在庫管理×エクセル｜エクセルを使った在庫管理のやり方や課題を解消する方法
日々管理すべき在庫の種類や数が大規模な会社の場合、RPAを導入すればよりスムーズに在庫管理を行うことができます。RPAとは(Robotic Process Automation)の略で、ロボットによる業務の自動化を指します。データ入力のような定型作業を得意とし、 在庫の報告業務や一定数を下回った商品の発注業務などを自動化 することも可能です。これらの業務を人間に代わって行うことで、ヒューマンエラーや業務にかかる時間を大幅に削減することが可能になります。
イレギュラーな事案に対して適切に判断を下し、行動することは人間にしかできないことですが、 定形業務の自動化は大幅な時間や人的コストの削減につながります 。RPAをうまく取り入れて業務の効率化を図ってみてはいかがでしょうか。
まとめ
在庫管理においては、自社に合わせた最適な在庫管理表を管理・運用していくことが大切です。こちらでご紹介した在庫管理表の作成や運用方法を参考にしてみてください。
とはいえ大規模な在庫管理となるとエクセルで作成した在庫管理表では管理しきれない可能性があります。
その場合はRPAでの管理業務そもそもを簡略化するのがおすすめです。下記からRPAでどういったことができるのか確認してみてはいかがでしょうか? RPAで業務効率を上げるために
成功に導くポイント3点をまとめました
エクセルによる在庫管理はもう古い？｜エクセルで行うメリットやその限界などをご紹介！｜物流倉庫業務改善ブログ｜物流倉庫アウトソーシングの関通（旧関西商業流通）
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在庫管理システム「ロジクラ」が有効期限管理機能を提供開始！食料品にある賞味期限で面倒なエクセル管理や属人的なピッキング作業がゼロに！｜ロジクラのプレスリリース
1の在庫管理ソフト
■会社概要 ロジクラ
・会社名:株式会社ロジクラ
・URL:
・設立:2016年8月
・代表者:代表取締役社長 長浜 佑樹
・所在地:東京都新宿区西新宿6-12-7 ストーク新宿1105
・事業内容:在庫管理ソフトの開発提供、物流業務コンサルティング業務、倉庫マッチング事業
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在庫管理システム「ロジクラ」が有効期限管理機能を提供開始!食料品にある賞味期限で面倒なエクセル管理や属人的なピッキング作業がゼロに! 種類
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Excel 関数 に関する問い合わせです。（期限付き在庫管理） - Microsoft コミュニティ
期限付き商品の廃棄管理表をエクセルで作成したいと思っておりお教えいただきたいと思います。
上記の「在庫の期限」はその日付で消費期限が切れ販売できない商品となります。
「消費量」は実際に販売した数量となり消費できなかったものは廃棄となります。
上記の場合のB4からK4に廃棄となる数量だけを算出したいのですが、どのような関数や計算式を入れたらよいかわかりません。
上記のパターンだと5月1日の在庫が10個で消費が12個なので足りない2個は5月2日の10個から引き当てます。
そうすると5月2日の使用できる在庫は8個なり、6個の消費で2個の廃棄となります。
5月3日は繰越の在庫がないため10個の使用可能な在庫がありますが、消費が7個なので3個の廃棄となります。
といった数字を計算したいと思います。
よろしくお願いします。
商品のほとんどは必ず動きます。
動けば、在庫が変動します。
紙の場合だとその都度、紙での発行から保管など、
資材はもちろん、在庫管理表の保管スペースも必要になってきます。
エクセルでの在庫管理が直面するリスク
しかし、そんな便利なエクセルでの在庫管理にも限界はあります。
①大量や、複雑な在庫管理に向かない(セット、ロット、賞味期限管理など)
②データ紛失のリスク
③入力の記載ミス
④リアルタイムでの更新が難しい
⑤二重での登録
など、エクセルでの在庫管理は、リスクがかなり大きいです。
在庫がリアルタイムで反映されないなどもありますが、
人的な ミス が 一番大きい のではないのでしょうか? せっかく作った在庫管理のエクセル表データがなにかの拍子で
削除されてしまうことなど、エクセルでの管理をすすめる上では
細心の注意を払わないといけません。
しかし「今から新しい在庫管理にし直すのも大変…」
という方でも大丈夫! クラウドトーマスならCSV連携ができるシステムと連携することができるので、
今までのデータを使用して新しい在庫管理を行うことができます! エクセルによる在庫管理はもう古い？｜エクセルで行うメリットやその限界などをご紹介！｜物流倉庫業務改善ブログ｜物流倉庫アウトソーシングの関通（旧関西商業流通）. ◆ クラウドトーマスの詳しい内容はこちら
エクセルで在庫管理を行う場合のポイント
もし、上記のリスクを受け入れて、エクセルで在庫管理を行うのであれば、抑えておくべきポイントを紹介します。
①データの保管場所・バックアップなどの運用ルールを固める
②チェックリストを使用する
この2点を注意すれば、エクセルでの管理は可能ではないでしょうか? 削除などを未然に防ぐために、保管場所を1つのフォルダに管理しましょう。
デスクトップにたくさんのエクセルがある状態になると、間違って削除してしまう原因にもなります。
また、どれが在庫管理表なのかもわかりにくくなってしまいます。
それ以外にも開く前にバックアップファイルを作るなどを行い、もし削除をしてしまっても、開く前の状態に戻せるようにすればリスクは回避できるのではないでしょうか。
在庫管理でミスを起こさないために、1つ1つの工程に対してのチェックリストを作成してはいかがでしょうか。
チェックリストを上から順番に行い、上記の運用ルールもチェックリストに反映すれば、人的ミスは大幅に減ります。
まとめ
エクセルで行う在庫管理は、一長一短でリスクもあれば、
手軽に始めれるというメリットもあります。
しかし、販売を行っていく上では、やはり正確な在庫管理は必須です。
企業内での費用などを考慮し、在庫管理システムを1つの視野に入れて
おくことは大事でしょう。
また、エクセルで管理する方法以外にも、在庫管理の手法はたくさん種類があります。
おすすめは在庫管理システム(WMS)を使った管理です。
入出庫時のバーコードを使った商品の特定により、リアルタイムな正しい在庫管理が可能です。
自社にあった在庫管理方法を選びましょう!
多くの飲食店では「有給休暇を取りにくい」という実情がありますが、アルバイトから「忙しい時に有給休暇を取得された」「退職前に有給休暇をまとめて取得された」などのケースをよく耳にします。
本記事では、飲食店アルバイトの有給取得の実態やトラブルにおける飲食店側の適切な対応策など、有給休暇の付与条件などの基本的な知識と合わせてご紹介します。
1. アルバイトでも有給休暇は取得できる
1-1. アルバイトでも年次有給休暇は取得できる
年次有給休暇(有給休暇)とは、従業員に対して、心身の疲れを回復したり、ゆとりのある生活を保障するために与えられる休暇のことで、休んでも給与が減額されない、つまり「有給」で休むことができる休暇のことをいいます。
飲食店の経営者や店長の中には「アルバイトに有給はない」と思われている方も少なくないようですが、アルバイトであっても、要件次第で有給休暇を取れるように、労働基準法で定められています。
1-2. アルバイトの有給休暇の付与要件を理解する
労働基準法では、アルバイトであっても6ヶ月間継続して勤務し、かつ、決められた出勤日数の8割以上出勤すれば、有給を与えなければならないことになっています。
有給休暇は、次の2つの要件を満たすことが必要です。
1. 雇い入れ日から6ヶ月間継続して勤務していること
2.
飲食店アルバイトをとりまく有給休暇の実態
平成28年就労条件総合調査(厚生労働省) によると、有給休暇の取得率は、全産業で48. 7%。更に産業別でみると、宿泊業・飲食サービス業が、32. 6%と最も取得率が低い結果となっています。また、規模が小さいほど、取得率は低くなる傾向にあります。
それでは、有給休暇の取得率が低いのはなぜなのでしょうか? 2-1. 有給休暇の取得を阻止する飲食店の実態
日本商工会議所の「 人手不足等への対応に関する調査 」によると、宿泊・飲食業が最も多く8割以上が人手不足との回答をみて分かるように、飲食店のスタッフは確かに不足しています。
そのため、飲食店側は「有給休暇を取られると営業できなくなる」と考え、アルバイトは「お店や周りの従業員に迷惑がかかる」と考えるため、結果的に有給休暇がとれない状況になっているといえます。
しかしながら、中には飲食店側が、「アルバイトに有給はないよ。」「病気や冠婚葬祭だったら有給は認めるけど、遊びなら認めないよ。」「有給を取ってもいいけど、時給を下げるよ。」などと言って積極的にアルバイトの有給取得を阻止しているケースがみられます。
なぜ、このようなケースが生じるのでしょうか? 飲食店側が本当にアルバイトに有給休暇はないと思っている
好きな日時に、好きな時間、働いているアルバイトに有給休暇はないと考えていませんか?アルバイトにも労働基準法が適用されます。1人でも雇用する場合は最低限のルールは知っておく必要があります。
有給休暇を取られると人件費が高くなって経営を圧迫する
アルバイトが働いていない時間に給与を支払い、代わりに勤務するアルバイトにも給与を支払うことで二重払いとなって経費が高くつくと考えていませんか? 「アルバイトも有給休暇は取るもの」として人件費を考えて採用してみてはいかがでしょうか? 「有給休暇は取るもの」として時給や諸手当、スタッフ数などを決定しておくことで、『有給取得が人件費を高くすることにはつながらない』と考えられるのではないでしょうか? 2-2.
日給月給のバイトは残業代は出る?有給はどうなるの?