絶品 100+ おいしい! ニンニクの芽は茹でて、調味料を合わせておく、牛肉は炒めたらいったん取り出すのが失敗しないコツ!
牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め レシピ 渡辺 あきこさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
きょうの料理レシピ
食欲をそそる中国風の炒め物。下味に粉と油を加えると、肉の食感や味のからみがよくなります。
撮影: 馬場 敬子
エネルギー
/270 kcal
調理時間
/15分
(2人分)
・牛もも肉
(焼き肉用) 150g
・にんにくの芽
1ワ(100g)
・オイスターソース
大さじ1
【A】
・塩
一つまみ
・こしょう
少々
・酒
小さじ1
・かたくり粉
・サラダ油
小さじ2
1
にんにくの芽は5cm長さに切る。
2
牛肉は6mm幅の細切りにし、【A】を順にまぶす。! ポイント
下味にもサラダ油をプラス。
コクも照りもアップする。
3
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、にんにくの芽を中火でいためて塩少々をふり、取り出す。
4
サラダ油小さじ1を足して牛肉をほぐしながら中火でいためる。焼き色がついたら 3 を戻し、オイスターソースを加えてサッといため合わせる。
2010/07/06
このレシピをつくった人
渡辺 あきこさん
料理教室や講演会の合間をぬって、全国各地の郷土料理を訪ね歩くのがライフワーク。伝統の知恵を取り入れた、やさしい「母の味」を伝え続けている。
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NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
先日のanCafe gohanの 今回は旬のニンニクの芽を使った、元気ギンギンの夏バテ疲れにバツグンな一皿〜‼️🙏 激ウマ!ニンニクの芽と 豚肉のもやし炒め* つくれぽお待ちしております♡* たったこれだけの材料なのに、 魔法みたいに本格的な絶品中華炒めが出来ちゃいます♡* もやしでカサ増ししてお財布にも優しいし、ご飯がご飯が進む〜 ♬ ーーーーーーーーーー 材料 (4人前) ・にんにくの芽1パック(150g) ・もやし 1袋 ・豚こま肉 150g ・ごま油 小さじ2 ●鳥ガラスープの素 大さじ1 ●塩 小さじ1/2 ●醤油 小さじ1 ●ホワイトペッパー お好みで ーーーーーーーーーー ①ニンニクの芽は食べやすい長さに切っておきます🌿 ②熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を色がかわるまで炒めたらー ③もやしとニンニクの芽、●を全て入れてしんなりするまで炒めるだけ♡ 激ウマ!ニンニクの芽と 豚肉のもやし炒め* つくれぽお待ちしております♡* ただ炒めただけなのに なんでこんなに美味しいのかー!! おつまみにもピッタリ⭕️ ご飯ももりもり 食べれちゃいます ♬ ニンニクは ビタミンB1と一緒に摂取することで、夏バテ解消効果が高まります まさにビタミンB1が豊富な豚肉と一緒に食べると、この夏は向かうところ敵なし さらに油を使うことで、 ビタミンB1の吸収が良くなるんじゃよ◎ この日の献立は豚肉満載で、 絶品ローストポークもイン! 我が家のサイドメニューは新玉ねぎたーっぷりのオニオンスープ🌿 新玉ねぎで作ると なんでこんなにトロウマなんだろうかー❤️ おいらは汁物をご飯にかけるのが大好きなので(笑)オニオンスープもリゾット風に。 めちゃうまー❤️❤️ ご馳走様でしたⓛⓞⓥⓔ♡ ーーー information ーーー ランキングに参加してます◎ 画像をクリックするだけで 順位に反映する仕組みになってます🚩 ■レシピブログ▷ ■人気ブログランキング▷ お手数ですが応援ポチリ よろしくお願いします♡ ❤️ follow me ・ Twitter ・ Instagram
「一時の気の迷い」の読み方は、「いちじの」ですか?「ひとときの」ですか?あるいは、「いっときの」ですか? また、この言葉は恋愛以外の場面でも使いますか? 教えてください。 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました いっときの、もあります。
選択に迷うどんな場面でも使えることばです。 ID非公開 さん 質問者 2017/11/18 10:10 回答ありがとうございます。もっとも一般的な読み方は、どれでしょうか?
「気の迷い(きのまよい)」の意味や使い方 Weblio辞書
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sakusaku0
回答日時: 2010/11/16 00:26
こんにちは。 女性です。
今の彼氏にはないものをもっている人(真逆)だから惹かれただけ、身近に彼氏以外の男性がいないから(彼氏に気持ちが冷め)惹かれただけ、ってことはないですよね? (もしくはその両方)
私が気になるのは、彼氏相手に気持ちが冷めてから気になったとのことですし、彼氏じゃなければいい、となっているんじゃないかと思えたので。
それであれば、上司でなくても、いいのでは? 一時の気の迷い 意味. それってホントの好きじゃないと思いますし、もっと冷静になった方がいいかと思います。
隣の芝は青くみえるものです。年下男性にないものを年上男性がもっているのは当たり前。
無い物ねだりで好きになってませんか? 違うというのであれば、その上司さんがちゃんと好きとなると思うので、自分の気持ちを認めてもいいと思います。
とにかく、どんな状態にせよ彼氏に対して気持ちがなく、将来を考えていないなら、別れを考えてみたらどうでしょうか? その上司のことを抜きにして考えても、彼はもうすでに質問者さんの中でナシになっているようですから、ダラダラと付き合うのは良くないです。
別れるまではいかないでも、距離を置くとか。
(ちなみに倦怠期と気持ちが冷めるのは、意味が違います。質問者さんは冷めた状態かと思います)
距離を置いたり1人になれば、もう少し気持ちに余裕がでて周りや自分の気持ちがみえてくると思いますよ。
私は年上(一回り)と年下(3歳位下)の両方と付き合ったことがありますが…
やはり年上は余裕があり女性の扱いが上手いので、居心地がいいです。
しかし、それがイコール好きというわけじゃないと思うので、しっかりと相手をみて自分の気持ちを判断しないといけないと思いますよ。
私個人としては、浮気するような男とは、別れた方がいいかと思います。
浮気癖は一生治りませんから。
質問者さんにとって一番いい選択をしてくださいね(^-^)
No. 3
rowena119
回答日時: 2010/11/15 13:28
年下の彼に飽きてその上司を好きになったのですね。 自然なことですね。貴女が成長したのでしょう。上司とが不倫でなければ、突き進めばよいでしょうね。女性になれているかどうかは問題では有りません。年を取れば経験も増えますからね。不倫で無い限り、貴女の気持ちに素直になることです。
年下の彼に今迄望んでいないものが増えて来たから価値観が違って来たのかもしれません。
経済力や生活力など…
上司には奥さんも彼女もいません。でも社内ですので私情は持ち込まないっていいうのが上司の考えの様です。
今は話しが出来るだけでいいと思っています。上司や会社の為に力になれる事を目標として頑張りたいと思います。
本当に…気持ちに素直になれたらいいなと心からおもいました。
回答ありがとうございました。
補足日時:2010/11/15 13:45
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