藍染を思わせるような色合い。革製品って基本単色なので、革製品としては 新風の香り を感じますね。 エゾシカの革を使った小銭入れ(試作品) 撮影:も~ちゃ そしてもう一つの川の方ですが、ルアーやリールなどがたくさんならんでいます、俺は釣りには詳しくないのですが、さっするに川釣りの製品なのかな。 住所:旭川市3条通17丁目4095−番地 オール商店街5号館2F 電話:0166767339 営業時間:13:00~20:00 定休日:不定休(休日の情報はFBとインスタグラムに載っています) FB: あとがき 4条高架下商店街の第二弾でしたが、今回も個性的なお店ばかりでした! 店主さんとお話をさせていただくと、いろいろな楽しい事を聞くことが出来ました♪ こう言う触れ合いが出来るのも、個人店の醍醐味だったりしますよね。 それが楽しくて、ついつい長居をしてしまうのが俺の悪い癖なんですが…(笑)。 今回は2号館と5号館のお店ですが、まだ行けてないお店があったりしますので、まだまだ高架下の記事は続きそうです!
■イベント告知■ マルシェ出店 夏季お休み中 10月出店再開予定 昨日の続き。 ラズベリーの冷凍保存についてテストしています。 ・-79℃冷凍ラズベリー ・-20℃冷凍ラズベリー 解凍時の差はほぼありませんでした。 想定外。 今度は ・2020年産ラズベリー ・スーパーで購入した冷凍ラズベリー で解凍テストしてみます。 お約束のセルビア産ラズベリー。 陳列時の温度が少し高い気がしました。 半解凍されてない?みたいな。 2020年産の自家農園ラズベリーは少し霜がついてますね。 実験スタート。 1時間経過しました。 おおお、すごいドリップ!! (霜が溶けた水分もあるけど) 2020年産のものはラズベリーの粒がいくつか潰れ果汁が溢れました。 諸事情で1時間しかテストできなかったので、後日改めて再テストしましょう。 でも昨日のブログのものと比べると明らかな差が出ました。 スーパーの冷凍温度が高く感じた点と、2020年産は農園から工房への輸送時に温度変化があったかもしれないと仮定すると、その時に細胞にダメージが入ったかもしれません。 まだ予測の段階ですが。 も…もうちょいテストしてみよう!! エンジニア時代にシステムのバグ検証してた時を思い出すなぁ(笑) 昨日の続き。 -79℃で瞬間冷凍したラズベリー。 理屈では細胞へのダメージが少なく、解凍時の状態が良くなるはずです。 -20℃通常冷凍ラズベリーも解凍して変化を見てみましょう。 …。 お…? 伊藤美誠 選手強すぎてC国で大魔王と呼ばれてるｗ卓球決勝で謎のC国応援団登場、あれ何？Trump驚愕！米国たった１つの郡で約27万5千もの怪しい票って異常過ぎ！寅さんがペ○シ氏にカウンター！■#361 - YouTube. ほぼ差がありませんね。 食感も差は無しです。 プチッとした摘みたて特有のハリはなくなりますが、形はキレイに保てました。 昔ケーキに冷凍ラズベリーをのせて、解凍温度になるとソース状に溶けてしまった事があるのですが、あれは何やったかな…。 もう少し検証を続けてみます。 ラズベリーの販売方法を考えています。 ラズベリーは果肉が柔らかく、傷みも早いので輸送に不向き。 冷凍しても解凍時に実がグズグズになります。 そこで! 瞬間冷凍!! 通常冷凍時-1℃~-5℃を通過する時に水分結晶が大きくなり、細胞を破壊するそうです。 逆に瞬間冷凍でその温度帯を早く抜けると結晶が大きくならず(小さい結晶が沢山できる)細胞へのダメージを減らせるとの事でした。 用意するのは 「ドライアイス-79℃」 「無水エタノール」 「生ラズベリー」 エタノールは-79℃でも凍らないので、-79℃の液体を作ることができます 。 この液体にラズベリーを入れると瞬間冷凍できます。 エタノールはドラッグストアで購入、ドライアイスは生協の配達に入ってたものをご近所さんに分けていただきました。 数分でカチコチ!!
「匠心や」(しょうしんや) 17丁目オール商店街3号館には 「匠心や」 (しょうしんや)があります!道沿いに「匠心や」とのぼりがありました。 店構えですが。何というか、 怪しげ と言ってはなんですが、 怪しい暖簾があります(笑) 神社とか宗教団体みたいな感じを受けますが、 なんの関係もなく 普通にお店でした。 中に入ってみると、お野菜があったり、食品加工品があったり、ドリンクや小物類、オリジナルのウッドクラフトなど何やら色んな物が売ってました。 店主さんに何のお店ですか?と聞いたところ「八百屋?…です。」そんな感じでした。 店舗の外には新鮮なお野菜があります。 撮影:も~ちゃ ウッドクラフトのけん玉やオリジナルな作品とシャンプーやボディソープなどなど、あと、なぜか石? ゆずを使った加工食品がたくさんあります!ゆず好きにはたまらないかも!それとなぜか石? ゆずしぼり、ゆずみそ、ゆずドリンク、ゆず茶漬け、ゆずの湯、ゆずグラッセ、それとなぜか石? 撮影:も~ちゃ 手作り小物もあります。やはり石もあります。 撮影:も~ちゃ けん玉が8000円です。これを使うと上達する事、間違いなしですね。石が、イヤなんでもないです。 撮影:も~ちゃ オリジナルのウッドクラフト、どれも個性的です。 石については、さて置き。 八百屋と言うには、色んな商品があるお店で、店主さんとお話をしているだけでも、楽しめるお店です。 不定期ですが店舗前で、 フリーマーケット なども開催している様なので、フリマ好きな方はチェックしておくのもいいと思われます♪ で! これまた話は大きく変わりますが、店内の奥にある手書きのポスターが目を引きました! 福ちゃんの手相占い???? 15分~30分3000円、30分~5000円 いいお値段はするので、ちゃんとした占いだとは思います(思いたいとも言う)。 福ちゃんと言う方が、ここで間借りしてやっている様です。 なんでも、近じか、この商店街に路面の店舗を構えるらしいです! このオール商店街、楽しみも増えますね。 ■ お店情報 住所:旭川市2条通17丁目408-2 電話:0166-73-7471 営業時間:平日/15:00~18:00 土日祝/10:00~18:00 定休日:不定休 店名:高架下の福ちゃん 電話番号:090-3893-7757 JAM BRIC'S(ジャムブリックス) アメリカンな感じのおしゃれな店構え。 撮影:も~ちゃ オール商店街5号館の角にあるお店 「ジャムブリックス」 おしゃれな店構え!80年代アメリカン!的な感じがいいですね。 ここは、何のお店かと言うと めっちゃ個性的でおしゃれな衣料品店 ですね。 くれぐれも言っておきますが、古着屋さんではありません!
すごっ!! 楽しい!! 次は解凍テストです。 つづく。 火曜日はブルーベリーの京都配達。 早朝から6件回ってお昼には完了! ありがたい事にブルーベリーの販売好調! 第2舗場の木、はやく大きくなれー(^^) 第1舗場でも実をつけない木が5本程ある。 土の排水性が悪いかな…。 秋に一回引っこ抜いてやる!! お昼からは内職にしました。 体力の低下がヤバイ(笑) ブルーベリーをどんどん収穫! 色付いてきたベリーが増えて楽しいです(^^) 3メートル級ブルーベリー。 高い…届かない…(笑) 露地栽培で無施肥でも元気いっぱいです。 今日はヒヨドリが防鳥ネットにひっかかりました。 こっぴどく叱ってやったね。 逃がしてから上空で何かめっちゃ喋ってた。 ごめん、トリ語は分からん。
食べないのが基本と言われますが、食べても構わないです。 厳密な決まりはないので、好きなように食べましょう。 昆布の役目は乾燥を防ぐもの、風味を付けるものとされているため、味わってもらおうというものではないのです。 しかし、バッテラに使われている白板昆布は、薄いためそのまま食べられますし、元々庶民のための食べ物なので、気取らなくても大丈夫です。 ですから、そのまま食べるのは全く問題ありません。 ・バッテラに醤油はつける?
本日、3話同時投稿。 この話は1話目です。 その日の夜 一度宿に帰り、荷造りや宿泊のキャンセル手続きを済ませて公爵家のお屋敷に戻ると、公爵夫妻は別のお客の対応中だったため、先に俺達が宿泊させていただく部屋に案内された。 客室は……一言で言えば、前世のテレビで見た、有名ホテルのスイートルームのようだ。 部屋に入ってその広さにも驚いたが、さらに室内にまた別の扉が左右合わせて二つ。なんと最初の部屋はリビングで、右の扉がシャワーとトイレ。左の扉は寝室と、横並びの3部屋がまるまる俺一人に与えられた部屋だった……しかも身の回りの世話を務めるメイドさんが常に一人は別室に待機していて、呼べばすぐに来てくれる。 それも俺と顔見知りのアローネさん、リリアンさん、ルルネーゼさんの誰かが担当になるよう気を使ってくれているようだ。正直俺としては恐縮しきりなのだが、彼女達が言うには公爵家のお客様なら当然の待遇だそうだ……はたしてこれは文化の差なのか、財力の差なのか……おや? ツイッターで大流行中！ オモシロ画像「神が○○を作るとき」シリーズがいちいちツボる!! | Pouch［ポーチ］. 誰か来たようだ…… 「どうぞ!」 「失礼いたします。タケバヤシ様、夫とその同僚の方が3名。面会を希望していますが、いかがいたしましょうか?」 ヒューズさんとその同僚で3人、ってことはもしかして! 「会います。お通ししてください」 「かしこまりました」 しなやかに尻尾を翻し、洗練された動きで出て行くルルネーゼさん。 出迎えるために入り口付近で待っていると、彼女は数分で戻ってきた。 想像通りの4人を引き連れて。 「お久しぶりです」 「久しぶり!」 「元気だったか」 「お互い無事で何よりでさぁ」 カミルさん。ジルさん。ゼフさん。 最初に出会った時のままの3人がそこに立っていた。 「おいおい、俺を忘れてるぜ?」 「ヒューズさんは昨日会ったでしょう。というかそれよりも、なんで昨日結婚すること言ってくれなかったんですか」 おかげで少し戸惑ったじゃないか。ルルネーゼさんの話も最初は分からなかったし。 「いや、最初は話すつもりでいたんだ……ただ宿に送ってたら結構時間食っちまったからさ。帰り際にあ、俺結婚するから! って言って立ち去るのもどうかと思うだろ?」 「確かにそれはそれで戸惑うと思いますが……」 「後はまあ、なんだ。こうして結婚できるのも、あの時助けてもらったからだしな。改めてちゃんと礼を言いたかった。報告はその時一緒にと思ったんだ」 ……ヒューズさん、微妙に雰囲気変わった?
ブロッコリーと言えば野菜の中でも栄養価が高いということを聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。 しかし、具体的に含まれている栄養の種類や効果など詳しく知っている人はそれほど多くはいないはずです。そこで今回はブロッコリーの栄養価について徹底的に調査しました。 ブロッコリーの栄養を効率よく摂るための調理方法も紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。 © 目次 [開く] [閉じる] ■ブロッコリーは栄養たっぷりな野菜 ■ブロッコリーの栄養と効能 ■ブロッコリーの栄養を逃さない調理法 ■ブロッコリーの栄養を保つ保存方法 ■栄養素がたくさんつまったブロッコリー!逃すことなくおいしく食べよう! ■ブロッコリーは栄養たっぷりな野菜 © 野菜の中でもブロッコリーは特に栄養価が高いことで知られていますが、どのような野菜なのかを詳しく知っている人は少ないかと思います。 まずは歴史から旬の時期、産地などブロッコリーにおける情報を幅広く見ていきましょう。 ・ブロッコリーの歴史は古い!?