本家本元!! バズりました!! 【奇跡のじゃがアリゴ】考案者 料理のおにいさんリュウジ『Jagaligot』 - YouTube
一度買った調理器具はめったに買い換えず、ずっと使い続ける派だという リュウジ@料理のおにいさん 。料理研究家である彼の"バズレシピ"に欠かせない調理器具を紹介していただきました。どれも「一家にひとつあれば間違いなし」と太鼓判の逸品です! (執筆/荒川のじみ、編集/メルカリマガジン編集部、撮影/高橋奈水子) 削りはなんでもお任せあれ! Microplane「プレミアム ゼスターグレーター」 リュウジさん これは7〜8年前に購入したものなので年季が入ってます。僕は昔、冷蔵庫にチーズの塊を常備していて、それを削って粉チーズにしていたんです。でも、ボックス型のチーズ削りは硬くてなかなか削れないし、料理する前に疲れちゃうんです。でもこれを使えば、疲れずにめちゃめちゃ削れます。 ニンニクや生姜、レモンの皮もこれでOK。ニンニクなんて、普通のおろし金で削ると刃の間に挟まって取れないときがありますよね。挟まったニンニクを取るためにスプーンを使うと、余計な洗い物も増える。でもこのゼスターなら余計な力もいらなくて、余計な洗い物も増えません。もう最高じゃないですか? 紐をひっぱるだけで簡単みじん切り TAKAGI「チョッピングカッター」 僕が持っているアイテムの中で、これが一番使えるかな。ハンバーグを作るときとか、玉ねぎのみじん切りってめっちゃ面倒臭いですよね。特に家族で住んでいる方だと、玉ねぎ1個や2個をすべてみじん切りにしないといけない。でもチョッピングカッターを使えば、具材を入れてヒモを引っ張るだけでみじん切りができちゃうんです。フードプロセッサーのように電源も必要ないし、場所もまったく取りません。 そして実はこれ、野菜だけでなくお肉にも使えるんです。ひき肉が売り切れていたときは、豚こま肉を買って自分でひき肉を作ったりしていました。僕はひとり暮らしなのでこのサイズですが、大きなサイズもあります。これがあるかないかで作業効率がまったく違ってくるので、みじん切りが面倒臭い人はとにかくこれを買え! 僕はもう手放せません。 実は低温調理器は料理初心者におすすめ! 本家本元!!バズりました!!【奇跡のじゃがアリゴ】考案者 料理のおにいさんリュウジ『Jagaligot』 - YouTube. ANOVA「Precision Cooker」 低温調理器って料理好きな人しか買わないイメージがありますけど、これは料理が得意じゃない人ほど買ったほうがいい! 水を張った鍋などにこれを取り付けると、水の温度を一定に保ってくれるんです。どれだけ放置しても温度はそれ以上上がらないので、火力の調節が要らない。つまり料理初心者向きなんです。 低温調理器が真価を発揮するのは、お肉の調理です。お肉は65℃以上になるとタンパク質の凝固が始まって硬くなってしまいますが、これがあればローストビーフやローストポークが絶対に固くなりません。こんな楽なことないですよ!
これ、本当に一家に一台の時代にしたいです。そしたら、もっとこれを使ったレシピを出せるのに! 料理研究家リュウジのバズレシピ - YouTube. 僕が購入したときはまだ日本で売ってなかったので、5万円かけて空輸したんですけど、今はもっと安いと思います。2万円前後になったら、これを使ったレシピを出していこうかな。…え、安いのだともう8000円!? じゃあもう一家に一台買おうぜ! リュウジおにいさん愛用の包丁2本 僕が愛用している包丁は主に2本あります。まずはペティナイフ。僕の作る料理は基本的にこれ1本で作れます。イタリアの家庭では、お肉屋さんがお肉を全部切ってくれるので、ペティナイフしか使わないみたいです。イタリアンをやってたこともあるので、僕はこの包丁が使い慣れてます。 最近仲間入りしたのは、この牛刀です。貝印さんからいただいたもので、ものすごくよく切れるんですよ。これはダマスカス加工という、鋼の中でも最高級の加工がされています。この2本があれば大体の料理は作れますね。 コンパクトな包丁研ぎ器 貝印「Qシャープナー」 そしてこれは貝印の包丁研ぎです。1番、2番と番号が振ってあって、1番が荒砥石で2番が仕上げ砥石です。まずは1番で2〜3回研いで、そして2番で2〜3回研ぐだけでものすごく切れるようになります。コンパクトだし、下が吸盤になっているので固定できるし。僕はもうこれでしか包丁を研いでないですね。 冷蔵庫にプチトマトがあったので、この研ぎ器で研いだペッティナイフでバラを作ってみたいと思います。プチトマトのバラはめっちゃ難しいんですけど…できたら褒めてください! はい、この研ぎ器とペッティナイフがあれば、このくらい出できます。技術がある人はもっと上手いんでしょうけど。あ、葉っぱも付けようかな。サービス精神旺盛なので(笑)。 — メルカリマガジン (@MercariMagazine) October 11, 2019 リュウジ ツイッターのフォロワー約100万人の人気料理研究家。多くのバズレシピを生み出し、著書『バズレシピ』は第5回、第6回レシピ本大賞連続入選。無類の酒好きで知られ、部屋には多種多様なアルコール類がズラリと並び、自身のYouTubeチャンネルでは作った料理をツマミに酒を飲む姿も確認できる。また、水を使わずに作れる"無水料理"をよく紹介することから「リュウジさんの家ではたびたび水道が止められてしまっているのでは?」と心配する声が挙がるほど、フォロワーから愛されている。 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
そこで、僕はツイッターを使いました。 引用: 今月の「社長に会いたい」は高校生にも"じゃがアリゴ"旋風を起こしたバズレシピのリュウジさん!
お財布とスマホケースはどちらもお金と深く関係し、日々の生活に欠かせない存在。だからこそ気になる、運気をアップさせる選び方&使い方を、大人気占い師・ぷりあでぃす玲奈さんに伺いました。 教えてくれたのは… 占い師 ぷりあでぃす玲奈さん 最強の占い師・ゲッターズ飯田さんの一番弟子であり、数多くのメディアで活躍。その的中ぶりはテレビ番組『突然ですが占ってもいいですか?』(フジテレビ系・毎週水曜日22時〜)でも話題沸騰中。 Q 「金運を上げたいけれど、黄色やゴールドはいかにもな感じで持つのが少し恥ずかしい……」 (37歳・会社員) A 「風水的にいちばん効果があるのは実は 黒と深いグリーン! 」 「黄色やゴールドは"貯める"というよりお金回りが華やかになる意味合いが強い色。風水ではお金は暗い場所を好むことから、黒や深いグリーンが最も金運によいとされています。社会的に成功している方のお家にある金庫も、ほとんどがこの2色」(占い師・ぷりあでぃす玲奈さん) Q 「帰宅後もお財布をバッグの中に入れたままで大丈夫ですか?」 (40歳・会社員) A 「バッグから出して 北or北西の位置で休ませましょう! 【お財布とスマホケースの風水Q&A】金運カラーは？何年で買い替える？大人気占い師・ぷりあでぃす玲奈さんに聞きました | LEE. 」 「帰宅して鍵やアクセサリーを定位置に置くように、お財布も不要なレシートなどを抜いた後、金運を安定させると言われる北か、北西の方角に置いて休ませてください。前出のようにお金は暗い場所が好きなので、引き出しの中だとより効果的」(占い師・ぷりあでぃす玲奈さん) Q 「キャッシュレス化でスマホ決済が多くなりました。スマホにも金運の風水は関係ありますか?」 (36歳・主婦) A 「 あります! 」 「時代の変化や気の流れとともに、風水のあり方も変化していきます。スマホ決済も"お金"としてとらえ、そのお金の役割を担うスマホやスマホケースを大切に使うよう心がけてみてください」(占い師・ぷりあでぃす玲奈さん) Q 「やっぱりお財布がパンパンなのは運気を下げてしまいますか?」 (34歳・会社員) A 「お財布は お金を休める場所 。できるだけ余裕を持たせて!」 「お金が居心地の悪さを感じてしまう状況は、風水的にいいものではありません。開運につながるお守りはOKですが、本当に金運を上げたいのであれば、運転免許証や診察券、絆創膏といったお金に関係のないものは別で携帯するのが賢明です」(占い師・ぷりあでぃす玲奈さん) Q 「お財布は何年使ったら買い替えるべきですか?」 (38歳・専業主婦) A 「諸説ありますが、 基本は3年 での新調をおすすめします」 「お財布に限らず"気"の弱まった古びたものを使い続けるのはよろしくないとされています。金運アップにはお金は動かして、回してよい流れを生むことが重要。パワーダウンしないためにも、使用感が気になりはじめる3年が買い替えの目安です」(占い師・ぷりあでぃす玲奈さん) Q 「2021年1月16日は一粒万倍日と天赦日が重なる縁起のいい日。この日に買うべき?
財布を持たないで大丈夫なのか悩んでいるキツネ ・財布はほんとうにいらないのか? 財布に入れて紛失防止、カード型のMAMORIO。ワイヤレスで充電 - 家電 Watch. ・財布を持たないのは心配です。 ・どうすれば財布を持たない生活ができるのか。 これらの悩みを解決します! この記事の内容 財布のいらない生活を手に入れる方法 財布の代わりになるスマホケース 財布をもたなくなれば財布は必要なくなる この記事を読めば財布がほんとうに必要なのかわかるようになりますよ! 私は1年間財布を持っていませんです。 今回は 「財布の必要性」 について、解説していきます。 財布のいらない生活を実現するためには、財布の役割から考えてみましょう。 財布の役割をわざわざ説明する必要があるのか って思った方は「 持ち歩かなくていいもの①:お札・小銭 」まで飛ばしてください。 まとめ1:財布に入れるもの お札 小銭:999円で55g・23mm カード類:クレジットカード1枚5g・0. 76mm レシート、領収書 その他:なんでプリクラって財布の中なの?
カードより一回り大きい、新幹線のチケットが入ります。 使用感:カードが引っかかって出ない! カードは数枚入りますが、小銭入れと同じく、 横幅がもともと狭いので、カードを出そうと つまむ指が入れにくい んです。 さらに、背面にスマホを入れると、その厚みに押し出され、 カードを出そうとしても指が入らず 、しかも 網目にカードの端っこが引っかかって、出せない んですよ! もうすぐ電車の発車時刻も近づいているし、いざ使おうと思ったときに出せないのが焦りました。 仕方なく、輪行の途中では、カード類は縦に入れて持ち歩きました。 あんまりかっこよくないなあ… 「スマホが入る自転車財布」まとめ この「スマホが入る自転車財布」は、 全部入りでも薄いのがメリット です。 反対に、輪行ではお札・小銭・カードを頻繁に出し入れしますし、ときどきの小銭やカードの出しにくさを感じてしまったのは残念なところ。 「ロードバイクに必要なアイテムをまとめて持ち運ぶ」という、魅力的なコンセプトを持っている財布 です。 日帰りのサイクリングなど、 スマホの確認回数や、財布に入れるものが厳選されていれば、使いやすいアイテムです。 ほかの財布のレビューはこちら
7%の人が「財布は常に持ち歩く」と答えましたが、「財布は持ち歩かない(1. 7%)」「電子マネーが使える店に行く時だけは財布を持っていかない(12. 6%)」などの回答も見られました。今後電子マネー決済がさらに普及すれば、財布を家に置いて出かける人も増えるかもしれません。 夫の荷物を持ちたくない時はハッキリ気持ちを伝えて、不満を抱え込まないようにしていきたいですね。 文/内田裕子 参照/株式会社TOCREATEIT「電子マネー普及による財布に関するアンケート」
ミニマリスト 2020. 09. 08 2019. 06. 27 この記事は 約5分 で読めます。 本記事は以下の方を対象に書いています。 キャッシュレス中心の生活をしている 現金は使わないが、一応持ち歩きたい できるだけ財布を持ちたくない どうも、まさきです。 僕はダンボール3箱分の持ち物と月5〜7万円の生活費で暮らすミニマリストです。 近年、電子マネーの普及によりキャッシュレスの流れが来ていると思います。 僕も最近は電子マネーとクレジットカード中心の生活をしており、現金の出番はかなり減りました。 そこで思いました。 財布を持たずに生活できないだろうか…?
7%の人が「財布は常に持ち歩く」と答えましたが、「財布は持ち歩かない(1. 7%)」「電子マネーが使える店に行く時だけは財布を持っていかない(12. 6%)」などの回答も見られました。今後電子マネー決済がさらに普及すれば、財布を家に置いて出かける人も増えるかもしれません。 夫の荷物を持ちたくない時はハッキリ気持ちを伝えて、不満を抱え込まないようにしていきたいですね。 文/内田裕子 参照/株式会社TOCREATEIT「電子マネー普及による財布に関するアンケート」 この記事にあるおすすめのリンクから何かを購入すると、Microsoft およびパートナーに報酬が支払われる場合があります。