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ダイエットにも良く選ばれる、冬の風物詩の美味しいお鍋。 それは、 高たんぱく・低脂質・低糖質 の完璧なPFCバランス。 脂肪も消え去る、その完璧な調理法をとことん生かしたい。 ご自宅にある調味料を使って、山盛り満腹になれる逸品を。 本日ご紹介する、 トリプル旨味の鶏ガラ醤油出汁ちゃんこ 。 かなりのボリュームで完成する、湯豆腐的テイストも加えた逸品だ。 スポンサー様 トリプル旨味の鶏ガラ醤油出汁ちゃんこの美味しい糖質オフレシピ 費用: 200円 時間: 20分 糖質: 8. 8g 脂質: 5. 3g 塩分: 6. 減量に最高。トリプル旨味の鶏ガラ醤油出汁ちゃんこ（糖質8.8g） | 旨ブロ 美味しい低糖質・ダイエットレシピサイト. 7g 熱量: 255kcal たんぱく質:動物 28. 7g 植物 8. 5g ※上記は1人分 調味料の糖質一覧: こちら 食材の糖質一覧: こちら ではまずは 材料 ( 2人分 )から。 ・鶏むね肉 250g(皮なし) ・えのき 100g ・木綿豆腐 1/2丁 ・春菊 1/2袋 冬に出番が多くなる、今回のお鍋の主役達。 定番の油揚げはダシも出るため大変美味しいのだが、 脂質の面 で本日の一次選考にてお断りしてしまった。 そして次に 調味料 を。 ・塩 軽く8振り ・料理酒 大さじ3 ・白だし 大さじ1 ・ほんだし 小さじ1 ・醤油 大さじ1. 5 ・おろし生姜 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1. 3 そして使用する出汁は、 白だし・ほんだし・鶏ガラスープ 。 そこに醤油を加えれば、大変簡単な自家製ちゃんこの完成だ。 では早速、本日の食材の下処理から行おう。 まずは以下の食材を、仲良くまとめてフードプロセッサー等で ミンチ状に 。 ・鶏むね肉 250g(皮なし) ・えのき 100g 私はいつも通り、ぶんぶんチョッパー先生で楽しい手動ミンチタイム。 本日はベースの鶏団子を作成し、お鍋一杯に 団子大家族 を形成しよう。 イラストで分かるエノキ茸の超ダイエット効果➡ こちら🍄 さらにこちらに以下の調味料を混ぜると、 鶏団子タネの完成 である。 ・塩 軽く4振り ・おろし生姜 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ0. 3 本日は片栗粉を使わず、エノキパワーだけで柔らかく仕上げたい。 そんなエノキとのお約束は唯一、 7分以上煮込まないこと だけだ。 ではここからは、早速調理を開始しよう。 まずはお鍋に以下を混ぜあわせ、沸騰させていただきたい。 ・水 800ml ・料理酒 大さじ3 遂に念願の、ちゃんこタイムの始まりである。 野生のお相撲さん が集まってくる可能性があるため、戸締りは厳重に。 さらに次は以下の順番で、 中弱火にて具材を煮詰めて いこう。 ➀4等分にした木綿豆腐1/2丁(8等分だと沁み込み◎) ➁3分後に鶏団子を投入(小さめに) ③そのまま3分間煮込み ゴッツアンデス…ゴッツアンデス…。 まずい。 早くも野生のゴッツアンデスが集まってきたようだ。 さらにここで以下の調味料と具材を投入し、 追加で2分間 煮詰めていただこう。 ・塩 軽く4振り ・白だし 大さじ1 ・ほんだし 小さじ1 ・醤油 大さじ1.
1g(小さじ1 6g) コチュジャン 糖質54. 8g 糖質3. 3g(小さじ1 6g) かつおだし 糖質0g 糖質0g 昆布だし 糖質0. 9g 糖質0. 9g(100g) 鶏がらだし 糖質0g 糖質0g 白だし 糖質8. 1g 糖質1. 3g(大さじ1 16g) 固形コンソメ 糖質42g 糖質2. 1g(1個5g) ほんだし 糖質88. 9g 糖質8g(大さじ1 9g) 味の素 糖質0g 糖質0g 鶏がらスープの素 糖質30g 糖質2. 4g(大さじ1 8g) マヨネーズ 糖質1. 2g(大さじ1 12g) 味噌 糖質17. 2g 糖質3. 1g(大さじ1 18g) 赤味噌 糖質17. 1g(大さじ1 18g) トマトピューレ 糖質8g 糖質1. 2g(大さじ1 15g) トマトケチャップ 糖質25. 6g 糖質4. 6g(大さじ1 18g) 低糖質トマトケチャップ(デルモンテ) 糖質11. 2g 糖質2g(大さじ1 18g) ミートソース 糖質10. 1g 糖質10. 1g(100g) 麺つゆ ストレート 糖質8. 4g(大さじ1 16g) 塩 糖質0g 糖質0g 酒粕 糖質18. 6g 糖質18. 6g(100g) 料理酒 糖質16. 7g 糖質2. 5g(大さじ1 15g) 糖質ゼロ大関 糖質0g 糖質0g 和風ドレッシング 糖質10g 糖質1. 5g(大さじ1 15g) フレンチドレッシング 糖質6g 糖質0. 9g(大さじ1 15g) サウザンドアイランドドレッシング 糖質8. 7g 糖質1. 3g(大さじ1 15g) ごまドレッシング 糖質17. 3g 糖質2. 6g(大さじ1 15g) 練りわさび 糖質38g 糖質1. 9g(小さじ1 5g) 練りからし 糖質40g 糖質6g(大さじ1 15g) 練りマスタード 糖質14g 糖質0. 7g(小さじ1 5g) 粒入りマスタード 糖質16g 糖質0. 8g(小さじ1 5g) おろししょうが 糖質8g 糖質0. 4g(小さじ1 5g) おろしにんにく 糖質38g 糖質1. 9g(小さじ1 5g) 黒コショウ 糖質65g 糖質1. 3g(小さじ1 2g) 白コショウ 糖質46. 4g(小さじ1 3g) 山椒 糖質70g 糖質1. 4g(小さじ1 2g) カレー粉 糖質8. 5g(小さじ1 6g) シナモン 糖質80g 糖質2.
鶏ガラスープのカロリーや糖質がテーマです。 中華味のスープのベースとなる鶏ガラスープ。 最近では各メーカーから様々な顆粒だしが販売され、家庭でも本格的な鶏ガラスープが楽しめるようになりましたよね。 鶏ガラスープのカロリーや糖質量をご紹介いたします。 鶏ガラスープのカロリーはどのくらい 寒い季節に温まる鶏ガラスープ。 1人前のカロリーはどのくらいなのでしょうか。 食品成分表を元にカロリーと栄養素をチェックしてみましょう。 鶏ガラスープ(200cc)あたり エネルギー 6kcal タンパク質 1. 6g 糖質 0. 0g 炭水化物 0. 0g 鶏ガラスープ(200cc)あたりのカロリーは 6kcal と低カロリーです。 市販の顆粒タイプの中華だしはスープだけでなく、中華料理の炒め物や炒飯などにも使用されます。 顆粒の中華だしのカロリーと栄養素をチェックしてみましょう。 顆粒中華だし(5g/小さじ1杯)あたり エネルギー 11kcal タンパク質 0. 6g 脂質 0. 1g 炭水化物 1. 8g 鶏油や野菜エキス、調味料の加わった顆粒中華だしは鶏ガラスープと比べると栄養素も変わってきますね。 カロリーも鶏ガラスープと比べると 約2倍 となりますが、1人前あたりに使用するのが小さじ1杯前後であることを考えると心配する必要はないと言えます。 鶏ガラスープの糖質はどのくらい 一般的に糖質量は 糖質=炭水化物-食物繊維 で計算されます。 鶏ガラを煮込んで作る鶏ガラスープは糖質、炭水化物とも 0. 0g となっており、糖質量を心配することのないメニューだと言えます。 市販の顆粒の中華だしは加工してあるため、スープ1杯分(2. 5g)あたり 0. 74g の糖質量が含まれています。 ※味の素の丸鶏がらスープの場合 顆粒の中華だしをスープや炒め物などに使用する際は1人前あたり小さじ1杯前後が目安となります。 砂糖やみりんなどの調味料の糖質量が、小さじ1杯あたり2. 5~3. 0gであることを考えても、顆粒の中華だしの糖質量は少なめであると言えるでしょう。 ただ、小さじ1杯程度でも、塩分量が多く入っている鶏ガラスープの素もあるので、注意が必要です。 塩分の摂取目標量は男性で1日に 8g 女性で1日に7gとなっております。 鶏ガラスープだけで多くの塩分を摂取することになるといえます。 鶏ガラスープの栄養素 鶏ガラをベースとしたシンプルな鶏ガラスープには、どのような栄養素が含まれているのでしょうか?