ご飯を保存する温度に注意 ご飯を保存する場合は、 温度 に注目してください。 常温や冷蔵保存 する場合、炊きたてだと水分が付くのであまり良くないと先ほどご説明しました。 しかし、 冷凍の場合は真逆 になります。 炊きたて のままラップに包み、粗熱をとってすぐに冷凍しましょう。 ラップに付いた水分を一緒に冷凍することで、解凍するときに適度に水分を与えて美味しくなります。 冷凍ご飯を 解凍するときは、ゆっくり温度を戻す のが美味しくなるコツです。 常温や冷蔵庫で少し置き、水滴が出てきてから 電子レンジ で温めるとふっくら解凍できます。 解凍モードではなく、通常の温めモードを利用してくださいね。 ちなみに、ご飯を一番美味しく保存できる方法は、 冷凍 です。 常温だと日持ちしませんし、 冷蔵庫だとパサパサになって固くなってしまいます 。 これは、ご飯に含まれている でんぷん は0~3℃で劣化してパサパサになってしまうためです。 しかし、美味しさではなく カロリー 的にみると、 常温や冷蔵などの冷ご飯の方がおすすめ だということがわかりました! 暑いこの時期。炊飯器は予約タイマーを使わないで 冷蔵庫を活用した方が断然おいしく炊ける！ | ESSEonline（エッセ オンライン）. その理由を詳しくご紹介していきますね。 ダイエットの味方!常温などの冷ご飯に含まれるレジスタントスターチとは? 「 ダイエット中 はご飯を控えると良い」という話を聞いたことはありませんか? これは、糖質や血糖値を上げる でんぷん が含まれているためですが、冷ご飯になるとこの でんぷんが変化 するのです。 通常でんぷんは加熱すると吸収されやすくなり、 血糖値を上げてインスリンを分泌し、糖質を脂肪として蓄積する 働きをします。 しかしご飯を冷やすと、でんぷんが 「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」 に変化し、違う働きをするようになります。 レジスタントスターチとは ご飯を炊いた後ゆっくりと冷ました場合に起こる、 でんぷん の変化です。 レジスタントスターチは小腸などの消化管で吸収されにくいため、 血糖値の上昇を抑える だけでなく満腹感が持続するようになります。 しかも 食物繊維 と似た働きをするため、腸内環境を改善して便秘にも効果が期待できるそう! カロリー も通常のでんぷんよりも半分ほどになるなど、 ダイエット には嬉しい効果が盛りだくさんです。 急激に冷やすとレジスタントスターチにならない ため、冷凍ご飯にはこの効果は期待できません。 常温ご飯や、冷蔵庫でゆっくり冷ました 冷ご飯 である必要があります。 一度冷蔵庫で冷やしたご飯を常温に戻したものでも大丈夫ですよ!
飲み会続きのときに「あさりの中華粥」 調理時間:70分 ・米...... 1/2カップ(80g) ・あさり...... 200g ・しょうが...... 1片 ・酒...... 50cc ・塩...... 少々 ・熱湯(あさりのだし汁と合わせて)...... 800cc 二日酔いにいいとされるあさりを使った「中華粥」。身もお出汁も味わえる、あさりを丸ごと使うひと品です。 5. 胃にやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」 調理時間:30分 【材料(2〜3人分)】 ・ごはん...... 200g ・カニ缶...... 1缶 ・絹豆腐...... 1/3丁(100g) ・長ねぎ...... 1/3本 ・卵...... 2個 ・水...... 冷蔵庫でご飯を保存するのはアリ？適した方法でおいしく保とう - macaroni. 500cc ・しょうが(すりおろし)...... 小さじ1杯 ・だしの素...... 小さじ1杯 ・薄口しょうゆ...... 大さじ1杯 ・水溶き片栗粉...... 片栗粉:大さじ1/2杯 水:大さじ1杯 コトコト煮込んだごはんとやわらか絹豆腐の喉越しがやさしい「カニと豆腐の和風あんかけ雑炊」。缶詰を使用して、手軽にカニの旨味を雑炊で味わえるレシピです。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP ヘルス&ビューティー 健康・予防 健康管理 食欲がないとき、何食べる?さっぱり&ひんやりのおすすめレシピ14選 食欲がないとごはんってなかなか食べる気にならないですよね。風邪や夏バテ、二日酔いなど、いつもと同じようなお料理が喉を通らないときは、あっさりとしたものや、ひんやりとした、さっと食べられるお料理が一番!今回は食欲が出ないときにも食べたくなる、おすすめレシピをご紹介します。 ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 食欲がないときどんなものだと食べられる? 夏バテ、体調不良、二日酔いなど、いつものような食欲がないときって、なかなか食べたいものが思い浮かびませんよね。 食欲はないけど、さっと何かを食べたいというときには、冷たいものや、あっさりしたものだと食べやすいですよ。口当たりがよく、味付けも濃すぎないものがおすすめです。 ささっとかきこむごはんレシピ5選 1. ビタミンカラーが食欲そそる「トマトとショウガのサッパリごはん」 トマトの色味が鮮やかな「トマトとショウガのサッパリごはん」。トマト、甘酢しょうが、きゅうりなど、夏にぴったりの風味と食感を楽しめるヘルシーなごはんです♪ お好みでトマトスープをかけることで、さっぱりとした食べやすさがUPしますよ。 2. さらっと食べたい「鶏そぼろのあんかけ焼きおにぎり」 Photo by macaroni 調理時間:15分 【材料(2人分)】 ・ごはん...... 250g ・塩昆布...... 10g ・大葉...... 2枚 ・白いりごま...... 小さじ1杯 ・片栗粉...... 小さじ2杯 ・ごま油...... 大さじ2杯 ・鶏ひき肉...... 150g a. 酒...... 大さじ1杯 a. しょうがすりおろし...... 小さじ1杯 a. めんつゆ(2倍濃縮)...... 大さじ2杯 a. 片栗粉...... 小さじ2杯 出典: 塩昆布や鶏そぼろの旨味をたっぷりと味わえる「鶏そぼろのあんかけ焼きおにぎり」。塩昆布と大葉のおにぎりは焼いて香ばしさをプラス。それだけで食べてもおいしいのですが、あんかけ仕立てにすることで食べやすさがUPしますよ。食欲がないときもさらっと食べれて重くありません。 3. たっぷりの薬味が食欲を刺激!「あじの冷や汁」 調理時間:20分 ・あじ(干物)...... 1枚 ・木綿豆腐...... 1/2丁(150g) ・きゅうり...... 1/2本(50g) ・みょうが...... 1個(20g) ・大葉...... 4枚 ・白すりごま...... 大さじ2杯 ・合わせみそ...... 大さじ2と1/2杯 ・だし汁...... 400cc(水:400cc、だしの素:小さじ1杯) ・ごはん...... お茶碗2杯分 暑くて食欲がないというときにおすすめの「あじの冷や汁」。アジの旨味もさることながら、みょうがと大葉のさっぱりとした香りや味わいが食欲を刺激してくれるひと皿です♪夏バテでしんどいというときもおいしく食べられますよ。 4.
買い物前で冷蔵庫に何もないときにも、卵は残っているということって多いのでは?今回は、冷蔵庫に何もない時や、時間が無い時に役立つ「卵だけランチ」をご紹介。卵とごはんや麺だけあれば簡単に作れて、おなかもしっかり満たしてくれますよ。 ご紹介するのは、卵丼、卵うどん、卵パスタなど。気になるのが味付けですが、こちらもとっても簡単。焼き肉のタレ、白だし、めんつゆなどそれだけで味付けが決まる調味料を使うので、何も考えずにおいしいランチのできあがり。 どの卵だけランチもおいしそうですね!簡単に作れるので、早速今日のランチに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
朝、出かけるタイミングで、晩ご飯用に炊飯器のタイマーを利用する人、多いですよね。でも、暑いこの季節に、浸水させたままのお米を一日じゅう炊飯器の中に入れっぱなしにしておくことが気になったりしませんか?とくに真夏だと、締めきった室内の温度はどんどん上昇し、30℃を超えることも。そんな環境で長時間浸水させているお米…おいしく炊けるわけがないんです。 では、どうしたら上手に炊けるの…? 教えてくれるのは、冷蔵庫収納家の福田かずみさん。夏の炊飯器の上手な活用法のカギは、意外にも冷蔵庫にあったんです! ●炊飯器のタイマー予約はしない 「暑い時期のタイマー予約は、お米の炊き上がりをまずくしてしまいます。お米をといで水加減をすませたら、そのまま内釜だけ、冷蔵庫に入れておくのがオススメ」 「暑い環境下で長時間お米を浸水させると、必要以上にお米のでんぷんが溶け出てしまい、ふやけたような状態に。この状態だと炊き上がりがベチャッとなっておいしく炊けないんです。しかも、少しにおいが気になることも」 冷蔵庫の中で冷やしながら長時間浸水させたお米は、ストレスに効くと言われるギャバや、おなかにいいと言われるオリゴ糖の一種、マルトオリゴ糖がアップするというメリットもあるとか。 ●"早炊きモード"でツヤツヤのご飯に 「帰宅したら内釜を炊飯器にセットして"早炊きモード"でスイッチオン。3合程度なら30分ほどで炊き上がるので、その間に簡単な汁物やおかずの用意も可能です。冷たい水でゆっくり浸水させ、早炊きで一気に炊き上げたご飯は、粘りもツヤもあって断然おいしいですよ。冷蔵庫を整えて炊飯器の内釜を入れるスペースを確保できれば、すっきり冷蔵庫でセラピー効果もあるうえ、おいしいお米も炊けて一石二鳥!」 暑い時期の炊飯はタイマー予約でなく、冷蔵庫で浸水させたお米を早炊きモードで炊くのが、炊飯器と冷蔵庫の"おいしい利用法"というわけ。 炊き立てのツヤツヤご飯はなによりのごちそう。ぜひ、試してみてくださいね! 【福田かずみさん】 冷蔵庫収納家。夫と高校生の長女、中学生の長男の4人家族。自宅で料理サロンをひらく傍ら、独自の冷蔵庫活用術を構築。コツを紹介したブログ「美人冷蔵庫LIFE」 が人気 このライターの記事一覧 この記事を シェア
丸源ラーメン 三島店 Yahoo! プレイス情報 電話番号 055-991-1555 営業時間 月曜日 11:00-25:00 火曜日 11:00-25:00 水曜日 11:00-25:00 木曜日 11:00-25:00 金曜日 11:00-25:00 土曜日 11:00-25:00 日曜日 11:00-25:00 祝日 11:00-25:00 祝前日 11:00-25:00 HP (外部サイト) カテゴリ ラーメン こだわり条件 駐車場 クーポン 子ども同伴可 テイクアウト可 利用可能カード VISA Master Card 営業開始日 2011/5/28 席数 69 ランチ予算 999円以下 ディナー予算 999円以下 たばこ 全面禁煙 外部メディア提供情報 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
久しぶりに「肉そば」が食べたくなったので、三島にある「丸源ラーメン」に行ってきました。 久しぶりに行きましたが、ちょっと残念なこともありました。 丸源ラーメン三島店の基本情報 名称 丸源ラーメン三島店 住所 静岡県三島市三好町13−20 電話番号 055−991−1555 営業時間 11:00~25:00(LO24:30) 定休日 年中無休 駐車場 有り HP アクセス・駐車場 丸源ラーメン三島店は三島の国道1号線沿いにあります。 以前、沼津にある「2代目丸源」という店に入ってしまい、肉そばが食べたかったのに「きゃべとん」というラーメンを押している店で失敗したので、今回は楽しみです。 1号線沿いにあるお店は駐車場は奥まで続いていて結構広いです。 かなり久しぶりに来ました。 店内の雰囲気とメニュー 店内の雰囲気はファミレスと居酒屋の中間のような感じ。 テーブル席が多いです。 Aランチは肉そばと鉄板卵焼きチャーハンで880円とお得。 さらにチャーハンの増量が無料でできるようです。 ランチタイムは替え玉が98円になっていて、こちらもお得。 子ども用のメニューもあります。 基本は「熟成醤油の肉そば」ですが「醤油とんこつ」もあります。 餃子とからあげも美味しそう。 今回は「肉そば650円」と「ネギからあげ(350円)」を注文しました。 肉そばは安定の美味しさ!
おすすめのクチコミ ( 14 件) このお店・スポットの推薦者 ふーぎー さん (男性/三島市/20代/Lv. 8) (投稿:2011/09/19 掲載:2011/10/26) 寒い一日でした。温かく旨いラーメンを食べましょうと、家内とラーメンやさんを考え、やっぱり丸源さんの肉そばが良いと夕方出かけて来ました。肉そばはやっぱり旨い。豚肉の栄養もあり、満足しました。家内は野菜たっぷりチャンポンに舌鼓。ニンニク入りの熱々のギョーザも美味しくいただきました。心身ともとても暖まりました。 (投稿:2020/02/05 掲載:2020/02/06) このクチコミに 現在: 0 人 くま さん (女性/三島市/30代/Lv. 13) ラーメンも美味しいですが鉄板のチャーハンが熱々でとても美味しいです。帰りに必ずソフトクリームを買って帰ります。さっぱりで美味しいです (投稿:2018/04/13 掲載:2018/04/13) 食べ応えのあるラーメンで、トッピングのおろしと肉がまたいいです。店内も若い女性のおひとりさま、年配の女性などもいらっしゃいました。女性がおひとりさまできるラーメン屋さんは気軽に入れて嬉しいです。 (投稿:2018/04/12 掲載:2018/04/12) クーポン券をいただいたので行ってみました。肉そばと餃子美味しかったです。 味噌や塩も気になったので次回は他の味も食べてみたいと思います。 (投稿:2017/11/08 掲載:2017/11/08) さっぱりとした物が食べたかったので塩ラーメン? を頂きました。セットメニューも豊富で定番の餃子だけでなく、唐揚げや炒飯、デザートのセット(勿論、単品もありました)、また替え玉や大盛りメニューもあるので沢山、食べたい人もきっと満足いくはずです。 (投稿:2016/11/23 掲載:2016/11/23) 猫すけ さん (女性/田方郡函南町/20代/Lv. 12) 夜中によく行くラーメン屋さん(*´˘`*)♡ 仕事で遅くなったとき 利用するお店の1つです! 肉そばつけめん めっちゃ美味しくて お酢を少し入れるとさっぱりしてまた美味♪ 店員さんたちの感じも良くて 何度でも行きたくなるお気に入りのラーメン屋さんです☆ (投稿:2014/02/21 掲載:2014/02/22) さぴ さん (女性/田方郡函南町/40代/Lv.
株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が運営する『丸源ラーメン』は、 2021年7月2日(金)に、全国167店舗目となる『丸源ラーメン 熊本上京塚店』(熊本県熊本市)をグランドオープンいたします。 オープン記念として、2021年7⽉11⽇(日)まで全国の『丸源ラーメン』でご利⽤いただける100円引クーポンを配布します。 『丸源ラーメン 熊本上京塚店』が2021年7⽉2⽇(金)グランドオープン! ■店舗情報 『丸源ラーメン 熊本上京塚店』 ・住所:熊本県熊本市上京塚1-17 ・電話:096-213-8188 ・営業時間:11:00~25:00(L. O.