今回ご紹介する商品は、大阪・不二食品株式会社の『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』です! 不二食品さんに取材を申し込んだきっかけは、食宣伝ブロガーのダーリンのつまさん。 ワタクシ食宣伝編集部員が、お湯を注いで飲む「飲料」としてしか認識していなかった『昆布茶』を、前々から調味料として使用されていたつまさん。 そこで、料理×『昆布茶』『梅こぶ茶』のテクニックを知りたい!と不二食品さんへ取材を申し込んだところ、快くお引き受けくださいました。 『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』は魔法の万能調味料! 今回、取材をさせていただくにあたり、食宣伝会員のみなさんから『昆布茶』『梅こぶ茶』に関するアンケートを実施したところ、「(製品を)常備していない」「調味料として使わない」という方が多数いらっしゃいました。 またアンケートでは『昆布茶』『梅こぶ茶』を調味料として使うことへのギモン・質問のお声も集めました。 そうすると 「お料理に昆布の味がついてしまわないの?」 「洋食メニューへ使用すると、和の味になりませんか?」 など、心配の声が続出! (笑) でも心配ご無用です。 なぜなら、これも、これも、これも、すべて『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』で作られたメニューなのです! 不二の梅こぶ茶. *左上から時計まわりに、じゃがいものガレット・うま昆布ナムル・梅こぶスティックパイ・サーモンとアボカドのタルタル 実はどんなジャンルの料理にも合う、万能調味料なのです。 ワタクシもすっかり虜になった『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』の調味料使い。 食宣伝会員みなさんのギモンも解決しながら、『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』が万能調味料である所以を紐解いていきましょう! 『不二の昆布茶』は発売60年を超えるロングセラー製品 今回お話を伺ったのは、不二食品株式会社・営業部の升谷さんです。 創業は昭和24年、昆布佃煮関連の製造販売を始めた同社。 昆布屋がつくる、こだわりの昆布茶『不二の昆布茶』は、発売より62年目を迎えるロングセラー製品で、昭和33年に高松宮・同妃両殿下の御台臨を記念して発売いたしました(工場見学を終えられた際、両殿下が休憩をされる時におもてなしとして昆布茶をお召し上がりいただいたそうです)。 素材の旨味を存分に活かした『昆布茶』『梅こぶ茶』をお届けするため、厳選したこわだりの北海道道南産「真昆布」を使用しています。 古くからのお客様からは「ずっと変わらないお味やねぇ」と仰っていただくということですが、実は、毎年、主要原材料である昆布の配合調整を行っているとのこと!
昆布は採取される年度や浜によって味が変化するため、昆布屋の強みを活かし、約3年分の原料を在庫しています。 毎年、新物・ヒネ(=年を越したもの)をバランスよく配合し、常に変わらず、美味しい昆布茶を提供しています。 料理にオススメ!3つの秘密 ところで『昆布茶』や『梅こぶ茶』を調味料として使用するってどんな感じなのでしょう? そこには料理にオススメする3つの理由がありました。 『不二の昆布茶』を使えば、簡単にプロの味に大変身です! 時間と手間を省いておいしさ増量! だしを取らずに、昆布茶で昆布のうまみをプラス。 うまみ成分「グルタミン酸」がお料理の味を引き立てます。 昆布茶をプラスするだけでプロの味! 『不二の昆布茶』は、昆布粉末・食塩・砂糖の配合が絶妙。 簡単に味のバランスが取れるため、料理がおいしくなります。 昆布茶は魔法の万能調味料! 和洋中、すべての料理と相性抜群。 さまざまな食材と合わせることで、うまみの相乗効果が働きます。 「『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』を調味料として使用すると、塩味と旨味を同時に加えることができ、旨味がしっかりつくイメージです。 お料理の味が決まらない、いまいち味が足りないと困った時にサッとひとさじ足していただくと、お料理が美味しく仕上がります」 と升谷さんは仰います。 では、料理×『不二の昆布茶』『梅こぶ茶』について、食宣伝会員さんのギモンを製品別に見ていきましょう。 まずは『不二の昆布茶』から! 梅こぶ茶 | 不二の昆布茶 | 製品案内 | 不二食品. 意外!『昆布茶』で作るメニューは、和を主張しない! お料理に昆布の味がつきますか? 「旨味と塩味がほどよくつく、とお考えください。薄味のお料理ではほんのり昆布の風味が分かります」 洋食メニューへ使用すると和の味になりませんか? 「意外かもしれませんが、和を主張しすぎません。パスタにサラダ、マリネにカルパッチョなど様々な料理に活用できます。 また、オイル系(バター、オリーブオイル、マヨネーズなど)、ビネガーやレモン、トマトやにんにくと相性が良く、洋食にも使用できます」 洋食メニューへの活かし方が分かりません・・・ 「例えばトマトを使ったメニューであれば、生だとサラダやマリネ、加熱するとスープやソースなど、洋風メニューへも幅広くご活用いただけます。 また、ポトフなど、コンソメ(顆粒・キューブ)の代わりにも使用できます」 では、引き続き『不二の梅こぶ茶』のギモンを解決していきます!
しつけを失敗しないためには、 ワンちゃんだけでなく飼い主さんも一緒に成長していく必要があります。 私と一緒に、ワンちゃんのしつけを頑張っていきましょう! まとめ 今回は、犬をはじめて飼うときに知っておくべきこと3選について解説してきました。 犬を初めて飼うときは誰もが悩むものです。 悩んでしまうと、ワンちゃんを迎えるのが心配になってしまい、結局犬を飼うのを諦めてしまう方も多いです。 「この子だから家に迎えたい!」と思えるなら大丈夫です。 悩むことはあっても、あなたが選んだワンちゃんなら、家族にお迎えしても後悔することはないはずです。 ワンちゃんを飼うことをサポートしてくれる人は、あなたの周りに必ずいます。 1人で悩まずに、まずは1度プロに相談してみてはいかがでしょうか。 では、また別の記事で会いましょう! 札幌 ペットショップ ペットハウステンテンペットハウステンテン. Dog's Homeにお任せください! 熊本県八代市にあるペットショップ【Dog's Home】では「わんちゃんをお迎えした後に後悔して欲しくない!」「わんちゃんも飼い主さんも苦労して欲しくない!」初めてワンちゃんを飼う飼い主さんにアットホームに寄り添えるペットショップです。「わんちゃんの生体販売」「ペットホテル」「ペットシッター」「ホームステイ」などを行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
犬のことなら、長野県松本市のペットショップ子犬の学校にお任せください。 受付時間 10:00~19:30 定休日 月曜・木曜 <扱い犬種> シーズー・柴犬・ミニチュアシュナウザー トイプードル・コーギー・ラブラドールレトリバー 長野県松本市・安曇野市の「子犬の学校」では、しつけやマナーの訓練をされた、おとなしい・吠えない子犬の販売を行なっております。 幼い大切な時期を、親犬や兄弟と一緒に生活し、健康で躾の行き届いた問題行動のない仔犬をご提供しておりますので、ペットショップやブリーダーをお探しでしたらお気軽にご相談ください。小振りでかわいい子犬とお待ちしております。 親身に対応してくれた ミニチュアシュナウザーのいち君 犬との生活、すばらしい出会いをありがとうございました。子犬の学校に出会えたことに感謝です。 出会いに感謝しています ミニチュアダックスフンドのランちゃん 80 歳代の老夫婦の生活に、子犬は明るい彩りを与えているようです。良い出会いをありがとうございました。 しつけ方法・ドッグフードのアドバイスなど 子犬の成長段階をみながらその子にあったしつけ方法を アドバイスしております。 かわいい子犬たちと生活する前の心準備など わからないことを丁寧に説明します。 電話でもメールでもなにか、聞きたいことがあれば 連絡ください。 ※ショッピングセンターエルサあずみ野が目印です! 〒399-8102 長野県安曇野市三郷温2716-1ショッピングセンター エルサあずみ野 駐車場内【駐車場あり】 月 火 水 木 金 土 日 × ○ ○ × ○ ○ ○ お気軽にご相談ください。
ブリーダーさんから購入するデメリットとは? × 良質なブリーダーさんかどうか、見極める必要がある 一時期のペットブームによって爆発的にペットのニーズが高まり、多くの世帯がペットを飼おうとペットショップを訪れました。 その結果、商売のためだけに繁殖をおこない、劣悪な飼育環境で多数のペットを飼育している "悪質なブリーダー" も中には存在していました。 現在でこそ悪質なブリーダーは少なくなったものの、無理な繁殖を繰り返す悪徳ブリーダーはまだまだ存在すると言われています。 ですので、良質なブリーダーかそうでないか、自身の目で "見極めること" が大事です。事前に知識を身に付けて見学に行くようにしましょう。 × 訪問・見学する際は事前に連絡が必要 ブリーダーさんは第一種動物取扱業者として、ワンちゃんを売る際には事前にそのワンちゃんの特性や状態について必ず "対面で説明をすること" が義務付けられています。 また、ワンちゃんを迎えるにあたりブリーダーさんのところへ見学に訪れる際には、事前にブリーダーさんに連絡をしておきましょう。急に行ってもワンちゃんを見ることができないので、見学予約が必要になります。 6. 優良なブリーダーの探し方は? いかがでしたか?ワンちゃんをお迎えするのであれば、健康状態が良好で、親兄弟の情報や生育環境がよく分かっているということに、安心感を抱くことができるでしょう。そのようなイメージがあるため、ブリーダーさんから子犬をお迎えする方が増えているように思います。 「どうやって優良ブリーダーを探せばいいの?」 という疑問を持つ方もいると思います。 一般的にはドッグトレーナーや獣医師など、 動物に関係する専門家 から教えてもらう方法があります。特に獣医師はその職業柄ブリーダーと関わることが多いので、豊富な情報を持っていますよ。 上記以外にも、近年では 直接ブリーダーさんとやり取りできる WEBサービスも登場しています。こうしたWEBサービスのメリットは、時間を問わず犬舎の見学申請や相談などができる点が挙げられます。 初めて子犬を迎えるという方、失敗したくないという方 には便利なサービスです。当サイト「ブリーダーナビ」でも、多くの優良ブリーダーさんに可愛いワンちゃんたちを掲載していただいています。気になる方は下記の「人気ブリーダーを探す」ボタンからぜひご覧ください!
ペットショップの営業に関する法律改正について 2019年の法改正に伴い、2021年6月頃からは 生後56日齢以内の犬猫は引き渡しや展示が規制される ことが決まっています。 ただし、特例措置として「天然記念物指定犬」に該当する 秋田犬、甲斐犬、紀州犬、柴犬、北海道犬、四国犬 に関しては、 生後49日を経過しないものの販売が制限されます 。 そのため、今後はペットショップで生後間もない子犬たちが販売されることがなくなり、問題行動を起こす子が少なくなることが期待されています。 もちろん、最終的に問題行動を起こす要因は、飼い主とのコミュニケーション不足やしつけ不足です。適切にしつけをおこない、より良いワンちゃんに成長するようサポートしましょう。 4. ブリーダーさんから購入するメリットとは?