2 最大ドラグ力:10kg 巻き取り長さ:99cm PE糸巻き量:1. 5号-200m ベアリング数:9/1 ツインパワー C5000XG(シマノ) 金属製のボディとローターを備えており、とにかく剛性と耐久性が高いリールです。金属製ローターは回転時に慣性が大きく働くので、安定した滑らかな巻き心地を誇ります。 加えて自重も適度に軽く、どんな釣り人やロッドともマッチするので予算が許すならば迷わずおすすめできる1台です。 ITEM シマノ ツインパワー C5000XG 自重:260g ギア比:6. 2 最大ドラグ力:11kg 巻き取り長さ:101cm PE糸巻き量:2号-300m ベアリング数:9/1 回転が滑らかなのはもちろん、一番驚かされたのはパワー。引き抵抗の大きなビッグバッカーを巻くのがとにかく楽で、50センチぐらいのカンパチが掛かっても楽々巻けます。ファイト中の巻きが以上に滑らかなのは、このリールの剛性を物語っていると思いました。初めは巻き始めが重く感じましたが、3日使うとかなり軽くなりました。 出典: TSURI HACKタックルインプレッション セルテート LT4000-CXH(ダイワ) ダイワの汎用スピニングリールの中で、最高の強度と耐久性を誇ります。アルミ製モノコックボディと大口径ギアによる、パワフルで滑らかな巻き上げが魅力です。 先述したルビアスと比較すると自重の軽さは劣りますが、回転は同等かそれ以上に軽く、強さと回転レスポンスを超高次元で両立させています。 ITEM ダイワ セルテート LT4000-CXH 自重:235g ギア比:6. ショアジギングリールのおすすめ13選。番手を意識してピックアップ. 5号-200m ベアリング数:10/1 今までカルディア4000CXHを使用していました。軽さではさすがにカルディアには敵いませんが、巻いた時の剛性感は別物です。これは魚を掛けてからの巻き取り時に顕著に現れます。特にデカいヤツを掛けた場合の巻き取りのスムーズ感、パワー感が違います。同じようなサイズの魚を掛けているのにひと回り小さい魚を掛けたような感じです。それぐらい楽に上がってきます。ボディ素材の違いが大きいのではないでしょうか。 出典: TSURI HACKタックルインプレッション ステラSW 4000XG(シマノ) シマノのスピニングリールで最高の強度と耐久性を持つリールです。全ての性能面において妥協がなく、ギアやドラグなど各パーツが専用設計。 オフショアジギングにも対応するパワーと耐久性を備えているので、ブリを絶対に獲りたいという方におすすめです。 ITEM シマノステラSW 4000XG 自重:355g ギア比:6.
身近な堤防で手軽に青物が狙える「ライトショアジギング」。簡単なタックルでも始められるのが最大の特徴で、手元のリールでも釣りを楽しめるかも! ロッドと比べると「リール」に高い性能は必要ないものの、1日中ルアーをぶん投げるので、 「最低限の剛性」がないとやり取りの最中に破損する可能性も ・・・! そこで、今回はライトショアジギング初心者に向けて、 ライトショアジギング用リールに求められる性能 初心者・中級者向けリールの違い 本当に使えるコスパ抜群のおすすめリール紹介 について、 これまで100匹以上の青物を釣ってきた経験から「本当に使えるリール選び」を解説 していきたいと思います!初心者の方はぜひ参考にしてください。 ライトショアジギング用リールの選び方:3つの機能に注目 100g以上のルアーをぶん投げ、巨大青物を相手にする「ショアジギング」では専用リールがないと話になりません。その分、予算も跳ね上がります。 しかし軽量ルアーを扱い、小型・中型青物とやり取りする「ライトショアジギング」では一般的に使われる3000番程度のリールでも全く問題ありません! ライトショアジギングのおすすめリール10選！リールの選び方も解説！. 唯一気をつけておくべきは、 冒頭でも書いたとおり1日中リールを扱うので消耗が早く「破損」する可能性 があること!最低限の剛性を備えたリールを購入すると安心です。 リール番手は2500番〜4000番(PE1〜1. 5号を150m以上巻けること) 1回転辺りの巻き糸量が多い「ハイギア」モデル 1日中釣り続けても破損しない最低限の剛性 リール番手の選び方:3000番〜4000番が最適 スピニングリール選びで最も重要となるのが「番手」の選び方です! ライトショアジギングの場合は、対象魚種やポイントに合わせて2500〜4000番を使用すればOK。 番手が上がるほどサイズも大型になるので、 剛性・ラインキャパシティ・ドラグ性能全てが向上 します。ただし重量も増すので、せっかくの気軽さがなくなってしまうデメリットも。 といっても4000番以下の番手なら300g以下のリールが大半ですし、あまり考えなくても大丈夫。それよりも、対象魚種に合わせて選ぶことのほうがよほど重要です。 普段は他の釣り、たまに青物を狙う:2500番 小型青物中心・エギングなどと併用:〜3000番 中型青物まで視野に入れる、シーバスなどと併用:4000番 ギア比の選び方:ハイギアモデルがおすすめ ▲ハイギアモデルの場合、ダイワなら「H」シマノなら「HG・XG」などと表記されている リールには番手によってハンドル一回転辺りの巻き糸量が決まっていますが、 「ハイギアモデル(HG)」を選ぶことで高速にラインを回収できる ようになります!
30gまでのルアーを中心としたバーサタイル用に購入しました。 軽量化・ロングスプール・剛性感・巻き心地・浸水対策強化、どれを取っても正常進化と言えると思います。 耐久性については実際に使い込まないとなんとも言えないところですが、スペック上は前モデルから浸水対策も向上しているので、総合的に、この価格帯のリールとしては素晴らしいです。 7. シマノ「19 ヴァンキッシュ」 軽さが自慢のシマノフラッグシップモデル 「18 ステラ」に並ぶシマノのフラッグシップモデル、新作の「19 ヴァンキッシュ」をご紹介。剛性なら「18 ステラ」ですが、「19 ヴァンキッシュ」の魅力はなんといっても脅威の自重。 大型番手の軽量化は特に顕著で、4000XGで200gしかありません。4000XGにMHG、C5000XG、C5000HGと選択肢も豊富!ライトな使用感にこだわって遊びたい方におすすめです! 「19 ヴァンキッシュ」のインプレをチェック! 【2021最新】元釣具屋が「ライトショアジギングリール」の選び方を解説＆おすすめ11機種を厳選｜TSURI HACK[釣りハック]. ≪'19年3月新商品!≫ シマノ '19 ヴァンキッシュ 4000XG 非常に軽いモデルなので、ロングキャストとランガンを繰り返すサーフゲームとの相性も抜群。40gクラスをガンガンシャクる場合は高剛性タイプに分がありますが、タダ巻きやプラグの使用、疲労感の軽減といった特性はヴァンキッシュならではです。サーフをメインに、フラットと並行して遊びたい方は要チェックです! 18ディアルーナS110Mとのコンビで372g。恐ろしく軽い。サーフで遠投を繰り返しても疲れにくい。ロングスプールの効果か、飛距離が少し伸びたように感じる。 8. ダイワ「19 セルテート」 ダイワの新作高剛性モデル! コンパクトで強い!ライトショアジギングと相性抜群のダイワ新作スピニングリールです。「モノコックボディ」で剛性感と耐久性を確保しながら、LTコンセプトで非常にコンパクト。 十分な剛性感がありながら、4000番で235gと軽量なリールに仕上がっています。2019年ダイワの本命!シーズン前に乗り換えを検討されている方は、是非検討してみてください! 「19 セルテート」のインプレをチェック! ダイワ 19セルテート LT4000-CXH 初期出荷モデルのベール下がりを不安視するコメントもありましたが、現在は問題の無い個体がほとんど。使用感については、剛性感からくるスムーズな巻き心地、デザイン、軽さと非常に高評価です。防水性能も高く、オフショアでの使用もバッチリ!「19 セルテート」で、大型青物をゲットしましょう!
ダイワ「19 レグザ」 ハイコスパな高剛性モデル! 軽さよりも強さを重視、メタルボディで歪みにくく、サイズアップに対応できるハイコスパなミドルグレードのモデルです。「マグシールド」、「ねじ込み式ハンドル」と装備はフリームスクラスで、重量は若干重め。4000番クラスで比較すると、「19 レグザ」が35gほど重いです。 青物ゲームは軽さよりも強さが欲しい、というシチュエーションが多いので、青物専用で選ぶならこのモデルを検討してみましょう! 「19 レグザ」のインプレをチェック! ダイワ(Daiwa) 19レグザ LT4000D-CXH 「18 フリームス」との価格差は1, 500円程度、ガンガン使える価格ということもあって、ダイワのライトショアジギング入門機の本命と言えるスペックに仕上がっています。シーバス、サーフでのフラット狙いとラインの巻替えである程度他の釣りにも対応可能、使いまわしを含めたコスパも十分のアイテムです! 見た目と剛性は、価格通りと思います。上を見るとキリがないので気兼ねなく使用できるのでショアジギング、シーバス等にも充分使用できます。 6. シマノ「19 ストラディック」 期待のシマノ新作スピニングリール! 期待のシマノ新作!人気の高かった「15 ストラディック」のモデルチェンジバージョンです。前作は「変わらない巻き心地」をコンセプトにロングセラーとなった超人気モデルで、価格とコンセプトはそのままに搭載技術を更に追求。 「マイクロモジュールギアⅡ」、「サイレントドライブ」、「ロングストロークスプール」と上位機種からの技術継承が一気に進んだ内容になっています。ハイエンド機と全く同じパーツが付いているわけではありませんが、コスパの高さは間違いナシです! 「19 ストラディック」のインプレをチェック! シマノ SHIMANO 19 ストラディック 4000XG ライトショアジギングにおすすめの「4000XG」は8月発売となっているので、先に発売されていた「C3000HG」のインプレをご紹介。搭載機能のインパクトに対して使用感はそれなり、というコメントが多い機種ではありますが、価格とパフォーマンスのバランスは抜群。 ラインキャパシティPE1. 5号200mの「4000MHG」も展開されるので、ハイギアがいい、2号ラインは使わないかな、という方はこちらもチェック。青物のサイズに合わせてラインを調整する場合は「4000XG」+「4000MHGスプール」の運用もおすすめです!
ライトショアジギングリールのおすすめをご紹介! ライトショアジギングリールをチェックしよう! 2019年の新作を中心に、ライトショアジギング向けのおすすめリールを8選でご紹介!入門向けの選び方情報も合わせて紹介しています。入門機からハイエンドまで、魅力的なモデルが勢ぞろい!今年からライトショアジギングを始める方は、是非チェックしてみてください! ライトショアジギングリールの選び方! 選び方を3つに分けてご紹介! 初めてのライトショアジギング向けリールをお探しの方向けに、基本的なモデルの選び方をご紹介!「4000XG」、「4000XH」というモデルが青物狙いの基本となる番手になります。おすすめの項目でご紹介するアイテムも各モデルとも4000番のエクストラハイギアモデルでOK! 小型から大型まで、シーズンをフルに遊べる番手です! ①ギア比はエクストラハイギアがおすすめ! シマノ、ダイワともリールにはノーマル、ハイギア、エクストラハイギアと3つのギア比があり、ライトショアジギングで定番となっているギア比は最も高いエクストラハイギア。一回転あたりの糸巻量が多く、回収力やスピードに優れるギア比が人気です。 遠投から手前を回収する、メタルジグにクイックな動きを与える、どちらもライトショアジギングには必須の要素!他の釣りへの流用を考えるならハイギアという選択肢もありますが、まずはド定番のXGモデルを検討してみましょう! ②サイズについて メインターゲットとなる青物は季節によって釣れるサイズに差があり、タックルも回遊しているサイズに合わせて選ぶ方法が人気。小型は3000番クラスでも対応可能、太いラインが必要な釣り場で大型を狙う場合は5000番以上を使うケースもあります。 まずはライトショアジギングの範囲内でバランスよく、気軽に遊べるフィールドでの釣りに広く対応できる、4000番クラスを基準にリールを選んでみましょう。小型の時期はPE1号程度のラインセッティングで飛距離重視、キャパシティを活かしたラインの巻替えで中大型も対応可能です! ③グレードについて グレードの選び方についてです。価格はアンダー1万円クラスから4万円オーバーまでと幅が広く、基本的には高価なモデルほど使用感が優れています。 ボディの歪みにくさ、ギアの強さや耐久力といった点も、同コンセプトであればハイグレードなモデルほど優れており、この部分は他の釣りよりも負荷の大きいライトショアジギングで特に重視しておきたいポイントになります。 ハイグレードでなければできない、という釣りはあまりありませんが、釣りの頻度が高い、大きなサイズを目指したい場合は、耐久性も考慮に入れてミドルグレードから検討してみるのがおすすめです!
ショアジギング用のスピニングリール 一昔前だと難易度が高かったショアジギングやキャスティングゲーム。リールやロッド、ラインなどのタックルの進化とともに、最近ではショアジギングやショアキャスティングでも大型の鰤やヒラマサなどを捕ることができるようになりました。 そんなショアジギングやライトショアジギングにピッタリなおすすめリールをピックアップしてご紹介します! どれぐらいの番手(サイズ)を選ぶべきか、メインラインやショックリーダーはどれぐらいのものを用意すれば良いかなども合わせて解説。これからショアジギングやライトショアジギングを始める初心者や入門者の方にとって参考になれば嬉しいです!
■にんじんパスタのサバトマトソース ★材料(2人分) ・サバ水煮缶(200g) 1缶 ・トマト缶(400g) 1/2缶 ・にんじん 1本 ・オリーブオイル、塩、黒こしょう 適量 【ニンニクオイル】 ・オリーブオイル30CC、ニンニク(薄切り)1かけ、赤唐辛子(種をとって輪切り)3つ ★作り方 ① ニンニクオイルをつくる。 鍋にオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、焦がさないように気を付けながら香りをうつす。 ② にんじんをピーラーで長めにスライスしてボウルに入れ、塩をまぶして混ぜる。 10分ほどおいて、しんなりしたらさっと水で洗い、水気をよくしぼってから器に盛り、オリーブオイルをふる。 ③ フライパンにニンニクオイル、サバ缶を汁ごと入れて熱し、トマト缶も加えて5分煮たら、塩、こしょうで味を調え、②にかける。 パスタに見立てるにんじんは、 ピーラーでスライスして、 強めに塩をふる。 水分はしっかり絞り切ること。 にんにくオイルに サバ缶を入れて熱する。 いい香り♪ 「にんじんパスタ」完成! いただきます! わっ。 シャキシャキの食感が残ったにんじんに、ちょい辛め、サバの旨みで濃い味わいのトマトソースがベストマッチ! 驚くほど、にんじんの甘みが引き出されて、ときめくほどの美味しさに。 サバとにんじんのタッグに完璧にノックアウト! そしてこちら、最高の「イタリアンサバつまみ」。 ワインをゴクゴク飲める! 「パスタを加えたり、チーズをプラスしても美味しく仕上がりますよ」と小関さん。 ぜひお試しを!! 鯖缶パスタ レシピ 人気 1位. 徳島県徳島市「WAKA Ristorante(ワカ リストランテ)」若林和典シェフ/ 「サバのバーニャカウダソース」 全国から取り寄せた最高の食材をはじめ、地元・徳島の食材をふんだんに使用した「ワカ リストランテ」オーナーシェフ若林和典さんからのレシピは、「サバのバーニャカウダソース」。 「サバ水煮缶を使うと、バーニャカウダソースが軽く、食べやすくなります。野菜をもりもり食べて!」と若林シェフ。 情熱あふれる至高のレシピを生み出す若林シェフが、サバ缶を巧みに使いこなした「サバーニャカウダソース」に、いざトライ!! 若林和典さん。 東京:三笠会館「リストランテ ヴォーノヴォーノ」、 大阪「アルレッキーノ」、神戸「バッキア」などを経て、 「ワカ リストランテ」を徳島にオープン。 若林シェフ渾身の 「WAKAの情熱ミートソース生パスタセット」が お取り寄せ可能!
最新情報を受け取る: タッパーは食材や料理の保存にとても便利ですが、耐熱のタッパーは調理器具としてもとっても優秀なんです。今回は、パスタなのに火を使わず、タッパーの中で完成するレシピをご紹介します。サバ缶とトマト缶も利用するので、時短にプラスして栄養面もバッチリです。毎日忙しいママこそ、家にあるものを最大限に利用して、パパっと美味しく栄養たっぷりの夕食を作りましょう! サバ缶トマトパスタ 【材料】 (1人分) 玉ねぎ 1/4玉 パスタ 80g(乾燥) A トマト缶 250g A コンソメ 小さじ1 A にんにくすりおろし(チューブ) 小さじ1/4 A オリーブオイル 小さじ1 A 水 200cc サバの水煮缶 1/2缶 ※190g/缶を使用 塩、胡椒 適量 カイワレ ※お好みでトッピング 【作り方】 1. 玉ねぎは薄切りにする。 2. Aをタッパーに入れてよく混ぜ、パスタを半分に折って入れる。 さらに(1)の玉ねぎも入れる。 3. レンジ600Wで表示時間+4分を目安に加熱する。(今回は計7分) 4. サヴァ缶レシピ♡アクアパッツア風パスタ サバ缶 レシピ・作り方 by ask0303｜楽天レシピ. サバ缶の身を加え、ほぐしながらパスタに絡める。塩、胡椒で味を整える。 ※火傷に気を付けて下さいね。 耐熱タッパーを調理器具として活用しよう! 今回ご紹介したのは、耐熱タッパーで調理する時短テクニック。耐熱の特徴を利用して、中に調味料をすべて入れてレンジでチンしたら加熱調理は終わりです。 また、サバ缶やトマト缶を利用することで魚の栄養も摂れて、時短はもちろん、体にもとっても嬉しいメニューです。特に、サバ缶は骨まで柔らかくなっているので、骨が刺さる心配も少なく、安心して食べることができますよ。もし、大きめの骨が気になる様であれば、ほぐすときに取り除いてもいいですね。 また、ソースにはサバの旨味がたっぷりしみ込んでいるので、レンジだけのシンプルな調理方法なのに、とても美味しく仕上がるんです。トマトと鯖の相性がよく、子ども達にも人気のメニューですよ。 ※今回は、950mlの耐熱タッパーを使用しました。 【働くママへのエール】 レンジで時短できた分だけ、楽しい家族の時間を過ごそう! 耐熱タッパーは、おかずを保存したりそのままレンジで温めることができたりと、用途がたくさんあるのでとても便利な調理道具です。今は、百円均一などでも販売しているので、気軽に購入もできておススメですよ。パスタは茹でるもの、というイメージが強いかもしれませんが、便利な家電や器具を利用しながら、上手に時短していきたいですね!
Description スパゲティの量はお好みで増やしてください。辛さの調節もお好みで。 さばの水煮の缶詰 1缶 鶏がらスープの元 小さじ1 作り方 1 スパゲティを、規定時間より少し短く茹でておきます。 2 オリーブオイル(小さじ1)をフライパンに入れ、熱くなったら鯖の水煮缶を入れます。 3 鯖をほぐしながら火を通していきます。 4 適当なところで鶏がらスープの元(小さじ1)、にんにくチューブ(1cm〜2cm)、一味唐辛子(少々〜お好みで)入れます。 5 調味料が絡まり、フライパン内の水分がなくなってきたら、茹で上がったスパゲティを絡めます。 6 最後に卵を悪い入れ、溶きながら 和えて 、 7 完成! このレシピの生い立ち 鯖缶使ってタンパク質を取ろう! と思い立って作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
(青春出版社)、『サバが好き!』(山と渓谷社)など。 ※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 あわせて読む このグルメ記事のライター サバファンの集い「鯖ナイト」や、日本中のサバ好きが集まる「鯖サミット」などの活動を担う「全さば連(全日本さば連合会)」広報担当/サバジェンヌとして活躍。本業は薬膳アテンダント/食文化ジャーナリスト。著書に『ゆる薬膳。』(日本文芸社)、『缶詰deゆる薬膳。』(宝島社)、『春夏秋冬ゆる薬膳。』(扶桑社)、「ゆる薬膳。」はじめたらするっと5kgヤセました! (青春出版社)、『サバが好き! 』(山と渓谷社)など。 ■サバに関する情報をみんなでシェアする「全さば連Facebookグループページ」がスタート。サバ関係者、そしてサバファンの方々、どなたでも参加可能。 関連するキーワード 関連記事 サバジェンヌお気に入りのサバ料理店のひとつ『ごっつり』グループ。その理由は、八戸前沖さばを知り尽くしたオーナーが考案した珠玉のサバメニューに心を奪われているから。2021年4月にオープンした浅草橋のお店もまた至極の逸品揃い。その数々をお届けします。 全国各地のサバ缶を食べてきたサバジェンヌをして「ドハマりしている」と言わしめた静岡県伊東市発の「伊豆半島のさば缶」。高品質なサバのポテンシャルを最大限に活かす缶詰業者とのコラボレーションによりできあがった傑作です。しかも、料理に使っても最高! インド、スリランカ、バングラデシュ、タイ……スパイスカレーが豊富に揃う、八丁堀の「TRUNK CAFE(トランク カフェ)」。3周年を記念して作られた限定メニューが「海宝ちらしカレー」。しかも、そこにサバが絡んでいるという。衝撃のひと皿をサバジェンヌが実食!! 福井県の「鯖街道」で「飲食店が少ない」ことで嘆いていた町が、サバジェンヌ曰く「日本でいちばんホットな『サバ名所』」にまで成長! 「サバレシピリレー」のシェフ直伝「サバ缶イタリアン」を実食！／至福の鯖百選［33］｜おとなの週末. そこで食べられる絶品のサバグルメをジェンヌが食べまくり。熱量たっぷりのレポートです!! 「鯖街道」を有する福井県若狭地方で新たなブランドサバが誕生していました。こだわりと愛情がたっぷり詰まった「よっぱらいサバ」に出合うため、サバジェンヌが福井県までやってきました。 最新記事 開創1200年を超える真言密教の聖地・高野山。そこで食される料理には、仏の教えに基づく意味が込められています。今回は、厳格な戒律に則った修行僧の食事をご紹介。お盆を迎えるこの時期に、真言密教の世界に触れてみませんか。 多彩なメニューが揃うイタリアン・バル。こだわりの食材だけのメニューから、お好きな仕立てをオーダーすることも。 開創1200年を超える真言密教の聖地・高野山。そこで食される料理には、仏の教えに基づく意味が込められています。今回は、儀式や催事の後に僧によって振る舞われる「振舞料理(ふれまいりょうり)」をご紹介。お盆を迎えるこの時期に、真言密教の世界に触れてみませんか。 目から鱗が落ちた。とんかつの新味に気付かされた。2017年に惜しまれつつ閉店した割烹が昨年春に再始動。 開創1200年を超える真言密教の聖地・高野山。そこで食される料理には、仏の教えに基づく意味が込められています。今回は、参詣者が宿泊する"宿坊(しゅくぼう)"で振る舞われる「精進料理」をご紹介。お盆を迎えるこの時期に、真言密教の世界に触れてみませんか。
全日本さば連合会が4月末よりスタートした「サバレシピリレー~サバトンをわたそう!~」。 その後も「サバトン」(バトンです……)は、北は北海道、南は鹿児島、さらになんとオーストラリアまで! サバレシピが続々と投稿されている。その数は、現在150を超えた。 和洋中、エスニックと、「サバラエティー」にあふれる多彩なレシピが大集合! perm_media 《画像ギャラリー》「サバレシピリレー」のシェフ直伝「サバ缶イタリアン」を実食!/至福の鯖百選[33]の画像をチェック! navigate_next 「サバレシピリレー」のシェフ直伝「サバ缶イタリアン」を実食! 先日も、サバ関係者のサバレシピをご紹介したが、その後も「サバトン」(バトンです……)は、北は北海道、南は鹿児島、さらになんとオーストラリアまで! サバレシピが続々と投稿されている。 その数は、現在150を超えた。 なかでも、とりわけ多いのがイタリアン! 日本各地から、イタリア料理の名店のシェフたちが、サバを使った創意工夫に満ちたメニューを次々と、投稿してくださった。 サバレシピリレーでは、北は北海道、南は鹿児島まで、多彩なレシピが大集合! とりわけ、イタリアンのシェフのネットワークで、「サバイタリアンレシピ」が続々登場! 今回はサバ缶を使った、珠玉の「サバイタリアン」レシピを実際に料理、実食してみた。 シェフの技で、サバ缶がディナー級に! さあ、ジェンヌといっしょに、レッツ! 白菜とサバ缶を使った絶品料理を大公開！簡単に作れる美味しいレシピとは | jouer[ジュエ]. サバイタリアン! 神戸屋レストラン芦花公園店 小関博之シェフ /「にんじんパスタの鯖トマトソース」 サンマリノ共和国公式晩餐会メインシェフも務め、国際的にも活躍する「神戸屋レストラン芦花公園店」店長兼チーフシェフの小関博之さん。 かつて、全さば連が主催するイベント「鯖ナイト」では、島根県浜田市のサバを使ってパスタ、ピザ、サバサンドなど、めくるめく絶品のサバイタリアンを作ってくださった小関シェフからのレシピは「にんじんパスタの鯖トマトソース」。 なんと、長めにスライスしたニンジンをパスタに見立てるという、ワクワクの一品! 小関シェフが主催する食事会でも大人気だったというメニューにいざ、チャレンジ! 小関博之さん。 神戸屋レストラン芦花公園店・店長兼チーフシェフ。 日本イタリア料理協会会員。 熊本逸品大使、富山ふるさと大使、 特命つや姫大使(山形県)も務める。 今回のサバクッキングでは、小関シェフが絶賛する、島根県浜田市「シーライフ」のサバ水煮缶『今朝の浜 まさば』を使用。 たしかな歯ごたえと穏やかな味わいの脂が魅力の、 島根県浜田のマサバを使用したサバ缶 『シーライフ 今朝の浜 まさば』。 獲れたて、鮮度バツグンのマサバを使い、 冴え渡る旨み、風味よく、しっとりしたエレガントな味わい。 缶汁も最高に美味しい!!