フードプロセッサーなしで簡単に作ります。 レバーは粗くみじん切りにするのでペーストと言わないかもしれませんが、プチプチとお肉感たっぷり。おいしいので思わずスプーンですくって食べてしまいます。もちろん、こんがりトーストしたパンにたっぷりのせていただきます。 <材料> 鶏レバー 300g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 バター 30g ローリエ 1枚 白ワイン 大さじ1 塩 小さじ1/2 荒挽きこしょう 好みの量で <作り方> 1.レバーの血のかたまりをきれいにとって洗い、水気をきって粗くみじん切りにする 2.玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする 3.フライパンにバター、2を入れ中火で炒めてしんなりしたら、1とローリエを加え炒めて白ワインを加える 4.レバーに火が通って汁気がなくなったら塩、こしょうを入れよく合わせる
1 鶏レバーは水で洗って、水けをふく。 2 たまねぎはみじん切りにする。 3 なべにサラダ油大さじ1を熱し、 2 を入れていためる。 1 を加えていため、ブランデー大さじ3、ローリエを加える。弱火にして、アルコールをとばしながらレバーに十分火を通す。! カンタンで濃厚なレバーペーストの作り方｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note. ポイント ブランデーの水分がほとんどなくなるまで焦がさないように煮詰める。 4 3 のローリエを除いてフードプロセッサーに移し、なめらかなペースト状にする。! ポイント フードプロセッサー、ハンディミキサーがない場合は、すり鉢でするとよい。 5 4 をボウルに移して冷まし、塩小さじ1、こしょう少々を加える。バターを少しずつ加えながら混ぜ、残りのブランデーを加えて混ぜ、なめらかに仕上げる。! ポイント バターは一度に混ざりにくいので、少しずつ加えるのがコツ。 全体備考 保存方法 冷蔵庫で2週間 冷凍庫で1ヶ月 容器に詰めて平らにし、空気に触れないようラップでぴったり覆う。つくってすぐ食べられるが、2~3日するとブランデーがなじんでまろやかな風味に。
!」と喜んでました。うちの旦那はあまりレバーが得意ではないのですが、 このレバーペーストや、私が作ったレバーの生姜煮は好きですね。なんでだろうか。 とにかく私的にも大満足な仕上がりになりました!多めに作ったので後で旦那の実家に持っていこうっと。 レバーがお安い日、ぜひお試しください♪ きっと良いレバーだったら、そんなに血抜きしなくてもおいしいんだろうなぁ。 今度はちょっと高くても美味しいレバーを買って味を比べてみたいものですな♪ それではまた! !
毎年大晦日に放送される「ガキの使い笑ってはいけないシリーズ」 2020-2021も放送されることが決定されていますが、毎年ゲストに出演される俳優、女優、お笑い芸人はとっても豪華ですよね! 放送前から出演者を予想している方もいると思いますが、「まさかこの人が出演するなんて・・!」と視聴者を驚かせてくれることも♪ 今回は、ガキ使2020-2021に出演するゲストを一覧にしてお届けしていきたいと思います。 また、各放送時間についても調査してみました! ガキ使2020-2021ゲスト一覧表と放送時間(リアルタイム更新中!) 18:30- まずはレギュラーメンバーのご紹介♪ ダウンタウン浜田雅功 ダウンタウン松本人志 月亭方正 ココリコ遠藤章造 ココリコ田中直樹 罰ゲーム進行役は、ダウンタウンの元マネージャー&吉本興業の副社長の藤原寛さんです。いつもおなじみのメンバーですね★ 【オープニング】 井上芳雄、神田沙也加 【バス】 小峠英二、竹内涼真、中条あゆみ、杉本哲也、石田ひかり 19:00- 松本まりか&よしこ・次長課長の河本 【ラスベガスオープニングの挨拶】菅野美穂 【オークション見学】ZOZO前社長の前澤友作 【ショーのリハーサル】稲垣吾郎 【ヘイポーガチャでおもしろアイテムをゲットせよ】アイテム:藤岡弘(リアルマスク)・はまだボール 20:00- 【カイジ利根川の限定じゃんけん:負ければタイキック】ゲームマスターラルフ鈴木 【ボディチェック】松平健(敏腕SP) 香取慎吾(伝説のディーラー)・ノッチ・六角精児 21:00- 大吾・ノブ・木村文乃 【過去の名場面クイズ】 草彅剛、大地真央、梅宮辰夫、千鳥、大和田伸也、萬田久子、天海祐希、竹中直人、高橋惠子、ジミー大西、鉄腕アトム(当時の山崎方正)、品川祐(品川庄司) クイズの途中で 『ワケあって』 木村文乃退場 ↓ 出川哲郎、上原竜平がゲストで登場 この2人が出てきたってことは 木村文乃さんに「見せてはいけない」何かが起こるってことだね! 案の定、モザイクが必要なゲームが始まりました。 22:00- 【お笑い第7世代と下剋上ゲーム】 ゲームマスター:千原ジュニア 第7世代メンバー:EXIT、ミキ、霜降り明星 ゲスト:桃田賢斗(バドミントン日本代表) 【アンミカショッピングチャンネル】 ゲスト:アンミカ ニュース速報:藤井貴彦アナ(日本テレビ) 23:00- 【グッドタレントコンテスト】 司会:アイクぬわら 審査委員長:石破茂(衆議院議員) コンテスト出場者: 武田鉄矢、萬田久子、なかやまきんに君、小柳ゆき、山口智充、片岡鶴太郎、藤本敏史(FUJIWARA)、木下隆行(TKO) 【カジノへ移動】 カメラマン:草彅剛、村西とおる、斉藤慎二(ジャングルポケット) ゲームマスター:ケンドーコバヤシ 【過去の名場面クイズ】 夏菜、小沢真珠、紫吹淳、袴田吉彦(不倫仮面)、原田龍二(変態仮面)、すち子&真也、西岡徳馬、振分親方、滝藤賢一、友近 【社員研修を見学】 陣内孝則、浜口京子、滝沢カレン、丸山桂里奈、島太星、小澤征爾 【カジノへ移動】 カジノ広担当:川島明(麒麟) カジノ支配人:蝶野正洋、マルティナ・カールス(蝶野さんの奥さん) 【エンディング】 今年のエンディンソングは倖田來未さんでした。 あけましておめでとうございます!