よし。私が「ゴーヤーチャンプルーを食べたい」と思った時、 待てる時間はせいぜい30分が限度 である。ってことで30分だけ時間をやろう。どちらも全力で水を抜いてくれ。 ・そして30分後 ゴーヤーを丁寧に切るなどしていたら、意外とあっさり30分が経過した。 重しを使ったほうは…… 352グラム。 52グラムの水が抜けた ことになる。 いっぽう水切り器は…… 357グラム! 61グラムの水が抜けた ことに! つまり 水切り器の勝〜〜〜利!!! ・僅差ではあるが とはいえ使う人によって力加減も異なるはずだから、今回の結果はごく僅差。「両者の実力はほぼ互角」と言っていいだろう。「それなら普通の水切りでいいやん」と思われる読者もいるかもしれないが、 よく考えてみてほしい。 「イイ感じの重し」を用意するのって、よほどの料理好きでなければ結構大変なのだ。その点『豆腐の水切り器』は場所を取らないし、後片付けも簡単。冷蔵庫で水切り豆腐を毎日仕込んでおくことだってできる。さっそく炒めてみると…… スゴイ! 全然水っぽくならない! 説明書きによれば「長時間のしっかり水切りもできる」とのことだから、もっとカチカチにしたい場合は早めに仕込んでおけばOKだ。ただ個人的にはむしろ、これくらいの硬さがちょうどいいような気もしてきた。 料理のレパートリーが爆増しそうな豆腐水切り器、見た目は地味だがイイ仕事してくれる。お宅のキッチンの片隅にも、 ぜひ! 執筆: 亀沢郁奈 Photo:RocketNews24. 豆腐の水切り、料理別に6種の方法を紹介--水切りのメリットや時短術も解説 - トクバイニュース. ▼今回使用した食材はこちら ▼今シーズン初ゴーヤーチャンプルー ▼豆腐が美味しいらしい
ツイート みんなのツイートを見る シェア ブックマーク メール リンク 印刷 ザルもレンジも不要で豆腐の水切りができる? 豆腐の水切りは豆腐が崩れてしまわないように、じっくりを時間をかけてするレシピが多くあります。またザルやお皿などの調理器具を使ってする場合もありますね。でもキッチンペーパーを使ってしっかりポイントさえおさえれば、手間なく、崩れず、超時短で水切りをすることができるのです。 使う道具はキッチンペーパーだけ! こちらのレシピで使う道具はキッチンペーパーのみ。また、豆腐が入っていた容器をそのまま活用します。レンジも使わず、本当に道具はこれだけなので洗い物なし。とっても簡単に水切りができます。 ※切り過ぎ注意※お豆腐の超時短水切り by 今日のおうちごはん! 超時短、簡単にできる水切り方法のご紹介。 レンジやザル、お皿も使わないので洗い物なし!冷やっこにも便利です♪ 簡単水切りのポイント やさしく豆腐を取り出しキッチンペーパーで包む 豆腐が崩れないよう、取り出すときは慎重に。やさしく取り出してキッチンペーパーにのせます。 よく押し込む しっかりと水を切るためによく押し込みます。崩れないように豆腐の容器を利用します。 もう1回水切りすると濃厚に 水切りの工程を繰り返すと濃厚な味わいになり、冷奴などにもおすすめです。 つくれぽでも大好評! つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと) にも、「すごい!加熱なしでしっかり水が切れました☆洗い物も出ず嬉しい」「すぐに水切りが出来て助かりました(*´∀`)♪」など、時短でできる水切り方法を絶賛する声がたくさん届いています。 時短になって、しかも洗い物不要の豆腐の水切りワザ。冷奴や麻婆豆腐、豆腐ハンバーグなどに、ぜひ試してみてくださいね! 豆腐の正しい水切り方法！時短テクや効果アップ法も紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. (TEXT:永吉峰子) 関連記事 【これぞ裏ワザ】スーパーの「刺身パック」を3秒で超簡単に盛り付けるワザ! お弁当のあと一品に!「大根」のちょこっとおかず 意外な組み合わせ⁉「豆腐と干しエビと塩昆布の炊き込みご飯」がヘルシー美味【工藤詩織の「お豆腐」進化論 Vol. 12】 栄養豊富&日持ちする!「高野豆腐の白和え」が便利 毎日おいしい!冷めてもジューシーな「ハンバーグ」の作りおきレシピ
スーパーにゴーヤーが並び始めると「夏が来たな」って感じがする。何を隠そう私は大のゴーヤーチャンプルー好き。アレはおいしくて栄養があって、まさに沖縄が産んだ奇跡だ。ただし……ゴーヤーチャンプルーのレシピには、1つだけ非常にやっかいな手順がある。 それは "豆腐の水切り" をしなくてはならないこと。個人的に「炒め物に使う豆腐は硬ければ硬いほど良い」と思っているのだが、正式な手順でカチカチの水抜き豆腐を作るには 丸一日くらいかかるらしい……ってバカ野郎! そんなに待てるワケがないだろ!!! 豆腐の水切りをキッチンペーパーなしでやりたい！レンジで爆発しない？栄養は減らない？. ・レンジを使う手もあるが…… ちなみに水切りの時短テクとして一般的なのは 「レンジを使う」 方法である。 キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジで数分加熱すれば水が抜けるというものだ。確かに短時間で、ペーパーがある程度の水を吸ってくれるのだが…… これだと実際のところ、豆腐の中にはまだまだ水分が残っている。 では私が普段、一体どのように水切りを行なっているのかというと…… 素手で握りつぶすのだ!!! こうすれば豆腐からほとんどの水分を抜くことが可能。ただしこの方法は「疲れる」「手が汚れる」「豆腐がグチャグチャになる」という欠点がある。また豆腐ハンバーグなどは作れるが、揚げ出し豆腐や麻婆豆腐には不可。 チャンプルーの場合、グチャグチャ豆腐を用いてもそれはそれでおいしい……が、たまにはゴロリとした豆腐も食べたいのが人情というもの。 そこで今回、試してみたのはマーナの 『豆腐の水切り器』(968円) だ。パッケージには「短時間で簡単に水切り」と書かれているぞ。見た目はかなり地味だが大丈夫だろうか? ・検証してみよう この検証では一般的な水切りと『豆腐の水切り器』とで、 豆腐の水の抜け具合を比較 する。 まず一般的な「重し」を使った水切りから。水切り前の豆腐の重さは404グラム。 キッチンペーパーで包んだ豆腐を網に乗せ…… 上から水の入ったタッパーで押さえつける。もちろん他の重しを使ってもいいのだが、我が家は大体この方法だ。重さを自由に変えられる点が良い。豆腐がつぶれないギリギリの重さまで水を足して放置する。 いっぽう『水切り器』はシンプルな3つのパーツを組み立てて使う。 全く同じメーカーの豆腐だが、先ほどより少し重い418グラムだ。 それを『すのこ』に乗せ、ケースに入れたら押し板を乗せる。キッチンペーパーが不要なのは嬉しい。 あとは豆腐を潰さない程度まで押し板を下げればセット完了だ。 よく見るとケースにストッパーが付いており、押し板の下げ幅を調整できるという構造。超シンプル!
おつまみによし、ちょっとした小腹にもよし、朝ごはんにも昼ごはんにもよし! どんな料理にも使える万能選手といえば「チーズ」ですよね。でもチーズってそんなに安くないんですよね。 できることなら毎日モッツァレラやゴルゴンゾーラにまみれて暮らしたいのはやまやまですが、割高感とカロリーに毎回涙をのんでいます(しくしく)。 そんなボンビーな記者(私)はある日、耳寄りな情報を入手。なんと、庶民の味方 「豆腐」を塩漬けにするだけで、チーズのようなもったりぷるるんなお味になる んだそうな! 豆腐ってとっても安いし、カロリーもぐっと押さえられるなんて嬉しい!! ということで、本日はワクワクしながら 「塩漬け豆腐」に挑戦してみたよ!
我が家では温めるって意味で麻婆豆腐の時に賽の目に切った木綿豆腐を軽く茹でてから使いますが確かに茹でなかった時よりも豆腐の味が強かった 白和えにもこれで良いかはわかりませんが 871: 名無しさん@おーぷん 21/05/16(日)00:40:03 ID:DNQD >>867 自分がよくやる時短水切り法 豆腐一丁を耐熱器に入れてラップをかけず500~600Wのレンジで2分間加熱 →豆腐を器から出してキッチンペーパー2~3枚越しにザルに入れ、常温(夏場は冷蔵庫でもOK)で放置 このやり方で、1時間もあれば水切り完成するよ 豆腐はそのままの形より、四つ切りか八つ切りにしてからチンした方が ペーパーの上に広げやすくて、より速やかに水切りできるよ ※おーぷん2ちゃんねるに書き込む時は板の確認、スレのルールをよく見て、 「まとめから来ました、○○から来ました」などは書かないようにお願い致します。
豆腐の水切りは豆腐が崩れてしまわないように、じっくりを時間をかけてするレシピが多くあります。またザルやお皿などの調理器具を使ってする場合もありますね。でもキッチンペーパーを使ってしっかりポイントさえおさえれば、手間なく、崩れず、超時短で水切りをすることができるのです。 こちらのレシピで使う道具はキッチンペーパーのみ。また、豆腐が入っていた容器をそのまま活用します。レンジも使わず、本当に道具はこれだけなので洗い物なし。とっても簡単に水切りができます。 豆腐が崩れないよう、取り出すときは慎重に。やさしく取り出してキッチンペーパーにのせます。 しっかりと水を切るためによく押し込みます。崩れないように豆腐の容器を利用します。 水切りの工程を繰り返すと濃厚な味わいになり、冷奴などにもおすすめです。 時短になって、しかも洗い物不要の豆腐の水切りワザ。冷奴や麻婆豆腐、豆腐ハンバーグなどに、ぜひ試してみてくださいね! (TEXT:永吉峰子)
セルフ染めなら!アッシュグレーの市販カラー剤を選ぶポイント 【選び方のポイント1】発色の良さで選ぶ セルフのメンズカラーは、カラーラインナップが沢山そろっている商品があります。特にアッシュ系の商品は、カラーだけではなく、トーンの確認も必須です。 【選び方のポイント2】髪の傷みにくさで選ぶ 髪に密着しやすく、しっかりと発色してくれるカラー剤が好ましいとされています。ただし個人差があるので自分の髪質を考えて、カラーの時間を調整できたり、髪にダメージを残さないものを選びましょう。 【選び方のポイント3】色持ちの良さで選ぶ カラーの色持ちが心配な人は、ネットなどの口コミを参考にして、色持ちのよいカラー剤を選びましょう。カラーがすぐに抜けてしまう人は、カラーシャンプーなどを使ってカラーをキープさせる方法もあります。 【番外】メンズとレディースカラーは同じ? 【BRUNO】センターパート×アッシュグレー！：L039477070｜メンズ ブルーノ(Mens Bruno by Defi)のヘアカタログ｜ホットペッパービューティー | 髪色 メンズ, 髪型, ヘアスタイリング. カラー剤に男性用も女性用も大きな違いはありません。カラーの仕上がりは男性用も女性用も大体同じカラーに染まります。違いとしては、女性用は香りにこだわっているものが多く、男性用は無臭に近いカラー剤が多くあります。 やってみて!アッシュグレーを長く色持ちさせるためのコツ カラー後は紫外線対策を万全に! カラーした後に紫外線に浴びてしまうと髪のキューティクルや内部のメラニンを破壊し、綺麗に染めたアッシュグレーが抜けてしまう原因になります。カラー後に紫外線を浴びる屋外などの活動に気を付けましょう。 シャワーの温度を確認!カラーを長持ちさせる温度とは アッシュ系のカラーは色落ちしやすいカラーです。高温のシャワーを浴びると、髪のキューティクルが開いてしまい、色落ちの原因になります。適温は人肌と同じくらいの37度と言われています。 色落ちは温度に関係!ドライヤーの温度にも気をつけて 髪を乾燥させる時のドライヤーの温度にも同じことが言えます。高温のドライヤーの風を髪に近づけて長い時間あてすぎると、アッシュカラーは早く色落ちしてしまいます。ドライヤーを髪に近づけたり、遠ざけたりすることで、温度調節をしてあげましょう。 トリートメントで定期的にヘアケアを! 髪のツヤとカラーを長持ちさせるために、トリートメントで髪をいたわる習慣を付けましょう。ちょっとした手入れをプラスするだけで、カラーの持ちがグッとアップしますよ。髪がごわついたと感じた時はトリートメントを心がけてくださいね。 手軽にアッシュグレーに染めたいなら泡タイプがおすすめ!
ライトブラウン ブラウンよりも垢抜けた雰囲気を演出したいというメンズにライトブラウンのヘアカラーはおすすめです。通常のブラウンを少しくすませたカラーリングであり、光があたった時の透明感が垢抜けを演出します。ブリーチなしでも十分にとりいれることができるので髪の毛のダメージを押さえたい方やブリーチカラーの色落ちが気になる方は取り入れてみると良いかもしれません。 8. ダークアッシュ ダークアッシュは暗めのグレーをベースにアッシュでくすませたヘアカラーです。ブラウンやレッドといった暖色系とは異なり寒色系のヘアカラーとなります。寒色系のヘアカラーは取り入れているメンズは少なく、取り入れるだけで他と差をつけることができるでしょう。他にも気分的に髪色を暗くしたいけれど、黒髪には戻したくないという人にもおすすめです。 9. ミルクティー トレンドカラーから定番のカラーになりつつあるミルクティー は、その名前の通りミルクティー のようなまろやかな茶色が魅力のヘアカラーです。名前からして女性が取り入れるイメージが先行してしまいがちですが、メンズが取り入れることでも垢抜けた雰囲気を演出することができるのでおすすめ。ショートヘアからミディアムまで幅広く似合わせが効きますが、特にマッシュヘアなど髪の質感が重視される髪型で真価を発揮するでしょう。 10. レッドブラウン レッドブラウンはブラウンとレッドの間の色、分かりやすくいうとエンジ色のようなカラーリングのヘアカラーです。ブラウンやレッドといったカラーリングは若々しい雰囲気がありますが、レッドブラウンは比較的落ち着きがあり大人っぽさを演出することができます。ヘアスタイルと組み合わせるのであれば束感を強く出した立体感がおすすめです。束感による立体感とレッドブラウンの大人っぽさがバランス感があっておすすめです。 11. オリーブ オリーブカラーは主張しすぎることもなく、かといって地味すぎるということもないバランスの取れたヘアスタイルです。赤みを押さえたヘアカラーであるので、透明感があるのが特徴。メンズが取り入れる場合はゆるめのパーマをかけたナチュラルなヘアスタイルと組み合わせるとヘアスタイルの持つ自然な魅力をより引き立たせることが出来るでしょう。明るめのヘアカラーに抵抗のあるメンズにもおすすめ。 12. 【保存版】メンズのセルフアッシュグレー！おすすめ市販カラー剤7選【HAIR】. グレー グレーカラーは一見地毛の黒色と見分けがつかないかもしれませんが、光に当たることで透明感が出て垢抜けた雰囲気を演出することのできるヘアスタイルです。シンプルなヘアカラーでありながら、どこか垢抜けた雰囲気を演出することができるグレーはおしゃれ感度の高いメンズが取り入れるのがおすすめです。 ブリーチなしのヘアカラーでもっとカッコよく ブリーチなしのヘアカラーを12選紹介しました。 ブリーチを使用せずとも表現できるヘアカラーのバリエーションは多く、ブリーチなしでも十分にヘアカラーを楽しむことができます。この記事を参考にヘアカラーを取り入れて、もっとかっこよくなりましょう。 ハングリィ 広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
時短で発色「リーゼ プリティア メンズ泡カラー ニュアンスアッシュ」 泡を髪に乗せて揉みこむだけの簡単ヘアカラー。密着力のある泡が髪全体にムラなく広がります。潤い成分配合なので、髪に優しくゴワつきがありません。一回使い切りタイプです。 明るい発色の「リーゼ フォーメン ナチュラルカラークリエイター マットグレイ」 オンもオフも楽しめるマットグレーのヘアカラーです。明るすぎない、赤味を抑えたナチュラルカラーなので、カラー後の違和感がありません。明るめのアッシュグレーカラーが好みの方におすすめです。 アッシュの発色にこだわるなら乳液タイプで勝負!
ミルクティーブラウン シンプルなブラウンに比べて透明感のあるミルクティーブラウンはブリーチをしないヘアカラーの中でも一押しのヘアカラーです。おすすめする理由としては多くの人にとって似合わせが効くという点が大きく、迷ったらミルクティーブラウンという選択をしても問題ないでしょう。 多くのメンズにとって似合わせの効くミルクティーブラウンですが、なかでも中性的でどちらかというと可愛らしい雰囲気のメンズが取り入れることで真価を発揮するでしょう。 2. アッシュグレージュ アッシュグレージュはアッシュ+グレー+ベージュを組み合わせたヘアカラーです。グレージュカラーにアッシュを取り入れてくすませることで透明感が出て、垢抜けた雰囲気を演出することができます。ブリーチを行うとよりトーンの明るいアッシュグレージュを入れることができますが、ブリーチなしでも取り入れることが可能。黒髪の雰囲気は崩さずに、全体に透明感、軽さが欲しい方におすすめのヘアカラーです。 3. ブルーブラック ブルーブラックは黒髪にアクセントを加えたい方におすすめのヘアカラーです。パッとみたところ黒髪との違いに気付きにくいですが、ブルーブラックは光にあたるとほんのりとブルーの発色が見えるようになり、もちろん光が当たっていない時でも黒髪とは異なる透け感のある色がおしゃれな印象を与えます。ブルーブラックはメンズの中でも、どちらかといえば肌の色が白いメンズが取り入れることでカッコよくなるでしょう。 4. 【2021年夏】メンズ｜グレージュの髪型・ヘアアレンジ｜人気順｜ホットペッパービューティー ヘアスタイル・ヘアカタログ. アッシュグレー アッシュグレーはグレーをくすませたカラーリングであり、落ち着いた色合いと透明感が魅力のヘアカラーです。短髪から長髪まで幅広く取り入れることができるうえに、基本的に顔の系統や輪郭も問わないので万人にとって似合わせが効くのも魅力の1つ。ブリーチをしなかった場合、色が落ちても色の変化が少ないため、ブリーチなしでも十分に魅力を発揮することができます。 5. ブラウン ブラウンのヘアカラーは日本人がヘアカラーを取り入れる場合、最も定番かつ似合わせの効きやすいヘアカラーです。最もよくなじむヘアスタイルであるので、取り入れる人を選びません。ショートヘアと合わせるもミディアムヘアと合わせるもよし。迷ったらブラウンを取り入れればヘアスタイルで外してしまった、ということになる可能性は低いです。 6. レッド 基本的に日本人には赤系の色味は似合いやすいです。いうまでもなくレッドもそのうちのカラーリングの1つであり、多くのメンズに似合わせの効くヘアスタイルということができるでしょう。純粋なレッドに加えて、レッドブラウンやアッシュレッドといった他のヘアカラーと組み合わせるのも自分に合ったヘアカラーを見つけるという点においてもおすすめです。 7.
透明感のあるアッシュグレーカラーは今っぽさ抜群の髪色で、かっこいいメンズヘアによく似合います。ブリーチすると明るく、ブリーチなしだと暗く仕上げることが可能です。なりたいイメージに合わせて自由自在に遊べるアッシュグレーの魅力を、おしゃれなヘアスタイルとともにご紹介していきます! 1.アッシュグレーの特徴とは?ヘアカラーの魅力を解説!