Description 冷凍フライ、油も少なく、はねにくい、カラッとザクッと揚がります♪ 今日はカキフライですが、コロッケも爆発しません。 材料 (人数に合わせて) 冷凍フライ(カキフライ、コロッケなど) 好きなだけ サラダオイル 1cm深さぐらい 作り方 1 フライパンに冷凍フライを凍ったまま並べる。 2 サラダオイルを上からかけていく。 ごま油もお好みで香りづけにかけて1cm深さぐらいに。 3 火をつける。 中火 ぐらいで。 4 ゆっくり、じっくり待って下さい。 油の温度が上がるにつれて徐々に解凍されていきます。 5 これぐらい色づいたら、ひっくり返す。 最初は破れやすいので丁寧に。 両面が少し色づくと身がしっかりするので… 6 後はゆっくり転がしながら少しずつ全体を色づけていきます。 全面焼きつける感じ。 7 全体がこんがり美味しそうになったらOK! 8 油をきって出来上がり! 9 油の残りはこれぐらいなので、後の処理も楽々です♪ 10 *2度めを揚げる時は、火を止めてカスをすくってから新たに並べて油を追加してかけ、同じように。 11 2017年9月14日2回目の話題入りしました♪ 100人の方、お試し頂きありがとうございました♡ コツ・ポイント フライパンに並べてから油をかけて火をつける、というのがポイント。 油の温度が上がるにつれて徐々に解凍されていくからか、はねたり爆発したりがほとんどありません。 お弁当の時は卵焼き器など小さな物で、温度上昇が早いので火は少し弱めに。 このレシピの生い立ち 冷凍フライ、油がはねるのが嫌だし、油の処理も大変なので少ない油で揚げたい。 どうにかならないかと思っていました。 油が冷たいうちに入れたらどうかというところから始まって、あれこれ試行錯誤の末たどり着きました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
(≧▽≦)d でも、 10個だけだから 微妙に ・タマゴ液 も、 ・パン粉 も 残っちゃって(^^:) 生ものをくぐらせてるので 他の物に使うのも、ちょっとねぇ~・・・(^^:) でも、もう1回、衣をつけた上に衣を付けるのにはちょっと足りない お っ ! だったら、片面だけつけたら良いやん~:*:・( ̄∀ ̄)・:*: キレイに全部使い切りました♪ お分かり頂けるだろうか・・・・ (心霊写真の紹介のような声で(^艸^)) 微妙に大きくなっているのを! 揚げ油を 170度 に温めて (うちは、オリーブオイルを使っています) ・衣をつけた牡蠣 を、少量ずつ入れて 表面の箸当たりが 乾いた風になって固まったら 一旦取り出して 油を切りながら余熱を通します ダーリンが帰って来てから 熱々を食べさせたいので ここまでやって 待機です! すぐ食べる場合は、一旦こうして全部揚げてから、 再度油を 170度 に温めて、 ・一度揚げした牡蠣フライ を、少量ずつ入れて、 きつね色になるまで揚げて、 召し上がってください。 でも、 うちはダーリンの帰って来る時間が分からないので、 すぐには食べられませんから 油の中に落ちたパン粉は アミ杓子などですくってキレイにして 火を止めて 油も待機! ではでは! 牡蠣フライに合うタルタル を、作りましょうねぇ~♪ ミニきゅうりピクルス 、3本 みじん切りにして フライドオニオン (市販品)、大さじ1 かたゆで卵 、2個 サックリと切って ・切ったミニきゅうりピクルス ・切ったフライドオニオン 粒マスタード、 大さじ1 たまごを崩しながら しっかりと混ぜ合わせて マヨネーズ 、大さじ3強 三温糖 、小さじ1 コショウ 、2ふり 岩塩 (シチリアの塩を使いました)、3ガリガリ 岩塩は 、産地によって味が全く異なりますし、合う食材もそれぞれ! 比較的内陸のお塩は肉類、野菜類に合いますが 海のお塩は、海の物を頂く時によく合います。 今回は、牡蠣フライを頂くタルタルなので、 漁港の街ナポリに近いシチリアの塩を使いました! そんで! よく混ぜて 牡蠣フライに合ったタルタル 完成~ 夜、8時半過ぎにダーリンが帰って来ました! 「遅ぅなったわぁ~、疲れたぁ~、今日は何やぁ~?♪」 byダーリン (牡蠣フライ! 熱々出すから、うがい手洗いお着替え済ませて、座っといて~♪) 「牡蠣フライっ?
潮が引くように、家の中から物が減っていく、日々のちょっとした暮らし方のクセ/習慣を10個紹介します。 物をたくさんためこむ人は、そうなってしまう習慣の持ち主です。 逆に、スッキリ暮らせている人は、自然にスッキリしてしまう、暮らし方のクセがあります。 「断捨離、どこから始めたらいいのかわからない」と悩むなら、暮らし方を変えることからやってみては? すっきりした部屋をキープするための、簡単シンプルな5つのルール. 1. 寄付箱を作ってみる 家のどこかに、「もういらない物」「寄付する物」を入れる袋、箱、引き出し、棚、なんらかのスペースを用意します。 「あ、これはもういらない」と思ったら、どんどんその袋に放り込みます。 袋がいっぱいになったら寄付します。 寄付する物を入れるスペースを作っておくと、これまでなら、そのまま放置した物や、押入れに押し込んでいた物を入れる場所ができるので、断捨離する気になると思います。 やってみくてださい。 我が家は、廊下が寄付品置き場のスペースになっています。 2. とりあえず表面をきれいにする(おすすめ) 「きょうはなんだか片付けたい気分」「スッキリしたい」。 そんなときは、家の中にある、表面を片付けてください。 表面の例: ダイニングテーブル 自分の机 棚の上 下駄箱の上 床 キッチンのカウンター バスルームのカウンター(日本の家屋にはないかもしれませんが) テレビの上 家具の上 ベッド 物がたくさんあって、収納しきれないと、物をちょい起きしやすい平らなスペースが次第に侵食されていきます。 これを食い止めるだけで汚部屋にならずにすみます。 我が家のドライヤー(衣料乾燥機)の上は夫のキッチン家電置き場になっています。冷蔵庫の上も夫の物置き場です。 こうした表面がきれいになるだけでかなりスッキリしますよ。 大がかりなことは何もしなくてもいいのです。ただ、表面を片付けるだけ。 汚部屋の人は、今年、残りの3ヶ月、たただただ、家中の表面をきれいにすることに徹すると世界が変わります。 参考記事⇒ きれいな部屋は何もない表面から始まる(プチ断捨離13) 台所の流しも表面の1つです⇒ 流しをピカピカに磨くことが家全体の片付けにつながる~ミニマリストへの道(26) 3. 任意の場所を毎晩リセットする 洗面所、玄関のたたき、居間のテーブル、ソファ、ベッド、デスク、バッグ、パントリー、冷蔵庫の中など、ガラクタが常駐しがちな場所を毎晩、片付けてリセットします。 欲張らずに、どこか1箇所だけターゲットを決めるといいでしょう。 会社に勤めている方は、職場のデスクや引き出しでもいいです。車の中がぐしゃぐぐしゃなら車でもいいです。 「何があっても、ここだけは、毎日リセットする」と決め、これも3ヶ月ほど続けてください。 ほかの場所もきれいにしたくなります。 4.
☆関連記事もどうぞ☆ スッキリと片付いた家にするための10の習慣(前編)。 整理された家に住みたい人へおすすめの10の習慣(後編) ***** 家がだんだん片付いていく、ちょっとした習慣を10個紹介しました。 いらない物は手放さないと片付きません。 収納では解決しません。収納するということは、不用品とこれからもずっとつきあい続けるということです。
「すっきりとした家に憧れるけれど、どうしたらいいのか分からない」「気がつくとものが増えている」という人も多いのでは?今回はシンプルな暮らしを提案する@utatanenet_homeさんから、スッキリした部屋を保つコツを参考にさせてもらいました。 暮らしに役立つアイデアが集まるサンキュ!インスタグラムコミュニティ「39grammer」から「公式39grammer」に認定されたインスタグラマーさんの投稿をご紹介します。 片づけは時間を決めて集中する! 片づけに身が入らない……そんなときは、「5分だけ片づける」と時間を決めるのがおすすめ!ダラダラと片づけるよりも、短期集中型で効率的に片づけができるそうです。 買うタイミングを見極める! ものを購入するか悩んだとき、utatanenet_homeさん流の答えは「必要になったときに買う」。こうすることでムダな買い物を防ぐことができます!購入するまでの時間は事前リサーチ期間に。 買い足すのではなく買い替える! 食器類など、ある程度の数でおさまるものは「買い足しより買い替えを意識する」。買い足すともちろんものの量は増えます。買い替えを意識すると本当に必要なものが分かるかも! 達人に学ぶ！スッキリとした部屋が保てる5つのコツ | サンキュ！. 服は量ではなく質を意識する! つい増えてしまう衣服ですが、服の量よりも質が大事というutatanenet_homeさん。ブランド物ではなく、清潔で年相応の自分に似合う服を選ぶと自然とクローゼットはスッキリ! さまざまな手放し方法を知る! ものを減らせないという人の中には「手放し方が分からない」という人もいるのでは?捨てるだけではなくフリマアプリや他人に譲る、DIYをするという方法を取ると意外と断捨離しやすくなります。 どの投稿も参考になるものばかり!今すぐマネできることもたくさんあります。ぜひutatanenet_homeさんを参考にして、すっきりとした空間づくりを試してみてくださいね。 ※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
スッキリした部屋を目指して!意識的に片付けている場所4つ こんにちは! 家の中のモノを手放して、少ないもので暮らすようになったら、暮らしが少しずつスッキリ整って快適になってきた、マツと申します! (片付けの成果やふだんのくらしを、ブログ「スッキリせいとん」につづっています。) スッキリいつでも片付いた家!! とても憧れますよね。 筆者宅は数年かけた片付けの末 かなりのモノが減りましたが、それでも家族4人で暮らしているとだんだん散らかってしまいます。 生活している以上はどんどんモノが家に入り込んできてしまうので、仕方のないことともいえます。 片付けても片付けてもなんだかスッキリしないとき。 本記事ではそんなときこそチェックしてほしい、 「まず片付けるべき4つの場所」 をご紹介します! ここさえ片付けば、スッキリ見え間違いなし!? もしよろしければ、最後までお付き合いください◎ ①床に直置き、していませんか? 読みかけの本、 買ってきた日用品の買い物袋、 子どもが出しっぱなしにしたおもちゃ、 いつかまとめてリサイクルに出そうと思っているうちにつみあがったダンボール・・・ 床に置いたままのもの、ありませんか?? 筆者宅には3歳と1歳の子どもたちがいるので、 「いたずら防止と安全のため」 というのをきっかけに、床にモノを直置きしないようになりました。 今も、子どもが毎日遊ぶおもちゃの箱以外は、直置きのモノはゼロです。 床に何も置いてないと、とてもスッキリ広々して見えます。 ②キッチンカウンターの上 キッチンカウンターはとても便利ですよね! 前述したとおり小さい子どもがいる筆者宅。 「子どもの手が届かないから」 と色々なものがポンポンと置かれてしまいます。 ・子どもが届かない高さで安心 ・玄関からリビングへの通過点 ・キッチンからもダイニングからも手が届く そんな便利すぎるキッチンカウンター、 気が付いたらこんなふうに・・・ ▼ビフォー ウェットティッシュや手帳、 鍋敷き、 お掃除用のセスキ水スプレー、 (小さくて見えづらいですが)3歳の娘が外で拾ってきた小さな貝がらまで。汗 ついついチョイ置きしてしまうカウンターも、気が付いたときにリセットするようにしています。 ▼アフター ティッシュや少しの筆記用具など、必要なモノは無理して撤去せず、もとあった場所にもどしただけで気持ちのいいカウンターに。 ▼キッチン全体で見てもスッキリしました。 キッチンカウンターのスペースが空くと、見た目がスッキリして見えるのはもちろん、料理の作業スペースも広がり効率もあがりますね!
ダブリを探して片方を捨てる 同じ物を2つ以上持っていないか探して、片方を捨てます。 たいていの物は1つあれば事足りますし、2つあるから、片方がガラクタになります。 「いろいろバラエティをもたせて楽しみたい」と思うかもしれません。しかし、部屋がくしゃくしゃなら、楽しむどころじゃないでしょう。 もちろん、使っている物は無理に捨てなくてもいいです。 使っておらず、「永遠に待機中の物」をどんどん捨ててください。「いつか」は来ません⇒ いつか使うかもしれない物をそこに置いておいても誰も使わないよ。 5. 掃除の前後に不用品を捨てる 掃除をする前か後に周囲を見回して、不用品を10個ほどピックアップして捨てます。 これを半年ぐらい続けると、ふつうに掃除をしている時よりも、家の中が片付いていきます。 次第に掃除も楽になるでしょう。 物を移動させて、片付けた気になりがちですが、移動させただけだと、またそのうち、それを拾ったり、どこかにしまったり、しまい方を考えたりしなければなりません。 捨ててしまえば、もうそういうことはやらなくてすむようになります。省エネです。 6. 洗濯する前に不用品を探す 衣類を洗濯機に入れる前に、もう捨てたほうがいいアイテムはないか探します。 水、洗剤、電気を使って洗濯するまでもないもの、あるんじゃないですか? 特にこの方法が有効なのは、下着やソックス、古びたTシャツ、タオルです。 下着の捨て時⇒ 捨て時の下着、見逃していませんか? :プチ断捨離25 7. タイマーをかけて片付けてみる タイマーを3分、5分、10分、15分あたりに設定して、その時間、ひたすら断捨離します。 以前、15分で27個捨てるブギを紹介しましたが⇒ 「15分で27個捨てましょブギ」を続けて気づいた「捨てる」最大のコツとは?~ミニマリストへの道(30) 読者のお便りを読んでいるうちに、27個捨てるのはハードルが高いのかもしれない、と思うようになりました。 何も始めないうちから、「27個も捨てられるかな?」と心配して、始めない人がいるのです。 断捨離なんて、仮に失敗したとしても、現状維持が続くだけなので、文字通り、失うものは何もありません。 「うまくできるかな」なんて失敗は無用です。 物を捨てる気が全く起きないときも、とりあえず、タイマーをかけて2分だけやってください。 タイマーはなかなか便利⇒ タイマーを使って仕事や家事に一点集中~ミニマリストのタイマー活用法とは?
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