入山 章栄 氏 早稲田大学ビジネススクール准教授 著者について 佐宗 邦威 Kunitake Saso CEO / Chief Strategic Designer 株式会社BIOTOPE代表/チーフ・ストラテジック・デザイナー。大学院大学至善館准教授/京都造形芸術大学創造学習センター客員教授。東京大学法学部卒業、イリノイ工科大学デザイン研究科(Master of Design Methods)修了。P&Gマーケティング部で「ファブリーズ」「レノア」などのヒット商品を担当後、「ジレット」のブランドマネージャーを務める。その後、ソニーに入社。同クリエイティブセンターにて全社の新規事業創出プログラム立ち上げなどに携わる。ソニー退社後、戦略デザインファーム「BIOTOPE」を起業。BtoC消費財のブランドデザインやハイテクR&Dのコンセプトデザイン、サービスデザインプロジェクトが得意領域。山本山、ぺんてる、NHKエデュケーショナル、クックパッド、NTTドコモ、東急電鉄、日本サッカー協会、ALEなど、バラエティ豊かな企業・組織のイノベーション支援を行っており、個人のビジョンを駆動力にした創造の方法論にも詳しい。著書に『直感と論理をつなぐ思考法――VISION DRIVEN』『21世紀のビジネスにデザイン思考が必要な理由』(クロスメディア・パブリッシング)がある。
D. を取得。同年より米ニューヨーク州立大学バッファロー校ビジネススクール助教授。2013年から現職。「Strategic Management Journal」など国際的な主要経営学術誌に論文を発表している。著書に『 世界の経営学者はいま何を考えているのか 』(英治出版)、『 ビジネススクールでは学べない 世界最先端の経営学 』(日経BP社)がある。 佐宗: 入山先生は、あえて左脳タイプと右脳タイプに分けるとしたら、どちらのタイプなんでしょう?
自分の力に限界を決めないこと。【論語】 アイデアの閾値を超える瞬間のために、本を読み、ノートを取るんだ。岡田斗司夫『あなたを天才にするスマートノート』 今回取り上げた『直感と論理をつなぐ思考法』 ¥1, 760 (2021/08/07 12:43:06時点 Amazon調べ- 詳細) あわせて読みたい(スポンサーリンク)
── Output First 「私の仕事は『表現』じゃない」それは本当ですか? イタレーション(反復)が「手で考える」のカギ 早めの失敗は儲けもの ── 「鳥の目」と「虫の目」 「速さ」こそが「質」を高める 「手で考える」を邪魔するもの ── 表現の余白づくり① CLUE ビジョン・アートの作品展示会 意見をもらうための「伝わりやすさ」 ── 表現の余白づくり② CLUE 記憶力と創造性が高まる「ビジュアルメモ」 CLUE 「類推」を促す「ビジョン・ポスター」 「人を動かす表現」には「ストーリー」がある ── 表現の余白づくり③ CLUE 人の心を力強く動かす「英雄の旅」フレーム 終章 「妄想」が世界を変える? ── Truth, Beauty, and Goodness 改めて問う、なぜ「自分モード」からはじめるのか?
それとも「言葉」が浮かんできますか? 入山: 「絵」ですね。 佐宗: まずは視覚的な絵としてのビジョンが見えていて、そこに「名前」をつける感じなんですね。 入山: はい、「言葉」があとに来ることが多いと思います。以前に書いてベストセラーになった『 世界の経営学者はいま何を考えているのか 』(英治出版)も、なんとなく最初に絵があって、そして書きたいことを書いたあとでタイトルの話になりました。そのとき僕が色気を出していろいろ盛り込もうとするんですが、担当編集の方が「入山さんの言いたいことって、要するに『 世界の経営学者はいま何を考えているのか 』なんじゃないですか?」って言ってくれて。 佐宗: あれは秀逸なタイトルでしたね。 入山: ええ、僕もそう思います。それを聞いた瞬間、「そうだそうだ! 僕が最初から書きたかったのはそれだった!」って思い出したんです。もともと僕の中にぼんやりとあったイメージに、編集者さんがパッと言い当ててくれたんですね。あれはありがたかったです。 佐宗: ぴったりの言葉が見つかった瞬間、「これをやりたい!」という直感なり妄想って、瞬間的に解像度が高まる感覚がありますよね。紆余曲折を経ながらも、まずは手を動かして具体化してみることで、最初のビジョンに立ち返る。まさにそういう思考のあり方が、これからは必要になってくると思います。 (第2回に続く)
公開日: 2018. 11. 20 更新日: 2018. 20 「論理的」という言葉をご存知でしょうか。「論理的な説明」「論理的な考え」といったように使います。では、「論理的」の意味についてしっかりと理解しているでしょうか。この言葉は日常会話やビジネスシーンにおいても使われることが多いです。しかし、よく使われている言葉でも意外と意味が分からないということがありますよね。また、「理論的」や「合理的」などと似た言葉との区別も難しいです。正しく使うには、意味についてきちんと知ることが必要です。そこで今回は「論理的」の意味や使い方、類語、反対語について解説していきます。適切に覚えて、上手く使えるようにしましょう! この記事の目次 「論理的」の読み方と意味 「論理的」の使い方と例文 「論理的」「理論的」「合理的」の違い 「論理的」の類語 「論理的」の反対語は「感情的」ではない?!
食楽web 昨今、食事と一緒に炭酸入りのミネラルウォーターを楽しむ光景が、日本でも当たり前のように見られるようになってきました。 一方で、炭酸水の使い方にも大きな進化が起こっています。例えば料理の下ごしらえや仕上げに使ったり、さらには洗顔や洗髪など様々なシーンで活用する人が増えているんです。 その中でも特に注目を集めているのが、ごはんを炭酸水で炊飯する方法。炭酸水でごはんを炊くと、なぜ美味しいのか、そして普通に炊くのとどんな違いが生まれるのでしょうか。 その秘密を探るべく訪れたのは、自宅で簡単に炭酸水が作れるソーダメーカー「ソーダストリーム」主催の炭酸水料理イベント。全国各地のスタジオをサテライト中継でつなぎ、みんなで一緒に"炭酸水料理"を体感しよう、という催しです。 ソーダストリームの新作「ソーダストリーム スピリット ワンタット」は5月16日に発売されたばかり 浸水後、水から上げたお米に、目盛りに合わせて炭酸水を入れるだけ。たったこれだけで大きな違いが! 結果から言うと、炭酸水で炊飯すると、普通の水で炊くよりもふっくらもちもちの食感になります。 実際に、同条件(米の銘柄、炊飯器、水の量など)で、炭酸水と水道水で炊いたお米を比べたところ、水道水で炊いたものに比べて炭酸水で炊いたお米は1粒の直径が長く、小さな気泡が米粒の中に観察できました。 専門家の分析によると、炊飯の過程で、米の中に浸透した炭酸が気泡化。その炭酸の泡がお米の粒を立ち上がらせることで、水道水よりも均等にお米に熱が伝わるとのこと。だからツヤツヤ、ふっくらな炊き上がりになるんですね。 イベント会場で食べ比べた人たちも「モッチリ感が違う」「みずみずしい」などその味の違いに驚きの声を上げていました。 ちなみにごはんだけではなく、てんぷらの衣作りで炭酸水を使うと衣がサクサクになったり、卵料理もよりフワフワの食感になるなど、炭酸水は実はすごいポテンシャルを秘めています。昆布やカツオダシも炭酸水でとると、気泡が中に入って、よりダシが出る、という説もあるほど。ドリンクだけではなく、日々の料理作りにも大活躍ですよ。 ところで、会場では炭酸水ごはんを活用したオリジナルピラフの作り方も披露されましたので、レシピをご紹介しておきます。ぜひ作ってみてくださいね。
y 2020/08/26 19:43 おすすめの公式レシピ PR 料理のちょいテク・裏技の人気ランキング 位 腐らせる前に冷凍保存!ナスの保存方法★冷凍ナス フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part2 【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 昔ながらの「焼きめし」 あなたにおすすめの人気レシピ
2019-09-20 UPDATE 炭酸水でお米を炊くとおいしいという話をよく耳にします。それって本当なの?スタッフが実際に検証してみました! 2019-09-20 UPDATE 目次 「炭酸水でごはんを炊くとおいしい。」 そんな話を聞いたことはありますか? 本当にごはんがおいしくなるのか気になったスタッフが、 実際にごはんを炊いて検証しました! やり方はかんたん! 炭酸水ごはんの炊き方はかんたん。 炊く前に入れるお水を炭酸水に替えるだけ です。 少し固めの炊きあがりになるので、 炭酸水を 炊飯器の目盛りより2mm程度多く入れる とちょうどいい炊きあがりになります。 実際に食べてみた感想 食べた瞬間の感想は 「お米が甘い!」 ということでした。お米の味わいがいつもより濃く感じ、おかず無しでもごはんが進みました。 お水を炭酸水に替えるだけでごはんがぐっとおいしくなった気がしました! こんなに変わるなんて、本当に驚きです。 ※個人の感想です。 さらに驚いたのが、 古くなったお米でもおいしく炊けるということ。 炭酸水の効果で、 古米でも新米のように もちもちツヤツヤと炊き上がったように感じました。 また翌日、ごはんお弁当に詰めてお昼に温めなおしました。いつもと違って お米がべちゃべちゃとならず、 ごはんの甘み・うまみをしっかりと感じられました。 ○○がおいしさの秘訣 炭酸水の 「気泡」 がおいしさの秘訣です。 お米を炊く最中に気泡が米粒の間に入りこみます。それによって お米一粒一粒がよりふっくらと炊き上がり、ツヤもち・風味のある仕上がりになる そうです。 炭酸水にこんな使い道があるなんて、驚きですよね! このように、炭酸水でごはん炊きを検証しました。結果、私は 「炭酸水で炊くごはんはもちもちツヤツヤで、甘みが増す」 と感じました。 いつものごはんを、ちょっとだけ特別なごはんにしたいときにオススメです。 炭酸水 はそのまま飲んだり、お酒の割り材にしたりと便利な食材ですから、常に自宅にストックしておいてもいいかもしれませんね。あなたも今日の晩ごはんで試してみませんか? 「炊飯器」にもこだわって、ごはんをもっとおいしく! お米がおいしい秋の季節。 ごはんをも~っとおいしく食べるなら、 炊飯器そのもの を見直しましょう。 アイリスプラザでは、お米の旨みを引き出すこだわりの炊飯器を多数取り揃えています。 炊飯器を買うならアイリスプラザがオススメ。 今年の秋は炊飯器にこだわって、毎日のごはんを1ランクおいしくしませんか?