知っておきたい! ナプキンのテーブルマナー テーブルマナーにおいて、ナプキンを使いこなせている人は意外に少ない? フレンチやイタリアンといった洋食のテーブルマナーは、ある程度できている方でも、ナプキンをきちんと使いこなせている方は少ないようです。 食事の最初から最後まで、ナプキンを美しくスマートに扱ってみましょう。 テーブルマナー1:ナプキンを取るタイミングと置き方は? [テーブルマナー]洋食編 Moon. 食前酒が運ばれる頃までには膝へ オーダーが済んだら、あとは美味しいお料理を待つばかり。その際、話に夢中になってしまっていたり、緊張したり、と、ナプキンを取るのを忘れてしまっていませんか? 食前酒、もしくは、アミューズや前菜が運ばれる前までに、「お客様、どうぞナプキンをお取り下さい」と言われる前までに、ナプキンはを膝にかけておくようにしましょう。 ナプキンは 輪の方をを手前にして2つ折り にし、膝の上に置くのが一般的です。もちろん、三角に折って使用したり、大きさによっては広げて置いてもかまいません。 テーブルマナー2:ハンカチ、ティッシュを出すのはマナー違反! ナプキンが用意されているのに、ご自身のハンカチやティッシュを使用するのはマナー違反です。「こんなナプキンは使えません!」との意に取られないようにご注意下さい。例え、お使いにならなくても、ハンカチなどをテーブル上に置かないように気をつけ下さい。 テーブルマナー3:ナプキンをのせたままにしないで! 二つ折りにしたナプキンの内側を使うのがおすすめ 膝に乗せたままでは、ナプキンを使いこなせているとは言えません。ドレッシングやソースがかかったお料理を召し上がった後は、軽く口元を押さえましょう。 その際、二つ折りにしたナプキンの内側部分で拭うようにしてください。膝に戻した際に汚れた部分が周りの方に見えず、また、スカートなども汚れませんね。 また、ワインなどお飲み物を召し上がるにも、ぜひナプキンを使用してください。口元を軽く押さえて油分を拭くことにより、ワインなどに油分が入って味や香りが落ちてしまうのを防げます。 テーブルマナー4:フィンガーボウルを使った後も 骨付き肉や、殻付きの甲殻類など、手を使っていただいてもよいお料理が出されたときは、フィンガーボールも一緒に出てきます。汚れた指先は、フィンガボウルの中で軽くゆすぎ、その後、水分はひざ元のナプキンで拭いてください。 テーブルマナー5:離席時のナプキンはどうする?
ナプキンを膝の上に置くのはほとんどの方が知っているテーブルマナーですが、離席時についてのマナーは意外と知らない方が多いです。 トイレや化粧直しなど途中、離席することをテーブルマナーでは、 中座 といいます。 中座時、膝の上に置いたナプキンは軽く畳んで椅子の上に置きます。 この際、汚れたナプキンをテーブルの上に置くのは他の方の迷惑になりマナー違反です。座っている椅子の背もたれにかけるという場合もありますが、基本的には、汚れたナプキンを食卓よりも上に上げないというのがマナーなので、座っている椅子の背もたれが食卓よりも高い場合は椅子の上に畳んで置くのがベターでしょう。 離席時、椅子の上に置くナプキンのたたみ方は、ナプキンの真ん中を持ち、三角形にして椅子の上に置きます。こうすることで、「食事が続いています」というサインになります。 このとき、指や口を拭いた汚れた部分は中に折り込んで見えないようにたたむことが、気をつけておきたいマナーです。 テーブルマナーでナプキンは食後どこに置く?
マナー 特別な人や上司との会食など、レストランでの食事は気を使うもの。 基本的なマナーくらい知っておかないと。と、プレッシャーに感じてしまうこともあります。テーブルマナーくらいは上手にこなし、上品に振舞いたいですよね?
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