作品情報 2012年/日本/98分/R18+ スタッフ 監督:井上淳一 脚本:荒井晴彦 出演:江口のりこ、永瀬正敏、村上淳、柄本明 公式サイト 2021/8/13(金)・14(土) ⌛開館時間は こちら ◆座席制限がございます。◆ご協力をお願いいたします:◎マスク着用◎ご入退場時の手指消毒◎検温◎ご連絡先記入 13(金)は井上淳一監督と荒井晴彦さん(脚本)によるオンライントーク付! 要予約 坂口安吾原作の官能文芸ロマン。時代に翻弄される男女の性愛を官能的に描き出す。自分の欲望に忠実に生きる女と、戦争に絶望した飲んだくれの作家の男。ただひたすらに体を重ねる2人に、中国戦線で片腕を失い、自らが戦争の不条理と化した帰還兵が絡む。
A:「この子は何も悪くないのに」です。演じるにあたり、研究しているうちに私がこの役を演じる事で、現代の性犯罪がどれほど怖い事か知ってもらって、このような事件が少しでも減るといいとも思いました。 ~『戦争と一人の女』は2012年夏、湯布院映画祭に出品されました。湯布院映画祭のパンフレットの中で千葉さんは下記のようにコメントを寄せています。 『被害者の無念を代弁』 事件、事故、戦争、災害・・・生きられたはずの命が奪われていく。この映画のモデルとなった小平事件を知ってもらう事で被害者の無念を晴らしたい。私は代弁者と言う気持ちが強くありました。監督も死に際のリアリティを求めておりましたので、研究はしました。しかし「光子の人生の最期」には責任とプレッシャーを感じていました。あとはもう本番で。視界は白く霞むし音は遠ざかるし苦しかったので、とにかく必死でもがきました。怖かったです。そんな中でも家族のもとへ帰りたいという思いはずっとあった気がします。 湯布院映画祭パンフレット 「戦争と一人の女」キャスト紹介ページ⇒ Q:この役を演じるにあたり、役作りでは相当苦しまれたそうですが、例えばどのような研究をされたのでしょうか? 戦争と一人の女. A: 本を読んだり話を聞きに行ったりと調べることはたくさんありました。役作りとして正しかったのかはわかりませんが、自分で自分の首を苦しくなるまで絞めたり(! )、Youtubeで殺害の映像などを見ていたので精神的に辛い日々でした。あと体毛を剃るなと言われていたので、夏なのに半袖になれなくて・・辛かったです(笑)。 Q:現場はやはり壮絶でしたか? A:現場は開放的で安心して、信頼して撮影に臨めました。山の上での撮影で良かったです。 撮影は京都で敢行!
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おいしい料理を食べると人は笑顔になる。 その笑顔の中心となるように、 おいしさを追求し、毎日の調理をもっと豊かに。 短い調理時間で、自然とお客様との会話も増やせる。 プロの現場を効率的に支えます。 ガス式 TGSC-5C(L/R) 電気式 TESC-5(L/R) 自動洗浄機能付 ガス式 TGSC-5WC(L/R) 電気式 TESC-5W(L/R) 小型店舗にも置ける省スペース設計かつ、大容量の調理が可能に。 多様な調理設定でクオリティの高い仕上がり パワフルスチームで、食材への加熱を短時間に行え、調理時間も短縮。 お手入れ簡単、庫内自動洗浄モードで快適に(オプション) 過熱水蒸気が多いとどうなる?
スチコンのメリットとは? スチコンの価格は？比較や費用対効果も！ | 加熱調理.com. スチコンの特徴を整理したところで、これらがどんなメリットに繋がるかを確認します。 メリット①:「人手不足の解決や人件費の削減」 業務用のスチコンの生産効率は凄まじく、あくまで目安になりますが、 スチコン1台で従業員1~2人分の働きになる と言われています。 従業員2名分の労働時間削減を想定すれば、年間で400万円超の人件費がカットできることになります。 これを踏まえると、スチコン導入は半年〜1年で十分回収できる合理的な投資と捉えられます。 メリット②:「提供品質の向上と安定」 飲食店やホテル、スーパーにとって一流の味を精度高く提供できる事は大きなメリットです。 また、提供品質が安定することで、アルバイトスタッフも調理担当として採用しやすくなります。 メリット③:「メニューの幅を広げられる」 スチコン1台で様々なレシピを調理できるため、これまで「1つのレシピのために新たな機器を導入するのはコスパが悪い」「導入しても置くスペースがない」といった理由で 挑戦できなかったレシピも提供可能になります。 メリット④:「提供スピードを上げられる」 短時間で大量調理が可能 で、 多様なレシピを同時調理できるので 、 提供スピードの向上が見込めます。 特に急な大量注文が入るホテルやケータリング、デリバリーサービスの事業者にとっては大きな味方となります。 2. ズバリ価格帯は?メーカーや機種別の価格も比較! それでは肝心の価格について確認していきましょう。 まずは ざっくりと価格帯を把握し 、その後で メーカーやタイプごとにどれくらい価格が変動してくるかを詳しく抑えていきます。 2-1. 大まかな価格帯の把握 業務用スチコン主要メーカーの価格帯を、最も一般的な「ホテルパン1/1(いちぶんのいち)サイズ」についてまとめました(2021年現在)。 6段(小型サイズ)と10段(標準サイズ)の主要3メーカーの価格を一覧にしています。 業務用スチコンのサイズは全メーカー共通で ・幅と奥行き…ホテルパンのサイズ ・高さ…何段重ねられるか で表記します。 ここからわかる通り、業務用スチコンのメーカー標準価格は、 ・6段タイプ(標準サイズ)は210~240万円(税込) ・10段タイプ(大型サイズ)は290万円〜310万円(税込) が一般的な価格帯になります。 そのほかにも 20段タイプやガス式の価格も含めて一覧にした価格表 を掲載しておくので参考にしてください!
「スチコン」という厨房機器をご存知ですか? スチコンとは正式には「スチームコンベクションオーブン」という名称になります。(※) 熱風と蒸気(スチーム)を組み合わせた加熱方法であらゆる加熱調理を可能にする機器です。 ※スチームコンベクションとは、「蒸気(スチーム)を環流(コンベクション)させる」という意味です。 具体的には、蒸す・焼く・煮る・炒める・温める・茹でる・揚げる など加熱調理の約90%を1台で完結することができます。 たとえるならスチコンは 「加熱調理の何でも屋」 と言えるでしょう。 ・「固定費を削減したい…」 ・「人手不足をなんとか解消したい…」 ・「通販やデリバリーを始めて新たな販路を開拓したい…」 このような悩みをお持ちの食品事業の経営者がこぞって業務用スチコンに注目しています。 しかしながら、スチコンの価格をわかりやすく解説しているサイトはあまり存在しません。 価格比較サイトでは中古品が混じっていたり、そもそも機種間の価格比較が難しかったり… そこで、スチコンを徹底研究してきた当サイトが、そんなスチコンの「価格」に特化して、価格帯からメーカー比較、機種別の価格変動や投資対効果まで解説していきます。 1. スチコンの特徴とメリットを確認! 業務用スチコンの価格について確認する前に、スチコンの特徴とメリットを確認しておきます。 価格とメリットを両方把握することで費用対効果を意識していきましょう。 1-1. 業務用電気スチームコンベクションオーブン｜テンポスドットコム通販. 特徴は? 特徴① 提供品質について: 一流シェフの高クオリティを、誰でも、均一に! スチコンは、熱風に加え蒸気(スチーム)を用いて加熱します。 これにより「短時間で高温で焼き上がる」「食品の水分を保つ」「温度・蒸気(スチーム)量・時間・風の強さ等を細かく設定できる」等の特徴があります。 各レシピに最適な設定をセットして開始ボタンを押すだけで、予熱管理から庫内温度・芯温の管理まで全て自動で行ってくれます。 このため、シェフからアルバイトまで誰が調理しても均一に、高いクオリティで調理出来ます。 実際に、多くの一流ホテルやレストランが業務用スチコンを導入しています。 特徴② 調理効率について: ボタン1つで大量・短時間・多品目の調理が可能に! スチコンはサイズにより5段~20段前後のラックが存在し、同時に大量調理ができます。 しかも、加熱に蒸気(スチーム)を加えることで通常のオーブンと比べ短時間で仕上げます。 各利用者の状況にもよるためあくまで目安にはなりますが、 調理時間を10%以上短縮できたという声が多く寄せられています。 加えて、スチコンでは「15分調理したいグラタン」「40分調理したいビーフストロガノフ」「6分調理したいサバの塩焼き」等、 調理時間もバラバラな多種のレシピを同時に調理可能です。 簡単な設定の後はボタンを押すだけで調理が始まります。 スチコンの調理中は別の作業に時間を充てられます。 1-2.
スチームコンベクションオーブン <スーパースチーム> スーパースチーム エクセレントシリーズ デラックスシリーズ スタンダードシリーズ シンプルシリーズ 関連製品カタログ <スーパースチーム>
2-2. スチコンの機種と価格
メーカー比較と大体の金額感の把握が済んだところで、より詳細に機種別の価格を見ていきましょう。
スチコンの機種は以下の4つのポイントで分類されます。
形式
電気式 or ガス式
ホテルパンサイズ
2/3 or 1/1 or 2/1 など
段数
6段 or 10段 or 20段 など
グレード
上位シリーズ or 下位シリーズ
2-2-1. 形式
電気式かガス式で選択することができますが、一般的なのは電気式です。
価格もガス式だと1. 1倍~1. 2倍ほど高くなります。
2-2-2. ホテルパンサイズ
メーカーにより異なりますが、写真のような 標準的な1/1サイズのホテルパン以外にも、2/3サイズや2/1サイズの機種を用意している場合があります。
2-2-3. 段数
ほとんどのメーカーが6段・10段・20段の機種を揃えています。
一部メーカーでは5段や7段の機種を用意していたり、20段の機種を用意していなかったりするので、実際に確認してみてください。
主要メーカー平均で、10段タイプは6段に比べて1. 2~1. 4倍、20段タイプは6段タイプに比べて2. 1~2. 3倍の価格になるようです。
2-2-4. グレード
各業務用スチコンメーカーとも機能の充実具合により上位シリーズと下位シリーズに分けて販売しています。
こちらも主要メーカー平均で、上位シリーズは下位シリーズの1. 1~1. 4倍の価格に設定されています。
各業務用スチコンメーカーのシリーズ一覧:
ラショナル
上位シリーズ:iCombi Pro 下位シリーズ:iCombi Classic
マルゼン
上位シリーズ:エクセレントシリーズ 中位シリーズ:デラックスシリーズ 下位シリーズ:スタンダードシリーズ
ホシザキ
上位シリーズ:ハイグレードモデル
いらっしゃいませ {@ st_name @} {@ rst_name @}さん {@ age_name @}会員 {@ tive_points @}ポイント ログアウト ログイン 業務用厨房機器と調理道具テンポスドットコムホーム 熱機器・保温機器 オーブン 電気スチームコンベクション スチームコンベクションオーブン スチームコンベクションオーブンについて スチームコンベクションオーブンとは、スチーム(水蒸気)とコンベクションオーブンによるホットエアー(熱風)を使う 多機能加熱調理機器 です。 スチームコンベクションオーブンのメリット スチームとホットエアーの量や温度などを設定することにより、『焼く』『煮る』『炊く』『炒める』『揚げる』『茹でる』『蒸す』『温める』など、 加熱調理の約8割 をこなすことができます。 調理モード (『焼く』『煮る』『炊く』『炒める』『揚げる』『茹でる』『蒸す』『温める』)・ 調理温度 ・ 調理時間 を設定することで、どなたにでも 簡単に加熱調理 もできます。 同時に 複合的な調理作業 がこなせるので、調理を短時間で多種多彩な食事を提供しなければならない現場において、とても有効な機器です。 製品の選び方など、 お気軽にお問い合わせ下さい 在庫: あり 定価 円のところ 販売価格: 円(税込) 227 件中 1 - 80 件表示 1 - 80 件表示