番組概要 家にいる今こそ料理を楽しもう♪番組開始25年を超え、上沼恵美子が辻調理師専門学校の先生と簡単で美味しい料理をご紹介! 今日の料理はおなじみの味わいでご飯がすすむ一品 番組詳細 【今週のテーマ】夏の魚介 【今日の料理】タチウオのかばやき 【料理の先生】日本料理 岡本健二 【今日のポイント】たちうおの両面に強火で焼き色をつける▽たれをかけながら煮詰めて照りを出す 【上沼さんの感想】本当に旨みがあります! 山椒の佃煮も清涼感があって美味しい! 『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』の月刊テキスト8月号が発売中! 価格.com - 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介された料理レシピ | テレビ紹介情報. テーマは「夏の魚介」「ひんやりグルメ」「簡単スピードメニュー」「ねばねばとろとろ」など、プロが考えた簡単で美味しいレシピを掲載しています! ぜひ作ってみてくださいね♪ 番組で【インスタグラム】【ツイッター】【フェイスブック】を始めました! 放送するお料理を紹介をしたり、スタジオ収録の様子などをアップしたりしていく予定ですので、ぜひフォローして、参考にしてくださいね♪ HD 16:9 コピー可 最終更新日時: 2021年8月5日(Thu)8:00
2021年8月4日放送の 上沼恵美子のおしゃべりクッキング で紹介された『あゆの油淋』のレシピ・作り方情報をチェックしました。 材料 あゆ 3尾 レモン 1個 なす 1本 オクラ 4本 粗みじん切りの長ねぎ 大さじ2 粗みじん切りのしょうが 大さじ2 揚げ油 <あゆの下味材料> 塩 小さじ1 溶き卵 大さじ1 片栗粉 大さじ2 <たれの材料> 砂糖 大さじ1 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 レモン汁 大さじ1 作り方 準備 あゆ うろこを取って洗い、頭を落として4等分 レモン 半分は半月形の薄切りに。残りは果汁を絞る なす 縦横4等分 オクラ 斜め半分に切る たれ 材料を混ぜる あゆに 塩・溶き卵 を混ぜてからめてから 片栗粉 を混ぜる 揚げ油に あゆ を入れて色づくまで揚げる 160℃に熱する なす・オクラ を順に入れて揚げる 具材の油をきって、 たれ に絡める 長ねぎ・しょうが・レモンの薄切り を加えて混ぜる 5 10 2
申し訳ございません。 お探しのページは移動または削除されたか、URLの入力間違えの可能性がございます。 Yahoo! テレビのトップページより引き続きコンテンツをお楽しみください。
"北海道限定"とラベリングされたこの飲み物、何だかわかりますか? Tomoya Kosugi/BuzzFeed 炭酸系のジュースなのですが、ご存知の方はどれくらいいるでしょうか…? 正解は…! 「ガラナ」です! ガラナはこんなに種類がある！各社のガラナ飲料を飲み比べてみよう！│北海道ファンマガジン. 左から「キリンガラナ」と「コアップガラナ」。 生まれも育ちも北海道の私。上京するとき、一番悲しかったのはガラナとの別れです。 「キリンガラナ」はごく稀に、道外でも取り扱っているお店を見かけますが… 道産子としては、もっと日常的にガラナが飲みたい! そんなある日、カルディで… 発見しました。ガラナを。 東京で「ガラナ」という文字列を見ることの不思議さ、そして喜び。 商品名は「ガラナ・アンタルチカ」。 見たことのないメーカーですが、買ってみましょう。 果たして、どんな味がするでしょうか? この商品は、ブラジルの大手飲料メーカー「アンタルチカ社」が製造していて、神奈川県にある「荒井商事株式会社」が卸売をしています。 ブラジルはガラナ飲料の本場です。 この「ガラナ・アンタルチカ」も、ブラジル国内でとてもよく飲まれているそうです。 というわけで… 今回は、「キリンガラナ」と飲み比べしてみます。 コップに注ぐと… 色が全然違いますね。 アンタルチカ は「ジンジャーエール」のような色。 まず、キリンガラナを飲んでみると… キリンガラナは、ガラナの香り、そして甘みも強め。 ガラナを飲んだことがない方に説明すると、味はエナジードリンクとコーラの中間のような感じ。 そして、ガラナ特有の爽やかな香りがします。 中には、この香りが苦手という方もいらっしゃいますね。 続いて、「ガラナ・アンタルチカ」を飲んでみると…! 香りも、甘みも\ほんのり/していて飲みやすい!あれ、こっちの方が好きかも…!? キリンガラナを飲んだ後だと、正直「薄い」と感じるくらいです。 しかし、さすが「本場の味」です。クセがなく、非常に飲みやすいです。 キリンガラナをもう一度飲んでみると、その甘さに驚いてしまいました。 日本のガラナはコーラに対抗するように開発された経緯があるため、本場よりも甘めにつくらているのかもしれませんね。 味にクセがないから… お酒で割るのに最適! ウイスキーで割ると、ほのかな甘みがプラスされて美味しい! また、ガラナの爽やかさによって飲み口もスッキリします。 ビール割りも絶品。 少し甘いビールになって美味しいです。 公式ページ に色々なお酒メニューが紹介されていたので、ぜひ見てみてください!
全国の皆さんは「ガラナ」という飲み物をご存知でしょうか。北海道民であれば一度は聞いたことがあるドリンクでしょう。そして、一度は飲んだことがあるという道民が多いことと思います。しかし全国的に見るとガラナが広く浸透しているわけではなく、北海道だけで普及しており、根強い人気を得ています。 そこで、ガラナをご存じない方のために、ガラナって何?という基礎情報から、なぜ北海道限定で広まったのかという歴史的背景、ガラナにはどんな種類があるのか、このガラナ特集では深堀りしていきます。 そもそも「ガラナ」とは植物の名前! 「ガラナ」とは本来、植物の名前です。ムクロジ科ガラナ属のガラナという植物は、ブラジル・アマゾン川流域が原産地。現地のポルトガル語では「guarana(グァラナ)」と呼びます。これは、現地先住民族グァラニー族が祭りでこのガラナを飲んだことにちなむのだそう。ガラナは丸みを帯びた赤い実をつけるツル性植物で、熱帯地方の植物ですので、北海道で栽培するような植物ではありません。 現地先住民族は、不老不死の薬として、また滋養強壮によい飲み物として愛用していましたが、アンタルチカ社(現:インベブ社)が1921年に、商品としてガラナ飲料の生産を開始しました。これをきっかけにブラジル国内では広く浸透し、ブラジルではコーラと並ぶポジションを維持し続けています。 ガラナ飲料とはいったいどんなドリンクなの? ガラナ飲料とはいったいどんなドリンクなのでしょうか。飲んだことのない方にはあまりわからないかもしれません。そこで、ガラナ飲料の見た目や味わいについて簡単にご紹介しましょう。 ガラナ飲料の見た目はコーラそっくりです。薄い茶色や黒っぽい褐色をしており、シャンパンのような炭酸飲料です。コーラに比べると独特の甘みと少し薬臭さがあるのが特徴。ドクターペッパーに似たような味と表現する人もおり、その強さは製造会社によって異なります。 製法としては、ガラナの実から抽出したガラナエキス(天然エピカテキン)をもとに、天然水、糖分、カラメル、炭酸、酸味料、香料などを加えて作ります。種子にはカフェインやタンニンを多く含み、カフェインに至っては4.
購入者 さん 1 2014-03-21 本来、賞味期限が12ヶ月あるところが、送られてきたガラナは 残り3ヶ月ちょっとしかなかった。メーカー返品レベルです。 また、ケース買いしているにも関わらず、届いたものは正規の キリンガラナの箱ではなく、使い古した段ボール箱に詰めてあった。 ばら売りしていた中で売れ残りの古い在庫を送ってきたとしか思えない。 今まで数ヶ所のショップでガラナを購入してきたが、こんな商品を送ってきた ところは初めて。 運営サイトの体質の悪さ、また運営責任者や従業員の質の低さが窺えます。 信頼できないショップなので今後、ここのショップ及び関連ショップでの 購入はしない。 このレビューのURL 1 人が参考になったと回答 このレビューは参考になりましたか? 不適切なレビューを報告する 購入者 さん