16 ID:7rFUn1ev0 友達に食わせてみればいいのに 67 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 23:32:08. 22 ID:4TwUCAKz0 >>60 ギャンブルやね… 68 風吹けば名無し (東京都) 2021/01/17(日) 23:32:22. 61 ID:gcvIJNxe0 そんな怪しいもの気にしながら食べるより別の美味しいもの食べた方がいいと思うなー 69 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 23:32:23. 17 ID:ZSEIPMLY0 半年ぐらいなら廃棄コンビニ飯を一杯冷凍して食べてたわ 70 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 23:32:30. 76 ID:4TwUCAKz0 >>61 あああ… 開閉しとるね… 71 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 23:32:42. 冷凍食品の賞味期限切れ半年～1年は食べられる？いつまでなら大丈夫か調査！｜Maman Style. 29 ID:8Yn+WYFr0 調理時にちゃんと熱を通したか 調理場は綺麗かにもよるやろな あと今日開ける前はいつ開けた? 調理時からそのまま?
質問日時: 2009/01/10 19:27 回答数: 4 件 料理は初心者なのですが。。。 半年ほど前に冷凍した薄切り豚肉を、 レンチンして解凍し大根と煮込んだところ、 ものすごく臭くなりました。。。 うまく説明できませんが、脂の生臭さが強烈になったような感じです。 これは、お肉が古いのが原因なのでしょうか? それとも、解凍方法に問題があったのでしょうか? それから、臭い臭いがプーンとするのですが、、、 もし改善する方法もご存知でしたらお願いします。 よろしくお願いします! No. お肉の日持ちはどのくらい？冷蔵・冷凍で保存できる期間は？. 4 ベストアンサー 回答者: fitto 回答日時: 2009/01/10 21:20 冷凍方法の失敗と、長期間保存しすぎによるものと思われます。 家庭用の冷凍庫は-18℃ですが、この温度では脂肪が酸化して異臭を放つようになります。 家庭用の冷蔵庫で保管する場合は、酸化を防ぐため容器の空気を抜いておく必用があります。 肉をラップで2重に包むなどして空気を抜いておいてください。 また、保存期間は2ヶ月程度だと思ってください。 1 件 この回答へのお礼 一応、保管の際、密閉はしてあったのですが半年経てば 悪くなっていますよね・・・。 >脂肪が酸化して異臭を放つ なるほど!と思いました。 これからは、早めに消費します。 どうもありがとうございました! お礼日時:2009/01/10 21:45 No. 3 umach 回答日時: 2009/01/10 20:01 冷凍の失敗ですね。 健康被害を受ける前に捨てましょう。 食品衛生上は「もったいない=更なる浪費」です。 家庭用冷蔵庫は冷凍の物をそのまま保存出来ますが、新規に冷凍するのは苦手なのです。 性能上長期保存も難しいです。 また、冷凍焼けは防げないので早めの消費を心掛けて下さい。 0 >「もったいない=更なる浪費」 まさにそのとおりですね。 それに、この肉を使ったばかりに 一緒に煮た大根たちも捨てるはめになりました。 これからは、早めに消費するようにします。 お礼日時:2009/01/10 21:42 解凍は、レンジより、冷蔵庫内で長時間解凍のほうがベターです。 ドリップが出すぎだと思ったら、水で流して下さい。 冷凍肉が古いこともありえますが、それ以前に冷凍自体がうまくいってなかったり、家庭用の冷凍冷蔵の性能の問題もあります。 冷凍するとき、密閉できてるかどうかにもよります。それ用の袋か容器を使ってますか?
誰! ?」
また、たとえお肉を冷凍していたから…といって食中毒にならないわけではなく、 冷凍しても、冷凍肉についている菌は死滅しないのです! そのため、解凍した際にその菌達は元気を取り戻してしまうので、冷凍後の賞味期限も短くなってしまうのです。 また、長く冷凍保存しすぎると冷凍焼けといって、肉の水分が蒸発してそこから空気が入り劣化してしまう現象が起こってしまいます。冷凍焼けを起こすと、うま味が一気に低下し品質が落ちるためおすすめできません。 もしも、賞味期限を切れたものを食べる場合は悪くなっていないかチェックしてみてください。 冷凍肉の賞味期限切れ1年~2年のものは食べられる? それでは、冷凍庫の奥の奥の方から見つかった、賞味期限が1年~2年過ぎている冷凍肉は食べられるのかを見ていきましょう。 まず、先程もお伝えしたように、冷凍肉の賞味期限をもう一度ご紹介しますね。 冷凍肉の賞味期限が切れているものは、見た目には変化なくカチカチに凍ったままになっているので、食べられるんじゃないか?という気がしてしまいますが… 先程もご紹介したように、冷凍しても死滅しない菌もいることから、賞味期限が1年~2年も過ぎている冷凍肉は残念ですが処分した方がいいですね。 賞味期限切れの冷凍肉のチェック項目 冷凍肉は賞味期限に関わらず、冷凍したからといっていつまでも食べられるという訳ではありません。 □冷凍焼け、してませんか? 【完全ガイド】まとめ買いも安心！豚肉専門店が教える、豚肉の保存方法（冷凍・解凍） - ミートピアライフ | サイボク. □肉の表面に霜はついていませんか? □袋は膨張していませんか? このチェック項目があてはまる場合は、冷凍肉の品質が落ちていることも多いです。特に、袋が膨張している場合は、ガスが中で発生してる事もあるので食べない方がいいでしょう。 豚肉専門店 やまと豚のフリーデン ポチップ 冷凍肉の美味しさを保つ保存方法 せっかくおいしいお肉を買ったのだから、おいしく冷凍保存しておきたいものですよね。特に忙しい時期には、この保存方法を使ってお肉を冷凍保存して活用してもらいたいなと思います。 では、おいしさを逃さない冷凍肉の保存方法をご紹介していきます。 冷凍肉を保存する際のコツは、 ①酸化させない ②早く冷凍保存すること ③トレーから移し替えて保存すること ④急速冷凍を使うこと この4つが大切なんですよ。では、ひとつひとつ詳しくみていきたいと思います。 ①酸化させない。 冷凍肉の酸化は、肉の美味しさをおとしてしまう原因なのです。さらに、肉からドリップがでていると臭みの原因にもなり、よくありません。 そのため、まずはキッチンペーパーでしっかりドリップをふき取りましょう。 次に、肉が酸化しないようにラップで包み、ジップロックの様な保存袋に入れしっかり密封します。 この時、空気をしっかり抜くのを忘れずに!
質問日時: 2021/07/28 14:54 回答数: 1 件 皆さん鰻食べますか? No. 1 ベストアンサー その予定です。 外食もしなくなったので、久しぶりの鰻は楽しみです! 0 件 この回答へのお礼 有難うございました。 お礼日時:2021/07/28 15:15 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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積極的に投資しようとしているか? を他の2つの数値から分析します。 営業キャッシュフローがマイナスの場合には投資を行って別の事業で逆転を狙っているのか? 資金流出に対して手当てをしているのか?
最後にキャッシュフロー計算書の直接法と間接法の違いについて紹介します。前の章と同様に、以下の貸借対照表と損益計算書を元に計算をします。 直接法と間接法の違いとは?メリット・デメリットを解説!