秋の味覚の代表 松茸。 近年は、輸入松茸など少し手が届きやすくなってきましたが、それでも私の家では中々食卓に並びづらい食材です。 松茸の芳醇な香りのする炊き込みご飯は、普段の炊き込みご飯より少し贅沢な気分にさせてくれます。 でも、折角の贅沢なご飯なだけに、おかずや献立には悩んでしまいますよね。 そこで、今回は少しだけ特別な食卓にぴったりなおかずや副菜、献立メニューを紹介したいと思います。 松茸ご飯に合うおかず7選 1. レンコンはさみ揚げ レンコンのはさみ揚げはさっぱりとした仕上がるため、松茸の風味を損なうことなく、松茸ご飯のメイン料理としてぴったりです。 揚げ物ですが、少量の油での揚げ焼きで良いので、沢山の油は不要で後片付けも簡単です。 家では少し多めに作り、翌日は照り焼きにしてお弁当の一品としても重宝しています。 レンコンの代わりに、シイタケやナスなどで挟んでも、野菜をたっぷりと美味しく食べることができるため、おすすめです! クックパッドで「レンコンはさみ揚げ」のレシピを見に行く 2. ナスと豚肉のみそ炒め 出典: 秋に旬を迎えるナスと相性抜群の豚肉とを、味噌でこってり仕上げた炒め物は、ついついご飯が進むこと間違えなしです。 ナスは油をたっぷり吸う野菜なので、少し注意が必要です。 炒め物に使用するナスは、サラダ油を絡め、ラップをふんわりとかけ電子レンジで加熱してから炒めると、油っぽすぎない炒め物ができますよ。 クックパッドで「ナスと豚肉のみそ炒め」のレシピを見に行く 3. 天ぷら 外食時に、松茸ご飯とセットでよく出てくるのは天ぷらではないでしょうか? 松茸ご飯の献立にあうおかず！簡単な付け合わせは何がよい？. 私も家で天ぷらを揚げるのは少し面倒くさいなと思いますが、松茸ご飯に天ぷらが並ぶと、一気に贅沢な食卓になりますよ。 折角の秋の味覚ですから、定番の海老やイカだけでなく、ナスや舞茸の天ぷらもおすすめです。 クックパッドで「天ぷら」のレシピを見に行く 4. 鮭ときのこのホイル焼き 鮭ときのこを閉じ込めたホイル焼きは、松茸ご飯と一緒に食卓を秋らしく彩ってくれます。 アルミホイルで包んで焼くだけと手軽ですが、野菜と魚を一緒に摂ることができる上、美味しいスープもアルミホイルが受け止めてくれるので蒸し焼きに近いジューシーさが楽しめます。 また、添え野菜を考えなくても良いので一石三鳥のメニューです。 クックパッドで「鮭ときのこのホイル焼き」のレシピを見に行く 5.
・きのことれんこんのバター醤油炒めの簡単なレシピ 1:まいたけ・しめじ・エリンギなど、すきなきのこを食べやすい大きさに切る、またはちぎる 2:レンコンを輪切りにする 3:熱したフライパンでバターを溶かしてから、レンコンを軽く炒める 4:1で用意したきのこを入れ、しんなりするまで炒める 5:きのこがしんなりしたら、上から醤油を少しずつ回しかける 6:全体的にバター醤油がからんだら、塩コショウで味を調えて完成。 ・おすすめポイント 秋の味覚のきのこをたっぷり使ったレシピです。松茸ご飯があっさりしているので、味付けのテイストを変え、はざわりのよいレンコンと炒めること食感が変わりアクセントとなります。 同じきのこを使った料理でも味も食感も異なり、キノコを飽きることなく食べることができますよ。 まとめ 今回は松茸ご飯に合うおかず・献立│簡単なレシピと美味しい食べ方も紹介!と題してお送りしてきましたが、参考になりましたでしょうか? 香り高いまつたけご飯の風味を損ねないおかず・献立をご紹介してきましたが、基本的な和食であればどんなおかずでも合いやすいので、付け合せには色々な料理を選ぶことができますよ~ 今しか味わえない、秋の味覚の王様「松茸」を存分に味わってくださいね! 今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆
松茸ご飯 の献立 (全142件) プレミアム献立 松茸ご飯 を使った献立 0件 献立にもう悩まない!旬の食材で、パパっと作れる献立を毎週日曜に更新してます! 新物の秋刀魚で塩焼き。国産の松茸で松茸ご飯と松茸のお吸い物。焼き茄子。かぶの葉の煮物。かぶの浅漬け。マロンケーキ。 前日の夕食の余りの松茸ご飯に合う小アジの一夜干し(釣果の冷凍ストック)を弁当に。焼き茄子。かぶの葉の煮浸し。かぶの漬物。 なんちゃって松茸ご飯に、手羽先煮等を添えました。 レシピ一目惚れの天津飯♪香り良く美味♡ 夫リクの鶏飯は今絶賛ハマり中のオートミール飯です♫ 今日も皆様のレシピに感謝♡ おやさいもたっぷりほっこりおいしい^^ おにぎりはご飯1合(320g)にお吸い物の素を1袋混ぜ、手に塩を振って握ります。オムレツにはアオサを振りかけました。 冷蔵庫にあるもので美味しい晩酌です♡ 皆様の美味しいレシピで!有難う♡ 「おにぎり」ご飯1合(320g)にお吸い物の素1袋を混ぜ、塩を振って握る。白ごまをまぶす。マヨ味噌は油揚げ中に少し塗る。 主な食材からさがす ジャンルからさがす シーンからさがす 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
秋の味覚の代表的なきのこと言えば、松茸ですよね。 香りが非常に良いのが特徴です。 香りを生かして土瓶蒸し、吸い物、炊き込みご飯にすると秋の味覚を贅沢にいただけます。 松茸の料理といえば、まずは定番の松茸ご飯ですが、他のおかずに悩みますよね。 本記事では、 ・松茸ご飯の献立を考えるポイント ・松茸ご飯に合うおかず「主菜・副菜、汁物」 ・管理栄養士が考える松茸ご飯の献立 について定番から秋の味覚たっぷりまでご紹介していきます。 管理栄養士が考えたバランスバッチリの松茸ご飯の献立をご参考くださいね!
松茸ご飯 おかず の献立 (全46件) プレミアム献立 松茸ご飯 おかず を使った献立 0件 献立にもう悩まない!旬の食材で、パパっと作れる献立を毎週日曜に更新してます! 前日の夕食の余りの松茸ご飯に合う小アジの一夜干し(釣果の冷凍ストック)を弁当に。焼き茄子。かぶの葉の煮浸し。かぶの漬物。 レシピ一目惚れの天津飯♪香り良く美味♡ 夫リクの鶏飯は今絶賛ハマり中のオートミール飯です♫ 今日も皆様のレシピに感謝♡ 年に一度は松茸を食べる日になっているので 松茸が安かったので炊き込みご飯に♬ 副菜はフォルダから。冷蔵庫の整理を兼ねた晩ごはんです☺ 皆さんの素敵なレシピに感謝♡ ぱふ♪さんのキッチンのぞいていたら、どーしてもこの和風天津飯が食べたくなりました♡後はお家にある材料でできるものから☆ ヒャハ❤松茸半額でGET☆銀杏も100円だよ~(^^)ご機嫌な夕御飯~♪レシピ有難うございます(^^) 仕事終わって買い物行ったら和牛が半額になってた☆ 半額でも高いけどテスト中で頑張ってる息子に♡ 美味しいレシピ有難う^^ 松茸大量に頂いたので土鍋で松茸炊き込み♡キムチも頂いたので…がっつりおかず(*´ `*)♪ 主な食材からさがす ジャンルからさがす シーンからさがす 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
松茸ご飯の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品・お供が欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に松茸ご飯に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。松茸ご飯に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 松茸ご飯の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
さんまの塩焼き 秋が旬のお魚といえば、秋刀魚とも表記される、サンマではないでしょうか。 塩を振ってシンプルに焼き上げたサンマと、松茸ご飯の相性は抜群です! そのままでも美味しいですが、スダチがあるとワンランク上の贅沢さになりますよ。 クックパッドで「さんまの塩焼き」のレシピを見に行く 6. お刺身 お刺身は手軽にご馳走感のでるメニューの一つです。 スーパーで購入したお刺身も、パックのままではなく、ちょっとだけオシャレにお皿に盛りつけるとぐっと見栄えが良くなりますよ! 秋が旬のカツオのたたきもおすすめです。 クックパッドで「お刺身」のレシピを見に行く 7. 揚げ出し豆腐 すこし肌寒くなってきた秋には、揚げ出し豆腐もおすすめです。 冷奴ではメインにすることは難しくても、揚げ出し豆腐にすればボリュームも増え、立派なメインになりますよ。 優しい風味のあんは、松茸ご飯にもぴったりです。 クックパッドで「揚げ出し豆腐」のレシピを見に行く 松茸ご飯に合う副菜・スープ4選 1. お吸い物 松茸ご飯の香りを楽しむためには、シンプルな出汁の美味しいお吸い物がぴったりです。 お麩に三つ葉、豆腐にワカメ、卵など、具はその時の気分や献立に合わせて選択可能です。 せっかくの松茸ご飯ですから、焼いた松茸を入れたお吸い物もおすすめです。 松茸ご飯で松茸は使いきってしまった、なんて方は市販の松茸のお吸い物に、焼いたエリンギを入れれば""なんちゃって松茸のお吸い物""ができますよ! クックパッドで「お吸い物」のレシピを見に行く 2. 茶碗蒸し 松茸ご飯と一緒に、蒸したての茶碗蒸しはいかがでしょうか。 一見難しそうな茶碗蒸しですが、作り方は意外と簡単! 材料も、絶対に必要なのは卵とだし汁だけです。 蒸し器がなくても、鍋蒸しや電子レンジでも作ることができますよ。 クックパッドで「茶碗蒸し」のレシピを見に行く 3. 白和え メインにはならない割に手間がかかる白和えですが、いろいろな野菜がとれてヘルシーな白和えはプラス一品の小鉢にはぴったりです。 派手さはありませんが、上質な雰囲気の食卓になること間違えなしです。 クックパッドで「白和え」のレシピを見に行く 4. 酢の物 和食は出汁としょうゆの味に偏りがちなので、小鉢ではすこし味を変えて酸っぱいものもおすすめです。 タコやカニカマを入れれば、色味もよく仕上がりますよ。 クックパッドで「酢の物」のレシピを見に行く 松茸ご飯のおすすめ献立メニュー 献立例1 松茸ご飯 天ぷら お刺身 酢の物 茶碗蒸し 松茸ご飯御膳のような献立です。 食材費はかかりますが、贅沢な食卓になること間違えなしです。 献立例2 松茸ご飯 レンコンはさみ揚げ 酢の物 お吸い物 さっぱりと松茸ご飯を味わう献立です。 あっさりとしたメニューが多いので、お吸い物は卵など少しボリュームたっぷりでも良いかもしれません。 献立例3 松茸ご飯 焼きサンマのスダチ和え 白和え 茶碗蒸し お吸い物 松茸とサンマといった、秋らしさを意識した献立です。 季節感たっぷりで、シンプルながらも充実したメニューです。 この記事を書いた人 名前 なな 自己紹介 美味しいものを常に食べたい、ななです。 管理栄養士養成課程の大学で学び、管理栄養士の資格を持っています。 忙しいときにも作れるご飯を日々模索しています。 趣味はお菓子作りとカフェ巡りですが、写真が美味しそうにとれないことが最近の悩みです(^^; ごはんもの ごはんもののおかずについてのカテゴリーです。 他のごはんもののおかずも知りたい方はこちらからどうぞ。 ごはんものカテゴリーへ
迷ったときには、日本三大桜と五大桜から行き先を選んでみるのもアリ。日本人なら一生に一度はこの目で見たい絶景スポット、ぜひみなさんも足を運んでみてくださいね。 関連する記事 こんな記事も人気です♪ この記事のキュレーター
日本には樹齢100年、300年、500年と言われる戦国時代や江戸時代から鎮座する大変歴史ある桜がありますが、中には樹齢1, 000年、2, 000年と言われる桜もあります。歴史ある桜は様々な伝承や、和歌に詠まれるなど長い間日本人に親しまれています。ここでは、樹齢1, 000年、2, 000年の古桜と、日本最古の桜をご紹介します。 樹齢1, 000年以上の桜 日本には約4本、樹齢1, 000年の桜があると言われています。樹齢1, 000年ともなると、幹も太く、圧巻です。千年前といえば藤原道長や源氏物語などで有名な平安時代から生きていた桜となります。 樽見の大桜(兵庫県) 兵庫県養父市にある国の天然記念物の古桜が 樹齢1, 000年以上 と言われています。 地元では 「仙桜(せんざくら)」「山の神の依代」 とも呼ばれ、 開けた山原に1, 000年以上鎮座 しています。 約400mの登山道を登る と見ることができ、仙桜を観るには登山道に適した服装や靴で行く必要があります。 住所:兵庫県養父市大屋町樽見字ケジメ85 種類:エドヒガンザクラ 大きさ:樹高13. 8m、根回り8m、幹周り6.
日本人が大好きな三大○○の中でも、春にぴったりなのが日本三大桜!国の天然記念物に指定されていて、その美しさはお墨付きです。日本人なら一生に一度はこの目で見たい桜の名所トップ3、日本三大桜とさらに2つの名所を加えた日本五大桜もあわせてご紹介していきます。 2021年3月15日 更新 165, 924 view 日本三大桜・五大桜とは 日本三大桜とは、 ・福島県の三春滝桜 ・山梨県の山高神代桜 ・岐阜県の根尾谷薄墨桜 の3つの巨木の桜のこと。 これに次の2つを加えたものが、日本五大桜です。 ・埼玉県の石戸蒲桜 ・静岡県の狩宿の下馬桜 これらは1922年10月12日に国の天然記念物に指定され、日本で最も価値の高い桜として認識されるようになりました。 何百年も命を育んできた生命力を強く感じると共に、その大きさや美しさに圧倒されること間違いありません。豪華絢爛な桜を愛でながら春の訪れを感じる、贅沢な時間を過ごすことができるでしょう。 春になると、毎年花見を楽しみにしている人も多いはず。日本人なら一生に一度は見ておきたい、5つの桜スポットでの花見を検討してみては? 【福島県】三春滝桜 日本三大桜のひとつ、福島県田村郡三春町にある三春滝桜は、滝のように枝を大きく垂らした鮮やかなベニシダレザクラです。国の天然記念物や、日本さくらの名所100選にも選ばれました。 町名にもなっている「三春」は、梅と桃、そして桜が一斉に咲き誇り、三つの春が同時にやってくるところから名付けられたのだとか。 その町名をいただく三春滝桜は樹齢1, 000年を超える巨木。春を迎えるたびに、大きく広げた枝のそれぞれに豪華な花を咲かせます。枝の広がりはなんと東西25m、南北20m。生命力溢れるたくましい姿に、多くの人が魅了され続けています。 菜の花とのコラボレーションも非常に美しいので必見。また、夜にはライトアップが行われ、昼間とは違った幻想的な風景を見ることもできます。 三原滝桜のそばには「さくらの公園」があり、こちらでも3, 200本もの桜を楽しめます。まわりに遊歩道が整備されているので、いろいろな角度から滝桜を眺め、ゆっくりと散策してみてください。 【所在地】 福島県田村郡三春町滝字桜久保 【アクセス情報】 JR磐越東線三春駅下車、臨時バス「滝桜号」(滝桜観桜期間のみ) 船引三春IC 車20分(三春駅から臨時バスあり) 【山梨県】山高神代桜 日本三大桜、2つ目は山梨県北杜市にある山高神代桜です。樹高10.
桜(サクラ)は日本を代表する" 国花 "です。 お花見の時期になると、国内外問わず多くの観光客が訪れます。 このように世界的に有名な日本のサクラですが、サクラの起源を知っている方は少ないと思います。 山梨県武川町には、樹齢2000年の日本最古の" 山高神代桜 "が生存しており、古来から人々に大切に守られてきました。 今から約2000年前は、日本では弥生時代に該当します。 弥生時代では、サクラは 穀物の神が宿る 「神聖な樹木」として扱われていました。 本記事では、日本最古の"山高神代桜"から見えるサクラの起源についてご紹介します。 最後まで、お付き合い頂けると幸いです。 弥生時代から始まるサクラの起源を紹介!