■数字で見る玉子屋 ・450円の日替わり弁当を昼までに毎日最大7万食デリバリー。 ・原価率53% ・廃棄率0. 1% ・2代目を継いで8年で弁当の注文数を3倍に。 ■中小企業の課題をことごとく解決 ・日本の企業のうち97%を中小企業が占めている。昨今、中小企業の黒字廃業が問題となっているが、その大きな理由は後継者不足。 そんな中、中小企業の課題ともいえる「スムーズな事業継承」をし、先代から引き継いだ弁当屋の年商を20年で7. 5倍に拡大させたのが、「 玉子屋」の二代目社長だ。 日替わり弁当1本で年商70億円、パーティや冠婚葬祭などの仕出しを請け負う工場も設立し、年商90億と業界最大手に育て上げた。 東京の15区と、神奈川のごく一部に配達する1日の食数は最大7万食。朝電話注文を受けて、昼までにどうやって7万食を配達するのか。なぜ 日替わり弁当1本でそこまで事業を大きくできたのか。原価率53%、廃棄率0.
Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. To get the free app, enter your mobile phone number. Product description 内容(「BOOK」データベースより) 中小企業の課題ともいえる「スムーズな事業承継」、「1商品だけで8年で業績3倍増」をどのように成し遂げたのか。人材不足が言われるなか、なぜお弁当の「玉子屋」には「元気のいい、生き生きと働くスタッフ」が集まるのか―。中小企業だからできる「面白経営」の神髄。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 菅原/勇一郎 立教大学経済学部経営学科(体育会野球部所属)を卒業後、株式会社富士銀行(現株式会社みずほ銀行)入行。1995年、流通マーケティング会社を経て、1997年、株式会社玉子屋に常務取締役として入社、2004年に同代表取締役社長に就任。2015年から世界経済フォーラム(ダボス会議)のフォーラム・メンバーズに選出されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) From the Publisher ★お弁当箱は使い捨てではないリターナブル容器 10月5日のメニュー 葱塩豚丼風、アラスカカレイのソテー和風タルタルソース、黒はんぺんフライ、卯の花、ほうれん草のおひたし、大根一夜漬け、ドレッシング添え千切りキャベツ 毎日メインに肉と魚が入り、 みずみずしい野菜もたっぷり! 東京大田区・弁当屋のすごい経営 日替わり弁当のみで年商７０億円スタンフォード大学ＭＢＡの教材にの通販/菅原 勇一郎 - 紙の本：honto本の通販ストア. これにお味噌汁付きで450円! 1 0月10日のメニュー 松茸ごはん、新さんま塩焼き、野菜かき揚げ、絹ごし豆腐、かぼちゃ利休あんかけ、厚焼き玉子、みぞれ酢和え、金平ゴボウ、白菜一夜漬け(この日は秋の特別感謝メニュー) 配達車は約185台。 都内の15区と川崎・横浜の一部にのみ配達している。一斉にトラックが出発すると、近隣が渋滞してしまうので、時間差で出発、複数ルートに分散している。 製造は、第1工場、第2工場、ライスセンター。 お弁当のラインでは、熟練の技で、1分間に100個の弁当におかずを盛り付けることができる。揚げ物や魚のグリルなどはすべて機械化。しかし6 万個以上のコロッケとなると、箱を空けるだけで1時間かかるとか!
ユーザーレビュー 感情タグBEST3 感情タグはまだありません Posted by ブクログ 2019年05月03日 お弁当屋さんの経営哲学が学べるこの本。 海外の大学でMBAの教材として取り上げられています! 短時間で7万食を配送する仕組みや、様々な工夫には驚きですが 何よりも経営を支えているのは人材という印象を受けました♪ 生え抜きで、その人の可能性を引き出すような社長の手腕に脱帽です! このレビューは参考になりましたか? 『下町ロケット』だけでない。やっぱり日本の中小企業はすごかった！｜株式会社扶桑社のプレスリリース. 2020年05月16日 経営論として、様々なポイントが詰まっている。 二代目社長で、先代からの事業継承がたまたま上手く行ったといいながら、この本の内容を読めば会長、社長のすごさが理解できる。 「たまたま」なんかじゃない。 むしろ二人のすごさが際立つ内容だ。 それだけ、サラリーマンで出世して経営者になるという人たちとは、何か... 続きを読む レベルが違う。 普通に考えて、日替わり弁当を毎日7万食、直販売できるか?
450円の日替わり弁当1種類だけで、1日7万食を配送し、年商70億円を誇る東京都大田区の宅配弁当会社「玉子屋」。「悪ガキを率先して採用」「役職の下克上は常にあり」など、成長し続ける玉子屋の経営の神髄を公開する。【「TRC MARC」の商品解説】 ■数字で見る玉子屋 ・450円の日替わり弁当を昼までに毎日最大7万食デリバリー。 ・原価率53% ・廃棄率0. 1% ・2代目を継いで8年で弁当の注文数を3倍に。 ■中小企業の課題をことごとく解決 ・日本の企業のうち97%を中小企業が占めている。昨今、中小企業の黒字廃業が問題となっているが、その大きな理由は後継者不足。 そんな中、中小企業の課題ともいえる「スムーズな事業継承」をし、先代から引き継いだ弁当屋の年商を20年で7. 5倍に拡大させたのが、「玉子屋」の二代目社長だ。 日替わり弁当1本で年商70億円、パーティや冠婚葬祭などの仕出しを請け負う工場も設立し、年商90億と業界最大手に育て上げた。 東京の15区と、神奈川のごく一部に配達する1日の食数は最大7万食。朝電話注文を受けて、昼までにどうやって7万食を配達するのか。なぜ 日替わり弁当1本でそこまで事業を大きくできたのか。原価率53%、廃棄率0.
新刊『日替わり弁当のみで年商70億円 スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営』 日本の企業のうち、97%は中小企業が占めています。その中小企業の黒字廃業が問題となっている昨今ですが、その大きな理由は後継者不足ともいわれています。 そんな中小企業が直面している大きな課題ともいえる「スムーズな事業継承」を行い、先代から引き継いだ弁当屋の年商を20年で7. 5倍に拡大させたのが、本書の著者である「玉子屋」の二代目社長、菅原勇一郎氏です。 玉子屋では、日替わり弁当1本で年商70億円、パーティや冠婚葬祭などの仕出しを請け負う工場も設立し、今や年商90億と業界最大手に育て上げました。 そんなすごい経営術を、社長自ら明かしたのが本書です。 玉子屋外観 約185台の配達車 ■数字で見る玉子屋 ・450円の日替わり弁当を昼までに毎日最大7万食デリバリー。 ・原価率53% ・廃棄率0. 1% ・2代目を継いで8年で弁当の注文数を3倍に。 弁当の配達車 一斉に出発すると、近隣が渋滞してしまうので、時間差で出発 朝、各取引先より電話注文を受けて、昼までにどうやって最大7万食を配達しているのか。なぜ日替わり弁当1本で、そこまで事業を大きくできたのか。原価率53%、廃棄率0.
心に余裕があれば、アトラクションに彩られる瀬戸内海の絶景もきっと楽しめるはず…。なければ無事に飛び降りられることだけを祈りましょう。 ▲バンジー台から見える光景、高い…!
そうこうしているうちに第1展望台に到着!第2展望台からは10分ほどです。けっこう近いですね。 ▲第1展望台からの眺め。風情ある石碑とともに望む瀬戸大橋 第2展望台のような"THE展望台"という感じではありませんが、平らな歩道で一呼吸できるスポットとなっています。 また、第1展望台には「鷲羽山ビジターセンター」があるので、周辺で見られる植物や鷲羽山の歴史などが気になる方は要チェックですよ(4~9月 9:00~17:00、10~3月 ~16:30営業、12月29日~1月3日休館)。 十分に瀬戸内海の風景を楽しんだところで、最後の砦、山頂を目指します。 ▲各所に案内板があるので、迷わずに向かうことができます 第1展望台から頂上までは、ほんの5分ほどなのでラクラク。ただし石の階段が少々きついので、履き慣れた靴で行くのが望ましいです。 そして、あっという間にお待ちかねの「鍾秀峰」に到着! 鷲羽山第二展望台. ▲まさにパノラマ、標高133mから瀬戸内海を一望できます! 360度、どこを振り向いても素晴らしい景色が私を待っている。なんという幸せでしょうか。パノラマすぎて、すべてを写真に収めきれないのが悔しい! ▲鷲羽山山頂にある方位版 「これほどに壮大な絶景のもとで方位版に手を合わせると、何かいいことが起こるかもしれない…」と期待をこめて触ってみました(笑)。 ▲瀬戸内海の景色を見ているだけでも、あっという間に時間が過ぎていきます 家屋がきれいに並ぶ姿と瀬戸内海ならではの穏やかで静かな水面に癒されます。 ▲岩崖に腰をおろして、まったりと絶景を楽しみます 日中の絶景もさることながら、鷲羽山からの夕景もおすすめですよ。鷲羽山は「日本の夕陽百選」に選ばれており、夕景を目当てに訪れる人も多数。夕陽のベストシーズンは10月~2月のようですので、秋冬もまた別の楽しみがあります。 ▲夕陽と瀬戸大橋の素晴らしきコントラスト そして、夜景もまた格別!カップルやご夫婦で、心落ち着くロマンティックな景色に胸打たれるひとときをどうぞ! ▲ライトアップされて輝きを放つ瀬戸大橋 頂上からの景色を満喫したところで、そろそろ下山することに。往路は登山道風の階段道をのぼりましたが、復路は舗装済のアスファルト道をくだります。 ▲舗装されているので歩きやすく、往路同様こちらも下りながら景色を楽しめます 小腹も減ってきたので第2展望台の「鷲羽山レストハウス」へ。 こちらは売店とレストランが併設されている、鷲羽山の憩いの場です。 ▲訪問者のオアシスとなっているレストハウス こちらの売店で1番人気の「白桃ソフトクリーム」をいただきます。かわいらしいピンク色で、白桃のシロップ入り。ほんのりと香る桃がとてもいいですね。暑いなか、ひんやり甘いスイーツが身体に染み渡ります。 ▲岡山名物・白桃ソフトクリーム(税込400円) レストランでは、タコ飯やデミカツ丼などのご当地グルメも楽しめるので、しっかり食べたい方はぜひ!
鷲羽山第二展望台 ワシュウザンダイニテンボウダイ 当サイトに掲載されている画像は、SBIネットシステムズの電子透かしacuagraphyにより著作権情報を確認できるようになっています。 展望施設 岡山県 | 倉敷市 2004年に国立公園指定70周年を迎えた瀬戸内海国立公園の代表的な景勝地、鷲羽山。頂上『鐘秀峰(しょうしゅうほう)』からは瀬戸内の多島美と、瀬戸大橋を一望することができます。ここの夕陽は、瀬戸大橋という偉大なる人工美と島々が点在する瀬戸内海の自然美の調和の中に現れる。 基本情報 所在地 〒711-0925 岡山県倉敷市下津井田之浦 TEL 086-479-9164 FAX 086-479-9600 問合せ先 鷲羽山レストハウス 〒711-0925 岡山県倉敷市下津井田之浦1-1 ホームページ アクセス ・瀬戸中央自動車道児島I. C. 鷲羽山展望台『鷲羽山レストハウス』. から車で10分4. 5Km 料金 ・その他 0 円 駐車場 無料 車400台 ※乗用車362台 バス 45台 障がい者用 4台 周辺のスポット情報
岡山県倉敷市の景勝地、鷲羽山山上の鷲羽山駐車場にもっとも近い展望台が鷲羽山第二展望台。鷲羽山の最高点は標高133mですが、鷲羽山第二展望台は標高80mほど。位置的にも斜め横、北東側から瀬戸大橋や塩飽諸島(しわくしょとう)を眺望するかたちになります。 鷲羽山駐車場に一番近い展望台がここ! 鷲羽山第二展望台 夜. 鷲羽山第二展望台近くには、眺めのいい鷲羽山レストハウスがあり、喫茶、軽食、絶景の眺望が可能です。 一帯は夕日の名所としても知られており、駐車場に近いため、夕日や夜景を眺めるのにも最適です。 瀬戸大橋のライトアップは土日が中心(冬季の日曜はライトアップがない日も)なので、ライトアップを見たい場合には 本州四国連絡高速道路(本四高速)のHP(瀬戸大橋ライトアップスケジュール) でライトアップの実施日の確認を。 鷲羽山第二展望台 DATA 名称 鷲羽山第二展望台/わしゅうざんだいにてんぼうだい 所在地 岡山県倉敷市下津井田之浦 関連HP 倉敷市公式観光サイト 電車・バスで JR児島駅から下津井電鉄バス鷲羽山行きで22分、終点下車 ドライブで 瀬戸中央自動車道児島ICから約4km 駐車場 400台/無料 問い合わせ 倉敷市観光課 TEL:086-426-3411 FAX:086-421-0107 掲載の内容は取材時のものです、最新の情報をご確認の上、おでかけ下さい。 この記事が気に入ったら いいね!しよう 最新情報をお届けします Twitter でニッポン旅マガジンを フォローしよう! Follow @tabi_mag ABOUT この記事をかいた人。 プレスマンユニオン編集部 日本全国を駆け巡るプレスマンユニオン編集部。I did it, and you can tooを合い言葉に、皆さんの代表として取材。ユーザー代表の気持ちと、記者目線での取材成果を、記事中にたっぷりと活かしています。取材先でプレスマンユニオン取材班を見かけたら、ぜひ声をかけてください! NEW POST このライターの最新記事。 よく読まれている記事 こちらもどうぞ
1. 最初が第二展望台 最初に来るのが第二展望台 地元にある観光地というのは、意外と行かないものです。 遠くまで移動する時間も含めて観光でしょ?というのも一理あると思うのですが、せっかくの身近な観光地です。 楽しまなきゃ損じゃないか!と、今回は鷲羽山に行ってきました。 鷲羽山といっても色々なスポットはあるのですが、今回は 鷲羽山展望台 です。 鷲羽山の景観を楽しむために整備された場所です。 意外と知られていませんが、写真に写っている辺りは『 第二展望台 』です。 駐車場から最初に訪れる場所なので第一展望台なのかと思ったら、違うんですね。 第一展望台はどこに? では、第一展望台はどこにあるのでしょう? 鷲羽山第二展望台 地図. 『 第一展望台 』は第二展望台を通り過ぎて、 山頂付近まで上がった所 にあります。 ちょうど、上の写真を撮影したのが第一展望台です。 出来た順序なのか、それとも昔は下津井吹上(鷲羽山ハイランドなどがある辺り)の方から登山してくるのが一般的だったのかだと思いますが、詳細な理由は判りません。 第二展望台の方が駐車場から近く、食事や、お土産の購入も出来るので、足の悪い方は第一展望台まで上がらずに帰られる事もあるようです。 第一展望台の方が高い場所から見渡せる点では優れていますが、瀬戸大橋や近隣の島々を楽しむという点では、どちらも見劣りしない景観があるので、足が悪い方は無理せず第二展望台からの景色を楽しんで下さい。 TOPへ戻る >>次の記事 目 次 ・ 最初が第二展望台 ・ 第二展望台からの景観 ・ 第一展望台への道 ・ 瀬戸大橋と下津井 ・ 鷲羽山とマツ林 ・ 瀬戸内海に象が住んでいたぞぅ ・ 下津井港 ・ 第一展望台、ビジターセンター ・ 目指せ、頂上! ・ 頂上から景色を楽しむ ・ 頂上付近のこんな景色、あんな景色 ・ 【あずまや】へ ・ 鷲羽山古墳群 ・ あずまやへの道 ・ あずまや到着! ・ 鷲羽山展望台で一番すごい景色 ・ 周辺のお勧めスポット 写真:第二展望台・遠影 写真撮影:岡山の街角から - 戻る -