もしかしたら、「ピーマンは苦くて青臭くて嫌い」といった概念が大きく変わって、克服した人のように逆に好きになるかもしれません。お子さんがピーマン嫌いで悩んでいるお母さんも、ぜひご紹介した料理を参考にしてみてくださいね。 life 料理 今が旬!トロリと美味しい「秋なす」みんなの絶品レシ フード 「玉ねぎ」にはどんな健康効果があるの?栄養、保存方 編集部のオススメ記事
今回のお弁当は失敗しない!ピーマンの肉詰め弁当です。 ピーマンの肉詰めって、焼くと肉が縮むので剥がれやすいとの声をよく聞きます。 ちょっとしたポイントを守れば、肉が剥がれずきれいな緑色の美味しいピーマンの肉詰めができますよ。 肉だねにしっかりと味付けもしているので、ケチャップなどのソースなしでも美味しくいただけます。 私事ですが、3/26私の2冊めのお弁当本「頑張らないお弁当〜おかずは1品じゃだめですか?」が発売されました。 忙しい朝の手助けになるレシピを多数掲載しているので、ぜひ手にとっていただけると嬉しいです! 「頑張らないお弁当」 ▼今日のお弁当メニュー ごはん ピーマンの肉詰め 鮭とごまの卵焼き ほうれん草のツナマヨサラダ ミニトマト 【ピーマンの肉詰め】 <材料> 合いびき肉 250g 玉ねぎ 1/4コ みじん切り ピーマン 3コ 卵 1こ (調味料) コンソメ…小1 塩コショウ…少々 パン粉…大3 牛乳…大1 オイスターソース…小2 ナツメグ(あれば) <作り方> 1 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで1分加熱したら粗熱を取る。 2 ピーマンは半分にカットし、ワタと種を残してヘタだけ取る。 3 ピーマンの内側に小麦粉を振っておく(ポイント①) 4 1のボウルにピーマン以外の材料を加えてよく捏ねる。 5 3に4の肉だねをスプーンでギュッと空気が入らないように詰める(ポイント②) 6 焼いたときに肉が剥がれないよう小麦粉を振る(ポイント③) 7 フライパンに肉の面を下にして並べ、蓋をして極弱火で7分ほど蒸し焼きする(ポイント④) ※ひっくり返して爪楊枝を刺し、肉汁が透明ならOK! 濁っていたらもう少し蒸し焼きしてね。 【鮭とゴマの卵焼き】 <材料> 卵 1個 鮭フレーク 大1 (調味料) いりごま 適量 砂糖 小1/2 粉末ダシ 小1/4 水 小2 <作り方> 1 卵を割り、調味料と鮭フレークを入れてよくかき混ぜる。 2 フライパンに1/3量流し入れ、両サイドを内側に折り、2回折りたたむ。 3 残りの半量を流し入れて広げ、同じ様に折りたたむように巻く。 4 残り全部流し入れて巻く。 【ほうれん草のツナマヨサラダ】 <材料> ほうれん草 2株 <調味料> シーチキン 1/2缶 マヨネーズ 小2 麺つゆ(3倍濃縮) 小1/2 <作り方> 1 ほうれん草は食べやすくカットし、よく洗って600wのレンジで1分半加熱する。 2 一度冷水にさらして(アク抜き)、よく水分を絞る。 3 調味料と和える。 【詰め方】 1 ご飯を斜め(斜面に詰める) 2 ピーマンの肉詰めをご飯に立てかけるように詰める。 3 横に卵焼きも立てて詰め、隙間に副菜をギュッと押し込む様に詰める。 ※動画が気に入ったら、ぜひ+フォローしてチェックしてみてくださいね。 フォローしたら、Yahoo!
材料(2人分) ピーマン 3つ 鶏ひき肉 200グラム 焼肉のタレ 大さじ1 塩胡椒 ひとつまみ Aウスターソース Aケチャップ A醤油 小さじ2分の1 作り方 1 鶏ひき肉に、焼肉のタレ、塩こしょうを入れ、粘り気が出るまでよく揉む。 2 ピーマンを半分に切りわたを抜く 3 ピーマンに肉を詰め、グリルで10分ほど焼く 4 Aの具材をまぜ、タレを作る。 焼き上がったお肉の上にタレをかけて完成! きっかけ 鶏ひき肉が余っていたから おいしくなるコツ 焼肉のタレをお肉に入れるとコクが出ます! レシピID:1380014064 公開日:2020/08/14 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏ひき肉 ピーマン ピーマンの肉詰め ゆまーる こんにちは! ひとり暮らしの大学生ゆまーるです♪ 最近は料理にはまっていて、備忘録としてレシピ残します! もし気になったら、お気に入り・つくったよレポートをしていただけたらうれしいです(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鶏ひき肉の人気ランキング 位 離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ 大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 厚揚げのひき肉詰め 初心者でも簡単にできる 鶏そぼろ丼 弁当にも!! あなたにおすすめの人気レシピ
所在地 徳島市国府町中字松ノ本28-1 電話番号 088-642-3263 ホームページ 営業時間(平日) 9:00~18:00 営業時間(祝休日) 休日等 説明 外観 出入口 多機能トイレ 施設内 車いす使用者用客室 出入り口 幅90㎝以上 自動ドア スロープ 段差なし 手すり 誘導 車いす使用者用 車いす使用者対応洗面台 手すり付き小便器 その他 介助依頼 洋式便器
情報充実・資料請求も可能!同じ地域の他の施設もみてみませんか? この施設のよくある質問 基本情報 (特別養護老人ホーム ライム) 特徴 運営方針 利用者様の意思及び人格を尊重し、常にその方の立場に立って指定介護福祉施設サービスを提供するように努める。明るく家庭的な雰囲気を有し、地域や家族との結びつきを重視した運営を行い、市町村、居宅介護支援事業者、居宅サービス事業者、他の介護保険施設その他の保健医療サービス又は福祉サービスを提供する者との密接な連携に努める。 サービスの特色 昔ながらの平屋建て建築。どこか懐かしくゆったりとした空間と馴染みの関係が築けています。利用者様、家族様の想いや意向を尊重した小回りの利く支援を目指しています。 介護予防に関する方針 − 施設概要 施設名称 特別養護老人ホーム ライム (とくべつようごろうじんほーむ らいむ) 開設年月日 定員 45人 居室面積 1人部屋: 13. 39平米 2人部屋: 23. 14平米 4人部屋: 45. 施設概要 | 社会福祉法人 カリヨン 特別養護老人ホーム ライム. 5平米 介護・医療体制 (特別養護老人ホーム ライム) 各専門職種の従業員数 職種 常勤 非常勤 合計 常勤 換算 人数 専従 非専従 生活相談員 1人 看護職員 2人 4人 介護職員 14人 12人 26人 21. 43人 機能訓練指導員 栄養士 調理師 事務員 1. 6人 医師 3人 0.
事業者の名称 社会福祉法人 カ リ ヨ ン 法人所在地 徳島県名西郡石井町石井字白鳥73-1 代表者氏名 田 岡 博 明 電話番号 088-674-1333 施設の種類 指定介護老人福祉施設・平成20年4月1日指定 施設の所在地 徳島市国府町中字松ノ本28-1 施設の名称 特別養護老人ホーム ラ イ ム 指定事業所番号 3670102619 管理者氏名 福 本 亮 介 088-642-3263 FAX番号 088-642-9182 利用定員 45名 施設の目的 施設サービス計画に基づき、可能な限り、居宅における生活への 復帰を念頭に置いて、入浴、排せつ、食事等の介護、相談及び援助、 社会生活上の便宜の供与その他の日常生活上の世話、機能訓練、 健康管理及び療養上の世話を行うことにより、入所者がその有する 能力に応じ自立した日常生活を営むことができるようにすることを目的としています。 運営方針 入所者の意志及び人格を尊重し、常に本人様の立場に立って サービスを提供するように努めています。明るく家庭的な 雰囲気の中で"ひとりひとりの生き様が輝いていること"を 目標に地域や福祉サービス、医療と連携しながら施設運営に取り組んでいます。 敷地 4, 193. 79m 2 建物 構造 鉄筋コンクリート造、鉄骨造平屋建(耐火構造) 延床面積 1, 731. 64m 2 利用定員 45名 居室 4人部屋 10室 436. 26m 2 (一人当たり面積 10. 90m 2 ) 居室 2人部屋 1室 23. 14m 2 (一人当たり面積 11. 57m 2 ) 居室 1人部屋 3室 39. 88m 2 (一人当たり面積 13. 29m 2 ) 主な設備 食堂兼機能訓練室 2室 158. 37m 2 浴 室 1室 78. 86m 2 医務室 1室 33. 76m 2 洗面所 3室 21. 19m 2 便 所 4室 42. 09m 2 1. 管理者(施設長) 1名 2. 生 活 相 談 員 1名(介護支援専門員を兼務) 3. 介 護 職 員 23名 4. 看 護 職 員 3名 5. 機能訓練指導員 1名 5. 管 理 栄 養 士 1名 6. 事 務 員 2名 7. 医 師 3名(嘱託) copyright(C)2012 特別養護老人ホーム ライム. All Right Reserved.