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その結果、腸に小さな穴がいくつも空き、体に入ってはいけない雑菌や毒素が侵入します。これがアレルギーや風邪などの体調不良を引き起こしてしまうんですね。もちろん、腸が内側からボロボロになれば、栄養の吸収も十分にできず、悪玉菌が増え続け、太りやすい体質を作ってしまいます。 そんなボロボロになった腸のバリア機能を回復させてくれるのが、発酵食品です。 BMI25以上の肥満体型の方が4〜8週キムチを食べたところ、体脂肪や血圧が改善したというデータもあるくらい。まさに腸内環境の救世主ですね! 一口に発酵食品と言っても、キムチ、ぬか漬け、ザワークラウト、納豆、味噌、ヨーグルトと様々ありますよね。これらは、それぞれ違った種類の菌を含んでいます。 毎日同じものを食べるよりも、ローテーションにすることで善玉菌の「数」と「種類」を増やし、痩せやすく、元気な身体を作っていきましょう! 「ダイエットで納豆腐を食べ続けたら、腸内が全部納豆菌と診断された…」投稿が話題に、ほどほどが大事？ | オトナンサー. オメガ3脂肪酸 魚に含まれるEPAやDHA、亜麻仁油、くるみなどのナッツ類に多く含まれることで有名な、身体に良い油を指します。 細胞膜の動きを高める働きがあり、栄養素やホルモンの吸収率を高めてくれるので、荒れた腸内環境の回復にうってつけです。また、食事や運動の習慣改善と組み合わせることで、内臓脂肪を減らしやすくしたり、食欲を抑える効果もあります。 サプリを活用する方も多いですが、オメガ3脂肪酸はとても酸化が激しい成分です。サプリでは逆に体に害が出たり、フィッシュオイルでアレルギー症状が出るケースもあります。身体を良い状態に保つためにも、まずは週に最低200g以上のお魚を食べることから始めてみてはいかがでしょう? 脂肪酸とその他の栄養のバランスが優秀なのはサーモン、タラ、サバです。特にサバは缶詰で手軽に食べられるのでオススメですよ。
例えば、食物繊維が多く、脂肪が少ない食生活を送る南アフリカの人達に、低食物繊維・高脂肪な、いわゆるファストフードに近い食事を2週間続けてもらいました。すると腸の中では、痩せる菌は消え、太る菌だらけになったそうです。また、別の研究では、ファストフードを食べ始めてからたったの2日で、腸内細菌の約40%が消滅したという報告もあります。 昔から「美容や健康には腸が大事」と言われてきましたが、ファーストフードや、買ってすぐ食べられるパッケージフードが溢れる現代社会。食品添加物や身体に悪い油のせいで、私たちの腸内環境は乱れています。だからこそ、痩せ体質を作るために「腸内環境を整える食品」が不可欠なんです! 食物繊維 ダイエットを考えたとき、多くの方が「カロリー計算」を行うと思います。 ですが、やってみてどうでしたか? いつもカロリー表示があるものばかり食べている訳ではないし、毎日、何ヶ月も続けるのは大変じゃありませんか? ケースワークで学ぶ、間違いだらけの「食習慣」（Tarzan Web） - Yahoo!ニュース. そんなあなたを助けてくれるのが「食物繊維」です! 米国内科学会は、メタボリックシンドロームの成人240名を対象に、2つのダイエット法を比較しました。1つは、カロリーや三大栄養素の配分、どんな食材を選ぶかなどを細かく設定した、アメリカ心臓協会推奨のダイエット法。もう一つは、食物繊維を増やすだけのシンプルなダイエット法でした。 1年間の体重の変化を比較すると、どちらも平均して2kg程度の減量に成功し、結果に極端な差は出ませんでした。つまり、細かいカロリー計算に頭を悩ませなくても、食物繊維をしっかり摂るようにするだけでも、十分減量できるということです! 食物繊維が豊富な食材で、イチオシなのは「キャベツ」です。キャベツには食物繊維に加え、善玉菌の定番である乳酸菌が葉の表面に多く付着しているので、ダブルで腸内環境を整えてくれるんですね。また、生のままでも食べられるので、野菜を増やす最初のステップとしてはオススメです。 美容と健康に不可欠な食物繊維ですが、平成30年国民健康・栄養調査によると、一日の摂取平均は14g程度。国が定める目標量に対し、5g程不足しています。千切りキャベツ100g(およそ両手一杯分)で2gの食物繊維が摂れるので、カット野菜などを活用しながら、徐々に野菜を増やしてみてはいかがでしょう? オリゴ糖 オリゴ糖は、乳酸菌やビフィズス菌など、一般的に「善玉菌」と呼ばれる腸内細菌のエサになって、菌を増やす効果があります。特定保健用食品として認められているので、名前くらいは耳にしたことがあるかもしれませんね。 「糖」というだけあって、味は甘く、お砂糖の代替え品として用いられることも多いです。甘いものは体脂肪に変わりやすいように思えますが、オリゴ糖は内臓から出る消化酵素ではほとんど分解されず、消化・吸収されないまま大腸に届きます。このため、糖質として体のエネルギーになりにくく、善玉菌が住む大腸まで届くので、脂肪が増える心配をしなくていいんですね。 食材なら玉ねぎ、ゴボウ、ニンニク、バナナなどがオススメです。特定保健用食品としてシロップのような形状で売られていますが、こちらは摂り過ぎるとお腹が緩くなるので、砂糖の代わりに使う際は、使用量に注意してくださいね。 発酵食品 最初にお話しした通り、現代の食生活では腸内環境が荒れている人がとても多いです。悪玉菌の数が多いのはもちろん、菌のエサが少ないため、善玉菌も悪玉菌もお腹がペコペコです。そんな状態では、菌はそのまま餓死してしまいそうですが… 実はエサがないと「腸の壁」を食べ始めるんです!
3104 @3rdwhiteeye 今朝方、腹痛に倒れまして病院に来ました。笑えない事に納豆菌が増えすぎて腸が動いてないと診断されました。納豆腐はやり過ぎに気を付けよう。人体実験者からの忠告だお! 2017-10-05 14:49:52 拡大 四日間続けてきました納豆腐ダイエットですが、昨晩腹痛からの嘔吐を繰り返しまして許容量オーバーの中毒となってしまいました。原因はいきなり納豆腐しか食べないようにしたからで、やはり食事はバランスが大切だと思い知りました(苦笑)短い間でしたがありがとうありがとう納豆腐!またいつの日か! 2017-10-02 17:02:02 松B @ma2b520 @wetterfish 試しにやったら腹持ちも良く作るのも楽だったので、最近の朝食と夕食はもっぱら納豆腐にしていたので気をつけます…お身体ご自愛下さい… 2017-10-05 15:08:43 @JxSxK この前言ってた通り毎日納豆と豆腐食ってたら腸内菌が納豆菌に全部やられて腸不全で病院送りになったぞ!マジでドープ! 2017-10-05 15:16:01 よしよし @4423pp 身(胃)を持って納豆腐の過剰摂取の危険性を教えてくれた3104さんはやはりすごいなぁと思いました。お大事に、、、🤕 2017-10-05 16:18:58
ヨーグルトを食べても効果が分からない…その原因は? A. 毎日300g以上食べていないから B. 自分の腸内フローラとの相性がよくないから <答え:B> 腸内フローラは人それぞれ違うため、誰かにオススメされたヨーグルトを食べて、同じような効果が自分にもあるとは限りません。 まずは、どのヨーグルトがあなたに相性がいいかを2週間くらい食べ続けて比べて見ましょう。ヨーグルト自体が体に合わない方は、無理せず、キムチや納豆など他の発酵食品で善玉菌を補いましょう。 Q. 一度減ってしまった善玉菌は増やせない? A. 増やせる B. 増やせない <答え:A> 私たちの中の腸内細菌は加齢とともに、善玉菌が減って悪玉菌が増えることがわかってきました。しかし、 40代でも、70代でも大丈夫! 善玉菌を意識した食事をとることで、増やすことができます。 Q. イライラしたり、落ち込んだり… 感情に関わるセロトニンが作られる割合は? A. 脳内90%以上、腸内2% B. 脳内2%、腸内90%以上 感情に深く関わるセロトニンは、脳内物質でありながらそのほとんどが腸内で作られています。 実は、もう一つの"幸せホルモン"とも呼ばれる「ドーパミン」も腸内でつくられており、腸内が善玉菌優勢になり理想のバランスを保つことで、リラックスしたり、前向きになったりできることがわかってきています。 "腸は第二の脳" という言葉をご存知ですか? 実は腸は、栄養吸収や排泄するだけの器官ではありません。昨今の腸内細菌の研究から 「脳と腸内の関係」は、ストレスや体の健康にとても深い関わりを持っている ことがわかってきています。 出典:やせる!若返る!病気を防ぐ!腸内フローラ10の真実 著書:NHKスペシャル取材班 腸内環境を整える「善玉菌」を増やす食品として、再び注目されているのが日本のスーパーフード「発酵食品」です。中でも、 善玉菌を増やす条件がすべて揃っているのが「納豆」 なんです。 善玉菌をどんどん増やすなら、 日本のスーパーフードがいい! 納豆は、善玉菌を増やすものがすべて摂れる! ● 納豆菌 は生きて腸まで届いて働く ●善玉菌のエサになる 食物繊維 が豊富 ●善玉菌のエサとなる 大豆オリゴ糖 が豊富 ●納豆菌がもつジピコリン酸という成分が、 悪玉菌を抑制する働きがある 悪玉菌をやっつける【納豆菌】がすごい! 納豆の糸を引く「ねばねば」。 これを作りだすのが【納豆菌】です。 乳酸菌など体内環境に良いとされる菌は、胃酸に弱く、腸まで届くことが難しいとされています。 しかし 【納豆菌】は、生きたまま腸まで到達 することができます。 生きたまま腸まで届いた【納豆菌】は、 悪玉菌をやっつけたり、善玉菌を増やしたりする 働きをします。 出典:生活に身近な微生物の話(21)納豆は乳酸菌やビフィズス菌の増殖に影響するのか 筑波技術大学 名誉教授 一幡良利 納豆および納豆菌中の抗菌成分ジピコリン酸 須見洋行, 大 杉忠則(倉敷芸術科学大学機能物質化学科) からだのなかから元気になる「発酵菌」早わかりマニュアル 著:長谷川ひろみ 監修:吉田たかよし それだけじゃない!