動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「鶏もも肉とナスの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 柔らかくて美味しいナスを、甘酢でさっぱりと味付けしました。 旨味たっぷりの鶏もも肉とナスの相性が抜群で、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 200g ナス 2本 ごま油 大さじ1 調味料 酢 大さじ2 砂糖 しょうゆ 酒 小ねぎ (盛り付け用) 適量 作り方 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーなどで皮をしましま模様になるように剥き、2cm幅の輪切りにします。 2. 【レシピ】鶏むね肉と茄子の甘酢炒め - しにゃごはん blog. 鶏もも肉は一口大に切ります。 3. 中火で熱したフライパンに、ごま油を入れたら、2を炒めます。 4. 鶏肉に火が通ったら、1を入れ炒めます。 5. ナスがしんなりしてきたら、調味料を入れ味が馴染んだら完成です。お好みで小ねぎを散らします。 料理のコツ・ポイント 鶏もも肉以外に、むね肉やささみなど、お好みの部位でお作りいただけます。 ナスはお好みの切り方で大丈夫です。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
きてくださってありがとうございます! ------------------------------------ このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分 などの気がひける使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。愛の蜃気楼の中で。 ちょっとこれ、ナスと鶏肉が好きなら是非作ってみて頂きたいです!
Description 『人気検索トップ10&話題入り!感謝!』 たっぷりの野菜とヘルシーな鳥むね肉を甘酢でさっぱりいただきましょう❤ パプリカ(赤・黄) 各1 水溶き片栗粉 適量 作り方 1 鳥むね肉は 削ぎ切り にして、酒と片栗粉をまぶしておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。★の調味料を合わせておく。 2 フライパンにサラダ油を入れ、鳥むね肉を焼く。(片面はそのまま焼き、もう片面はなべぶたをして蒸し焼きにする。) 3 ②が焼けたらいったん、皿に取り出し、同じフライパンで野菜を炒める。 4 ③に焼いた鳥むね肉と①で合わせておいた調味料を入れて、全体にからめる。仕上げに 水溶き片栗粉 でとろみをつけて完成♪ コツ・ポイント ■鳥むね肉を削ぎ切りにして、酒と片栗粉をまぶしておくと、驚くほど柔らかくなります。 ■鳥むね肉の片面を焼くときには、なべぶたをして蒸し焼きにすることで、ジューシーに仕上がります。 このレシピの生い立ち 鳥むね肉もパプリカも安かったので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
きゃらぶき(伽羅蕗)とはどんな料理か知っていますか?今回は、きゃらぶきの〈名前の由来や語源・味・発祥地〉などに加えて、レシピや作り方のポイントを紹介します。きゃらぶきの栄養や保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 きゃらぶき(伽羅蕗)とは?
南の極み 『天日塩 シークリスタル』 こちらはゴロゴロとした大粒タイプで、オーストラリアの海水を使い、オーストラリアの自然の中で「塩田製法」で作られています。 クセがなく、海水塩のまろやかな塩味 なので使いやすい商品です。 主な用途としては、パスタを茹でる時やコンフィなどお肉をマリネする時に使うほか、ハーブやペッパーと一緒にミルに入れ、料理の仕上げとしても使っています。 値段も手頃なので 大粒タイプを試してみたいという方にもおすすめ の商品です。 マルシンフーズKM 『ヒマラヤ岩塩 350g』 こちらはちょっと面白い商品。レッド・ピンク・ルビーソルトのブロックが入っていて、 おろしながら使うタイプの岩塩 です。 それぞれ色や香りが違うので食べ比べながら楽しめます。ゴロゴロと見た目は本物の石のようで、みんなで食事するときにも「自分たちでおろしながら食べる」こと自体がスパイスになり盛り上がりますよ。 小さいおろし金もセットで付いてきますが、こちらはおまけ程度。 香のもの処 大森屋 パラダイスプラン 『雪塩 宮古島の海の恵』 沖縄に住んでいたこともある私の完全な主観なのですが、天ぷらにつけて食べていただきたいのがこの「雪塩」! 宮古島の綺麗で透き通った海水を使い作られた、パウダータイプの非常に細かい塩なので 舌触りを邪魔せずに素材の味を引き立ててくれます。 海水で作られているため非常に ミネラルが豊富 で、さっぱりとした塩味が特徴。夏など暑いときに冷たいドリンクに入れても溶けやすいので、 塩分補給やミネラル補給にもおすすめ です! 塩の種類・選び方まとめ いかがだったでしょうか?今回は塩の種類と選び方について紹介してきました。料理や使い方に合わせて使う塩を使い分けることでより料理や食材を引き立ておいしく仕上がるので、今回紹介した選び方を参考にしてみてください! 岩塩とは?普段の塩とどう違うの?【使い方やおすすめの岩塩を紹介!】 ミルを使ってカリカリと料理に振る姿がおしゃれな「岩塩」。使っているだけで料理上手なイメージがある岩塩ですが、普段... 焼きなすのレシピ/作り方：白ごはん.com. ごま塩のレシピ・作り方【フライパンで簡単!もう買わない】 「ごま塩」のレシピ・作り方。フライパンで炒るだけでしっかりと塩がコーティングされたごま塩が自宅で簡単に作れます。... 料理の「さしすせそ」【知っておきたい料理の基本!使う順番は!
料理には欠かせない「塩」。みなさんはどんな塩を使ってますか?食塩や粗塩、岩塩や海水塩など様々な塩があり、買うときに迷った経験があるかと思います。今回は 塩の種類と選び方を紹介していきます! 塩には作り方や原材料など様々な種類があり特徴も異なり、使い方に合わせて選ぶことで、食材を引き立て料理をよりおいしくしてくれるのでぜひ参考にしてみてください!