特集 スイーツレシピで使う小麦粉といえば薄力粉が主流ですが、強力粉を使うと、粘りが強く弾力がある仕上がりになり、薄力粉にはない食感を楽しめます。 そこで今回は、強力粉を使ったオススメのお菓子レシピを集めてみました。モチモチ&しっとりした食感にハマっちゃうかも! みんな大好き!強力粉を使ったあま〜いケーキレシピ スイーツの王様ケーキ♪ 薄力粉を使うことが多いかもしれませんが、強力粉を使って、生地のモチモチ食感をアップさせてはいかがでしょうか?
2020年12月5日 2020年12月5日 自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は、 「薄力粉、バターもなくても!家にある材料で混ぜるだけで出来る!天ぷら粉&オリーブオイルで簡単!パウンドケーキ」 をご紹介します。 天ぷら粉には、 「小麦粉・デンプン・卵・ベーキングパウダー」 などが入っており、お菓子作りに便利な原材料がいろいろと含まれているので、天ぷらに使うほか、小麦粉やホットケーミックスの代わりとしても使えます。 みきてぃ東西線 天ぷら粉とオリーブオイルでパウンドケーキを作るので、簡単に出来るよ! 天ぷら粉&オリーブオイルで簡単パウンドケーキの作り方 材 料 天ぷら粉:80g オリーブオイル:大さじ3(バター80g) グラニュー糖:80g 卵:1個 牛乳:30㎖ バニラオイル:適宣 ※オリーブオイル代用の場合: バターに比べて半分にします。 ※てんぷら粉を使用した場合: ベーキングパウダーは不要です。 手順 1. 卵を溶いて、グラニュー糖を泡立て器で混ぜ合わせます。 2. オリーブオイルとバニラオイルを入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。 3. ホットケーキミックスと小麦粉の違いは？代用するなら他の材料は何？. てんぷら粉を加え、牛乳を入れて、ヘラで混ぜ合わせます。 みきてぃ東西線 天ぷら粉はダマになりにくいので、ふるわなくても大丈夫だよ! 4. 型に流し、型の底を軽くトントンと叩いて、生地の空気を抜きます。 5. 180度に予熱したオーブンで40分焼きます。 6. 10分経ったら一度取り出し、中央に一本線を入れます。これで割れ目がきれいに出ます(バターに比べると膨らみは少なくなります)。 注意点 オーブンから取り出して切り込みを入れるときは、 必ずオーブンの扉を閉めて温度が下がらないようにしてください。 7. 竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です。(くっついてくる場合は5分ずつ延長します) 豆知識 バターの代用品 バターが無い時やダイエットに簡単に置き換えできることができます。 ケーキ用マーガリン サラダ油 オリーブオイル マヨネーズ バニラエッセンスとバニラオイルの違い バニラエッセンス: バニラの香り成分をアルコールで溶かした液体。 バニラオイル: バニラの香り成分を油で溶かした液体。バニラエッセンスより香りが飛ぶことが少ない。 まとめ というわけで、今回は 「天ぷら粉&オリーブオイルでパウンドケーキ」 のレシピをご紹介しました。 普段天ぷらしか使わない天ぷら粉ですが、お菓子作りにも適しています。 バターを使用した場合手順が少し変わります。また、 卵は一度に加えると分離の原因になる ので、少しずつ加えます。 小麦粉やホットケーキミックスがなくてもてんぷら粉での代用品で楽しくお菓子作ることができます。ぜひ、試してみてくださいね。(*^_^*)
TOP レシピ お菓子 小麦粉の違いで何が変わる?パウンドケーキで大検証【お菓子作りの基本#3】 "お菓子作り大好き! "なmacaroni料理家えもが、お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介します。第3回目は、小麦粉の種類について。小麦粉の違いで出来映えにどんな変化が出るのかを、パウンドケーキを使って解説します。 ライター: macaroni 料理家 えも 調理師 元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。 この記事を書いたのは…… 調理師・macaroni料理家 / えも 元料理教室講師。食べることとお酒を飲むことが大好き。得意ジャンルは、お菓子作りとイタリアン。 こんにちは。macaroni料理家のえもです!小さな頃からお菓子作りが大好きで、暇さえあれば常にお菓子を作っている私。先日自宅のオーブンを新しく買い換えたので、どんな仕上がりになるのかわくわくしています。いろいろ焼いてみて今のオーブンとも早く仲良くなれたらいいなあ。 そんな私がみなさんの抱えるお悩みを少しでも解決すべく、お菓子作りの基本を写真付きで丁寧にお伝えしていきます!前回の記事では「砂糖の種類」についてご紹介しました。第3弾は「小麦粉の種類」についてご紹介していきます。 どの小麦粉を使えばいいのかわからない! みなさんはお菓子のレシピに「小麦粉」と書かれていたらどの種類の小麦粉を使いますか?じつは小麦粉にも種類があるんです。いったいどんな違いがあるのか、気になりますよね。そもそも、小麦粉の種類が分けられているのはなぜなんでしょう? そこで今回は、小麦粉の特徴をお伝えしながら、小麦粉の種類を変えてお菓子を作ると仕上がりにどのような違いが出るのかをご紹介していきます。 小麦粉は3つの種類に分かれる! Photo by macaroni 小麦粉は大きく「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の3種類に分けられます。タンパク質の含有量がそれぞれ異なり、薄力粉がもっとも少なく、強力粉が多くなります。タンパク質が多いほど「グルテン」の形成力が強くなるんですよ。ちなみに、グルテンとは小麦粉に含まれるタンパク質と水が結びついてできる物質。練れば練るほど弾性と粘性が強まります。 薄力粉は軟質小麦から作られる小麦粉です。タンパク質含有量が6.
行かせてしまえば浮気相手との関係もより深まるかもしれませんよ? 行かせないのがベストです。 旦那がほかの女と旅行にいってしまったあともこの先仲良し家族でいられる自信があるんですか? まぁもう浮気は確実にしてしまっているようなんでこのさきふとしたときにこのことがついてまわってきてしまうかもしれませんが 旅行なんて行かれてしまったらあなたも傷付くだろうしこの先に良い影響を及ぼすとも思えません。 旅行さきから帰ってきて妻も子も家にいないもいう状況もダメージは大きいかもしれませんが、 まずは旅行にいかせないことを私はオススメします。 他のおんなが自分の旦那と思いでを作るなんてとても嫌です。 1人 がナイス!しています 行かせちゃ駄目です!絶対に! 離婚するしないは別として、行かせない!絶対に!
夫からの嫌味が増えた コロナによりリモートワークになった私に対して「カレンダー通りの仕事でい... 2021年01月14日 旦那が被害届出された場合 私の浮気が発覚し、 浮気相手を家呼び出して 旦那が暴行をし、 相手から被害届を出されて しまいました。 その場合示談とか話し合いとか できるのでしょうか。 被害届を取り下げるのは 可能なことなのでしょうか 不倫の証拠 1年ほど前から旦那が浮気をしています。1か月ほど家に帰らないこともありました。浮気相手に家に泊らせないで欲しいことをメールで伝えましたが返信はもらえず。電話で浮気について言及しましたが「質問には一切答えない」との一点張りでした。現在、浮気の証拠が合鍵・早朝に浮気相手の家から出てくる写真・家付近に停めていた車の写真・自分が浮気相手に送った送信メール... 2011年09月19日 浮気相手への慰謝料請求 妻が浮気相手に、家の貯蓄、妻の給料をつかい貢いでいるかもしれません。 本人に問い詰めた所、全く認めません。 金額にして、150万円ぐらいです。 証拠はあまりありません、相手を訴える事は可能でしょうか? 離婚裁判での不貞とは 離婚裁判では不貞とはどこから不貞とされるのでしょうか? 配偶者に内緒で交際相手を作って浮気相手の家等に行ったりデートをしたり、性行為まではなくてもキスをしたり身体を触り合ったりするのは不貞にはならないのでしょうか? 2014年08月31日 妻が子供をつれて勝手に別居してしまいました 妻は有責配偶者覚悟の上で浮気相手の家にいってしまいました 子供は小学生の女児です 私は離婚回避が希望なのですが せめて子供だけでも連れ戻す事はできないでしょうか? 一人暮らしの男性の家に行く？部屋に誘う男性心理と誘われた時の注意点｜出会いがない男女の恋活コラム. よろしくお願いします 2020年08月17日 慰謝料請求について 夫と浮気相手が、職場の飲み会でキスをしました。 その日から、浮気相手の家に夫は出入りするようになり、友達と一緒に行ったりもしているようですが双方不貞がないと言ってます。 浮気相手の家に行くと言う、メールのやりとりと双方認めた場合慰謝料請求したら、支払う義務がありますか? 浮気相手には慰謝料を払ってもらいたいのですが、どうすればいいでしょうか?... 2011年05月26日 妻の不貞行為相手に対する勧告について 現在、妻に不倫をされております。 興信所で証拠は揃えおわったのですが、 妻が浮気相手の家に籠りっきりで、 帰ってきません。 浮気相手の家に行き、証拠をつきつけ、 強制的にでも妻を連れて帰りたいのですが、 その際に何か罪に問われる可能性はあるでしょうか?
不倫は「正当な理由」になりうる? 第十二章 住居を侵す罪 (住居侵入等) 第百三十条 正当な理由がないのに、人の住居若しくは人の看守する邸宅、建造物若しくは艦船に侵入し、又は要求を受けたにもかかわらずこれらの場所から退去しなかった者は、三... 2014年02月14日 不倫相手名義の家から出る時の費用請求はできますか。 2年前からお付き合いしてる不倫関係の男性がいます。 彼が既婚者です。 1年前から彼の会社の名義で社宅として私が住んでいます。(彼は私の為に家を借り彼も自由に出入り出来るようにと借りてくれました。) 彼は社宅として借りた方が経費で落ちるからそうしたそうです。 ところがかなり一方的に1ヶ月後に出て行けと言われました。 彼に引越し費用又は慰謝料を請求する事... 2019年02月27日 不倫相手の妊娠中絶。なぜ家の旦那と断定出来たのでしょうか? 今年の4月末から8月にかけ旦那が不倫していた事が発覚しました。不倫相手のご主人から弁護士を通し手紙が届きました。お互い家庭がある事を承知の上での付き合いをしていたようです。内容は相手が家の旦那の子を妊娠して中絶した為慰謝料300万を支払って欲しいという内容でした。二週間以内に振り込まない場合は裁判になると記載されていました。いつ中絶したか等は記載され... 2011年11月07日 不倫相手の親が家に乗り込んできました。 W不倫をしていました。不倫相手の親に尾行され、家に乗り込んでこられました。 家には小学生の子供もいましたので、外に出て対応していたところ、「旦那にバラすぞ」などと大声でわめき散らし、恐らく近所の方にも全て聞こえてしまいました。挙句の果ては、顔を殴られました。 また、私の車の前に車を止められ、下の子の迎えがあったので、車を出してくださいと頼んで... 2016年01月14日 不倫相手配偶者が家に乗り込んできた場合 私は同じ職場の既婚女性とお互いに惹かれあいキスしました。その事が相手配偶者に知られ、前に1度仕事中に絡まれ暴行されました。最近その女性からの情報で私の家に乗り込もうとしてるみたいです。 もし乗り込んできた場合どういった対処をするのがよろしいでしょうか? すぐ警察に電話しても大丈夫でしょうか? よろしくお願いします。 2019年05月22日 同性(男)で不倫相手の男性家に一度出向きました。法的手段を取ると言われています 同性(男)で以前、別れ話のもつれから、一度、相手方の家へ行きました。 なぜ、俺の家がわかったのかと執拗に聞いてきます 最近、期限までに、白状しないと、法的手段にでるといわれました。 1.一度でも出向けば、ストーカーですか?それ以降は出向いていません 2.それ以降、連絡を取っていませんでしたが、相手側から正月に「あけましておめでとう」と 突然... 2016年01月21日 別居中の妻が不倫相手と思われる知り合いを家に入れた場合の措置 別居中の妻が、私の家に荷物を取りに来ます。 私が留守の場合には、前もって連絡するようにお願いしています。 妻1人ではなく、妻の知り合い(不倫相手と予測)も一緒に来るかもしれません。 別居前から、この知り合いを家に入れるのは嫌だと何回も伝えているので、私には知らせてこないと思います。(言えば、私に断られるのがわかっているので) それでも一緒に連れてき... 2017年08月17日 元不倫相手の奥様より家へ深夜の怒鳴り込み。罪にあたりますか?