夏になるとねばねばした食感の オクラ がとても美味しく感じます。 茹でてサラダにしてもよし。 片栗粉でから揚げにしてもよし。 うちではそうめんに必ずのせます。 どんな料理でもさっぱりといただけますね。 あの食感と味は他の野菜では代用できません^^ 夏に無くてはならない。 そんな野菜です。 この夏は、そんなオクラの栽培にチャレンジしませんか? オクラ. 今回はプランターで作る簡単な育て方を紹介します。 畑のない人も大丈夫。 ベランダでもできますよ。 お手入れもそれほどなく、比較的病気にも害虫にも強い。 なので、 初心者にとてもおススメの野菜 です。 うまくいけば1株で30個以上収穫できます。 そして、とれたてのオクラはとても美味しいです。 この夏は美味しいオクラをしっかり食べて夏バテにさよなら! とっても分かりやすいプランター栽培の方法の紹介です。 <スポンサーリンク> オクラの基本・準備~簡単なプランターでの育て方~ オクラをプランターで育てる基本を紹介していきます。 まず、オクラを知るために、原産地を見ていきましょう。 オクラはアフリカで生まれました。 その土壌や気候は想像いただけるとおり。 とても暑い場所、そして乾燥もしています。 オクラは強い日差しにも強く、気温が高いのにも対応できる。 日本では夏が旬の野菜ですね。 そのため失敗も少なく、初心者の人が挑戦しやすい野菜のひとつです。 では早速、植える準備をしていきましょう。 まずは肝心のプランターから選びます。 オクラのプランター選びと土作り~前もっての準備がポイント~ オクラを健康に育てていくためには? どのくらいの大きさのプランターが必要でしょうか。 育てる株数にもよりますが、基本的には間隔は25cm以上です。 両端からは10センチくらい間隔をあけるとしても、3株で70cm以上は必要です。 例えば3株植えるとしたらこんな感じの配列になります。 10㎝-25㎝-25㎝-10㎝ この「-」の部分にオクラの株を植えていくんですよ。 単純に計算しても70㎝。 2株の場合は 10㎝-25㎝-10㎝の長さが必要なので45㎝以上の長さのあるものを選びましょう! そして、オクラは根を深く張る野菜です。 プランターの深さは、30センチ以上あるものを選んでくださいね。 続いてプランターのセッティングをしてきましょう。 オクラは湿気に弱いので、水はけを良くします。 そのために、プランターの底には、鉢底石をひきましょう。 特に初心者で、そういうものがない場合には、発砲スチロールを砕いたものでもOK。 鉢底石でも、発砲スチロールでも網に入れてから、プランターに入れましょう。 網に入れることで、次に使うときに格段に取りやすくなります。 (私は横着して網に入れないで、土と石を分ける作業に苦しみました・・・泣) その上に、野菜用の土を入れていきます。 適量の化学肥料もこの時に混ぜて入れてしまいましょう。 こういう肥料のことを「元肥(もとごえ)」なんていったりしますよ。 化学肥料が直接苗に当たると肥料焼けを起こします。 前もって2週間くらい前に土作りをしておくのがおススメです。 そうすると肥料がちょうどいい感じに土になじんでくるんですね。 そうやって肥料焼けの心配を排除しちゃいましょう!
上の円グラフの割合(%)と下の表の割合(%)の数値が違うことがありますが、その場合は下表のほうが正しい数値です。 下の表は出典である農林水産省のデータに記されている「全国の合計値」から割合を計算したものです。 上の円グラフも農林水産省のデータですが、こちらは全国ではなく主要生産地のみのデータなので、値が公表されていない都道府県は含まれていません。 出典:農林水産省統計 2018年のオクラの収穫量のうち最も多いのは鹿児島県で、約4, 857トンの収穫量があります。2位は約1, 882トンの収穫量がある高知県、3位は約1, 314トンの収穫量がある沖縄県です。 栽培面積・収穫量の推移 2018年のオクラの栽培面積は約837ヘクタール。収穫量は約1万1, 665トンで、出荷量は約1万708トンです。 主要生産国(上位5か国) 出典:FAOSTAT(2018年) オクラ生産の上位5か国は、インド、ナイジェリア、マリ、スーダン、コートジボワールです。1位のインドの生産量は年間約617万6, 000トンで全体の約62%を占めています。2位のナイジェリアは年間約181万9, 018トンで全体の約18%、3位のマリは年間約51万2, 855トンで全体の約5%です。 果物統計のページに移動
オクラの育て方手順に沿って、畑やプランターでオクラを栽培してみましょう! オクラは簡単に育てられるので、初心者が栽培するのにもオススメの野菜です。 オクラ(おくら)の栽培データ ■オクラの栽培難易度: ★★☆☆☆ ■オクラの旬:6月~8月 ■連作障害:あり(1~2年あける) ■栽培時期:春まき・春植え ■春の種まき:4月~5月 植え付け:5月~6月 収穫時期:6月~8月 ■オクラの種が買えるお店 オクラの種を買いたい場合は、販売店をのぞいてみましょう!
3倍、にんじんの4. オクラ（おくら）の育て方・栽培方法【春植え】 | 野菜の育て方・栽培方法. 8倍と、ほかの野菜に比べると多く含まれています。100gで1日に必要な量の約46%を補給できます。 葉酸は不足することで貧血の一因となったり、血清ホモシステイン値という動脈硬化の引き金になる値を高くしてしまったりすることが知られています。 野菜が不足気味の方や、偏食のある方は葉酸不足になることがあるため、葉酸を補給できるオクラを積極的に取り入れるといいでしょう。 血圧やむくみ対策に【カリウム】 オクラ100gには260mgのカリウムが含まれます。野菜の中でみると平均的な量ではありますが、カリウムは不足しがちな栄養素なので、オクラが不足解消に役立ってくれます。 カリウムはナトリウムを排出してくれる働きがあり、塩分の摂りすぎの調整に欠かせません。塩分の摂りすぎで起こる高血圧の予防や、むくみの対策に役立ちます。 カリウムはご飯やパン、麺といった穀類にはあまり含まれていません。食事が炭水化物に偏りがちな方や、外食が多いなどの塩分の摂りすぎが気になる方はしっかり補給しましょう。 腸内環境を整える【食物繊維】 オクラ100gには、食物繊維が5. 0g含まれます。野菜の中でも上位の量で、にんじんの2. 1倍、レタスの4. 5倍ほどの量です。 食物繊維は、便の材料となり便秘の改善に役立つだけでなく、腸内で善玉菌のエサとなり腸内環境を整えてくれます。腸内環境を整えることで、感染症の予防になることや、発がん性をもつ腐敗物質が作られるのを防ぐことも知られています。 また血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールを下げてくれたりする働きもあることがわかっています。食事のはじめにとることで効果が得られやすいといわれているので、オクラを使った料理は先に食べるといいでしょう。 ※参照: 文部科学省ホームページ 日本食品標準成分表2020年版(八訂) , 厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2020年版) , 厚生労働省 令和元年 国民健康・栄養調査結果の概要 オクラの栄養素は加熱や冷凍で減ってしまう?
ねばねばで夏バテを吹き飛ばすオクラの育て方を紹介しました。 プランターでも簡単に育てられるオクラ。 ベランダでも庭先でも挑戦しやすいですよね。 道具も全然要りませんので、初心者の方もハードルが低くおススメです。 オクラのポイントは大きく分けて5つ! プランターの大きさを守る 元気にすくすく育てるために必要な大きさを守りましょう。 たくさんの肥料が必要なオクラ。 その分土もたくさん必要です。 間隔を十分にあけて植えましょう。 元気な苗を選ぼう ホームセンターなど身近な場所で手に入る苗。 選ぶポイントを思い出し、最高の苗を手に入れましょう。 3本生えている苗の中から、緑の濃いものを。 ツヤがあり、葉も厚いほうがいいですね。 定植してから、ハサミで間引き 植え付けをしたら、間引きです。 抜かずに、ハサミで一番良い苗をのこしてチョキン。 根元で切り取ります。 ダメージを最低限に抑えて、元気を保ちましょう。 追肥、水やりはしっかりしよう 実をたくさん収穫したいなら、追肥を的確に行います。 葉の数がそろえばスタート! 2週間に一度忘れずに。 そして、水やりもです。 ポイントは回数より状態。 足りるように、そして蒸れないように。 収穫のタイミングと、後の処理 収穫を迎えたら、早めに収穫しましょう。 5、6センチくらいで柔らかいものを狙ってくださいね。 収穫の後は下の葉をチョキンです。 どんどん収穫するために、栄養のコントロールでしたね。 一番暑くなる7月、8月に収穫を迎えます。 ポイントを抑えて、たくさん食べて元気に夏を乗り切りましょう! 【関連記事はこちら】 枝豆の育て方!プランターで美味しく育てる方法は? <スポンサーリンク>
0~6. 5となります。 オクラは気温が上がってから植え付けや種まきを行うこと、連作は避けること、土壌pHは6.
さつまいもスティック♡ <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ ひとくちサイズでかわいい簡単スイートポテト スイートポテトパウンドケーキ♪ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
さつまいものカップが可愛い♪簡単スイートポテト さつまいもの中身をくりぬき、皮部分をカップに見立てたスイートポテトは見た目も◎! ビニール袋に材料を入れ、潰して絞り出す作業までするので、洗い物が少なくて助かるレシピです♪ ハチミツのコクがたまらない♪レンチンでスイートポテト さつまいもを縦に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱すると、スプーンで簡単に中身をくり抜くことができ、時短になります。 はちみつとさつまいもの相性も抜群☆香りもコクもアップします。 バニラアイスで簡単濃厚スイートポテトが…♪ 生クリームがなくてもアイスクリームがあれば、クリーミーな濃厚スイートポテトが作れちゃいます。 仕上げにシナモンパウダーをふると香りもよく、ワンランクアップの味わいに★ ホットケーキミックスがあればスイートポテトがケーキに変身♪ 茹でたさつまいもとホットケーキミックス、牛乳などの材料を一緒に混ぜて、オーブンで焼けば、しっとり食感のスイートポテトケーキの完成です♪ お好みで香りづけのブランデーを加えたり、冷やしてから食べたり、ホイップクリームを添えたり、色々な食べ方が楽しめそうなレシピです。 宇田川 みさき さん 料理家・栄養士・ビューティーフードアドバイザー カフェレストランやケータリング、バリスタなど様々な飲食業界で経験を積んだ後、大手料理教室で講師を務め、調理の技術研修や料理・パンの教科書、栄養素関連の書籍執筆にも携わる。 現在は自宅で料理教室「Vege&Tsubu&Coffee」を主催。2児の母としても奮闘中。
(^^)! きゃ〜(●♡ᴗ♡●) まんまるコロコロでめっちゃかわいい〜(*≧艸≦) 生クリームが入って滑らかな感じなんだね〜⁺✧. (˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾♡ たべたくなっちゃった♬٩(๑❛▽❛๑)۶ 冷やして食べたい〜ŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹" から kzsyk へ kzsykさん♡こんばんは 娘さん、サツマイモ大好きなのですね〜ヽ(≧▽≦)ノ このスイートポテトは生クリームやバニラエッセンスが入っていてとても濃厚美味でオススメです♡私もまたすぐにでも作りたいくらいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ⭐️付けてくださりありがとうございます♬ kzsykさんの輝くマグロユッケにノックアウトされました♡とても美味しそう! リスナップもありがとうございました❀ から 咲きちゃん へ 咲きちゃん♡こんばんは まん丸のスイートポテトは初めて作ったんだけど、コロコロして愛着が湧いたわ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡ 食べやすくてつい食べ過ぎちゃった〜笑 秋になると美味しいものがいっぱいで嬉しいね♡ リスナップもありがとうね❀ ベンベンさん♡こんばんは 見に来てくれてありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡ まん丸スイートポテトはコロコロかわいくて愛着がわくスイーツになっとわ♡本当!家で作るスイートポテトって美味しいよね〜(๑◕ˇڡˇ◕๑) って、こんな話をしてたらまた食べたくなってきちゃった〜笑 リスナップもありがとうね❀ から とも へ ともさん♡こんばんは 見に来てくれてありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡ ころころスイートポテトはかわいくて食べやすくていくつでも食べられるよ〜(๑◕ˇڡˇ◕๑)♡ ともさんも是非作ってみてね〜♡ 秋の食材は惹かれるものが沢山で嬉しくなっちゃうね! リスナップもありがとうね❀ 梅ざらめさん♡こんばんは スイートポテトとミルクティーの組み合わせ、私も大好きです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ こんな話をしていたら、この組み合わせで今から食べたくなっちゃいました〜笑 お芋や栗など秋のスイーツは美味しいものが沢山ありますね♡ 梅ざらめさんの秋のスイーツも楽しみにしてます♬ リスナップもありがとうございました❀ から May へ Mayちゃん♡こんばんは 見に来てくれてありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡ そうそう!生クリームが入ると滑らかな食感になって美味しかった〜♡ スイートポテトは私の好きなスイーツNo.