「本みりんとは何か」という素朴な疑問。その疑問に歴史・働き・種類、3つの視点からお答えします。 石川八郎右衛門信敦が、みりんの製造を手がけたのは安永元年のこと。創業240余年の醸造元です。 伝統の味を守る、本みりんからつゆ、たれまで。九重味淋の製品をご紹介いたします。 ※現在弊社のロゴと似たようなをロゴを用いたwebサイトが、複数発見されておりますが、弊社とは一切関係ございませんので、ご注意ください。
~焼酎蔵が日本酒造りを復活~ 麦焼酎「ちんぐ」「確蔵」でお馴染みの、長崎県・重家酒造では、 日本酒・焼酎兼業蔵として、以前まで日本酒を造っていましたが杜氏の高齢化により、やむなく日本酒造りを休止。 "日本酒造りを復活したい!" という強い想いで、2013年から佐賀県のある日本酒蔵で修行を兼ねて 重家酒造の横山太三氏が蔵に泊まり込みで造った日本酒が「 確蔵 特別純米酒 」です。 そして2014年3月からは、「東洋美人」醸造元・山口県の澄川酒造場で「 横山五十 純米大吟醸 」を造りました。 長崎壱岐産 山田錦100%使用!限定純米大吟醸 2018年5月、長崎県壱岐島に念願の新日本酒蔵【横山蔵】が完成 し、 一層の船が荒波の中、漕ぎ始めました。 「横山元年」は、壱岐で田植えをして稲刈りをした、壱岐産山田錦100%で仕込んだ純米大吟醸です。 果実をかじったようなジューシーな香りに、口に含むとほのかな甘みが広がり、 最後はキレのある飲み飽きしない味わいに仕上がっています。 ファーストドリンクとして、冷やしてワイングラスでお楽しみください。 ~酒蔵見学の様子(ブログ)はこちらから、どうぞ~ *使用米・・・長崎県壱岐産 山田錦 *精米歩合・・・50% *日本酒度・・・ *酸度・・・ *アルコール度・・・16 長崎・重家酒造 ● 重家酒造の焼酎( 壱岐焼酎 )はこちらからどうぞ!
HOME 九重雜賀のこだわり 商品情報 雑賀 吟醸赤酢 九重酢 雑賀 調味酢 日本酒 雑賀孫市 日本酒 雑賀 日本酒 錦郷 季節商品 リキュール ノンアルコールリキュール 企業情報 お問い合わせ オンラインショップ まっとうな酢、 まっとうな酒、 時をこえる。 お知らせ What's New 2021. 08. 02 蔵からのお知らせ 【既存会員様の皆様へ 重要なお知らせ】 オンラインショップリニューアルに伴う再登録のお願い 2021. 07. 31 ホームページをリニューアルいたしました 2021. 05. 27 【リーデル日本酒蔵元応援プロジェクト】 6月1日スタート!弊社日本酒5, 500円以上お買い上げの方にリーデルグラスをプレゼント!《先着60脚》 2021. 神戸大学 電子図書館システム --一次情報表示--. 13 受賞 【受賞】日本酒コンクール「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」で「山田錦 純米大吟醸 雑賀」が4年連続、金賞受賞!
産業・経済 藤田組を興した関西財界のリーダー 【生没年】天保12(1841年)- 大正元(1912年) 【享年】 72 歳 【誕生地】長門国萩南片河町(萩市) 【墓】京都市東山区(知恩院) 酒造家藤田半右衛門の四男として生まれる。萩では醤油醸造業を営むかたわら、多くの志士と交わり尊王攘夷運動を支援した。 明治2年(1869)商工業発展に尽力することを決意して大阪に出て、軍の御用達に従事。明治12年、わが国最初の民営の硫酸製造会社を興し、明治14年には藤田組を設立し社長に就任。明治15年、わが国最初の私鉄鉄道阪堺鉄道(現、南海電鉄)を開設、翌16年には大阪紡績会社を設立。鉱山業では秋田県の小坂鉱山をわが国屈指の銅山として再生、岡山県の児島湾干拓など多方面の事業を展開した。 社会文化事業では、明治11年(1878)大阪商法会議所(大阪商工会議所の前身)を創設し、2代頭取に就任。大阪日報(毎日新聞の前身)の再興や、秋田鉱山専門学校(現、秋田大学)・大阪商業講習所(現、大阪市立大学)の設立に寄与。古美術品の収集に力を注ぎ、その収集品は藤田コレクションとして名声が高い。郷里萩にも多額の寄付をなした。日本水産創業者の田村市郎、日立製作所の基礎を築いた久原房之助、大阪毎日新聞社長を務めた本山彦一は甥。
一石投じる一杯を。 日本酒醸造という伝統を大切に受け継ぎながら、 いまを生きるつくり手として、 よりこの時代に合う味わいを追求したい。 蔵元杜氏が自らの心に一石投じながら、 つくりあげる一杯を通して届けたいのは、 みなさまの心にも一石投じるような体験です。 たとえば、お祝いや記念日だけでなく、 日々の暮らしのなかで 気軽に愉しんでみたり。 たとえば、難しいセオリーは抜きにして、 もっと自由に好きな食事と合わせてみたり。 日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。 飲むたびに、日常に小さな輝きを添える。 『森嶋』はそんな存在でありたいと願っています。 『森嶋』商品紹介ページへ
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青は藍より出でて藍より青し あおはあいよりいでてあいよりあおし
次に「青は藍より出でて藍より青し」の語源を確認しておきましょう。 由来は辞書の意味でも述べられているように藍の草で染めた布がより濃く鮮やかな青色を発することからです。 これは中国の戦国時代の思想家である荀子の言葉で、本来は現代とは異なり 信頼できる師の元でしっかり学問にはげむべきだ 、という意味を持ちました。 次のページを読む
青藍氷水 せいらん-ひょうすい 四字熟語 青藍氷水 読み方 せいらんひょうすい 意味 教えを受けた弟子が師匠を超えることのたとえ。 「青藍」は藍の葉を原料に青い染料を作るが、布を染めるとさらに鮮やかな青い色になるということ。 「氷水」は氷の原料は水だが、水よりも温度が低いということ。 出典 『荀子』「歓学」 類義語 出藍之誉(しゅつらんのほまれ) 漢検2級 使用されている漢字 「青」を含む四字熟語 「藍」を含む四字熟語 「氷」を含む四字熟語 「水」を含む四字熟語 四字熟語検索ランキング 08/09更新 デイリー 週間 月間 月間
藍より青し (あいより あおし )とは、 文月 晃 の 漫画 作品、及びそれを 原作 とした アニメ 作品である。 漫画 は全17巻。 略称 は「 あいあお 」。 小説 や ドラマCD 、 ゲーム 化など メディア ミックス 展開もされた。 イントロダクション 藍より青し 第一話 縁~えにし~ の 動画説明 を 引用 。 満開の 桜の季節 。 一人暮らしの 大学生 、 花 菱 薫 は、 学校 の 帰り道 、 駅 で 道 が分からず戸惑う 和服 の 少女 、 桜庭 葵 と出 逢 う。 「め ずらし いね、その歳で 紬 なんて」 駅 の往来に押され、 下駄 の鼻緒が切れて困っている 葵 に、 薫 は慣れた手つきで 葵 の鼻緒を直す。 自分の 帰り道 と同じ 駅 だからと 葵 を送っていく。 彼女 は18年間想い続けてきた 許嫁 に会いに来たという。 「あの人の事を考えると、この世に生まれてきて本当によかったなって思えるんです」 そんな 葵 の一途さに感心する 薫 。しかし、 彼女 のメモにある 住所 は 空 地になっていた。 「そんな…やっと 逢 えると思ったのに…」 放心する 葵 を見て 薫 は何とか二人を 逢 わせてやりたい!と、他に何か手がかりはないかと聞くが、 あるのは二人の昔の 写真 だけ。 「 子供 の頃の 写真 じゃな…ん~ !? これ 俺 と 葵 ちゃんの 写真 じゃないか?」 葵 の探していた 許嫁 は 薫 その人でした。うれしさのあまり号泣し抱きつく 葵 だったが、落ち着きを取り戻し、 たおやかに 正座 。 「私、 桜庭 葵 は 薫 様のもとへ 嫁 ぎに来ました」 登場人物 () 内は アニメ の 声優 花 菱 薫 ( 保志総一朗) 桜庭 葵 ( 川澄綾子) ティナ ・ フォス ター ( 雪乃五月) 神楽 崎 雅 ( 平松晶子) 水無月 妙子 ( 水橋かおり) 美幸 繭 ( 成田紗矢香) 西園寺 琉 伽 ( 堀内賢雄) 水無月 ちか ( 桃井はるこ) アニメ アニメーション 制作 - J. 監督 - 下田 正美 キャラクターデザイン - 岩倉和憲 2002年 4月 から第1期(全24話)が、 2003年 10月 から第2期『藍より青し~縁~』(全12話)が放送された。 また、 2012年 8月 から ニコニコチャンネル より 動画 配信された。 関連動画 一挙放送 ニコニコ の 公式 による 一挙放送 ではないが、 漫画 を連載していた「 ヤング アニマル 」が 創刊 20周年を迎えたことによる特番『祝創刊20周年 ヤング アニマル 20祭 & DMC /藍より青し他 一挙放送 ~31時間ぶっとおし~』において、 シリーズ の 第1期(全24話)と第2期(1~5話まで) が放送された。 関連チャンネル 関連商品 書籍 CD ゲーム 関連項目 漫画作品一覧 アニメ作品一覧 白泉社 ページ番号: 4954839 初版作成日: 12/08/30 14:07 リビジョン番号: 2003994 最終更新日: 14/04/10 01:12 編集内容についての説明/コメント: 商品関連を大幅追加 スマホ版URL:
(生徒が先生よりもよくなることもある。)」となるそうです。ちょっとそっけないですね。 広報委員会 平野 満 (2008. 2. 18データ更新)
私は、昔からことわざと4字熟語が好きで事あるごとに引用してきました。 ここで問題です。皆さん、「従藍而青」という4字熟語をご存知でしょうか?
リンク表示: 従藍而青 (じゅうらんにしょう) 『摩訶止観』 巻1上にある言葉で、「藍[あい]よりして而[しか]も青し」と読み下す。 中国 の思想家・荀子[じゅんし]の「青はこれを藍より取りて、しかも藍より青し」を踏まえた言葉。藍はタデ科の植物で青色の染料として用いられるが、その葉をしぼった染色液は、鮮明な青色ではない。ところが、何度も重ねて染めることによって、色が濃く鮮やかになる。 日蓮大聖人 は、①修行を重ねて信心をより堅固にし福徳を現していく譬え(1221, 1505㌻)②後継者の成長の意味(1554~1555㌻)として用いられている。