2013/07/18 ほりえ さわこ 100kcal 甘酒、牛乳、しょうが汁 ミルク甘酒 甘酒を牛乳で割るとぐんと飲みやすくなります。 2006/03/01 1140kcal 40分 甘酒、溶き卵、黒みつ、しょうが汁、薄力粉、他 甘酒蒸しパン 甘酒を混ぜて蒸すだけでできる、自然な甘みがおいしい蒸しパンです。ナッツやドライフルーツを入れてもおいしいですよ。 酸味と甘みで飲みやすさアップ♪甘酒とフルーツのドリンク 140kcal バナナ、甘酒、水、豆乳 甘酒&バナナ&豆乳 おすすめの甘酒ドリンク。甘酒が柔らかい味わいなので、バナナなど濃厚なものと相性ぴったり。とろみのあるスムージー風で、ボリュームがあります。 プルーンピューレ、麹甘酒 プルーン甘酒スムージー ピューレ状にしたプルーンは日持ちがするので、冷蔵庫に常備しておけば、あとはスプーンですくってグラスに落とし、甘酒と混ぜ合わせるだけ。プルーンは栄養密度が高いので、朝食時にこれを飲むと、シャキッと元気に1日のスタートを切ることができますよ。 2014/10/18 砂糖なしでも自然な甘さ♪家庭で甘酒をつくってみませんか? 「飲む点滴」と呼ばれるほど体にいい甘酒。冬の寒い時期に体を温めるのはもちろん、夏バテ対策のため夏に習慣化する方もいるなど、1年中重宝する飲み物です。 市販の甘酒もいいですが、せっかくだからご家庭で手づくりしてみるのもおすすめ!材料はもち米と米こうじだけ、あとは炊飯器があればできる簡単な甘酒のレシピを載せておきますので、参考にしてみてください。 関連レシピ 甘酒 470kcal もち米、米こうじ 甘酒は体によい成分がたっぷりで、「飲む点滴」といわれています。江戸時代には夏の風物詩で、庶民の夏バテ対策に欠かせない飲み物でした。 おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
管理栄養士で、サンキュ!STYLEライターのゆかりです。 寒くなると温めて飲む人も多い、甘酒。一般的には、そのままだったり、スムージーのように何かとミックスして飲まれていますが、我が家では、調味料としても活躍中! この記事では、使い方自在な甘酒を使った絶品レシピをご紹介!そのほかに、おすすめの使い方も合わせて提案していきます。 「煮込み」に加えたら絶品◎ 甘酒は、暑い日には、汗と共に失われていくビタミンやミネラルの補給源となって、素早くエネルギーに変わることから、「飲む点滴」として、江戸時代には夏の風物詩として親しまれていたそう。 夏に限らず、お正月やひな祭りの白酒の代用として飲まれることもあり、温めて飲むことでトロミが身体の中から冷えを和らげたり、米由来の糖質が体温を維持するためのエネルギーとして使われることも期待できますよ。 甘酒は飲むイメージが強いですが、我が家では甘味を加えたり、料理にコクを足すために使っています! 最近作って家族にヒットした、甘酒を使った鶏肉とさつまいもの煮込みの作り方はこちら↓ <材料> ・鶏肉…1枚(200gくらい) ・さつまいも…1本(150gくらい) ・かぶの葉…適量(ほかの青菜でも◎) ・料理酒…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・バター…10g ・甘酒…100ml ・水…100ml~ ・コンソメ…適量 <作り方> 1. 甘酒を使った料理. 鶏肉は1㎝厚さの一口大に切り分け、料理酒・塩をまぶす。 2. さつまいもを5㎜厚さ、かぶの葉を2㎝くらいに切る。 3. フライパンにバターを熱し、1の表面の色が白くなるまで両面をさっと焼く。 4. さつまいも・かぶの葉を加えてバターを絡め、甘酒・水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 5. 鶏肉に火が通り、さつまいもがやわらかくなったら、必要に応じて水やコンソメを加えて煮詰め、味を調える。 ※甘酒は、酒粕と砂糖で作られたものでなく、米と麹が原材料のものを使っています。 ※下処理&蒸し調理で、むね肉もしっとり仕上がります。 ※さつまいもと甘酒のおかげで少しとろみが付きます。(お好みで水溶き片栗粉を加えても◎) メインディッシュからスイーツまで◎ ◆牛乳を1/3~全量、甘酒に置き換えて →グラタン、スープ、マフィン、チーズケーキ、フレンチトーストなど ◆みりんや砂糖と置き換えて →(甘さ控えめの仕上がり)卵焼き、炒め物、生姜焼き、照り焼き、マリネ、ドレッシングなど このように、あらゆる料理に甘酒を使うことができるのです!焼き物や炒め物は、いつもよりも少し焦げやすいかもしれないので、火加減を調整しながら挑戦してみてくださいね。 市販品だけでなく、手作りを楽しんでも◎ 甘酒を料理に生かせるようになったら、ぜひ市販品だけでなく、手作りに挑戦するのもアレンジが効いて楽しいですよ!
」と驚かれる方もいると思うんですよ。実際、私の家族も糀甘酒を使っている料理は、先入観のせいか、最初は受け入れにくい感じでした。 でも、黙って料理に入れて調理し、食べた後に実は糀甘酒が入っていたと伝えると、まさかという感じでしたから(笑)。その反応を見て私も、糀甘酒は料理に広く使えることを確信したんです(笑)。 多和: 料理で驚きを与えるのは、あまこ先生のポリシーとも通じますね。 あまこ: 私がレシピを考えるときは、誰もが作りやすいことはもちろんですけど、「ジャーン!」と出したときに驚いたり、楽しんでもらえたりする料理ならいいなと思っています。 食事は、誰もが必ずすること。であれば、もっと会話が弾むような、楽しい料理を作りたいと思っています。そういう意味では、糀甘酒を料理に使うというだけでも、会話の糸口になるような気がしますね。 フードコーディネーター・料理研究家。大阪あべの 辻調理師専門学校卒業後、洋菓子店などでの勤務や料理研究家のアシスタントを経て独立。テレビや雑誌などのメディアを中心に活躍中。自身の率いるチーム「 amacoven 」では、メニュー開発やテレビ番組の料理制作、料理撮影、ケータリングなどを手掛ける。 前の記事 「Discovery!発酵パワー」の 他の記事を読む
1月20日は「甘酒の日」。ここ数年「飲む点滴」として、健康や美容面で幅広い層から注目を集めている甘酒ですが、そのまま飲む以外にもさまざまな活用法があることをご存じですか? 今回はマルコメ株式会社マーケティング部・広報宣伝課の多和彩織さんに、甘酒の魅力とおすすめのレシピについて聞いてみました。 「甘酒」には、米糀から作られた「糀甘酒」と、酒粕から作られる「酒粕甘酒」の2種類 があります。酒粕から作られた甘酒は、初詣で縁起物としても振る舞われ、酒粕をお湯で溶いたものに砂糖を加えて作っているものが一般的です。一方、 米糀から作られた「糀甘酒」は、アルコールも砂糖も一切入っていません 。そして、ここ数年、「飲む点滴」として注目を集めているのは、この「糀甘酒」なんだそうです。 ところで、 砂糖が入っていないのになんであんなに甘いの? 夏の料理にぴったりの糀甘酒を使ったフォトコンテスト｜マルコメ. と思いますよね。その理由についても聞いてみました。 「 甘さの秘密は、米糀が持つ分解酵素によって米のデンプンをブドウ糖に分解するため です。その働きによって、自然な甘みが引き出されるんですよ」(多和さん) なるほど。アルコールや砂糖が気になるという理由から甘酒を飲めずにいた方にも、糀甘酒はおすすめですね。ところで、なぜ「飲む点滴」と呼ばれているのでしょうか? 「一般的な糀甘酒には、吸収の早いブドウ糖を主成分として、必須アミノ酸が含まれています。そのほかにも、ビタミン類、ミネラル、善玉菌のエサとなるオリゴ糖なども含まれ、 体の代謝を円滑にしてくれる成分や栄養素が見られることから『飲む点滴』と呼ばれているんです 」(多和さん) 体に良さそうなので飲んでみたいけど、実は独特な甘さや匂いが苦手という方もいらっしゃるのではないでしょうか?
2021-02-02 未分類 皆さまこんばんわ、久々のブログでの甘酒料理の紹介です。 今回はハンバーグのパテに甘酒の素を混ぜて作りました。 ひき肉を混ぜる時にいっしょにこねます、甘酒が多いと肉がくっつき難いので 焼く時に割れてしまって崩れてしまうので、これくらいの量で3人分のハンバーグを作ります。 スプーンに大さじ1杯くらいです、もう少し入れても大丈夫かな。 肉と混ぜて下準備ができたら、冷蔵庫で3~4時間寝かすとさらにお肉が柔らかくなり旨味が増します。 時間がなければそのままハンバーグにして焼いても大丈夫です。 混ぜてしまうと甘酒の味はしないので言われても気付かないですね。 こんな感じで焼き上がりです、私は大根おろしとポン酢でいただきます。 また甘酒紹介が出来たら報告いたします。 アドバイザー 林 龍太郎 現在のページ Home >
記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がWomen's Healthに還元されることがあります。 アンダーヘアのお手入れで、Vラインのブツブツや炎症を防ぐ、7つのポイントとは? lukpedclub Getty Images 女性の77%はVラインをそっている。でも、デリケートゾーンの自己処理には、ブツブツ、埋没毛、炎症が付き物。こういった問題を生じさせないそり方はあるの?
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市販薬の使用 カミソリ負けには、市販薬の作用が記載されている部分にカミソリ負けと書かれている塗り薬や、 黄色ブドウ球菌によって肌が炎症を起こしている状態に効く、殺菌作用のあるものがおすすめです。 1. こんな症状があれば皮膚科へ! 上記のセルフケアを行ってもなかなか改善がみられなかったり、かゆみに耐えられなかったりする場合、 皮膚科 を受診しましょう。 通常、カミソリ負けは 2~3日、長くて1週間程度でおさまりますが、それ以上治らないようであれば、市販薬でのケアは難しくなってきます。 2. 治療方法 カミソリ負けの原因が細菌感染によるものか、皮膚を擦ってしまったことが原因かをしらべ、それに応じて次のような治療薬が処方されます。 ・抗菌薬 ・ビタミン剤 ・ステロイド入り外用薬 ・抗生剤 ・保湿剤 ・新陳代謝を正常化する軟膏(ビタミン、ミネラル配合) 処方されるのは基本的に塗り薬ですが、症状によっては内服薬を併用する場合もあります。 薬の使用を続ければ、カミソリ負けの症状は通常2~3日、長くて1週間程度でおさまることが多いでしょう。 カミソリ負けの予防法 1. カミソリを清潔に保つ 細菌は湿度の高い場所で繁殖する性質があるため、カミソリを清潔に保つには、 乾燥する場所に保管 しておくことが大切です。 濡れたまま放置していたり、湿った場所に置きっぱなしにしたりすると、目に見えない細菌がカミソリの刃に繁殖する可能性があります。 2. 77%の女性はお手入れしている！ Vラインの自己処理で気をつけたい7つのポイント. シェービングクリームなどを使って! ムダ毛を処理する前はシェービングクリームなどで剃毛の環境を整え、 毛の流れに沿って力を入れずにカミソリを滑らせます。 毛流れに逆らったり力を入れたりすると、深剃りが起こり、肌が傷つきます。 傷口から細菌が入ると、炎症にもつながるため要注意です。 3. クールダウンと保湿をしっかりと ムダ毛処理の後は、炎症の有無にかかわらず流水でしっかりクールダウンしましょう。 その後、肌を保湿することでカミソリ負けを予防できます。 4.
脱毛は女性の永遠のテーマです。 ムダ毛の自己処理が一般的ですが、適当な処置は長い目で見ても肌を傷つけてしまいます。 その場しのぎにせず、一生付き合うお肌のことを何よりも第一に考えて、ケアをしましょう。 脱・カミソリ負けを目指しませんか? ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 対策 原因 脱毛
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