という悩みを持っている人にとっては画期的な方法なのではないでしょうか。 僕は普段は普通に卵かけご飯を食べていて大好きなんだけど、白身の気持ち悪さだけは少し気になることがありました。まあ、気にしなきゃ良いだけの話なんだけどね。でも、一度思い込んでしまうとなかなかその気持ちは払い退けれないもんです。 これ、なんとかならないかなあ・・・と思っていろいろと考えて、最近思いついたのがこのやり方です。 もちろん真の卵かけご飯好きの人からしたら邪道だと言われてしまう方法だろうけど、程よい秒数レンチンするだけで悩みが解決できたので、けっこう気に入っています。
卵アレルギーというと幼児がかかるイメージが強いが、運動不足やストレスなどが原因で腸内バリアが破壊されて、まれに大人になってから発症することもあるという。 私の場合、ゆで卵や卵焼きなど加熱済みのものであればいくら食べても平気。だから違うのかな? とも思ったが、生卵やメレンゲ、マヨネーズなど、生か生に近いものほどアレルギーが出やすいのだという。さらに、卵を食べてから30分以内に発症することが多いというから、発症条件は一致している……。 しかし、その症状は、蕁麻疹、下痢、嘔吐、まれに呼吸困難や血色不良である。吐き気がするだけで蕁麻疹や下痢、ましては呼吸困難などになったことはない。アレルギー症状が割りと軽くて嘔吐だけ、という可能性も考えられなくはないが、なぜたまーにだけなのか? という説明がつかない。100%ないわけではないが、アレルギーの可能性は低そうだ。 ③卵が傷んでいた? 外国育ちの方にとって、卵かけご飯の率直な意見をお願いします？ - Quora. 卵かけご飯にした卵が腐っていたり傷んでいたりしていたのだろうか? しかし、卵はいつも賞味期限以内に食べるようにしている。卵パックに表示されている賞味期限とは、 生で食べられる期限 だそうだ。この期限以内に食べているのだが、たまたま口にした卵が腐ってしまっていたのであろうか?
787 ID:on3NyKdYM 黄身だけかける派だわ あの鼻水食感は無理 22: 2020/09/01(火) 10:26:27. 888 ID:vuxF4yusK >>18 君だけに? 20: 2020/09/01(火) 10:25:54. 913 ID:VTt/Xxvh0 白身は俺も嫌い 黄身だけに醤油ぶっかけて食う 23: 2020/09/01(火) 10:26:28. 397 ID:8b/nAe6Ca 白身は生臭いしネチョネチョしてるしで 25: 2020/09/01(火) 10:27:05. 509 ID:KVb24Iqi0 今食べたばかりだわ 26: 2020/09/01(火) 10:27:54. 753 ID:mHreNSpq0 鼻水って言ってるやつよく混ぜないのか 熱々ご飯にかけて混ぜると鼻水感ゼロなんだが 27: 2020/09/01(火) 10:28:26. 277 ID:on3NyKdYM 納豆も泡立つほど混ぜるのは無理だわ タレがある程度行き渡るぐらいさっくり混ぜて食うわ 旨味成分がどうとかより食感の方が大事だろ… 31: 2020/09/01(火) 10:33:05. 629 ID:pteSnCxn0 >>27 食感の方が大事なら尚更鼻水紛らわすために混ぜないと… 28: 2020/09/01(火) 10:29:40. 171 ID:Iei+NgOod 言うほど鼻水感あるか? どんだけ黄色い鼻水だしてんのよ インフルエンザか蓄膿症の可能性高いから病院いきなよ 29: 2020/09/01(火) 10:32:31. 【邪道】卵かけご飯の卵の白身を気持ち悪くなく食べる画期的な方法 - MIKINOTE. 703 ID:uYOW8Qtea 痰ツボライス 30: 2020/09/01(火) 10:33:00. 733 ID:UXCIRV+NK あんかけ苦手って人いたな 半熟の親子丼や納豆やオクラも駄目って言ってた 卵かけご飯無理な人は上記以外にとろろそばや天津丼中華丼や麻婆も無理らしいな 33: 2020/09/01(火) 10:35:00. 778 ID:xvMQ0QCU0 そんなこと言ったら米だって虫の卵みたいじゃねぇか 34: 2020/09/01(火) 10:35:42. 401 ID:5nB7tWB7H >>33 lice? 35: 2020/09/01(火) 10:35:45. 568 ID:4XIXChwp0 >>33 やめべ 36: 2020/09/01(火) 10:36:20.
大人になって"卵かけご飯"が食べれなくなりました 子供の頃は確かに食べてた記憶があります。 先日ためしに作ってみたら・・・ 生の白身が喉を通る時の気持ち悪さに吐き気がして、そのままトイレで・・・。 いくらご飯が熱くても、生卵の白身は生のままですよね? なぜ子供の頃は食べれてたのか不思議です。 あの白身、どうやったら食べれますか? やはり私のご飯の熱し方が中途半端だったんでしょうか? 卵をレア状態で焼くとか、攪拌してメレンゲ状態にする、といった"逃げ道"をせずに、正式な昔ながらの卵かけご飯でありながら、生白身をなんとか"喉でズルッ"、"おえっ"にならないつくり方、食べ方を教えてください。 あるいは、生卵とはやはり食べつけてないと気持ち悪い代物という事でしょうか? 補足 そうですよね(^_^;) 妙な闘志がわいてきまして、なぜ昔はあれが食べれたのか、突き詰めたくなったんです。 無駄なことですよね? 確かに、「私の好きなレシピ★」には一生涯、入ることはないでしょう。 ただ、おいしく食べてる人の中に、あの白身をどのように食べてるのか知りたくなったんです。 1人 が共感しています 補足読みました。 生玉子に何かを加えれば食べやすくなるかも。。。で、納豆は?納豆の粘りにかき消され若干食べやすいのでは?? ・・・なぜ、無理してまで食べなければならないのでしょうか? ?生卵は消化悪いので無理に食べなくても良いと思います。 私も子どもの頃は玉子かけご飯食べられましたが、大人になった今では無理です。とろろも無理です。。。食感がアレっぽいからです。温泉玉子は好きです。 好き嫌いは大人になったら克服できる事もありますが、大人になって色々な経験をしたり、知識が増えると逆に食べられなくなる事もあると思うのです。例えば、極彩色の外国のお菓子は子どもはOKでも、大人はNGだったり。ニュルッとした食感、ネチョネチョした食感など、何かを連想してしまい気持ち悪いなど、よくあることです。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様ありがとう。 こんなに沢山、ご回答頂けるとは思っていませんでした。 皆様全員のご意見、とても参考になりましたが、 >大人になって食べれなくなる物もある というご回答にピンときたこの方をBAに選ばせて頂きました。 重ねて、皆様ありがとう! お礼日時: 2013/8/31 22:00 その他の回答(6件) のど越しの悪い白身とは、カラザ部分のことですよね。 卵かけご飯をする場合、ご飯一膳に対して卵一個は量が多いので、誰かとシェアすることがありますよね。 そうすると、カラザ部分は必然的に最初に卵をかけた人の方に入ってしまいます。 想像するに、質問者さんは二番手で卵をかけていたのでは?
箸で持ち上げると、ご覧の「でろーん」っぷり。よく汁の染みた「お麩」っぽくもある。 もともと豚骨風味のスープだったのだが、あぶらかすを入れたことにより、うま味が一気に爆発した。 すごすぎる。家人にも食べさせたところ、口にするなり「暴力的なうま味!」と叫んでいた。わかる。 味噌汁はどうだ 春雨スープはアホかっちゅうほど旨味が強くなったが、強い塩分も加わったことによりスープというより「汁気の多いごはんのおかず」になってしまった。 ならば次こそスープを作ろう。味噌汁なんてどうだ。バランスを考えて、具は可能な限りあっさりした物にしたい。できれば爽やかも追求したい。それが叶う野菜といえば…。 すばり「ねぎ」ではないでしょうか。というか、ねぎ一択だろう! またトロトロになっちゃって、ンもう…(目尻が下がること下がること…) あぶらかすの塩分を考慮し、味噌は小さじ1杯しか入れてない。それなのに、この色、この香り…。 あぶらかす、ねぎ、味噌と出汁のハーモニー。完璧じゃないか! あ、この感じ、八戸で食べた「せんべい汁」のせんべいっぽい! 食品 | TOP | 100均で買ってよかったもの悪かったもの. これはたまらん… 染みた。なんでこうも深い味わいになってしまうんだろう。すごい。あぶらかすがすごいのか、元の豚がすごいのか。捨てずに再利用する沖縄の人ももちろんすごかろうが、とにかくすごさが大集結した味噌汁になった。 これはたぶん、どんな汁物にも合ってしまう。細かく刻んでカレーのトッピングにしたり、クルトン代わりにスープに浮かべたり。考えただけで「そらうまいだろ!」と思う。 …ハッ! もしかして富士宮やきそばで使う「肉かす」って…(調べました。やっぱりあぶらかすのことでした。富士宮では「肉かす」という名称とのこと) すげえ。いつの間にかひとりでB-1グランプリをやってたとは。そりゃおいしいはずですよ。 コロッケもどきになるか いったん汁物を離れよう。 プルプルさせるばかりでなく、せっかくの歯ごたえをうまく生かした食べ方を探してみようではないか。 ザクザクと、細かく刻んでみた。ところどころ固いところ(軟骨? )もある。 包丁にべったり張り付いた、この脂! 頼もしい! 茹でたじゃがいもと合わせて、 黒胡椒もいれて混ぜてみた。 挽き肉とじゃがいも、そして衣が合体したのがコロッケとするならば、あぶらかすは一人二役(肉と衣)が出来るのではないか? 味の方向性としては間違えていないはずだが…。 小判型にまるめて、フライパンで焼いてみた。 凶暴があいつが紛れてるとは思えない、かわいらしい見た目になった。 こういう味の、スナック菓子ある!
チェルシー・ヨーグルトスカッチ 100円で売っていたヨーグルトスカッチというお菓子です。ヨーグルト風味がする飴でした。とても美味しかったです。 リスカ しっとりチョコ リスカ(知らない)のしっとりチョコというチョコ菓子です。麩のような大きさのパンに半液体のチョコがかかっています。とても美味しかったです。 歯みがきガム 100円で買った歯みがきガムです。9個入っています。キシリトールが入っていて砂糖は入っていません。噛み応えをつけるため,また歯につきにくくするために若干固めとなっています。可もなく不可もない製品だと思います。 凡例 = 良かったもの = 使えるが少し問題のあるもの ・他店の方が少し安いもの = 普通に使ってみてダメだったもの・他店の方がとても安いもの
特に飲食店様や業者様には大変ご好評いただいております。 油かす(丸)1kg 「油かす」とは関西地方で昔から食されてきた郷土料理です。 牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げることによって、余分な油脂が抜けて肉の旨味が凝縮された… 油かす(スライス)500g 油かす(丸)500g 油かす(スライス)1kg 油かす(スライス)5kg 油かす(丸)5kg 油かす60g×5パック 「油かす」とは関西地方で昔から食されてきた郷土料理です。 牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げることによって、余分な油脂が抜けて肉の旨味が凝縮された…
『くどい』とは、しつこい、うるさい、あっさりしていないという意味です。 大阪名物かすうどん(最近登場) 大阪市内の飲食街を歩けば、『かすうどん』を見かけるようになりました。本当にここ数年の話だと思います。私が気にもとめていなかっただけかも? おそらくほとんどの『かすうどん』は、『素うどん(かけうどん)』に油かすが入ってるだけです。 だいたい一杯600円前後かな?正直高いですね。きつねうどんが一杯300円から食べられるのに、これはボッタクリです。 自分で作ってみました うどん玉、粉末出汁、ねぎ、油かす4〜5切、水 私が調理するときの油かすを入れるタイミングは、まず半分だけ出汁をとるために入れ、残りを出来上がり1分前ぐらいに投入します。 まあ適当です。 調理時間は7〜8分です。水道ガス抜きで100円以内で作れたんじゃないでしょうか。 なにわの美味しい『かすうろん』でっせ!? 油かすが5切れと少なく感じますが…これで十分です。 お店のかすうどんでもこれぐらいしか入っていないと思いますよ。(これより少ない店の方が多い) ※量や具材はお店によりけりのようです。訂正します。 これ以上入れると、くどくなります。『もったいない』だけ です。 そして、油かす以外の具材がネギだけです。ケチっているのではなく、これ以上いろんな具材を入れると、味がやかましくなるからです。 しかし今回は使ってませんが、 きのこ類 だけはよく合いました。 味はというと、 出汁がうまい。 って感じです。 ネギの切り方が下手くそ…包丁も研がないと。 総 評:飽きることも… とにかく料理にコクが出ます。ただし、飽きないようにたまに使うのがいいかな。