2リットル程度) 鶏もも肉(胸肉でも可) 1枚(約300g) 水 1. 2リットル 【1】鶏肉を鍋に入れ、水を注ぎ、塩を加えて火にかける。 【2】煮立ったら弱火にしてアクを 取り、7分ゆで、そのまま冷ます。冷めたら鶏肉を取り出す。 ※ 冷蔵庫で1週間程度保存可能。鶏肉は料理に使えます。 石澤清美さん 料理研究家。国際中医師・国際中医薬 膳師。食養生やハーブなどの専門家でもあり、体にいいものを簡単においしく作れるレシピが人気。 『ベビーブック』2017年6月号
長ネギは縦半分に切り、白い部分は千切りにして水にさらし、ざるにあけて水気をきる。芯の部分はみじん切りにする 2. 鍋に500ccほどの湯を沸かし、塩を入れてチンゲンサイの根本部分をつけて20・・30秒ゆでる。葉の部分も沈めたらさらに20・・30秒ゆで、ざるにあげる。冷めたら水気を絞り、半分の長さに切って、下半分は放射状に6・・8等分に切り、皿に盛り付ける 3. 中火で温めたフライパンにAと1の芯の部分を入れて炒める。香りがたったらひき肉を入れて炒める。火が通ったら、Bを加えて混ぜながら加熱する。全体が馴染んでとろみがついたら火を止めて2にかけ、1の白髪ネギをのせ、白ごまをかけて完成 3. ボリュームレシピ!「チンゲンサイとえのきの中華炒め」 チンゲンサイときのこだけでしっかりと満腹感を得られるボリュームレシピ。チンゲンサイのおいしさと、えのき茸の食感を存分に味わえて、どんどんお箸が進むひと品です! 材料(2人分) ・チンゲンサイ……2株 ・えのき茸……1株 → 石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける ・ごま油……小さじ2杯 ・塩……少々 A オイスターソース……大さじ1杯 A 醤油……小さじ1杯 B 片栗粉……小さじ1杯 B 水……小さじ1杯 作り方(調理時間: 20分) 1. チンゲンサイは半分の長さに切り、茎は放射状に6・・8等分に切る。茎と葉に分けておく 2. 失敗なしでほめられる♡基本の空芯菜ガーリック炒め by むっちん（横田睦美） | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 中火で温めたフライパンにごま油を入れ、1の茎を炒める。えのき茸と1の葉の部分も加え、さっと炒めたらAと100ccの水を入れて強火にする。煮たったら塩で味を整える 3. 一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を回しかけて混ぜる。とろみがついたら強火にかけ、20秒ほどしっかり加熱して完成 4. ワインのお供にもぴったり!「チンゲンサイとベーコンのペペロン炒め」 ガツンッとくるガーリックの香りと、唐辛子のピリ辛がクセになるペペロン炒め。シンプルな塩味だから、チンゲンサイのフレッシュなおいしさをダイナミックに感じられます。 ワインのお供にもぴったりです。 材料(2人分) ・チンゲンサイ……1株(200gほど) ・ベーコン……60g → ひと口大に切る ・塩……適量 A オリーブオイル……大さじ2杯 A にんにく……1かけ → 芽を取り除き薄切りにする A 鷹の爪輪切り……1本分 作り方(調理時間: 15分) 1.
作り方 下準備 ▶空芯菜は5センチほどの長さに切りそろえ、10分ほど冷水につける(シャキッとさせる) ざるに上げて水けを切る。 1 ▶ A しょうゆ、丸鶏ガラスープ、オイスターソース 小さじ1~、酒 小さじ2、味の素® 小さじ1/4 をあらかじめ混ぜ合わせ、鷹の爪は手でちぎって種を取り除く(辛いのが好きなら種を入れてもOK) ▶にんにくは根を切り落としてつぶして皮をむく。 根を切る⇒つぶす⇒皮むきの順にするとスムーズ。みじん切りにすると焦げやすいのでつぶすだけでOKです(好みであら刻みにしても〇) 2 【弱火】深めのフライパンに油を入れ、つぶしたにんにくを入れて弱火で香りを出す。焦がさないよう気を付ける。 3 【強火】空芯菜と鷹の爪を一気に入れ、火力を強火に上げる。 全体に油が回るようにサッと混ぜる。 4 【強火】Aを鍋肌から加え、さらに強火でさっと炒める。30秒もしないうちにしんなりしてくる。 5 あっというまに炒めあがり。終始強火です。 6 ちょっと味濃い目、油多めです。東南アジアで食べる空芯菜炒めが大好きでその味に寄せています。気になる方は油や調味料を控えてくださいね。 ※汁気が多めなのは、皿に盛りつけた瞬間宅配便が届いて対応していたためです💦時間が経つと多少汁気がでますが、ごはんにかけて食べると最高です! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「野菜炒め」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
キャベツ 1/2個(500g) 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/2個(100g) にんじん 1/3本(50g) トマト 1個(100g) トマトケチャップ 1/2カップ オイスターソース 大さじ2 水 1/2カップ 【1】キャベツは芯を除き、ポリ袋に入れて小皿にのせ、電子レンジで8分加熱して水にとる。 【2】大きい葉は2枚、小さい葉は2枚ほど重ね、手前と左右を折りたたんで俵型に巻き、器に盛る。 【3】【A】を細かく切り、合びき肉とともに耐熱ボウルに入れ、【B】を加えて混ぜる。両端を5mmずつあけてラップをかけ、電子レンジで12分加熱して、 【2】にかける。 *お好みでパセリのみじん切りを散らしても。電子レンジの加熱時間は、600Wの場合です。500Wの場合は2割増、700Wの場合は2割減にしてください。 ■キャベツはポリ袋で加熱 ポリ袋が水蒸気で破裂しないよう、口は閉じないでおく。火の通りにムラがないよう小皿にのせて加熱。 村上祥子さん 福岡在住。国内外を飛行機で飛びまわる「空飛ぶ料理研究家」。電子レンジ料理のエキスパートであっと驚く独自のワザを次々に開発中。 『ベビーブック』2011年7月号 【スープ】鮭のクリームスープ クリームスープに鮭をプラスすると、やさしい味わいに鮭のうま味が加わり見た目もお腹も満足度UP!
「あれっ! ?なんでこんなに多い金額の請求が来てるの!」クレジットカード会社からの請求に驚いてしまった経験のある方は、少なくないと思います。 カード会社からの請求で判った場合はまだましですが、実際に口座から多額の預金が引落されていれば、もっと驚いてパニックになってしまうかも知れませんね。 覚えのない請求がカード会社から来た場合は、ほとんどの場合クレジットカードの不正利用が原因だと言って良いでしょう。 不正利用は悪質な犯罪なのですが、きちんとした知識と対処法を知っていれば慌てることは無いのです。今回は、クレジットカードの不正利用に対しての対処法を解説していきましょう。 覚えのない請求の正体! イオンのクレジットカードの明細に身に覚えの無い明細が有りました。なので... - お金にまつわるお悩みなら【教えて！ お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス. ?クレジットカードの不正利用 冒頭にも触れましたが、覚えのない請求がカード会社から届いた場合は、そのほとんどがクレジットカードの不正利用が原因だと思って良いでしょう。 クレジットカードを紛失して気が付かない場合、知らない間にカード利用をされて請求が来てしまいます!カード犯罪に巻き込まれたと言うことになるのですね。 でも、どうして不正利用に気が付かないのでしょう! ?先ずはその原因から解説していきましょう。 WEB明細が発覚を遅らせる!
?確実に把握しておく必要あり さて、先ほど触れました補償されない条件について、詳しくご説明しておきましょう。補償されない条件を全て知っている方は、意外に少ないのです。 クレジットカードの盗難保険は不正利用されれば、どんな状況であっても適用されると思い込んでいる方がほとんどなのですね。 補償されない5つの条件!全て把握しておこう 次の5つの条件は、「約款」と呼ばれる、カード発行時に添付されている書類に記載されている項目で、簡単に言えばクレジットカードを利用する際のカード会社との契約事項となっています。 「約款」を全て読む方は少ないので、条件を知っている方が少ないのが現実ですね。 契約者に重大な過失が認められた場合 カード会社へ紛失の届出から、61日以前の被害 警察に届出を出していない カード会社への提出書類に不備があった場合 地震等の天災に起因する不正利用 以上の条件の内、1つでも該当すれば、被害は補償されないので要注意なのです。 最も重要!「契約者に重大な過失が認められた場合」とは!? 先の条件の中で「契約者に重大な過失が認められた場合」の項目がとても重要な条件になっていて、この条件に該当してしまう方が多く存在してしまうのも事実なのです。 では、重大な過失についてご説明しますので、心当たりのある方は、要注意ですよ。 暗証番号をカードに記載していた 暗証番号を記載したものとカードを一緒に保管していた 暗証番号を他人に教えた 暗証番号が誕生日と一緒であった 暗証番号が車のナンバーと一緒だった カードを他人に渡していた 不正利用の犯人が、子供もしくは夫だった カードの裏面に署名をしていなかった 該当する項目は、ありませんでしたか! 覚えのない請求が！？それ、クレジットカードの不正利用かも｜クレジットカードジャーナル. ?実は、暗証番号の取扱いによって補償を受けることが出来なくなる方がほとんどなのですよ。 カード会社や銀行、金融庁などは、「暗証番号は簡単に推定出来ない番号にしましょう!」と頻繁にPRをしているのをご存知でしたか!? 主に犯罪を予防する目的でPRされているのですが、個人によるセキュリティの強化も促しているのですが、誕生日や車のナンバーを、暗証番号に設定している人は、まだまだ多いのが実態です。 誕生日やマイカーの番号を使用した暗証番号はNG 誕生日を暗証番号にしている場合、カードを不正利用されても全く補償を受けることが出来なくなるので、誕生日の年や月日を組み合わせてもダメで、誕生日とは異なる番号に設定する必要があるのです。 【1995年(平成7年)3月15日が誕生日の場合】 1995・0315・5315・7315・5135・1973・9957・3751・1537・5991など、誕生日の数字を組み合わせて出来上がる暗証番号は全てNGなのです。 誕生日を利用した暗証番号とは、このような番号のことを言っているのでカード会社の調査の結果、このような暗証番号であった場合は、補償を受けることが出来ません。 それから、 カード裏面の署名 欄に署名がない場合も、補償適用外となってしまうのでこれも要注意なのです。 これらの2つは、現在も多くの方が該当する条件となっていますので、心当たりの方は直ぐに見直しましょう。 教授に教えて頂きたいのですが、誕生日の数字を組み合わせれば、単純には解読出来ないので問題ないと思うのですが・・ なぜ、組み合わせた数字でも暗証番号としてはダメなのでしょうか?
そうですね、西暦の4桁と月日の4桁の合計8桁から抽出された暗証番号は、かなりのパターンを作ることが出来ますよね。 通常であれば問題ないかも知れませんが、犯罪者には大ヒントとなってしまいますのでダメなのですよ。 不正利用発覚のタイミング! ?61日を超えると補償されない 初めに説明したとおり、利用明細をきちんと確認していないと不正利用の発覚は遅くなってしまいます。ここでは不正利用に気付くタイミングを、具体的にシュミレーションしてみましょう。 タイミングは大きく3段階に分けることが出来ます 不正利用に気づくタイミングは、大きく分けると3段階に分けることが出来て、次の表のとおりとなってきますね。 タイミング 気付いた時点 カード会社からの利用明細を見た時 早い! 支払日に口座残高を確認した時 遅い!orとても遅い! 残高不足で未引落し通知を見た時 とても遅い! 一番早く気付くタイミングとしては、利用明細を確認した時点で、逆に一番気付くのが遅いパターンは、カード会社から引落が出来なかった旨の通知を確認した時になってしまいます。 このタイミングには個人差があり、個人によっては「数か月もの間、気付かなかった」こともあり得るので、そうなると補償期間を過ぎてしまっているかも知れないので、要注意なのですよ!
クレジットカードはとても便利なのですが、スキミングやフィッシング詐欺などで不正利用されてしまう事が怖いです。 ある日突然クレジットカードの利用明細書に、身に覚えのない請求が記載されていたら… 考えるだけでも怖いですよね。 でもそんな時こそ落ち着いて対処するべきです。 そこで、クレジットカードに知らない請求が記載されていた場合の対処方法などについて調べてみました。 それは本当に身に覚えのない請求?
不正利用された!?対処に必要な、6つのポイント!
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