カリッとして甘い大学芋は、子供から大人まで好きな方もとても多いですね。 実際に家で作ってみると意外にカリカリにならなかったり、調理器具をいろいろ使うので面倒だったりと なかなか手軽に作れないと思う方もおられるのではないでしょうか? カリカリになるレシピや、手軽にフライパンで作れるレシピに、気になるカロリーを抑えたレシピなど大学芋のレシピをご紹介します。 スポンサーリンク 大学芋の簡単にカリカリになるレシピは? まずは正統派!おばあちゃん秘伝の美味しい、油でカリッと揚げる大学芋のレシピをご紹介します。 <飴がカリカリで美味しいおばあちゃんの懐かしい味の大学芋レシピ> ・材料 さつまいも 300gくらいのもの1本 砂糖 大さじ4 みりん 大さじ1 醤油 お好みで 水 大さじ2 揚げ油 適量 ・作り方 1. さつまいもを一口大に切って、水にさらしてアクを抜いておく 2. 水を切って水分をキッチンペーパーでふき取ってから油で揚げる。 3. フライパンに砂糖・みりん・水・醤油を入れて煮詰めていく。(焦がさないように) 4. 3が煮詰まっていくと、泡が出てくるのでそれが小さくなったら、 油を切ったさつまいもを入れて手早く絡める。 5. オーブンシート(クッキングシート)の上に4を並べて冷ませば出来上がりです。 ※美味しく仕上げるコツは、4の泡が小さくなるまでさつまいもを絡めないことです。きめ細かな泡になるまで 待ってから絡めるとカリカリに美味しく仕上がります 。 スポンサーリンク 大学芋の揚げないカロリーを抑えたレシピは? 電子レンジで時短！『揚げないカリカリ大学芋』の作り方 - てぬキッチン. 大学芋はさつまいもに飴を絡めるのでどうしてもカロリーが高くなってしまいますが、さつまいもを油で揚げないことでカロリーを抑えることが出来ます。 油で揚げずに美味しく作れるレシピをご紹介します。 <電子レンジを使って揚げずにカロリーOFFの大学芋のレシピ> さつまいも 1本(300g位) サラダ油 大さじ1 砂糖 大さじ2 ハチミツ 大さじ1 醤油 大さじ1 水 大さじ1と1/2 黒ゴマ 適量(お好みで好きなだけ) 1. さつまいもを一口大に切って、水にさらしアク抜きをする。 2. さつまいもを耐熱容器に入れて、ふわっとラップをかけレンジ(500w)で6分温める。 3. 鍋に、サラダ油・砂糖・醤油・ハチミツ・水を入れて弱火にかけトロリとするまで煮詰める。 4.
大学芋をレシピに忠実に作ったつもりですが、カリっとできません。飴がカリッとするコツありますか? ちなみに、揚げ焼き風で、甜菜糖ですが、揚げないと駄目なんですか? 揚げなくても作れる。大学芋の基本＆アレンジレシピ5選 - macaroni. 最新の発言3件 (全3件) 飴がカリッとするコツは温度です 飴がカリッとするコツは温度です。砂糖は180度前後でカラメルになり、この状態に芋を絡めて冷ますことでカリカリの大学芋ができます。 揚げないとダメということはないです。揚げることで油の膜が出来て時間が経ってもふにゃっとしにくくはなります。ぉはなはなさんは揚げ焼きにしているのでこの部分はクリアできていると思います。 カラメルが忠実にできているのなら、原因は甜菜糖ですね(^_^;) 甜菜糖でカラメルを作ったことがないので何とも言えませんが、砂糖と甜菜は成分が少し違うのでそれが関係しているのでは・・・? 管理栄養士そのか ひみつ 2012年10月23日 00時33分 0 林檎のカラメルを作るのに180度の温度 >管理栄養士そのかさん 林檎のカラメルを作るのに180度の温度(砂糖について)ありがとうございます@@勉強に@なりました@ いずいずくん 2012年10月23日 05時01分 表面をカリットするならば 表面をカリットするならば、ごま油に砂糖を同量入れて加熱して砂糖が6分ぐらい溶けたときに、揚げた芋を入れて絡めるように混ぜ、すばやくザルに上げて冷まします。その時、冷めると芋どうしが引っ付くので熱いうち芋を離してひやします。砂糖の量は好みで変えても大丈夫です。 ごま油に砂糖を入れて溶かす時に、溶かしすぎると砂糖がこげて苦くなりますよ。 ゆで、小豆 2012年10月23日 18時26分 食・料理に関する話題 トップに戻る
2016. 09. 23 2016. 17 絶品人気の 時短料理レシピ! 今回9月14日放送の 「ヒルナンデス」 では、 クックパッド編集部厳選の 美味しい秋食材を使った、 時短裏技レシピBEST5が放送されていました! 人気の時短裏技レシピ! 『揚げない大学イモ』 の作り方レシピをまとめてみました! 『揚げない大学イモ』の作り方レシピ! 今回の 「ヒルナンデス」 では、 ゲストに、 はしのえみさん&林寛子さん を迎えて、 『超簡単時短裏ワザレシピBEST5』が放送されていました! 人気の時短料理レシピ! 『揚げない大学イモ』 をまとめてみました! 神業連発! 炒めるだけで大学イモが作れる 魔法のレシピです。 ■材料 ・サツマイモ…大1本 ・砂糖…大さじ3 ・炒りゴマ…小さじ1/2 ・油…大さじ3 ■作り方 ①サツマイモを長細く、先が尖るように切る ※長細く、先が尖るように切るのがポイントです ②10分程水にさらして、アクを抜く ③フライパンに油、砂糖を入れる ④水気を切ったサツマイモを並べる ⑤フタを閉め、中火で加熱する ⑥パチパチ音が大きくなったら、火を弱め10分程加熱する ⑦サツマイモに竹串がスッと刺さったら、砂糖が絡むまで炒っていく ⑧ゴマをかければ、出来上がり♪ 揚げずに、炒めるだけの超簡単時短レシピ! 『揚げない大学イモ』 、 ぜひ、作って食べてみたいですね! まとめ 時短裏技レシピBEST5が放送されていましたので、 忙しいママには、 時短レシピは必須ですよね! 日々の料理をもっと時短したい方には、 日々の献立で悩む必要もない、 食材宅配も超便利 でオススメです! 『時短裏技レシピBEST5』 関連記事はこちら♪(↓) ヒルナンデス時短レシピ!『ズボラ♪ナスの南蛮漬け』の作り方! 絶品人気の時短料理レシピ!今回9月14日放送の「ヒルナンデス」では、クックパッド編集部厳選の美味しい秋食材を使った、時短裏技レシピBEST5が放送されていました!人気の時短裏技レシピ!『ズボラ♪ナスの南蛮漬け』の作り方レシピをまとめてみました! ヒルナンデス時短レシピ!『豆腐で作る激安団子』の作り方! 絶品人気の時短料理レシピ!今回9月14日放送の「ヒルナンデス」では、クックパッド編集部厳選の美味しい秋食材を使った、時短裏技レシピBEST5が放送されていました!人気の時短裏技レシピ!『豆腐で作る激安団子』の作り方レシピをまとめてみました!
大学芋の作り方☆揚げない♪フライパンだけで♫カリカリ♫ 簡単 レシピ お子様にも大人気 - YouTube
セブンイレブン 新商品を食べてみた! TOP セブンイレブン 新商品を食べてみた! の全投稿を表示(2 / 30ページ目) キリマンジャロブレンドのアイスコーヒー、味と値段、発売日はいつ? 2021年5月20日 ドリンク セブンイレブンの新商品として、セブンカフェからキリマンジャロブレンドのアイスコーヒーが発売されます。 ここでは、キリマンジャロブレンドのアイスコーヒーがいつ販売開始になるのか(発売日)、値段や味などについてお伝えします。 […] 続きを読む 宇治抹茶&ホイップあんぱんの味、値段、とカロリー、食べ比べの結果 2021年5月18日 スイーツ パン類 おすすめ セブンイレブンの本日発売の新商品、宇治抹茶&ホイップあんぱんを食べてみた! セブンイレブンの宇治抹茶&ホイップあんぱんを実食しての味のレビューと値段、カロリーそして、スーパーで見つけた良く似た商品との食べ比べの感想をお伝 […] もりもりきのこのこんがりスティック、味と値段、カロリーやコスパは? 【セブン‐イレブン】「トイ・ストーリー」のケーキが超絶可愛い♡カロリーからお味まで360度レポ！ | 小学館HugKum. 2021年5月12日 セブンイレブンの新商品、もりもりきのこのこんがりスティックを食べてみた! 今週の新商品、もりもりきのこのこんがりスティックについて、実食しての食レポ(味)と値段、カロリーやコスパについてお伝えします。 この「もりもりきの […] 焦がしカスタードフレンチホイップの味と値段、そしてカロリーとコスパ 2021年5月11日 セブンイレブンの本日発売の新商品、焦がしカスタードフレンチホイップを食べてみた! その焦がしカスタードフレンチホイップの値段と味、カロリーやコスパについてお伝えします。 なんか、久しぶりに新商品らしいパンが […] ホイップクリームのミルクプリンの味と値段、カロリーとコスパは? 2021年5月8日 セブンイレブンの新商品スイーツ、ホイップクリームのミルクプリンを食べてみた! 以前のミルクプリンがとても美味しかったので、今回のホイップクリームのミルクプリンも期待していました。 今回は、そのホイップクリームのミルクプリ […] 一膳ごはん 鶏とななたまのそぼろ、味と値段、カロリーと発売日は? 2021年5月7日 その他 セブンイレブンの来週の新商品、一膳ごはん 鶏とななたまのそぼろを食べてみた! そうです。なんともう食べてみたんですよ。 なので、一膳ごはん 鶏とななたまのそぼろの値段、カロリー、そして、発売日がいつなのか?
こんばんは、りんごです🍎 コンビニは気づいたら新商品が出ていて、商品の入れ替わりが激しいイメージですよね! 大体のコンビニは新商品が火曜日か水曜日に発売開始になることが多いので、毎週火曜日か水曜日は自然とコンビニに寄ってしまいます♪ そんな毎週注目の新商品を出している セブンイレブン では、ホームページで来週以降の新商品の情報も出しています! 来週の新商品|セブン‐イレブン~近くて便利~ これを見れば気になる商品が発売されるその日に狙って寄ることが出来ますね! そして来週3月24日(水)から発売される新商品の中から気になるスイーツを抜粋して紹介したいと思います♪ 〇期間限定 いちごサンド 期間限定 いちごサンド|セブン‐イレブン~近くて便利~ 370円(税込399円) 熱量:318kcal フルーツサンドで人気の高い「いちごサンド」です。カスタードクリームと ホイップクリーム の2種類で味わうよう仕上げました フルーツサンドはここ最近のトレンドで専門店もいっぱい出てますよね! 断面から確認できる限り4個以上いちごが使われていて、ボリュームも期待出来ます! また、 ホイップクリーム とカスタードクリームの2種類のクリームが入っているということなので味わいも深そうで気になります✨ 〇レンジでふわとろ フレンチトースト レンジでふわとろフレンチトースト|セブン‐イレブン~近くて便利~ 198円(税込213円) 熱量:365kcal フレンチ用食パンを厚切りにして、こだわりのフレンチ液に長時間漬け込み、飽和蒸気オーブンで表面はフンワリ、中はとろりに焼き上げた商品 レンジでバターを溶かして食べる商品のようで、カロリーも結構高めになっています。 でも厚切りの食パンのフレンチトーストのフワフワ感は絶妙ですよね! カロリー高い=美味しいなのでこれも間違いなく美味しいです✨ 〇いちごのレアチーズもこ いちごのレアチーズもこ|セブン‐イレブン~近くて便利~ 140円(税込151円) 熱量:228kcal もっちりとしたシュー生地に、爽やかな味わいと食感を楽しめる苺果肉入りのいちごレアチーズクリームを詰めたシュークリームです いちごのスイーツ二つ目です! いちごとレア クリームチーズ の酸味がかけ合わさって、ほろ酸っぱの口どけスイーツ間違いなしですね✨ いちごの新商品が続々発売されていて、冬から春にかけての季節感も感じるこの頃ですが、実際にいちごのスイーツを食べて春を先取りしていきたいですね♪ この中で実際に買って食べてみたものは、またブログにまとめたいと思います!
スイーツ、パン、アイスとたくさん登場 限定販売の東京ばな奈もおすすめ! (ローソン) 今週はウチカフェスペシャリテに新作 さらに新感覚の食パンも見流せない (ファミリーマート) 今週のファミマチョコレート尽くし! ガッチリと甘さを感じる2商品です 今週末のスイーツ選びの参考にしてね いつも読んで下さり感謝です いつもありがとうございます またね~ 次回は7/30(金)22時に更新します 来週もお楽しみに 最後まで読んで頂きまして ありがとうございます バイなら すじえもん ブログ毎日更新中 朝夜二回更新しています フォローお願いします リブログ大歓迎です 【過去のランキングはこちら】