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開館時間 閉館時間 【国内線ターミナルビル】開館5:00 閉館23:00/【国際線ターミナルビル】開館5:00 閉館20:00/【連絡施設】開館5:00 閉館23:00 ※フライトスケジュール変更及び遅延便の発生等により開館時間及び閉館時間が変わる場合があります。
▼新千歳空港店限定の『夢風船』 ▼砂糖の結晶「フォンダン」がかかっている。 ▼フォンダンとクリームの組み合わせが絶妙。 ▼ちぎって食べる『ピスコット』 ▼手で持つとズッシリ重い。 ▼重量は156グラム。 ▼生地をちぎると中にはクリームがたっぷり。 ▼チーズの練りこまれたモッチモチな生地がたまらない。 ▼北海道を訪れる方はぜひご賞味あれ!
株式会社 北菓楼 KITAKARO CO., Ltd. 砂川本店(2010年6月) 種類 株式会社 本社所在地 日本 〒 073-0197 北海道 砂川市 西1条北19丁目2-1 北緯43度31分03秒 東経141度54分51秒 / 北緯43. 51750度 東経141. 91417度 座標: 北緯43度31分03秒 東経141度54分51秒 / 北緯43. 91417度 設立 1991年 (創立) 1992年 (設立) 業種 食料品 法人番号 9430001048243 事業内容 菓子 の製造及び販売 代表者 堀昭(代表取締役社長) 資本金 1, 000万円 従業員数 103名(2016年12月末現在) 外部リンク www.
カフェ・スイーツ 2016. 06.
北菓楼といえば、 以前の記事 でもご紹介した『夢不思議』などのシュークリームが大人気の和洋菓子店だ。まれに東京の物産展などにも出品しているこの北菓楼だが、シュークリームに関しては、わずか15分で250箱分の整理券が配られるなど、大変な人気だという。 そこで今回は、物産展でも滅多にお目にかかれない、新千歳空港店限定の商品を含む、2つの北菓楼のシュークリームを新たにご紹介したい。あまりのウマさに空港職員もリピート買いしているというその商品。北海道を訪れる方にはぜひご賞味いただきたい絶品スイーツである。 ・限定のシュークリーム 今回ご紹介するのは、新千歳空港店限定の『 夢風船 』と、北海道内の店舗でのみ購入可能な『 ピスコット 』だ。どちらも、以前ご紹介した『 夢不思議 』と同じく、飛行機のパイロットやCA、そして空港職員がリピート買いしていくという人気のシュークリームである。 ・『夢風船』 まずは、カップ入りシュークリーム『夢風船(税込185円)』を食べてみると、シュー生地にかかった砂糖の結晶 「 フォンダン 」 のカリッと歯ごたえのある食感とストレートな甘さが、ミルキーな優しい風味のクリームにピッタリだ。 初めはフォンダンの甘みを強く感じるものの、甘さが控えめのクリームを口に含めば、程よいバランスへと変化していく。 これは確かにウマいぞ! ・カップの中はしっとりとした食感 さらにカップの下の方まで食べ進んでいくと、フォンダンのかかった上の部分よりしっとりとした生地になっており、最後までその食感を楽しみながら食べられた。 ・『ピスコット』 続いて筆者が食べてみたのは、北菓楼が「今までなかったもの、美味しいもの、皆がびっくりするもの、感動するもの」ということを念頭に置いて作ったという、ちぎって食べるシュークリーム『ピスコット(税込197円)』である。 ・モッチモチの生地 ちぎってひとくちいただくと、 こちらも絶品!! 北菓楼 新千歳空港店 （きたかろう） - 新千歳空港/洋菓子（その他） | 食べログ. シュークリームの概念を覆すモッチモチの生地に練りこまれたチーズの風味が、なめらかなクリームの甘さと一緒に口いっぱいに広がる。 ・かなり食べ応えのあるピスコット このピスコット、その味わいもさることながら、モッチモチの生地と奥まで入ったクリームで重量感もズッシリ。かなり食べ応えのあるシュークリームだった。 ちなみにピスコットは夢風船とは違って空港限定商品ではないものの、物産展でも滅多にお目にかかれない商品のようなので、気になる方は要チェックだ。 ・どちらもウマい 夢風船もピスコットもどちらもウマかったが、フォンダンの甘さとミルキーなクリームのハーモニーを楽しみたい方には夢風船、チーズ風味のモッチモチな生地を味わいたい方にはピスコットをオススメしたい。 この先に控えている夏休みに北海道を訪れるという方は、北菓楼の絶品シュークリームを味わってみてはいかがだろうか。きっとあなたも満足すること間違いなしだ。 参考リンク: 北菓楼「シュークリーム」 Report: K. ナガハシ Photo:Rocketnews24.
北菓楼. 2018年8月14日 閲覧。 ^ a b c d e " 沿革 ". 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 堺町通りに"美術館と菓子店"オープン! ". 小樽ジャーナル. 小樽ジャーナル社 (2002年4月27日). 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 北菓楼札幌本館(旧北海道立三岸好太郎美術館)活用事業に係る協定書 ( PDF) ". 北海道教育委員会 (2016年2月10日). 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 札幌の歴史的建造物が「北菓楼」札幌本館に 安藤忠雄さんがデザイン ". 札幌経済新聞 (2016年3月17日). 2018年8月14日 閲覧。 " みんなの経済新聞ネットワーク " ^ " 読書の推進へ 相互協力協定*道立図書館と北菓楼 ". フォト北海道(道新写真データベース). 北海道新聞社 (2018年3月19日). 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 「北菓楼」新店 きょう開店*札幌2カ所目、記念企画も ". 北海道新聞社 (2018年4月7日). 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 北海道地域文化選奨 ". 北菓楼 新千歳空港店(北海道千歳市美々/スイーツ) - Yahoo!ロコ. 北海道. 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 第15回小樽市都市景観賞作品 ". 小樽市. 2018年8月14日 閲覧。 ^ a b c d " 旧文書館別館が「北菓楼札幌本館」に、2016年3月18日リノベーションオープン ". リアルエコノミー (2015年12月13日). 2018年8月14日 閲覧。 ^ " 歴史的建築物を再生した菓子店舗 [北菓楼札幌本館] ". グッドデザイン賞. 2018年8月14日 閲覧。 ^ " BELCA賞 北菓楼札幌本館 ". ロングライフビル推進協会. 2018年8月14日 閲覧。 ^ "北菓楼札幌本館がBELCA賞 未来志向の改修が評価". 北海道建設新聞 (北海道建設新聞社). (2018年8月16日) 2018年8月16日 閲覧。 外部リンク [ 編集] ウィキメディア・コモンズには、 北菓楼 に関連するカテゴリがあります。 北菓楼