今年の梅雨時からばりゃ家のドッグランに悩ましい物体が・・・ ポコポコ・・・ にょきにょき~ ブナピーかよっ!!! ・・・と、ツッコミたくなるこの白いキノコは 「チビホコリタケ」 と、言うらしい。。。 直径3㎝くらいまで育ったら破れて胞子をまき散らすので早めに取ってしまわねば チャコが食べそうだし 実は以前食べていたかもしれないのだが、 今ではあまり興味がないらしいので美味しくなかった様子(笑) キノコが若いうちは人間も食べれるらしいですよ さすがに食べる気にはなりませんが 3cm超えの大物ゲッツ これは・・・ チャコがうちに来たばかりの頃を思い出す一品(笑) 参考↓ 2015年8月 キノコの兄妹かも。。。 白いキノコと闘ってかれこれ2~3ヶ月経つので しっかり菌糸を張り巡らされてるであろうばりゃ家ドッグラン 白犬の庭に白いキノコが繁殖するとは。。。 あ!虎徹キノコ踏んでるよ~! こりゃ肉球に胞子がついたな。。。 黙々と白いキノコを収穫 この日は豊作でした 売れそうな程収穫できましたよ~ これがマツタケなら嬉しいんだけど~ パッと見かわいいキノコですが、 朝小さいのを見かけて夕方に帰宅すると倍くらいに成長してます その生命力が怖い。。。 虎徹は芝生にアレルギー反応出るわ、 わんこいるから除草剤使えないわ、 排水の悪い土を入れたらカビが生えるわ、 得体の知れないキノコが生えるわ、 まったく、芝生ってヤツは管理が大変です。。。 もののけ姫の「こだま」みたいやでぇ~Σ(・ω・ノ)ノ ポチっと↓お願い♪ にほんブログ村
更新日:2021-04-30 この記事を読むのに必要な時間は 約 4 分 です。 庭の芝生から突然キノコが生えてきて、驚いた経験がある方もいることでしょう。芝生に生えてくるキノコの一種に、キコガサタケと呼ばれるキノコがあります。 キコガサダケが芝生に生えると悪影響を及ぼさないか、心配に思う方も中にはいるかもしれません。ここでは、キコガサタケの性質や雑草に及ぼす影響、取り除く方法についてまで詳しく解説していきます。 キコガサタケはこんなキノコ! 芝生から生えてくるキノコには、さまざまな種類のキノコがあるといわれています。キノコに詳しくなければ、どのキノコが芝生に害があるのかわからないことでしょう。まずはキコガサタケの見た目の特徴と性質を抑えておきましょう。 どんな見た目? ほっそりとした柄に、釣鐘型の傘を乗せたような見た目をしています。柄の部分10cmほど、傘が4cmほどの大きさになるようです。色は全体的に白っぽい色をしているため、緑の芝生に生えていたら目立つでしょう。 いつ生えてくる?
スコップで根こそぎ取り除いて一件落着と思いきや。 しばらくすると今度は大量のホコリタケが出現してきました。数えてみたら 50個ほど生えている ではありませんか! キノコは「種」ではなく「菌」で増えるため、繁殖力はかなり強い部類に入ります。 雨が降ったり風通しが悪かったりしてジメジメしているところが大好きです。 そして、いったん生えはじめると根こそぎ取り除いたつもりでも、じつは菌が地中に潜んでいるため繰り返し生えてくることが多いのです。 最近キノコをよく見かけるなぁ~なんて思った日には、あなたの芝生の中には大量のキノコの菌が潜んでいると思って間違いないでしょう。 一度キノコを見かけるようになれば退治するにはスコップでは役不足。 そんな時は迷わず殺菌剤を使いましょう! ホコリタケに効く殺菌剤「グラステン水和剤」 スコップで取り除いてそれで根絶できるのであればいいのですが、我が家の場合は同じところに何回もホコリタケが出現します。そうなると、そこには大量の菌があるに違いありません。 菌をやっつけるには殺菌剤がイチバン。 ホコリタケに効果のある殺菌剤 「グラステン水和剤」 をまきましょう。 1 kg入りで、なんと8000円ほどする高級殺菌剤! コレ、高いですが、 めっちゃくちゃ効果あります。 結構お高いので買うのを迷いましたが、この殺菌剤の効果はあなたを裏切りません。 実際に使用したときの記事もぜひご覧ください。 参考記事: 芝生のキノコは、殺菌剤の「グラステン水和剤」で撃退しよう! キノコを見つけた時、本当に怖いのは芝生の病気 「でも、しょせんはキノコでしょ?目立ってきたらスコップで取り除けばいいんじゃない?」と思っている人もいるでしょう。わたしもその一人でした。 しかし、 ホコリタケが出現した時、気をつけなければならないのは病気です。 ホコリタケは「フェアリーリング病」という病気の原因になります。もしくはすでにこの病気にかかっている可能性もあります。 この病気にかかると初期は芝が黄色になってその後は直径50~60㎝の濃い緑のリングが出現して大事な芝生がだいなしになることだってあります。そうならないよう、適切な対応が必要なのです。 「グラステン水和剤」ならフェアリーリング病にも効果があります。 この殺菌剤をつかってキノコと病気を一気に撃退しましょう! 庭 に 生える キノコピー. なお、よ~~く見るとキノコだけでなくコケも生えていることだってあります。 芝生のコケ対策も地味ながら結構だいじなお手入れの一つ。コケにお悩みの方はコチラの記事もご参考にしてくださいね。 芝生のコケ対策には、「3種の神器」が大活躍!
芝生が枯れる葉枯病にも効く! さらに。 グラステン水和剤は芝生がかかりやすい「カーブラリア葉枯病」にも効果があります。 「カーブラリア葉枯病」は6月~7月や9月~10月に頻発する病気。雨が多い季節に芝生が部分的にポツポツと褐色~黒褐色に枯れだすとこの病気を疑った方が良いでしょう。 そんなカーブラリア葉枯病は放っておくとどんどん枯れている箇所が広がって、やがては芝生全体が残念なことになってしまいかねない恐ろしい病気。そんな病気にもグラステン水和剤は効果があるというのがうれしいですね。 芝生が6月に茶色くなるのは「カーブラリア葉枯病」という病気でした スポンサーリンク
関連記事 スポンサードリンク
コーヒーは飲む直前に、均一な大きさで挽く コーヒー豆を挽くタイミングは、焙煎してから2、3日寝かした後、飲む直前に挽くことです。 コーヒー豆を挽いてしまうと湿気が吸いやすく、酸素に触れやすいです。一度、酸化してしまうと元には戻らないので、風味が落ちてしまいます。また粉の大きさにバラツキがあると、抽出がうまくできず味が変わってしまいます。 2. ブラックコーヒーをもっと美味しく飲もう！おすすめテクニック紹介. コーヒー豆の量は 1g からきちんと測る コーヒーの味は、豆の重さが 1g 違うだけでも異なります。コーヒー1杯は約140ccで、粉の量は 10g ほどと言われています。 市販のコーヒーメジャーを使って、1杯10gを簡単に測ってもいいのですが、スケールを使って正しく測ることをおすすめします。なぜなら、実際には1、2gの誤差がある場合があるからです。 3. コーヒー1杯のお湯の量は約140cc 湯量とは、注ぐお湯の量です。コーヒー1杯のお湯の量は約140ccといわれています。 お湯の量が少ないと濃くなりますが、抽出が十分にできないことがあります。逆に、お湯の量が多いとマイルドな味わいになりますが、薄くなってしまいます。 スケールできちんとお湯の量を測りながら抽出することが1番ですが、コーヒーサーバーの目盛りを目安にしてもよいですね。 4. 抽出時の温度は95度前後のお湯を使う 湯温とは、注ぐお湯の量です。同じコーヒーを使用しても、湯温によって抽出される成分が異なります。 低温の場合は、「酸味」や「甘み」成分が抽出されます。逆に、高温の場合は、「苦味」や「酸味」成分が抽出され、さらに余計な「雑味」まで抽出されてしまいます。 人間が美味しいと感じる温かい飲み物は、60〜70℃くらいです。そこから換算して、抽出時の温度は95℃くらいのお湯を使います。 5. ペーパードリップに適した粒度は「中細挽き」 粒度とは、豆を挽いたときの粉の細かさです。挽き方は、「極細挽き」「細挽き」「中細挽き」「中挽き」「粗挽き」があります。 市販されているレギュラーコーヒーやペーパードリップに適している粒度は、「中細挽き」です。粉の細かさは均一にこしたことはありませんが、手動ミルの場合は均一に淹れることが難しいです。微粉末を茶こしでこしてから抽出すると均一に近づきます。 まとめ 以上、自宅で美味しいコーヒーを飲むための揃えておきたい道具や美味しいコーヒーに仕上げるためのコツを紹介しました。 温度や時間を測ったり、おいしいコーヒーを飲むためには細かい作業が多いです。最初のうちは、「面倒だな。」と思うことが多くなりますが、慣れてしまえば簡単です。またさらにおいしいコーヒーを作りたい。とこだわってしまう中毒性がありますよ。今日1日を、おいしいコーヒーから始めるために楽しみましょう。
独特の酸味や苦みがあり、コーヒー本来の風味や香りが楽しめるブラックコーヒー。 レストランやサロンのドリンクサービスなどで出される機会がありますが、砂糖やミルクを入れずにスッと飲めるとなんだか大人っぽくてかっこいいですよね。 でも、「もっと美味しくならないの?」と我慢しながら飲みほした経験はありませんか? ブラックコーヒーは、好きなコーヒー豆や淹れ方などを見つければ夢中になれる飲み物。ここで紹介する飲み方や淹れ方をぜひ参考にして、あなたのコーヒーライフをさらに充実させてみませんか? コーヒー豆（粉）のめちゃくちゃ簡単で美味しい飲み方！抽出器具を揃える必要はなし｜KENGOG（ケンゴグ）. 1. ブラックコーヒーとは? コーヒーといえばブラジルやイタリアから伝わったものだと思う人が多いかもしれませんね。たしかに、その通り!でも、日本で見かけるようなブラックコーヒーは日本だけの飲み方。海外の人々からは「ジャパニーズ・コーヒー」と呼ばれています。 定義 ブラックコーヒーとは、コーヒーの粉から抽出した液に砂糖やミルクを一切入れない飲みもののこと。海外では、カフェで「ブラック(black)」を注文すると砂糖のみを入れたコーヒーが出てきます。 世界中で親しまれているコーヒーですが、何も入れずに飲むのは日本人が圧倒的に多いのだとか。ブラックコーヒーという日本ならではの飲み方は、コーヒー本来の風味や香りをそのまま楽しめるように始めた素敵な文化。日本茶の習慣が受け継がれているとも言えます。 コーヒー本来の風味・香りがしっかり味わえる ブラックコーヒーは、ミルク・砂糖を入れたカフェオレやカフェラテよりも苦みが強い味。子どもの頃は苦すぎて飲めなかったという人が多く、大人になってからも苦みや酸味が苦手で飲みにくいという意見があります。 でも、コーヒー粉から抽出したままの飲みものなので、コクや甘味などの各コーヒー豆の味がダイレクトに楽しめるのは魅力的! 産地・焙煎度・抽出方法のちがいで、コーヒーにはいろんな味があることを幅広く知ることが可能です。 2. ブラックコーヒーにして飲む魅力 コーヒー本来のほろ苦い味が楽しめるだけじゃなく、ブラックコーヒーには私たちに対してさまざまなメリットがあります。 ミルク・砂糖入りと比べて低カロリー 毎日の習慣としてコーヒーを飲みたい人や体型などを気にしてダイエットをしている人は、カロリーが気になるかもしれませんね。 カロリーは「8kcal/200ml」 文部科学省「食品成分データベース」によると、ブラックコーヒーは200mlあたり8kcal(100mlあたり4kcal)。数々の飲料の中でも「低カロリー」なので、高カロリーなケーキやアイスなどと一緒に食べても安心です。 身近な飲みものと見比べてみましょう。 ・ブラックコーヒー |4kcal/100ml ・ミネラルウォーター |0kcal ・麦茶 |1kcal ・コーラ |46kcal ・スポーツドリンク |21kcal ・トマトジュース(食塩無添加) |17kcal ・サイダー |41kcal ・紅茶(抽出液) |1kcal いかがでしょうか?
100円ショップのダイソーで買える使い捨てコーヒードリッパーは、初めてコーヒー豆(粉)からコーヒーを淹れて飲む時にかなりオススメ。コーヒーを淹れるための専用器具を複数準備する必要がなく、手っ取り早くレギュラーコーヒーを自分でハンドドリップをして飲んでみることが出来ます。通常淹れる時に比べ後片付けも簡単なので、自宅で淹れるだけではなく外出先で淹れたいアウトドアコーヒー用の持ち運び用ドリッパーとしても最適。 自宅にあるコーヒー豆(粉)の飲み方に悩んでいる人は是非試してみてください。100円で購入出来、誰でも簡単にドリップ出来るので初めてのコーヒー作りへの挑戦にオススメです。 コーヒー好きにおすすめの記事
(ホームページをみて…とお伝えください。) 042-567-5651 保存について 焙煎していない豆は、半年から1年またはそれ以上でも問題なし。オールドビーンズといわれ、長くねかせたものが珍重されるものもあります。 焙煎により酸化が進みます。焙煎された豆は1ヶ月程度で使い切るのが理想的。空気に触れないように密閉した容器に入れて、室温で保存しましょう。 粉々になったことにより、空気に触れる面が大きくなるので更に酸化のスピードがアップします。2週間くらいを目安に使い切る。保存方法は焙煎した豆と同じです。 おいしいコーヒーの入れ方 おいしいコーヒーかどうかは、生豆と焙煎により大部分が決まってしまうのですが、せっかく、おいしいコーヒーを用意できたのに入れ方を間違ってしまっては台無しです。 おいしいコーヒーの入れ方を簡単にまとめてみました。 1. 水 水はとにかく新鮮なものを! 2. 温度 抽出に適したお湯の温度は約95度です。ボコボコとお湯が沸騰したのを確認して火を止め、表面が静まった時が適温。 3. 蒸らし 蒸らし最初のお湯を注ぎます。 粉全体にお湯がまんべんなく行きわたるように中心かららせん状にそっと注ぎます。 先の細いポットで数滴たらして蒸すのが理想的。 粉がふくらみ、コーヒーのおいしい成分を抽出しやすくするために約30秒間程度です。 4. 焙煎・挽き・入れ方について|珈琲倶楽部. 抽出 抽出中心から円を描くように一気に注ぎます。 粉の表面が細かい泡で覆われて、小さな山のようにふくれてきます。 中心にお湯を注ぎ足しながら、抽出します。 カップ、サーバーなどを温めておいてからコーヒーをいれると急速に冷めてしまうのを防いでより長い間、おいしくいただけます。 動画でみる珈琲倶楽部のコーヒー おいしいアイスコーヒーの入れ方 深煎りのアイスコーヒー用の粉を少し多めに使ってドリップします。 焙煎度が高い(フルシティロースト)程度の豆で入れると冷たく冷やしてもコクのあるアイスコーヒーになります。 氷をグラスいっぱいにいれて一気に注ぎいれます。そのため、グラスは大き目のものが良いでしょう。清涼感のあるグラスに注ぐと、より涼しげでおいしそうに見えます。 お好みでガムシロップやクリームをいれます。 牛乳をいれるとカフェ・オ・レの出来上がりです。 専門店の水出しコーヒーも簡単おすすめ。
今回はおすすめのコーヒーミルを厳選してご紹介していきます。ご自宅で簡単にコーヒー豆を挽いて美味しいコーヒーを堪能する事ができ、使い方も簡単で... アイスコーヒーは水出しが簡単でおすすめ?美味しいコーヒーの作り方をご紹介! 水出しアイスコーヒーを、聞いたことはあるけど作ったことがない、どんな味か分からない。という人のために、今回は水出しアイスコーヒーの作り方や美... 美味しいアイスコーヒーのレシピ!作り方・淹れ方のコツをご紹介! 簡単にできる美味しいアイスコーヒーの作り方をご紹介していきます。アイスコーヒーの作り方はなかなか奥が深いものがあります。氷を使って薄めて作る..
はじめに 飲み方の種類に合ったコーヒー豆の挽き方は? 自宅でドリップコーヒーを淹れて飲むとき、豆の挽き方を気にしていますか?いつも同じホットでだけを飲むならそれも良いですが、夏場のアイスで淹れるときにはホットと挽き方を変えた方がおいしいものができあがります。今回はコーヒー豆の挽き方の種類とそれにあった飲み方、おすすめの器具も紹介します。 コーヒー豆を挽くとは コーヒー豆は挽き方具合で味も変わる まずは豆を自分で挽くメリットから見ていきましょう。豆を買ってくるときすでに挽かれて粉になっているものを買うよりも、自分でその都度挽いた方が断然おいしいです。また飲み方や淹れ方によって挽き方を変えることでも味が変わり豆のポテンシャルを最高に活かした飲み方になります。 コーヒー豆の味を悪くする酸化 その都度挽くことをおすすめする最大の理由が豆の酸化。この酸化によってコーヒーの大切な香りが全然変わってきます。酸化による豆の劣化は挽かない状態でも1ヶ月しかもたないと言われているほどです。 挽いたとたんにコーヒー豆の酸化が進む 豆ひとつぶの表面積と粉に挽いたときの表面積は何倍・何十倍にもなります。酸化の原因は空気に触れることなので、表面積の大きさと非常に大きな関係があります。そのため、コーヒーをおいしくいただくには挽いてある粉を買うよりも豆の状態で購入してその都度自分で挽いた方が良いのです。 コーヒーの飲み方の種類で豆の挽き方を変える1. コーヒー豆の挽き方具合1. 粗挽き それでは豆の挽き方紹介に入りましょう。まずは大きめな粗挽きと呼ばれる挽き方。この挽き方の細かさは挽く時間が影響します。粗挽きにした粉はフレンチプレスで引き立つ挽き方です。 粗挽きコーヒー豆の他の粗さと味の違い 粗挽きにした粉の大きさはざらめ砂糖ぐらい。こうすることで、苦味が抑えられスッキリとした後味に仕上がります。 粗挽きコーヒー豆の粗さに向く飲み方 フレンチプレスを使った抽出方法での飲み方。液体そのものは薄く、苦味も少なく苦味があまり得意でないという方にも飲みやすいアメリカンとして飲むのが向いています。 コーヒーの飲み方の種類で豆の挽き方を変える2. コーヒー豆の挽き方具合2. 中荒挽き中細挽き 次に細かい挽き方が中粗挽きや中細挽きといわれる挽き方。一般的なホット(ブレンド・ドリップなどといわれるもの)に使用するのは、このくらいの挽き加減が向いているといわれます。 中荒挽きコーヒー豆の他の粗さと味の違い 粉の粒の大きさはグラニュー糖より少し大きいくらいか同等。苦味とスッキリさのバランスが良く、一番コーヒーらしい味わいが感じられるという意見が多い挽き具合となっています。 中荒挽きコーヒー豆の粗さに向く飲み方 先程も申し上げた通り、ホットとしていただくのにはこの挽き具合にすると良いです。アメリカンではパンチが足りない、もう少しガツンとくるような苦味が欲しているという方であればそれまでの挽き方からこちらの中粗挽きという挽き方に移行してみるのもおすすめ。 コーヒーの飲み方の種類で豆の挽き方を変える3.
コーヒーコラム 気持ち良い朝をスタートさせるために、美味しいコーヒーを自宅で簡単に入れられたら素敵だと思いませんか? 「コーヒーはいつもインスタントばかり飲んでいる」 「自宅でコーヒーを淹れるのは、なんだか難しそう」 という方が多いのではないでしょうか? そこで、この記事では自宅でも美味しいコーヒーを入れられる方法を紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 コーヒーを淹れるときに必要な道具 美味しいコーヒーを入れるにあたって、コーヒーの抽出方法は、「ドリップ・サイフォン・エスプレッソ」などいくつかあります。 今回は、自宅で気軽にコーヒーを楽しめるように、ドリップ式コーヒーを淹れるときに必要な道具を紹介します。 コーヒー豆 美味しいコーヒーを入れるためには、まず良質なコーヒー豆を準備する必要があります。 ・ブルーマウンテンやキリマンジャロなど聞いたことがあるけどよく分からない。 ・酸味と苦味のバランスがとれたコーヒー豆がいいらしい。 と思う方は多いのではないでしょうか?