2019-09-19 インスタント味噌汁 って、一人暮らしでもファミリーでも重宝するもの! なのに、ちょっと出番がなかったりすることが続いて、割と賞味期限を切らしがち。 さて、 期限切れからどれくらいまでなら食べても大丈夫か 、ご存知ですか?うん、期限が切れても食べることを前提にして書いてますけどね。庶民なんでね…! 味噌って発酵食品で、かつ保存食ですから。 納豆とかと同じで「 賞味期限が切れてからが本番やで 」みたいなとこありますよね。え、ありません? フリーズドライ味噌汁4種セット｜茅乃舎(かやのや)｜久原本家通販サイト（公式）. まあ結論から言うと、 貧乏暮らしが長かった私は賞味期限切れから1年くらいまでは平気で食べてたんですが、 そのへんの経験談も交えつつ今日は インスタント味噌汁はいつまで食べて大丈夫か のお話です。 インスタント味噌汁の賞味期限はどれくらい? インスタントの味噌汁…と言うと、 大きく分けて、 味噌も具材も生のタイプ 味噌は生&具はフリーズドライ フリーズドライタイプ がありますね。 生タイプの賞味期限は、 6ヶ月~8ヶ月 くらい。 味噌が生・具がフリーズドライのものは、賞味期限は 1年~2年 くらい。 完全なフリーズドライタイプのものに至っては、賞味期限は 3年~5年 くらいと結構長いです! 賞味期限切れインスタント味噌汁を経過時間でジャッジ! 【生タイプ】 <期限切れから1ヶ月〜3ヶ月> 危険度 ★☆☆☆☆ 全く変わりなし。 味も臭いも美味しさそのまま。色もまったく変化なく、美味しく食べられます。 <期限切れから3ヶ月〜半年> ほぼ変わりなく、美味しく食べられる状態と言って良し。 <期限切れから半年以上〜1年> 危険度 ★★☆☆☆ 半年を過ぎたあたりで、 生味噌の色が少し濃く黒ずんだ感じ になります。 お湯で溶かすと味噌汁の色に鮮やかさが無く、くすんだ様子。 味のほうは、 香りがなくなってきたかな? と思うものの、飲めないほどではない。 <期限切れから1年以上> 危険度 ★★★★☆ さすがにこの辺りから、味噌の色も臭いも溶かした後の味も味噌がぐ~っと発酵した感じに。 味も明らかに風味が落ち美味しくない感じ 。 食後にお腹を壊すようなことはなかったですが、この「1年」あたりをメドに諦めて捨てたほうがよさげです…。 【フリーズドライタイプ】 一定環境 ※ フリーズドライした直後に、酸素も水分も無く、15℃程度の一定の温度の環境で保管 ※ なら、半永久的に品質が劣化しない とされているのが、 フリーズドライ食品の特徴。 ということで、 先述した「生タイプ」でも期限後半年はヨユウだったことを考えれば、 フリーズドライはゆうに1年は過ぎてもイケる!
①味噌煮込みうどん 寒くなってきた今の季節に食べたくなる味噌煮込みうどんにアレンジ! 豚汁、野菜のお味噌汁など、使うものはお好みでOKです。 うどん1玉に対してフリーズドライ味噌汁を2−3個使うと、味もしっかりして具材もたくさん取れますよ^^ ②野菜炒め 肉味噌炒めのようなイメージで、野菜を炒めたところへフリーズドライ味噌汁1袋と少量の水を加えましょう。 フリーズドライ味噌汁は具材が1種類のタイプを使用すれば、先に炒める野菜類ともなじみが良いのではないでしょうか♪ フリーズドライ味噌汁の賞味期限はどれくらい?余ったときのアレンジ方法は?のまとめ いかがでしたでしょうか? 保存に重宝し手軽なフリーズドライ味噌汁は、その保管方法に注意して美味しくいただきたいものですね! MEMO 賞味期限は製造から1年前後のものが多い 高温多湿を避けて保存する 湿気があるもの・酸化臭のするものは食べない また、フリーズドライ味噌汁の栄養や、さらに詳しいアレンジレシピについてはこちらにまとめているので合わせて参考にしてくださいね。
と思っていいと思います。( あくまで個人の考えです) フリーズドライの食品が劣化するには水分と酸素が必要 です。 温度が一定で湿気のない場所で保存してあれば、期限後1年と言わず相当長持ちしそうです。 防災用品なんかにも向いていそうですね。 インスタント味噌汁は正しく保存すれば長持ちします。 インスタント味噌汁の保存は、「温度」と「湿度」がポイント! 一定の温度で 湿気を避けて 保存するのが味噌汁にとってのベスト環境。 オススメなのは、 ジップロックやタッパーなどの密封容器に入れて 冷蔵庫や野菜室などで保管する 風味が損なわれず長く保存できます♪ 逆にNGなのは、 日光が当たる場所や湿気の多い場所 での保管。避けておきましょうね~。 インスタント食品の賞味期限切れ後のOUTライン 味噌汁以外にも、手軽に食事にチョイ足しできる汁物のインスタントは多くありますよね~。 我が家も常に、いろんな種類をストックしてます。 で、味噌汁は期限切れ1年までくらいならイケるかなと書きましたが、他のインスタントのOUTラインも気になるトコロでしょ? そう考える賢者は多くいるようで、 調べたら、その OUTラインの目安 がありました…! だいたい、 【製造年月から賞味期限までの間の期間】に対して、1. 5倍の期間までは食べても大丈夫 だそうです。 というのもこれは、 各食品メーカーが賞味期限を設定するにあたって計算している考え方を逆にとらえたものなんですって。 臭いや風味などが落ちてはいるものの食べても害はない 、という期間だそう。 これを踏まえると…↓↓↓ <カップラーメン> 賞味期限がだいたい 6ヶ月 とされています。 製造の半年後(180日後)を賞味期限としてある商品なら、期限切れから最長で 3ヶ月間 は食べてもOK。 <粉末のインスタントスープ系> 粉末状のカップスープは、賞味期限が 9ヶ月 ぐらいに設定してあることが多いみたいです。 これを先述の計算式でいくと、 賞味期限から 4ヶ月半 くらいまではOKという感じですね。 <レトルトカレー> 賞味期限が 2年 程度になっているものが多いです。 この場合、期限切れから 1年 くらいまではOKと思って大丈夫そうですね。 <パスタソース系> 賞味期限は、 1年半 くらいに設定されています。 なので、期限切れから 9か月 くらいまでは消費してもOKと言えるでしょう。 関連記事
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梅小路公園 京都水族館 と 京都鉄道博物館 の間にある京都市の大きな公園です。 地元の子供たちの遠足やお弁当片手に子連れピクニックの憩いの場所として賑わっています。 ローラー式滑り台からアスレチックまで新しい遊具とゆっくり遊べる大きな芝生広場や森、池などがあります。 市電カフェやショップもできて、老若男女が満足できるおしゃれな公園へと進化中です! おむつ替えシート付のトイレも園内にありますが、水族館の授乳室は入館しなくてもお土産コーナー左奥から入れるそうなのでそちらの方が便利かもしれません。 隣の鉄道博物館からの汽笛が聞こえますよ! JR沿線にあるのでJRのさまざまな電車を見ることもできます。 梅小路公園 場所:京都府京都市下京区勧喜寺町56-3 アクセス:京都駅[ポルタC10]から徒歩約13分 営業時間:「緑の館」「朱雀の庭・いのちの森」/9:00〜17:00(入場は16:30まで) 9. 鴨川 お天気の良い日におすすめするのは 鴨川のお散歩 です。 京都市を流れる淀川水系の一級河川です。 ベビーカーを押してお散歩できます。 こちらにお弁当を広げて、、と言いたいところですが、空の上から虎視眈々と狙っているトンビがお弁当を持っていくので 鴨川での食事は危険 です。 浅瀬では子どもが大喜びする川遊びを楽しめますので、お着替えやタオルをお忘れなく! イベント情報 | 京都市勧業館「みやこめっせ」京都最大級のイベント会場・展示場. トイレもあります。 鴨川マップはこちら 鴨川 場所:京都府京都市中京区 アクセス:三条(京都府)駅[1(京阪)]から徒歩約1分 10. ねじりまんぽ ねじりまんぽ というこのトンネルはまるでねじられたように赤煉瓦で積み上げられています。 錯覚でレンガが緩やかにねじれているように見えるので子供達はこの不思議トンネルを出たり入ったり、子供にも人気のスポットです。 このねじりまんぽの上には 国の史跡 である 蹴上インクライン があります。 全長582mの 世界最長の傾斜鉄道跡 で、高低差約36メートルの琵琶湖疏水の急斜面で、船を運航するために敷設された傾斜鉄道の跡地です。 桜、紅葉の名所 としても有名です。 ベビーカーは押しづらいので抱っこ紐が正解です。 蹴上インクライン 場所:京都府京都市左京区南禅寺福地町 アクセス:蹴上駅[1]から徒歩約8分 11. 京都府立植物園 こちらは京都市営地下鉄北山駅からすぐのところにありアクセス便利な京都市街地の癒しスポットです。 駐車場完備なので車でも気軽に立ち寄れます。 広大な敷地内にはスケールの大きな温室植物園を始め、大芝生広場などが広がり四季折々の花が咲き誇ります。 春は桜のライトアップ、夏はエネルギッシュな花々、秋は紅葉、冬はライトアップやイルミネーションと一年中楽しめます。 ファミリーだけでなくカップルのデートスポットとしても穴場スポットなんです。 お土産ショップやカフェ、遊具エリアや噴水など設備も整っているので1日のんびりと過ごせます。 入園料は一般500円、高校生150円、中学生以下と70歳以上は無料なので3~4世代京都旅行にもおすすめスポットです!
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