元々、発想されたのは、やっぱり認知症の方々にも役割が必要だというところでしょうか?
9月16日、東京・六本木に「注文をまちがえる料理店」が期間限定でオープンしました。 ウエイターがすべて、「認知症」を抱える人という、ちょっと不思議なコンセプトのレストラン。いったいどんな体験ができるのでしょうか?
今日は美作市巨勢にある高田さんのお宅にある花畑、オープンガーデンにお邪魔しました!! 25メートルプールほどの広さの畑にバラ、ニゲラ、レースフラワーなど約90種類の綺麗な花が見頃を迎えています^_^ 2009年からオープンガーデンとして皆さんに解放されて10年以上、毎年楽しみに来られる方も多いそうです。 ガーデンに設置されたテーブルと椅子から、コーヒーをお共にゆっくりと花畑を楽しむこともできます☆ 種から苗を育て1年がかりで花を育てます。 高田さん曰く、愛情込めて世話をするときれいに咲いて答えてくれる。またそれを喜んでくれる皆さんの笑顔が励みになっているとの事でした(^^) また高田さんの手作りのアイテム、ドライフラワーやハーバリウム等も販売中! 今月いっぱいまで解放して下さっています。時間は午前10時から午後4時まで☆ 24日はお休みとなっていますのでご注意くださいね!! 午後からは津山市本町にあるイタリア料理店アモーレへ。 こちらで認知症の人だけで接客する「注文を間違えるかもしれないレストラン」が開店されていました^_^ 注文間違えても客が、まぁいいかと受け入れるのがコンセプト。認知症への正しい理解を止めるとともに就労のきっかけをつくる狙いがあります。 今日は在宅でセンターの支援を受けられたりしている6人が接客。ランチタイムを二部制に区切り各部先着16人のお客さんを招き入れました。 地元の方の支援を受け、出来上がったデニム製のエプロンを身に付け緊張しながらも楽しく接客されていました! このレストラン、9月までに計3回開く予定にしており、7月3日、9月20日に津山市内で開かれます。 次回の予約は6月19日水曜日、9時から津山市包括支援センター窓口にて開始! 小国 士朗 – 講演会・セミナー・イベントの講師紹介はコーエンプラス. ぜひご参加くださいね(^-^)
プレオープンが世界中で話題になった 「注文をまちがえる料理店」 はじめに:「注文をまちがえる料理店」とは ページをご覧いただきありがとうございます。「注文をまちがえる料理店」発起人の小国士朗と、実行委員長の和田行男と申します。 「注文をまちがえる料理店」は、その名の通り、オーダーや配膳を時々まちがえてしまうレストランです。なぜなら、 ホールで働くスタッフは全員認知症の方だからです。 ……と聞くと、ちょっと不安になってしまうかもしれませんね。 まずは、今年6月に開催したプレオープンイベントの動画をご覧ください。 いかがでしょうか? 岡山）注文まちがえるかも？ でも笑顔のレストラン：朝日新聞デジタル. この動画をご覧いただいてわかる通り、 このレストランは認知症の方もお客様も、 みんなが思わず笑顔になってしまう場所なのです。 てへッと笑って、ぺろッと舌を出す 、 いわゆるてへぺろのロゴマークにも、 このレストランが持つお茶目な魅力を込めてみました。 きっかけ:「ハンバーグが餃子になってもいいんじゃないか?」 なぜこんな、ちょっと変わったレストラン・イベントを開催しようと思ったのか?まずはそこからお話ししたいと思います。 私はテレビ局のディレクターで、あるドキュメンタリー番組を担当していました。その時、弊プロジェクトの実行委員長でもある和田行男と出会いました。和田は、「認知症になっても、最期まで自分らしく生きていく姿を支える」を信念に介護を行っています。 和田のグループホームにいる認知症の方々は、自分でできることは全部自分でやります。掃除洗濯はもちろん、包丁を握って料理だってします。入り口の施錠もせずに、のびのびと暮らしてもらうことを大事にしています。 取材をしていたある日の出来事でした。取材中、グループホームの方々に料理を振る舞っていただくことも多く、その日はハンバーグを作ってもらえると聞いていました。でも食卓に並んでいるのは、どう見ても……餃子です。ひき肉しかあってないけど……いいんだっけ? 「あれ、今日はハンバーグでしたよね?」 という言葉がのど元までこみ上げたのですが、うっと踏みとどまりました。 「これ、間違いですよね?」その一言によって、おじいさん、おばあさんたちが築いているこの"当たり前"の暮らしが台無しになってしまう気がしました。 ハンバーグが餃子になったって、別にいいんじゃないか? 誰も困らないんじゃないか? おいしければなんだっていいんじゃないか?
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とさけぶ 若いスタッフ ハッ! と気付き 慌てる私 風呂に入るつもりじゃぁないけれど 何でだろう‐かぁ 向こうからチーフが そこの組 騒がしいと 他にも有るの … しまったBTSが止まらない 同じレベル 仕事から帰ってきたスリスリが玄関の外側、ドアの直ぐ脇に大きい蜘蛛がいたと教えてくれた。 それを聞いただけでゾクゾク。 出勤する時にも同じ場所にいたと云うので、もしかしたら死んでいるのかも知れないと云う。 そのまま退治していないと云うので、怖々見に行ったら・・・・・いた。 かなりデカイのが巣を張るでもなく身動きせずにドアと壁の境目に張り付いている。 殺虫剤を至近距離から噴霧してみたが、全…
近年、超高齢社会へと突入している日本において、企業の需要が高まり続けているのが シニア市場をターゲットとした新規事業 です。日本は 高齢化の分野において、世界の最先端 を行くと言われており、これからの高齢化を迎える諸外国のロールモデルになるでしょう。 今回は、 国内最大級のシニア向けコミュニティサイトを軸に展開している オースタンス の知見を活かし、今後のシニア市場を対象とした新規事業について解説していきます。 超高齢社会の特徴 シニアの定義 「シニア」 という言葉は聞いたことがあっても、それが何歳のことを指す言葉なのか知らない人もいるのではないでしょうか。その要因は、 業界や場所にとって年齢の定義が異なるから であり、国連では「シニア」のことを 60歳以上 、WHO(世界保健機構)では 65歳以上 と定めています。 下記の図は、 何歳以上の方が「シニア」だと思うか 、という調査を年齢別に見たデータです。 20代から50代までは、シニアのことを平均で63歳ぐらいと答えているが、60代に差し掛かるとシニアだと思う年齢は一気に上がり始めます。このことから、 70代ぐらいになると自他共にシニアを認める ことが分かります。 参考記事: 「シニア」とは、何歳のことを指す言葉なのか? シニアのデジタル化が加速 "アクティブシニア"とは、定年退職後や還暦後も、趣味やさまざまな活動に意欲的で元気なシニア層のこと を指します。この元気なアクティブシニアを対象とし、博報堂シニアビジネスフォースと大人世代のSNS「趣味人倶楽部」を運営している弊社にて、新型コロナウイルスの流行がアクティブシニアにどのような影響を及ぼしているかについて調査を行いました。本記事では、調査結果の一部をご紹介します。 新型コロナウイルスに関する情報については、 アクティブシニアの82. 7%がインターネットから情報収集 をしていることが分かりました。テレビ(93. 3%)が最も多いですが、インターネットはそれに次ぐメディアとなり、60代以上の人においてもインターネットを駆使していることが分かりました。 参考記事: 「アクティブシニア」ってどんなシニア? 趣味人倶楽部（しゅみーとくらぶ） | 趣味でつながる、仲間ができる、大人世代のSNS. シニア向けの新規事業について シニアマーケットの特性 2018年には、総人口におけるシニアの割合は28. 1%と3割に迫る勢いで、「シニア市場」に巨大なビジネスチャンスが広がっています。しかし、 シニアといっても客層は様々 です。65歳の方もいれば、90歳を超える方もいます。 また、インターネットが普及したことで、生活レベルや健康状態は以前よりも多種多様になっており、 3500万人のシニアを「ひとつ」に括るのは危険 です。新規事業を成功させるためには、シニアの中でも 「購買意欲の高い層」 をターゲットにしなければなりません。こうした層が、アクティブシニアです。 つまりシニアマーケットでの新規事業を成功させるには、「シニア」を広く捉えずにどの層にアプローチするのかを明確にさせ、 アクティブシニアの消費動向や特徴などを理解すること が重要なのです。 今、注目されているフレイル予防 日本では、これから 高齢者の医療介護の取り組み方が変わってくる と予想されています。高齢者を社会としてどう支えていくのかという観点から、高齢者自身にいかに健康で生き生きと暮らしてもらうのかという社会変革が求められています。 その取り組みをサポートする為に、全国の各自治体は地域に集いの場を作ってきましたが、そんな中で新型コロナウイルスの感染拡大が起き、 感染予防のための活動自粛状態はフレイルの進行を早める として問題になっています。 参考記事: 【フレイルとは】その特徴と対策とは?
「SNS」と聞くと若者が利用しているイメージが強いと思いますが、最近では高齢者の方のインターネット利用率も上がり、SNSを利用している方が増えてきました。ここでは、そんな高齢者のSNS事情について解説します。(更新:2021/05/28) 高齢者のインターネット利用率は90%以上! ▼出展 総務省(令和元年通信利用動向調査) 上のグラフは、年代別にインターネット利用状況を出したものです。 高齢者(60歳〜69歳)の利用率は 90. 5% となっています。また、50~59歳を見ると 97. シニアも安心して使えるシニア向けSNS 3選！ | 株式会社オースタンス. 7% と、ほとんどの方がインターネットを利用していることがわかります。これからは、「インターネットは若者が利用するもの」というイメージが次第になくなり、高齢者を含めたあらゆる方が利用するものに変わっていくでしょう。 約8割の方々が、スマートフォンへシフトしている MMD研究所 こちらは、2012年から2020年の期間でみられた、60歳以上の方のスマートフォン利用率の変化を表すデータです。2020年時点では 77% となっており、6年間で半数以上がフューチャーフォン(ガラケー)からスマートフォンへ移行しました。 この大きな要因のひとつが、 コミュニケーションツール「LINE」の普及 です。LINEはスマートフォンでしか利用できないため、家族や友人と連絡を取り合うために、乗り換えたという方も多くいることが考えられます。他にも、 ガラケーの製造終了 や 3G回線が終了 する、という点も大きく影響していると考察できます。このような要因からも、スマートフォン利用率はこれから徐々に上がっていくでしょう。 シニア世代はどのようなSNSを使用しているのか? シニア向けSNSの「趣味人倶楽部」でアクティブシニア543名にアンケート調査を行った結果、下記の結果となりました。(2019年12月に実施) 参考記事:趣味人倶楽部とはどんなメディア?シニア向け施策に最適な理由とは 質問:趣味人倶楽部以外のSNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)を使っていますか。 第一位はLINE、第二位はFacebook、第三位はTwitterという結果になりました。 使っていない割合は19.
資料イメージ 資料概要 資料更新日:2021/07/14 ■趣味人倶楽部とは? <月間3, 000万PVを誇る中高年・シニア向け コミュニティサービス> ・50〜60代のおとな世代をメインユーザーとした、趣味で繋がる匿名制のコミュニティサービス。 ・コミュニティ・イベント・日記などで、オンライン・オフラインを問わず活発に交流。 ■ユーザー層 ・会員数:35万人 ・男女比率:男性 63% / 女性 37% ・年齢:50歳から70歳がボリュームゾーン ■広告メニュー ・記事タイアップ ・広告バナー ・ユーザーアンケート ・座談会 ・メールマガジン ・オンラインイベント [NEW!]