり甘い牛乳アイスを食べると、なんだかしあわせな気分になりませんか?アイスは買わずとも、おうちで簡単に作れるんですよ。この記事では牛乳アイスの作り方を紹介します。 ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 基本の牛乳アイスの作り方 Photo by sakura4 アイスクリームって「おうちで作れるの?」なんて思ってしまいそうですが、おうちにある材料で簡単に作れるんです。 この記事は、牛乳、砂糖、卵だけで作るシンプルでさっぱりとした口当たりの牛乳アイスの作り方をご紹介します。 ・牛乳……500cc ・砂糖……100g ・卵……1個 ・バニラエッセンス(なくてもOK) ・ミントの葉(なくてもOK) 冷凍庫で凍らせているとき、時々取り出して混ぜ合わせると、なめらかな口当たりのアイスに仕上がります。使う牛乳は低脂肪のものではなく、普通のものがおすすめ。豆乳でも大丈夫ですよ。砂糖はグラニュー糖でもいいですね。 1. 材料を鍋に入れて弱火で煮る 鍋に牛乳、砂糖、卵を入れ、しっかり混ぜ合わせます。弱火で焦がさないように、木べらでかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。このとき沸騰させないように注意してください。 2. 濾しながらバットに流し入れる とろみがついたら火を止め、濾しながらバットに流し入れます。 3. ラップをして冷凍庫へ 粗熱が取れたら、あればここでバニラエッセンスを投入。なければそのままで大丈夫です。ラップをして冷凍庫で2時間以上凍らせます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
またしても、ダンナのコーンフレーク用の牛乳が残ってる。 なんでそんなことで目くじら立てるかというとですね! ダ ンナがコーンフレークを食べるのは、週末のランチ1回だけ。 なのにいっつも500mlを買ってくるので つねに300mlは冷蔵庫に残ってて 賞味期限が切れてたりするのですよ (私は牛乳が飲めないので) どうせ1回分しか使わないんだから小さいパックのにしてよ と言うと 何とんでもないこと言い出すのこの人わっ!! みたいな驚愕の表情で 足りなくなったら困るじゃないか とか言い張って いつもいつもいつも 賞味期限切れに、私が泣く泣く 捨てるか なんとかかんとか 工夫して おかずに使ったり してますの。 いつもいつもいつも! で、その工夫したメニューに対して ダンナに 「もうひとつ 」 とかえらそうにダメ出ししたりしてるわけで 正直 やってらんねえ わけですよ、 わかりますかこの気持ち!!! *** で昨日も昨日とて、賞味期限切れが今日、 という牛乳がまるまる1パック残ってて これを捨てるにはあまりにもしのびなく ククパで「牛乳」で人気検索をかけたら なんと、 牛乳と砂糖だけのアイスクリーム が大人気で!!
大人女子がハンドメイドにハマる理由がわかりますね。 ピアスやイヤリングはレジンを使うだけで他にないオシャレでかわいいピアスになります。 バーバリウムは、お気に入りのかわいいビンに好きな色合いのお花を入れて、既製品にはない自分の好みのものが作れます。 そして、ぬいぐるみはアイデア次第で自分好みのいろんな顔をしたものが作れますね。 どれも集中できて暇つぶしにもってこいですし、全てにオリジナリティを感じます。 興味のある方は是非チャレンジしてみて下さい。
久しぶり(何年ぶり?
///麻ひもと白ミックス糸で編んだかごにインドネシアのバティックを合わせています/// 持ち手部分を長めにしたのでゆったりと肩掛けしたり、結んで手提げとしてもお使いいただけます。 長財布、鍵、スマホもゆったりとはいりますよ。 お買い物や、お散歩、ちょっとしたお出かけにぴったり。 普通の麻紐バッグじゃ物足りない人にぴったり! 浴衣にあわせてもカワイイです。 ▪▪サイズ▪▪▪▪▪▪▪▪ 底直径 約20cm 高さ 約25cm 《カゴ部分13cm》 持ち手 約59cm ☞バティックプリントの素材はコットンです。 ⁂TODOTのインスタも覗いてみてください。 ※使用する布の部分によって柄の出方が異なります。予めご了承ください。 多少の柄ずれがございますがエスニックな布ゆえの味わいの一つとお考えください。 ✲摩擦や水濡れなどにより、色移りする場合がございます。 ※内布は付いていません ※お使いの端末やモニター環境により、写真と実物の色味や質感が多少異なって見えることがございます。 ※ミックス糸(引き揃え糸)。。。コットン、アクリル、など様々な種類の糸を混ぜて引き揃えています。 ※他ショップと並行して販売しておりますので、お手続きのタイミングにより品切れとなる場合がございます。 大変恐縮ですがご理解頂けましたら幸いです。 ※送料について※ システム上戴いた送料に誤差が生じる場合がございます。 不足分は こちらで負担致しますが、いただき過ぎた場合は返金致しかねます ご了承下さい。 ※折りたたんで簡易包装で発送します。形を整えてお使い下さい。 ※基本的にノークレーム・ノーリターンでお願いします。気になる点は購入前にご質問下さい。 ※ハンドメイド品として、ご理解いただける方のご注文をお待ちしております。
著者について 京都府在住。2005年妊娠出産を機に我が子へのハンドメイドを楽しむなかで出会った裂き編みに魅了される。2015年よりオリジナルの裂き編みアクセサリーの制作販売を開始。京都、大阪でのワークショップ経験を経て、現在では委託販売や企画展参加などにて活動中。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 柳田/恵 toromeco。2005年、我が子へのハンドメイドを楽しむ中で出会った裂き編みに魅了される。2015年よりオリジナルの裂き編みアクセサリーの製作販売を開始。京都、大阪でのワークショップ経験を経て、現在では委託販売や企画展参加などにて活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
何十年後かに開けられるとは思っていなかったのでしょうかね。 こういう見えないところの仕事でも丁寧にしようと思った出来事でした。 思いがけず昔の壁が出てきて 懐かしいシールとか 銀河鉄道とか 笑 ちょっと昔にタイムスリップしました。 ★JAM市 *7月、8月はお教室はお休みを頂いています。 作品、お教室に関する問合せ、ご質問等は、wakuwakuymzk8393@mまでお願いいたします。 Wakana Hand worker webショップはこちらからどうぞ