フランチャイズの業種の中でも選択肢の豊富さが魅力の『飲食系』は、生活の一部であり、その身近さから開業を検討する人の中でも人気のある業種です。 今回は飲食店を開業する方法や、飲食店を開業する場合にフランチャイズを活用する方法などを解説します。自分に合う開業方法はどれか、イメージしながら読んでみましょう。 低リスクで飲食店を開く手段『フランチャイズ』とは?
バイトテロ対策 飲食店でここ数年問題になっているものが、バイトテロ問題です。お店をアルバイト従業員だけに任せていると、場合によってはバイトテロが発生してしまう恐れがあります。 特に20代前半をはじめとした若いスタッフを雇う時は、適度な人間関係を維持することが大切です。いくら真面目に働くスタッフでも、アルバイト先に友達が多くなると、バイトテロのような問題が発生してしまう可能性が考えられます。 このような事態を避けるために、社会人が働く場所であることをしっかり教えるようにしましょう。バイトテロが発生すると、最悪の場合お店を閉店しなければいけない事態も考えられるので注意が必要です。 4-3. 体調管理の徹底 体調不良の状態で従業員を出勤させると、病気をお客さんに広めてしまう恐れがあります。さまざまな病気が流行しているため、特に注意が必要です。 特に冬の時期は感染力の高いインフルエンザなどが流行するため、出勤時に体調チェックをして、体調不良の従業員は働かせないといったお客さんの安全を確保するだけでなく、従業員の安全もお店側がしっかり保証するような制度を作るようにしましょう。 5. まとめ 飲食店をこれから開業し、従業員を雇おうと検討している場合は、今回紹介したポイントを参考にしながら、従業員を雇うようにしてください。 「飲食店のツナグ」では、これから開業を予定している人に向けてさまざまな有益な情報を提供しています。これから飲食店の開業を予定している方は、参考にしてください。
マニュアルを活用しつつOJTをおこなう 飲食店の多くが実践的に教育をおこなうOJTを活用するケースがほとんどです。実践を経験させながら仕事を学ぶことも大切ですが、仕事を習得するまでに従業員によって時間がかかり、場合によってはこの時点で辞めたいと申告する場合も珍しくはありません。 どのような従業員でも仕事に取り組めるような仕組みを作ることも大切です。従業員を雇う場合は、マニュアルを作るようにしましょう。 マニュアルを文章にするのが分かりにくいというのであれば、動画などにして共有することも可能です。 口頭で伝えるとオペレーションが従業員によって異なってしまう恐れがあるので気をつけるようにしてください。 3-2. コミュニケーションを積極的におこなう 従業員教育の際に最も必要なことはコミュニケーションを取って教育をおこなうことです。 マニュアルを作り実践的なOJTを実践しても、従業員によっては作業を理解せずに仕事に取り組んでいることも考えられます。 従業員が本当にオペレーション通りに仕事をこなしているのか確かめるために、定期的にコミュニケーションを図るようにしましょう。 コミュニケーションを積極的におこなうことで、従業員の教育を正しく教えるだけでなく、従業員個々のモチベーションアップにも影響します。コミュニケーションを積極的に取らずに放置した状態は危険なので、コミュニケーションを取るようにしましょう。 3-3. 教える側の教育もしっかりしておく 自分が教えるのではなく、従業員が新人を教育する場合、教える側の教育力に問題があることも考えられます。 指導する人間は必ず固定するようにしましょう。この時大切なことは、教える側に指導するための必要なスキルが整っているかどうかを判断することです。 教え方に問題がないかを調べるために、新人の従業員とコミュニケーションをとり指導側に問題がないかを確認するようにしましょう。 4. 飲食店の従業員が引き起こすトラブル 飲食店を営業するうえで気をつけなければならない問題が、従業員が引き起こすトラブルです。トラブルを回避するために、どのようなことに気をつけるべきか注意しましょう。 4-1. 当日欠勤対策 アルバイトの従業員を雇う場合は、当日の欠勤対策が大切です。病気やアルバイト従業員の事情により当日にどうしても欠勤してしまうケースがあります。 当日欠勤を禁止にする、当日欠勤するのであれば交代を見つけなければできないというお店もありますが、場合によっては代わりのスタッフが見つからないこともあります。 当日欠勤を起こさないような環境を作るのではなく、当日欠勤が出てもお店を運営できる仕組みを作るようにしましょう。 例えば、当日欠勤が出た時に急遽出勤できるスタッフには特別手当てを支払う、1時間でも勤務可能といった独自の制度を作ることで、交代要因が出勤できるような制度を作りましょう。ただし無断欠勤などお店として困る行為に関しては厳しく罰則を設けるなどするようにして、真面目に働いている従業員が損をしない体制を整えるようにしましょう。 4-2.
その思いもつかの間、父の死に不不審なな部分を次々と発見することになる。再捜査を要求するが、受け入れられず、1年という時間が流れて2020年。ジョンインの人生に、もう一度信じられないことが起こる。 2015年のイ・ジヌと電話でつながってしまったのだ! チョン・ソンイル カン・シンウク役 DBS報道局長。局の後輩が最も羨望する、DBS看板ジャーナリスト。自他共に認める"真のジャーナリスト"。 ソ・ジョンインの直属の上司であり、ジョンインを優遇しているように見える。優しくて華やかな彼の姿の後ろに、より高い位置に上がりたい欲望が隠れている。 キム・ヨンチョル ソ・ギテ役 真実を背負った権力の実行者、現職の大統領。2019年、現職の大統領。記者出身で政界に入門した。十数年前、誰よりも不当な権力に恐れなくぶつかって行った、正義の記者ソ・ギテは、当時の大統領ペク・ギュミンの小さな不正をしつこく追った。しかし、彼のすべての努力は、卵で岩を打つ打撃に過ぎなかった。ギュミンの力の前にすべての真実は覆われ、操作された。 ギュミンは平然と言った。 「この大韓民国では何が真実か?
情報が早く上がってくるといいな。
「シーシュポス:The Myth」ネタバレ感想 案の定というかやはりタイムトラベルもののドラマ、途中ですっかり迷走しました。 過去と未来を行ったり来たり、ちりばめられた伏線の回収作業に追いつかず疲れぎみ。 銃撃戦、ドローンやカーチェイスなどアクションシーンは迫力は十分あるし登場人物も魅力的で面白いのですが、なにせ過去と未来の交差と伏線が多くて頭使う。そして中盤にはもう迷子に。 それにしても最終回はすっきりしなかった。 同じことを何度繰り返しても同じ結果にしかならないシーシュポス神話がタイトルですから、過去と未来を行ったり来たりして修正しようとするけど上手くいかない流れなのかな~となんとなく覚悟しながら観てたけれど。 (しかもなにげに チョ・スンウ=ハッピーエンドじゃない確率が高い 俳優さんなんですよね) シグマの目的 近未来の韓国は戦争で多くの命が犠牲になりました。 1発の〇爆弾を放ったことで戦争になってしまったのです。 その爆弾を放った人物が シグマ という男(キム・ビョンチョル)。 何の目的で?
NEW! 投票開始! 【第1回継続中】 ムン・チェウォン ドラマランキング 【第7回開催】 イ・ジュンギ ドラマ ランキング 【第3回開催】 韓国美人女優 人気ランキング(現代) 2021 「広告」 放送予定 【日本放送】 ●Mnet(2021/9/2-9)月~金曜日早朝5時から2話連続放送 字幕 ●【日本初放送】Mnet 全12話(2021/7/19-8/24)月・火曜日22時から 字幕 【韓国放送期間】2021年 2月20日~3月28日 下へ↓ 話数ごとのあらすじと感想↓ タイムズ 타임즈 Times 2021年放送 OCN土日 全12話 視聴率 平均視聴率 2. 1% 시청률 第1話1. 576% 最低視聴率第9回1. 4% 最高視聴率第12回3.