昨日に続いて、Sチバリヨ30の視察を行った。
Sチバリヨ30は、30パイが強い地域の沖縄県、愛知県では10台、20台、30台と大量設置で盛り上がりを見せているが、それ以外の地域では5~10台前後の導入店がほとんどで、その稼働実態がイマイチ把握できていない。
Sチバリヨは、30パイが強い地域だから高稼働しているのか、どの地域でも高稼働する可能性があるのか、その客層にも着目して、引き続き視察してきた。
今回視察したのは東京都内の以下の4店舗
大井ニュー東京 東口店(総台数412台) チバリヨ:14台 BIGディッパー新橋1号店(総台数991台) チバリヨ:15台 エクス・アリーナ東京(総台数1171台) チバリヨ:14台 Super D'station錦糸町店(総台数1000台) チバリヨ:12台
東京都内では、Sチバリヨを10台以上導入しているホールが5店舗あるが、そのうちの4店舗である。
↑ 大井ニュー東京 東口店(総台数412台)
↑ BIGディッパー新橋1号店(総台数991台)
↑ エクス・アリーナ東京(総台数1171台)
↑ Super D'station錦糸町店(総台数1000台)
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131 名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ ab73-6Mb1) 2021/07/14(水) 07:32:17. 56 ID:7eGGQzvv0 >>129 初代まどかよりフリーズ強い機種ってなんかありましたっけ? 俺の記憶だとまどを超えるフリーズって……記憶がないw 引いたことあるフリーズ ・番長2~すべて ・GODすべて ・まど初代 ・ドリームジャンボ ・ベルセルク ・戦国コレ ・戦国乙女、乙女2 ・北斗転生の次のやつ ・バジ2、絆(コンチ音アリナシ両方 ・秘宝伝(5号機初代の左第1停止のベルフリーズ ・緑ドンVIVA ・ゴッドイーター(777天井の方 ・化物語 ・麻雀物語 ・水戸黄門 ・麻雀ファイトクラブ ・モンキーターン初代、2 ・リング …ざっと思い出すとこんぐらいだけど、 俺はフリーズ引いてから後で詳細確認するタイプで、 強かったなあって記憶は緑ドンVIVAと初代まどかのフリーズくらいかな。 まどは3回フリーズ引いてるけど 9000枚、3000枚、7000枚くらいの記憶。緑ドンVIVA(初代)は普通に万枚。 ユニバ系ってフリーズ強い印象あるわ。
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2018/08/28
2020/03/02
(和酒バル88)(肉店24)
予定外だったのですが・・・と言うか、こちらのお店、まさか飛び込みで
入れる機会を持てるとは思っていませんでした!! (せいぜい、当日予約かなーとは思っていたのですが。)
熟成肉ブームが起こる前から大人気のお店だった、
憧れの熟成肉と日本酒バル、中野の 「ツイテル和」 さんにお伺いしました! (お店の情報は記事の最後に掲載しています☆)
再訪:2018/8/25 update
約1年4か月ぶりの訪問です。
と言うかこちらのお店は人気店なので、あまり頻繁に伺うことも出来ない先入観があり。。。
実際にカウンター席は5席のみですので、競争率激しいですよね。
この日も最初は運よく空席でしたが、すぐに埋まってしまいました( ̄▽ ̄)。
まずはサクッとしゅわっとしたものからいただきました。
自家製日本酒スパークリング。
青森県の 「モヒカン娘」 と言う銘柄のようです。(メニューに記載)
酵母由来系と思われるキン(酢酸イソアミル)とした香りと、
もったり香(カプロン酸エチル)合わせ技で淡く感じられました。
アタックは豊かな甘味と酸(炭酸とりんご酸的な? )。
後口はさっぱりしていましたが、貝のようなコハク酸の渋みがしっとり感じられました。
こちらのお店、お通しがないので、冷菜のこちらがサクッと出てきて助かりました。
いいおつまみでした\(^o^)/。
本日の日本酒メニューはこんなかんじ。大体10数種ですかね。
容量によりお値段が変わり、60ml、90ml、150ml、1合、2合と
選べる量はバリエーション多くて嬉しいです。
私は大概、90mlなんですけどね(笑)。
続いてのお酒は、京都府 「武勇」 夏吟純米吟醸直汲み
酵母由来系(酢酸イソアミル)の高級アルコールから来るマジック的なツンとした印象があり、
火入れと言いつつも生のアセトアルデヒドのニュアンスも残っていました。
アタックには豊かな甘味と苦味。
中盤以降もしっかりとした苦味が旨味を伴って心地よい余韻を作っていました。
お料理の全景。
「冷や汁じたて」と言うさっぱり系なネーミングの響きからは想定しなかった
ボリューミーで美味しいお料理が出てまいりました♪
ソースは酒粕でしょうか、かなり旨味とコクが濃くて美味しい\(^o^)/!! ブロッコリーのほかにミョウガがありこのほのかな苦味がアクセントになってます。
相変わらず塊肉がなかなか頼めない背景には、
その他にも魅力的なメニューが多すぎるから。
おつまみレベルの軽いお料理でもすごく美味しい( ̄▽ ̄)。
これは一体何回通ったら制覇出来るんだ(汗)。
肉は塊肉ではなくローストビーフを選んだので
それに合わせて岐阜県 「百十郎」 を久々に選んでみました。
スペックは純米吟醸。
香りはもったりと甘く、乳酸香強いような印象です。
酵母由来(酢酸イソアミル)系からくる高級アルコールと熟成のニュアンスもありました。
アタックは甘味と熟成からくる苦味が主体。
中盤以降も甘苦さがしっかり伸び、酸と相まって洋梨のような印象のある後口になっていました。
お料理の全景はこちら。
奈良漬と凍らせた大根おろしがトッピングされてました。
見た目から想像できない甘めの味付けでした。
見えませんが下部に焼きなすが埋まってます。
お店は忙しそうでしたがしっかりとしたオペレーションだったところも
とっても頼もしかったです。
もう少し飲み食いしようか悩みましたが、この日はここで締めました。
ごちそうさまでした!!
店舗情報(詳細)
店舗基本情報
店名
ツイテル 和
(Tsui-teru! 和)
ジャンル
ダイニングバー、ビストロ、炭火焼き
予約・
お問い合わせ
050-5457-9694
予約可否
予約可
住所
東京都 中野区 中野 5-55-15
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交通手段
各線中野駅北口から徒歩4分
中野駅から318m
営業時間・ 定休日
営業時間
只今臨時の営業時間 [平日] ランチタイム11:00~15:00 ディナータイム15:00~20:00 L. O [土・日祝] ランチ&ディナーどちらもOK!!