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Sat, 13 Jul 2024 11:12:09 +0000
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糖質オフ麺といったら「こんにゃく麺」や「おからパウダーを使った麺」という、白滝みたいなつるっとした麺を想像しますが丸源は違います。 植物由来の難消化でんぷんを小麦粉とブレンドし、美味しさをそのままに糖質を普通のラーメンの半分にしました。 難消化でんぷんとは、炭水化物なのに食物繊維と同様の働きをするでんぷんでレジスタントスターチとも呼ばれます。 このレジスタントスターチは ・腸内環境を整える ・体重増加を抑える ・内臓脂肪の増加を抑える ・血糖値の上昇抑制 といった効果を期待できます。 糖質0ではなく、小麦粉も使われていますがダイエットには嬉しい効果を期待できる麺に変更することが可能です。 ちなみに丸源の糖質オフ麺は、レタス3個分の食物繊維を摂ることができます。 ポイントとしては、 ・美味しさがそのまま ・すべてのラーメンの麺を糖質50%オフ麺に変更OK という点です。 美味しさがそのままとは?実際に食べてみました。 「糖質オフ麺=食べれなくはないけど、そんなに美味しくない」 といったイメージがありませんか?

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「ラーメンが大好きなんだけど、糖質が多そうだし、ダイエット中には食べない方がいいよね…」 今や国民食と言っても過言ではないラーメン。しょうゆ、みそ、塩など様々な味もあり美味しいですよね。 しかしラーメンに太るイメージをお持ちの方も多いと思います。果たしてラーメンは、ダイエット中に我慢しないといけない食べ物なのでしょうか。 そこで今回は、 カロリーや糖質面からラーメンがダイエットに向いているかどうか を検証してみることにしました。 誰でも簡単に作れるレシピから、人気ラーメン店で外食する際のポイントまでご紹介しますので、是非とも最後までお読みください。 ラーメンの糖質とカロリーについて まず、ラーメンの麺自体にどのくらいの糖質とカロリーがあるのか見てみましょう。 一般的に、ラーメンの麺には中華麺(※)が使用されます。 (※)中華麺は小麦粉を原料とする中国発祥の麺です。 中華めん(ゆで)には100gあたり27.

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ラーメンもうどんも人気の麺ですが、同じ重量で比較すると 糖質はラーメンの方が多い です。 上の表に示したとおり、100gの比較では ラーメンとうどんには約6gの差 があります。具体的には 3gの角砂糖2個分、ラーメンの方がうどんより糖質が多い ということになります。 糖質制限にラーメンは不向き?

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ダイエット中の食事で気を付けることは「バランスよく食べること」です。 糖質だけで食べる、脂質だけで食べるはNG!ダイエット中は栄養素が偏りがちなので、たんぱく質や食物繊維、ミネラルなど普段よりも意識をする必要があります。 その中でも、肥満の原因となる血糖値の急上昇を避けるためには「食物繊維」をしっかり食べることが必須です。 そこで、ダイエット中に丸源を食べるなら「野菜肉そばの半熟玉子入りを糖質カット麺で!」が最強になります。 ・野菜たっぷり(食物繊維もたっぷり) ・肉そば(豚肉のビタミンB1は糖質をエネルギーに変える!) ・半熟玉子(たんぱく質をプラス) ・糖質カット麺(糖質50%カット&食物繊維) そして何より美味しい。 これだけ見てるとなんだか痩せそうな気にもなります。 ラーメンなので痩せはしませんが、一番ヘルシーな食べ方で罪悪感なく食べることができます。 注意点としては、糖質オフだからと言って毎日食べるのはNGということ。 そして、丸源はサイドメニューも豊富なので替え玉やチャーハン、唐揚げやビールを注文しては意味がなくなります。誘惑には注意が必要です。 【2】横浜家系ラーメン壱角家のベジタブル家系 「ダイエット中でもコッテリしたラーメンが、食べたい! !」 そんなあなたも安心。 1度食べたらクセになり。2度食べたら忘れられない。3度食べたらやめられない。でお馴染み。 壱角家は家系(豚骨醤油)ラーメンなので濃厚なスープを味わいたい人にピッタリです。 ・東京:47店舗 ・神奈川:13店舗 ・千葉:10店舗 ・青森:1店舗 と、東京を中心に71店舗を展開しています。(2020年3月現在) さらに、Uber Eats(ウーバーイーツ)も実施しており店舗によってはネットで注文し配達してもらうことも可能です。 壱角家のベジタブル家系とは?

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また、激辛・辛旨ラーメンとして有名ですよね。 ひと口食べたら汗が噴き出て、でも旨い。無性にまた食べたくなるのが蒙古タンメン中本の魅力のひとつです。 ・東京:14店舗 ・神奈川:3店舗 ・埼玉:3店舗 ・千葉:4店舗 ・群馬:1店舗※2020年4月中旬オープン と、首都圏を中心に25店舗展開しています。(2020年3月現在) 中でも品川店ですが、残念ながら3月いっぱいでお店の入っている品達が閉鎖されるため営業が終了となります。 蒙古タンメン中本の「麺→豆腐」とは? その名の通り、 ・レギュラー商品 ・セット商品 ・学生ラーメン の麺とライスを豆腐に変更できる糖質オフメニューとなります。 食券の販売機に、70円で「豆腐変更券」があるため食べたいラーメンの食券と一緒に店員さんに渡すことで麺を豆腐へと変更してくれます。 蒙古タンメンの麺の量は、通常のラーメン1食分よりも多い「240g」程度となっています。 通常の中華麺で240g(ゆで)と言ったら、糖質量が約67gとなります。 糖質制限中は、1食分の糖質を20g以下にしたいので蒙古タンメン1杯(麺だけ)の糖質量は3食分以上となります。 これにスープや野菜などの糖質が乗っかります。 普通に食べていたらダイエットどころではありませんよね。。 そこで「麺→豆腐」の出番です。 豆腐にしたら糖質はどれくらい? 糖 質 オフ ラーメンのホ. 中本で麺を豆腐に変えると、半丁分の豆腐が麺の代わりに入ります。 豆腐一丁はだいたい300gなので、半丁を150gとした場合の木綿豆腐の糖質量は「1. 8g」となります。 ・ラーメン(蒙古タンメンなど)並1玉(240g)=糖質量:約67g ・北極ラーメン 並1. 5玉(360g)=糖質量:約100g ※北極ラーメンは麺の量が他のラーメンよりも多くなります。 ※中華めん(ゆで)の糖質量で換算しています。 となるため、かなりの糖質オフメニューとして食べることが可能です。 ちなみに、通常のラーメンの場合90%が麺の糖質量で残りの10%がスープなどの糖質量となります。 中本の場合は、スープの糖質が他のラーメンよりも多くカロリーも高いのでその点は注意が必要です。 なお、豆腐に変更すると内容量が麺の時より少なくなるため野菜たっぷりのメニュー(五目味噌タンメンや野菜増し)を選んだほうが満足感は高くなります。 スープを味わいたい人は北極ラーメンを選ぶと辛うまチゲ鍋のように美味しくいただけます。 「麺少な目」「麺なし」も対応あり!

7gの糖質 が含まれていて、これは 3gの角砂糖9個分 です。 また とんこつラーメン、味噌ラーメン、醤油ラーメンのカロリーや糖質量にはさほど大きな差がない こともご理解いただけたと思います。 糖質の含有量から、 糖質制限ダイエットにはお勧めできない ラーメンですが、 糖質オフ麺と変更 できる外食店も増えているようです。糖質0麺のレシピもぜひ試してみてください。 当記事を参考に、ラーメンを上手に食べながら、ダイエットに役立てていただけると嬉しいです。 なお、弊社の開発する 無料アプリ・シンクヘルス では カロリー&糖質を含む食事・体重・ 血糖値などの記録がカンタン にできます。日々の健康管理でぜひ活用してみてくださいね。 参考文献 日本食品成分表 2021 八訂 医歯薬出版株式会社 カロリー Slims イートスマート カロリー・チェック 編集&執筆者情報: こちら をご覧ください \SNSで記事の拡散お願いします/