こんにちは、筋肉料理人です!
漬ける時間は不要なので、作ってすぐに食べられます。 顆粒だしに頼らない!手作りだしの作り方 さっと加えるだけで味を整えてくれたり、料理のベースとして使えるのが顆粒だしの良いところ。しかし、素材の味を引き出すためやそれだけで味が整うように添加物が加えられています。 添加物が苦手だったり、料理の時間に余裕のあるときはだしを手作りしてみるのがいかがでしょうか。手作りのだしは、より素材の味を感じることができますよ。 「ケノコトハウス」のおすそ分けレシピ⑦ ~やっぱりこの味 基本のお出汁『かつおだし』~ 基本の「お出汁」は汁物だけでなく、おかずやご飯にも使える万能だしです。 何にでもつかえる『万能野菜だし ベジブロス』をつくってみよう 抗酸化作用があり、免疫力を向上させる効果もあるとされるファイトケミカルという機能成分が詰まった、栄養満点なスープです。 お手軽に使えて、味付けも整うのが顆粒だしの良いところ。 素材の味が十分に引き出されて、愛情も詰まっているのが手作りのだし良いところ。 疲れたときや時短のときは顆粒、少し余裕のあるときや丁寧に料理をしたいときには手作りなど、上手に使い分けてくださいね。 記事/ケノコト編集部 その他の『調味料』にまつわる記事はこちら 日常の中に役立つことがたくさん!家庭の常備調味料『酢』の原材料は知ってますか? 種類・特徴・用途…知っておきたい『砂糖』の豆知識 料理に入れるとどんな効果があるんだろう?『酒』の原材料、知っていますか? 味付けに欠かせない!海以外からも採れる『塩』の原材料とは 日本独自の発酵調味料『味噌』。全国各地にある味噌の種類、あなたは言えますか? “青い味覇”を入れただけの海鮮がゆ、ホテル中華風の美味しさで感動 | 女子SPA！. 甘味をつけるのに、「砂糖」と「みりん」はどう使い分ける?みりんの正しい使い方、知っていますか? 手づくりしてみませんか?『マヨネーズ』の原材料・作り方・活用レシピ 油といえば「サラダ油」!原料はサラダ? !油の原材料と身体との関係 あなたは違いがわかりますか?揚げ物や鉄板料理にかける「ソース」の違いと新しい使い方 甘味と酸味が何にでも合う!『トマトを使った調味料の種類・特徴・用途』
公開日: 2019年7月 5日 更新日: 2020年9月17日 この記事をシェアする ランキング ランキング
しっかりと時間をかけて作る日もあるけれど、それでは毎日がまわらない……。 とはいえ、時短料理は溢れているけれど、 ただただ短い時間で料理ができればいいと思っているわけではない ……。 「なぜ」このやり方なら、 10 分で作れるのか? 「どこ」さえおさえていれば、味の要が守れるのか? 理由を知っていれば、レシピを見続けなくてもサッと作れるようになる。 料理研究家の上田淳子さんに、(ほぼ)10分で作るための、省いていい部分・守るべき部分、そして"発想の転換方法"を教えていただきました。 もちろん、時間をかけて作るレシピは素晴らしいけれど、 日々の小さな幸せには、こういったレシピも必要だなと感じるのです。 この作り方は、"本物じゃない"と思われる方もいるかもしれません。 ですが、名前のついた料理の"想像する絵"にこだわりすぎなくてもいいのではないでしょうか? 定番料理を作る際の、 こういう方法にしてもありなのでは? という 振り幅の広さを紹介していきます。 VOL. 13 酸辣湯(サンラータン) 酸辣湯を食べたのは、フランスに住んでいた頃のこと。中華料理店で食べた酸辣湯は、ラー油の辛さというよりも黒胡椒がの刺激が印象的でした。今回は、黒胡椒の辛さが際立つ酸辣湯を作っていきます。 酸辣湯(サンラータン)は、中華料理のひとつで、酸味とほどよい辛みが癖になるスープ。具材はさまざまですが、鶏肉・豆腐・きくらげやしいたけなどのきのこ類、たけのこなど食感のあるものが細切りされて入っている印象がありますよね。 酸辣湯を作るためのキットなども売っていますし、市販の鶏ガラスープの素を使うのも大賛成。 でも、鶏だしをしっかり取ってなおかつ10分で作れたら!? 美味しいのポイントを考えていきます。 ほぼ10分で作れるのには、理由がある…! 料理はだしが決め手！手軽に使える『顆粒だしの原材料』とは | 食卓からはじめる、やさしくていねいな暮らし. 省きどころ・抑えどころ POINT①だしはしっかり取る。だけど鶏ひき肉で! 10分料理といえど、スープの美味しさは手を抜かない! 鶏ガラでも鶏手羽先でもなく、鶏のひき肉を使えば、短時間で、美味しいだしを取ることができます。ポイントは、水から煮ること。たんぱく質を熱によって変性させて、旨味を引き出していきます。もちろんだしを取ったひき肉は具材に。 POINT②季節の具材を好みで 酸辣湯というと、しいたけ・たけのこの細切りをイメージする人も多いかも知れません。「この料理を作るときは、この食材じゃないといけない!」といった、固定観念にとらわれることなく、好きに季節の具材を入れてみてください。夏ならトマトとレタスとか。トマトをくし型に切るだけ。レタスは手でちぎればOK!
シチューといえば真っ白のルウに具材が浮かんだクリームシチューや牛肉の旨みがたっぷりと詰まったビーフシチューなどが一般的だが、トマトスープをベースに作ればトマトの鮮やかな赤が映えるトマトシチューができあがる。 作り方としては、普通のシチューのように先に肉や野菜といった具材を炒め、水を足すところで生のトマト、あるいはトマトの缶詰やトマトジュースを一緒に加える。加えたトマトの分の水分を考慮して、いつもより水を少なめにするのがポイントだ。 あとは、ひと煮立ちさせたところでシチューのルウを入れて混ぜ、牛乳を加えてのばせばトマトシチューのできあがりだ。 味付けをしていないベースのトマトスープをストックしておき、その日の気分でシチューやミネストローネなど、味付けを変えて楽しむというのもよいかもしれない。 4. 暑い季節はトマトの冷製スープがおすすめ!
8km/L 2位 スズキ アルトバン 26. 2km/L 3位 ダイハツ ハイゼットキャディー 25. 0km/L 4位 ホンダ N-VAN 23. 8km/L 5位 三菱 ミニキャブバン 20. 2km/L 6位 スズキ エブリイ 7位 ニッサン NV100 クリッパーバン 8位 マツダ ファミリアバン 19. 6km/L 9位 トヨタ プロボックス/サクシード となります。 次に、「e燃費」サイトに寄せられた、ユーザーの燃費情報を元に、実燃費を比較してみます。 23. 1km/L 18. 7km/L 18. 6km/L 16. 4km/L 16. 2km/L 15. 1km/L ダイハツ ハイゼットカーゴ 13. 4km/L 日産 NV200 バネット 12. 0km/L 10位 日産 NV150 AD 11.
[更新日] 2021/02/27 車中泊の旅をした際、約6000km走りました。一日当たり200キロほど。 毎日ガソリンを入れていました。つまり30回入れたわけです。 この作業が結構面倒でして、一応タンク容量が40リットル入るので2日に1回でもよかったのですが、車中泊だと急に動かなければならないなんてこともあるので常にガソリンは意識しておりました。 車中泊における給油、ガソリンについて(サンバー) 距離にして約6000キロ。日本を半周すると結構な距離が延びます。 走るということはガソリンも減るわけです。その まぁこれが普通なんだろうなーと思っていたのですが、先日「プリウスは満タンで1000km走るよ」という話を耳にしました。 リッター25kmほど。ガソリンタンクは45リッター。 1000km走れます。もし、プリウスで車中泊の旅に出ていれば給油は6回で済んだんですね。 とまぁプリウスの話をしても仕方ありません。 これで車中泊をするのはちょっと大変そうですからね。 やはりバンやワゴンタイプ。 金銭面を考えるのであれば軽自動車。これは仕方ありません。 しかしリッター10kmのサンバーは本当に不愉快な限りです。 せめて14とか15kmとか普通の燃費が良いです。 スバルではサンバーの燃費はリッター15. 4って書いてありますね。 スバルは以前燃費不正改ざんがありました。 サンバーはそれに含まれていませんでしたが、これはいかがでしょう。当方のサンバー、リッター10kmなんですが。 ほかのサンバーユーザー見たところ12、13km当たりの人もいるので当方のがあまり良くないんだと思います。 距離も結構走ってますしね。 ただこの燃費問題は車中泊や長距離移動する人にとっては結構な問題です。 ジムニー欲しいって叫んでいましたが、燃費のことも考えて車両選びをする必要もありますね。 そのため少し調べてみました。 現行の軽ワゴンだと大体三車種くらいでしょうか。 OEMでやっているため名前が違うだけでエンジンは同じです。 まずはホンダアクティです。 燃費は四駆でサイト上で14. 【2021年版】最新のターボ付き軽自動車のおすすめ車種を紹介します！ | 【軽の森】大阪の軽自動車・未使用車 専門店. 8kmのようですね。 サンバーの燃費は15. 4kmだけど実際は10km。 ちょっと不安ですね。 でもアクティは荷室が広いから車中泊には便利なんですよね。 車両を買うときはサンバー一本で絞ってましたが次回はアクティを候補に入れてもよいかもしれません。 続いてスズキエブリィです。 燃費は四駆で19kmも走るようですね。これは結構よさそうな予感がします。 ターボの方は16.
9万円 ・中古車価格相場:35万円~238万円 ・新車カタログ燃費:28. 0km/L(JC08モード、グレードにより変動) ・乗車定員:4名 第2位 ホンダ N-BOXカスタム 軽自動車の中でも最大級の室内空間を持つのがこのホンダ N-BOXです。なんと後部座席などを倒せば、自転車を最大で2台まで収納可能です。軽自動車であるにもかかわらず、夫婦や子供と2人でツーリングなんてことも夢ではありません。 最低地上高は145mと低くなっているほか、室内空間も限りなくスクエアなので、自転車以外にも大きい荷物、重い荷物、背の高い荷物が積みやすいでしょう。 安全面では、予防安全装備のHONDA SENSINGを搭載しています。 N-BOXの中でも上級ポジションに位置するN-BOXカスタムは、派手すぎず程よいカスタマイズが魅力。小型車などから移行してきたダウンサイジングユーザーにも人気です。 ホンダ N-BOX 車種情報 ・新車価格:131. 5万円~227. 4万円 ・中古車価格相場:109. 9万円~256. 5万円 ・新車カタログ燃費:27. 0km/L(JC08モード、グレードにより変動) ・乗車定員:4名 第3位 スズキ スペーシアカスタム 2017年12月にフルモデルチェンジをしたばかりの2代目スペーシア。 スズキの予防安全技術「スズキ セーフティサポート」に基づく先進の安全装備を投入した人気車種です。安全装備のデュアルカメラ式の自動ブレーキも搭載しており、運転に不慣れな方には心強いと言えます。 全てのグレードにSエネチャージと呼ばれる低燃費技術を採用しており、燃費もかなり良好です。ちなみに軽自動車で唯一のハイブリット車となっていて、しかもターボまで用意されている優れものです。 全高も1700mmを超えるエクストラハイトワゴンなので、乗り降りもしやすく、車内の開放感も非常に高いです。 こちらもママ向けのイメージのノーマルモデルに対し、グッと男らしくやんちゃなデザインのスペーシアカスタムがおすすめです。 スズキ スペーシア 車種情報 ・新車価格:127. 4万円~190. 8万円 ・中古車価格相場:110. 座り心地良ければみんな幸せ!! シートで選ぶ軽自動車ベスト3 - 自動車情報誌「ベストカー」. 8万円~218万円 ・新車カタログ燃費:30. 0km/L(JC08モード、グレードにより変動) ・乗車定員:4名 第4位 ダイハツ ムーブカスタム ダイハツのハイトワゴン ムーヴの上級モデルであるムーヴカスタムは、サスペンションのクッション性が良く、乗り心地の評価が高い一台です。スタイリッシュな外見もさる事ながら、こだわりぬかれた質感の高いインテリアデザインも人気です。 トールワゴンタイプの軽自動車に比べると若干車重が軽いため、燃費も良く、かなり走ってくれます。また重心も若干低いので、天井高をそこまで求めないユーザーには特におすすめです。 ダイハツ ムーヴ 車種情報 ・新車価格:111.
スズキ・エブリイ、ダイハツ・ハイゼットカーゴといった、いわゆる軽ワンボックスバン。仕事クルマとしての性能は改めて説明するまでもないが、その広いラゲッジスペースや耐久性に優れたボディは、ビジネスのみならず「遊びクルマ」にも向いている。感覚的にはハイエースのスモールバージョンといったところか。 【関連記事】準備万端で挑むもあえなく撃沈! キャンプ初心者が陥りやすいミス6つ 画像はこちら 特にキャンパーたちからの支持率が高い。ここ最近はコロナの影響で難しかったりするが、軽バンならソロはもちろん、家族や仲間たちと一緒にもキャンプを楽しめる。軽自動車ではN-BOXやタントなどのスーパーハイト系も確かに広い。だが4人フル乗車になるとほとんど荷物は積めないのに対し、エブリイやハイゼットカーゴならそれでも90センチ前後の荷室長、1000L以上の容量を確保できる。 画像はこちら 維持費が安いのも魅力。軽貨物(自家用)の自動車税は5000円と、乗用軽自動車の半分以下。それもハイエースバンのような毎年車検ではなく2年に1度だ。燃費もそこまで悪くはなく、エブリイのJC08モード燃費は15. 4~19. 6km/L、ハイゼットカーゴは16. 軽貨物運送に向いている車とは？軽バンの「カーリース」ならSKS！ | 京都・大阪・滋賀・東京・神奈川・千葉・埼玉・山口のフリーランスドライバー向けカーリース｜スマート軽バンサポートSKS. 0~18. 8km/L。ミッションや駆動方式にもよるが、実燃費は平均14~15km/hくらいになるだろう。 画像はこちら 軽貨物だから快適装備は控えめながら、グレードによっては自動ブレーキが付くなど安全装備も充実している。価格は最廉価で95~96万円、最上級でも150万円強と、今どきの乗用軽自動車たちに比べると割安。そして飾り気がなく無骨な見た目も、ちょっと手を加えるだけでお洒落に見えたりする。軽バンでもキャンプ場映えするカスタマイズが可能なのだ。 という感じで、スペックを見ると魅力的な軽バンだが、本当にキャンプでは「使える」のだろうか?
▼今すぐ事業を始めるなら軽バンリース!▼ 軽貨物配送業の月額維持費 毎月必ずかかる費用は事前にしっかり把握しておきましょう。 報酬額が高額でも月額維持費(経費)が高ければ手取りは少なくなります。 1. 燃料費 軽バンを走らせるには レギュラーガソリン が必要です。 レギュラーガソリンの1L当たりの価格は約150円(2021年7月時点)です。 軽バンのAT車の場合、 実燃費は11~14km/L となります。 ▼14km/Lで計算した時の燃料費 1日50キロ走行(25日稼働):約13, 500円/月 1日150キロ走行(25日稼働):約40, 200円/月 2. 保険料 黒ナンバーつき軽バンの任意保険料は、 新規加入6等級で月々12, 000円~15, 000円が目安 です。 年間では約15万円必要になります。 軽バンの任意保険料は、無事故で翌年1等級アップし割引され安くなりますが、乗用車のように年齢による区割りはありません。 荷扱い中に荷物に損害を与えてしまった場合に補償される貨物保険は、損保会社によってさまざまですが、 年間25万円程度(月額2万円強) です。 個人で加入するか、委託先で加入しているかによって負担する金額に差が出ます。 3. オイル交換 軽バンの代表車種であるスズキエブリイ、ダイハツハイゼットカーゴ(OEM車含む)のオイルは5W-30の規格で安価に交換できます。 1回のオイル交換費用は2, 500円前後、 2回に1回はオイルフィルター(エレメント) も交換しましょう。 その場合はプラス1, 000円が目安です。 1日の走行距離平均が150キロの場合、3ヶ月では1万キロを超えてしまいますので、2ヶ月に1度のオイル交換をおすすめします。 1日に50キロ前後しか走らない場合でも、半年に1度交換しましょう。 ホンダN-VANのオイルは 0W-20 になります。 低粘度のオイルで価格が高めになり、1回のオイル交換料金は1, 000円前後上乗せになります。 4. 駐車場代 自宅敷地内に駐車できる場合は駐車場代はかかりません。 しかし、月極駐車場を利用する場合は駐車場代が必要です(一般的に都市部や駅に近いほど駐車場代は高くなります)。 駐車場代は住んでいる地域により大きく異なるため、開業前に地域の相場を調べてみてください。 リースならリース料+ガソリン代でOK 軽バンにかかる経費をおさえる場合も「中古車リース」がおすすめです。 一般的にリース代金には自賠責保険や税金がすべて含まれています。 そのため、月々にかかる経費は リース代+ガソリン代が中心 になります。 経費を抑えやすい項目は駐車場代 都市部でどうしても駐車場代が必要な場合、未舗装の駐車場を探すと安い駐車場が見つかる可能性があります。 軽自動車専用駐車場も安い価格設定です。 マンションやアパート内で駐車可能な場合、大家さんに交渉することで安くなるかもしれません。 駐車場代は毎月必ずかかる費用ですので ここを少しでも安く抑えることがポイント です。 【コラム】軽バンは車種によって燃費は異なるの?
軽バンのおすすめモデルは?車中泊も可能な車種を人気国産メーカーからピックアップ!