ハモタコ明太の「冷製パスタ」 旬の味覚をちょっと贅沢に楽しめる! ハモタコ明太の「冷製パスタ」 出典:E・レシピ() 夏の風物詩「ハモ」と夏野菜の「オクラ」を一緒に味わえるのが、こちらの冷製パスタです。ハモはタンパク質、ビタミンA、カルシウムなどが豊富で夏バテ予防になります。仕上げに、明太ソースに冷やしたパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分け白ゴマを振り、かつお節、刻み細ネギ、刻みのりを山高に盛って、飾り用の細ネギを添えましょう。 ハモのホワッとした食感、タコのプリプリ食感、オクラのねばねば感が美味しいハーモニーを奏でます。彩り鮮やかで、食卓に華を添えてくれますよ。おもてなし料理としても大活躍してくれそうですね。 夏バテ防止や免疫力アップ効果も期待できる「オクラ」。いつものオクラ料理に飽きたり、新しいオクラ料理にチャレンジしたくなったら、ぜひ今回ご紹介したレシピを作ってみてくださいね。いずれのレシピもオクラの魅力を再発見できる可能性大。 その他の関連コンテンツはこちら 【オクラ】レシピ 【E・レシピ特集】ネバネバ食べて元気!栄養満点ネバトロごはん サッパリと美味しいおかずレシピ5選、食べて食欲も気力もアップ!
「今日のお昼は簡単に!」というときに頼りになるのは、やっぱり麺類。温かいうどんにおそば、そうめん、ひやむぎ、焼きそばと選択肢はたくさんありますが、具にする食材がないともの足りなさを感じることも……。そんなときこそ温泉卵の出番! 「電子レンジで簡単温泉卵」はその名の通り電子レンジであっという間に作れるうえ、失敗もありません。料理にボリュームが欲しいときは、ぜひ「電子レンジで簡単温泉卵」をプラスしてみて。食べ応えもおいしさもアップするはずですよ。 電子レンジで簡単温泉卵 【材料】 卵 1個 【作り方】 1. 直径7~8㎝、深さ5㎝の耐熱容器に卵を割り入れ、かぶるくらいの水を入れる。黄身に竹串で1カ所穴をあけると加熱中の破裂防止に。ラップをかけずに600Wの電子レンジで約45秒加熱し、水を捨てて器に盛り、好みでめんつゆをかけて。 【ご注意ください】 ・卵の破裂を防ぐため、レシピの水分量、加熱時間、耐熱容器のサイズは、必ず守ってください。 ・加熱が足りない場合は、5秒ずつ加熱して様子をみてください。 文=O子
ハモタコ明太の「冷製パスタ」 出典:E・レシピ 夏の風物詩「ハモ」と夏野菜の「オクラ」を一緒に味わえるのが、こちらの冷製パスタです。ハモはタンパク質、ビタミンA、カルシウムなどが豊富で夏バテ予防になります。仕上げに、明太ソースに冷やしたパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分け白ゴマを振り、かつお節、刻み細ネギ、刻みのりを山高に盛って、飾り用の細ネギを添えましょう。 ハモのホワッとした食感、タコのプリプリ食感、オクラのねばねば感が美味しいハーモニーを奏でます。彩り鮮やかで、食卓に華を添えてくれますよ。おもてなし料理としても大活躍してくれそうですね。 夏バテ防止や免疫力アップ効果も期待できる「オクラ」。いつものオクラ料理に飽きたり、新しいオクラ料理にチャレンジしたくなったら、ぜひ今回ご紹介したレシピを作ってみてくださいね。いずれのレシピもオクラの魅力を再発見できる可能性大。(木下あやみ) 外部サイト 「料理・レシピ」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
烏骨鶏本舗 烏骨鶏ゴールデンエッグ 国の天然記念物 純種烏骨鶏の「金福たまご」。2008年の洞爺湖サミットで世界の首脳が食した貴重な烏骨鶏卵を黄金色の味付燻製卵にした商品です。烏骨鶏は「薬膳食材の王様」と言われており、特に純血種の烏骨鶏卵は希少価値が高く「超高級食材」としてマスコミ等でも度々取り上げられる食材。産地は香川県にある、烏骨鶏の純血種にこだわり続けて21年の専門農園です。本物だけが持つ感動的な美味しさはまさに絶品。記念品やノベルティ、プレゼント、パーティ料理としても最適です。 【詳細情報】 内容量:10個入(化粧箱) 目次に戻る 【関連記事】 もはやお店!アサヒビールのサブスクサーバー「THE DRAFTERS」で家飲みに革命が起きちゃった! 50周年を迎えた「明治ブルガリアヨーグルト」の歴史。最初は違う名称だったの知ってた? サントリーから糖質抑えた「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。糖質30%オフ」が登場 注目トピックス アクセスランキング 写真ランキング 注目の芸能人ブログ
クックX3Q5X3☆ ☆かきたまうどん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 子供が好きで何度もリピしてます tomsoya 1 2 3 4 5 次へ»
烏骨鶏本舗 烏骨鶏ゴールデンエッグ 国の天然記念物 純種烏骨鶏の「金福たまご」。2008年の洞爺湖サミットで世界の首脳が食した貴重な烏骨鶏卵を黄金色の味付燻製卵にした商品です。烏骨鶏は「薬膳食材の王様」と言われており、特に純血種の烏骨鶏卵は希少価値が高く「超高級食材」としてマスコミ等でも度々取り上げられる食材。産地は香川県にある、烏骨鶏の純血種にこだわり続けて21年の専門農園です。本物だけが持つ感動的な美味しさはまさに絶品。記念品やノベルティ、プレゼント、パーティ料理としても最適です。 【詳細情報】 内容量:10個入(化粧箱) 目次に戻る
●『オクラとツナのあえもの』 お次は便利な作りおき副菜! ゆでてザクザク切ったオクラと、うまみたっぷりのツナをあわせて和風に仕上げました。 オクラのねばねばが汁けをキャッチしてくれるから、お弁当にも◎。 弁当箱の隙間を埋めてくれる、便利な名脇役ですよ♪ レシピはこちら ●『オクラチーズのさつま揚げ』 続いては、さつま揚げ! はんぺんと鶏ひき肉で作ったお手軽だねに、チーズとまるごとのオクラを入れて揚げました。 包丁を入れると、断面に星形があらわれるので、弁当箱も華やかに! 揚げたてはおつまみで、残りは翌日のお弁当に……なんて使い方も最高ですよ♪ レシピはこちら 料理/小林まさみ(1〜3品目) 枝元なほみ(4品目) 大庭英子(5品目) 撮影/鈴木泰介(1、3品目) 原 幹和(2品目) 川浦堅至(4品目) 南雲保夫(5品目) 文/編集部・持田
上柚木公園指定管理者: (公財)八王子市学園都市文化ふれあい財団
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