カフェやお洒落な飲食店に行くと、ピクルスやオイル漬けなど美味しそうな瓶詰めの保存食が並んでいたりしますね。野菜や果物などを漬けたり発酵させて作る保存食は、様々な料理にアクセントをつけたり、物足りないときの手軽な一品になったりとても便利。日持ちもするので、日常的な備蓄品としても安心をくれます。今回は、作りやすく活躍しそうな保存食レシピを集めてご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください♪ 2020年06月12日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 保存食 おうち時間 自家製・手作りジャム ピクルス オイル漬け 出典: 素敵な台所に並べられた、生き生きとした野菜が漬けられた保存瓶。 こんなふうに保存食や作り置きを日常的にするような暮らしをしてみたいと思ったことはありませんか? 時間が無いときにももう一品小皿に出したり、いつものメニューに加えてアレンジしたり…食卓がもっと豊かになりそうです。 出典: 缶詰やレトルトを非常時に備えて備蓄している方も多いと思います。それに加えて手作りの保存食がいくつかあったら、栄養面においても安心感が出そうですよね。 新鮮な食材がたくさん手に入ったり、おうち時間がたっぷりある今、「保存食」を手作りしてみませんか?
また使用する瓶は新品のを新しく購入しなくても食べ終わった後の瓶詰めの瓶がパッキン付きなら再利用をしても問題ありません。100均の瓶は安いですが、フタにパッキンが付いていないのが多くなっているので、確認をしてから購入をするようにしましょう。 瓶詰め保存食のレシピはここで紹介したのはほんの一部なので、他にも様々なのを作って瓶詰めして保存食して活用することができます。自分の欲しい食品を自家製で作ることができますし、簡単に作れるレシピも多いので、安心して食べることができる保存食が欲しかったり、大量に好きなのを作っておけば食べたいときにいつでも食べることができるのが瓶詰めのメリットです。なのでここで紹介したレシピを参考に瓶詰め保存食を作ってみるのがおすすめです!
大瓶(2l)にきゅうりを詰めてスパイスやハーブを入れる。【Point】きゅうりはビネガー液を瓶に加えたときに浮かないようにぎゅうぎゅうに詰める。 2. ビネガー液を鍋で2分わかす。 3. 沸騰したビネガー液を熱いうちに瓶に注ぎ、そのまま2日間置いて完成。【Point2】酸味のきいたピクルスが好みの場合はビネガーを多めにして水の配分をお好みで調節しても。 3. 美容大国・韓国でおなじみ!自宅で簡単に作れる「水キムチ」/保存期間1週間 韓国にはさまざまな種類のキムチがあるが、乳酸菌が豊富でとりわけ美容にいいといわれているのが、自宅でも簡単につくることができる水キムチ。唐辛子を使わないので辛いものが苦手な人でも食べられるのもうれしい。栄養満点の漬け汁を一緒に味わえば腸活にも効果的。直射日光が当たる場所を避け、酸っぱくなってきたらかならず冷蔵庫で保存を。 ・きゅうり…2本 ・りんご…1/4個(塩洗いをしてワックスを取る) ・ミニトマト…12個 ・赤パプリカ…1/2個 ・黄パプリカ… 1/2個 ・大根…輪切りで4cm ・ラディッシュ…5個 ・生姜…1片 ・にんにく…1片 ・塩…大さじ4 ・砂糖…小さじ4 ・米のとぎ汁…2l 1. 野菜はそれぞれ食べやすいサイズにカットしておく。【Point. 1】野菜はあらかじめカットしておく。彩りの異なるものを使うとより華やかに。 2. 食卓を豊かにする「保存食」のレシピ20選。作り置きで忙しい毎日のミカタに - macaroni. 米のとぎ汁に塩と砂糖を合わせて鍋で煮る。【Point. 2】沸かした漬け汁はこぼさないようにおたまなどですくって瓶にうつす。 3. 2が冷めたら瓶詰めにした1にかけて軽めに蓋を閉める。常温で半日から1日置き、好みの酸味が出てきたら完成。 ※保存期間はあくまでも目安です。夏場は冷蔵庫で保管してください。 Navigator…宮田桃子(みやた ・ ももこ)プロップスタイリスト。調理師専門学校を卒業し、西洋料理店で働いた後、もともと興味があったスタイリストの道へ。現在は雑誌やWebで、おもにフードや雑貨などのスタイリングを手がける。 (Hanako1186号掲載/photo:Norio Kidera styling:Momoko Miyata text:Keiko Kodera) 2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
蒸し暑い日が続き、家にいる時間も増えたことで、毎日の料理がちょっとおっくうに……。そんな人のために、今回は、プロのアイデアが満載の作り置き&保存食レシピをご紹介します。 マリネやピクルス、コンフィなど、そのまま盛り付けて食卓へ出すだけでおしゃれなひと皿になるメニューばかり。食材が傷みやすくなるこれからの時期にも役立つ一品を手作りしてみましょう! 干し野菜、マリネにピクルス。「自家製保存食」の基本 保存食作りの基本、「干す」&「漬ける」工程をプロが解説します。「干し野菜」「マリネ液」「ピクルス液」の作り方を覚えたら、あとは野菜を投入するだけ! 幅広い材料に合う味付けなので、傷みやすい野菜の使い切りにもぴったり。万能調味料「ニンニクのオイル漬け」のレシピ付きです! 2015. 06. 25掲載 2ステップで完成の「サラダピクルス」~酸っぱくない! まろやか! 「サラダピクルス」をまろやかな味わいに仕上げるコツは、「寿司酢」を使うこと! 寿司酢で味のベースが決まるので、たったの2ステップで完成します。 生ハムとオリーブオイルをプラスすれば、おしゃれな前菜が手軽に完成。軽やかな酸味で、子どもにも食べやすい一品です。 2015. 07. 20掲載 ビタミンカラーが映える! 夏野菜のマリネ・スカペーチェ・コンフィのレシピ カラフルな夏野菜を使ってできるマリネ、スカペーチェ、コンフィの作り置きレシピを、青果のプロが教えます。 すべて1週間程度保存がきくのもうれしいポイント。保存容器にこだわって"見せる"保存食にしてみるのもおすすめです。食卓に映えるビタミンカラーから元気をもらいましょう! 2019. 瓶詰め保存食のレシピを紹介！あったら便利な食品を自家製で簡単に！. 30掲載 切って混ぜるだけ! アレンジ自在の野菜の作り置き 「切って混ぜるだけ」で、そのまま食べてもよし、料理に混ぜたりかけたりしてもよし! な野菜の作り置きが完成。どんな料理にも合わせやすい味付けで、汎用性は抜群です。 紹介するのは、「トマトのナンプラー漬け」「ニラポン」「オクラとエノキのネバネバ漬け」の3種類。アレンジレシピの例もぜひ参考にしてみて。 2017. 08. 19掲載 簡単に作れて、食卓に彩りを添えてくれる手作りの作り置き&保存食。おうち時間にぴったりのメニューを常備してみませんか。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
両端を切り落としたきゅうりを綿棒や包丁で叩いて軽く潰す 2. 一口サイズに切ったきゅうりと細切りにした生姜、塩を袋に入れてよく揉み込む 3. 手順2のジップロックなどの密閉できる袋に豆板醤・ごま油・砂糖・白ごまも加えてさらによく揉み込む 4. 空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で数時間〜1日程度放置したら完成 ジップロック フリーザーバッグ M 45枚入 商品サイズ (幅×奥行×高さ):195mm×105mm×76mm 原産国:アメリカ合衆国 内容量:45枚 ¥474 (¥11 / 枚) 2020-05-20 11:55 切って揉み込むだけなので、5分程度でパッと完成するのもピリ辛きゅうりの魅力。 1日漬けておくとよく味が染みますが、 数十分の浅漬けでも十分美味しい です!
プチトマトのマリネ プチトマトのマリネも保存食としてとても便利です。リンゴ酢を使った甘酸っぱいマリネ液にトマトと生タマネギのみじん切りを漬け込むだけです。プチトマトよりもさっぱりとした酸味が加わり、玉ねぎの甘さも入りますのでサラダとしても召し上がっていただけます。 また、鮮やかな赤い色は食卓を華やかにし、前菜やワインと一緒に召し上がるおつまみとしてもイケますよ! 4. 前菜&箸休めに「金柑の焼酎煮」 金柑は日本では昔から焼酎で漬け込んで保存食として楽しむ食材のひとつです。はちみつで甘さを足して箸休めやおやつとして召し上がっていただくことができますよ!子供たちのお弁当にひとつ入れてあげれば、デザート代わりにもなります。 漬け込んだシロップは炭酸で割ってドリンクとしても楽しんでくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ 魚介類 食卓を豊かにする「保存食」のレシピ20選。作り置きで忙しい毎日のミカタに 今回は数日から1か月程度保存できる野菜・肉・魚の保存食レシピをご紹介!数種類を冷蔵庫に常備しておけば、取り出して食卓に並べるだけで忙しい日にはメインを一品作るだけでOK!献立づくりが格段に楽になります。様々な食材の保存食を試してみて下さい。 ライター: 大山 磨紗美 発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人 東広島市在住。味噌づくり歴15年、広島県内各地で親子サークルでの味噌づくりワークショップを開催し、2018年12月広島県の事業「ひろしま「ひと・夢」未来塾」で味噌づくりで地域と個人… もっとみる 常備で安心♩保存食の人気レシピ20選 共働きの方やひとりで住んでいるご家庭では、夕食作りにひと苦労です。忙しさのあまり、ついおかずも単品で済ませてしまいがちです。そこで、作り置きができるおかずのレシピをマスターしてみませんか?冷蔵庫や冷凍庫に保存食を常備しておけば、さっと取り出して食べたり、アレンジしながら様々な時短レシピの食材として利用することができますよ! 作り置きできるおかずを、野菜・肉料理・魚料理に分けて紹介します。保存食と言っても、ひとつのレシピは15分程度でできるものを集めていますので、ぜひ参考にしてくださいね! 野菜を使った副菜レシピ5選 通常「常備菜」と呼ばれる野菜を使った保存食は、ひと品あるととても便利です。週末や時間のある時に多めに作って数日間に分けてテーブルに並べると、忙しい日にはメイン料理だけでも十分に栄養バランスが取れます。 1. キノコのだしナムル 複数のきのこを使ったナムルです。うまみの濃いしめじや歯ごたえの良いエリンギ、加熱をすると優しいとろみが出るエノキを使いきのこのうまみが堪能できるひと品です。 味付けは白だしのみ、下準備を含めても10分程度でできますので、時間のないときにさっと作れるのもうれしいですね!常備菜としてそのまま食べてもいいですし、チャーハンやどんぶりの具材などアレンジ食材としても使えます。 2. 作り置きニンジンサラダ ニンジンを手作りドレッシングで和えたサラダです。オイリーなクルミの食感とテイストがアクセントになりますよ! 冷蔵庫で3〜4日保存が可能です。また、作り立てよりも数時間から一日漬け置くと、ドレッシングの味がしっかりニンジンにしみ込み、サラダ全体に味が落ち着いてくれるため、よりおいしくなります。 3.
app 」で広がる選択肢 登録者数 6 9 3 万人 * 、登録団体数 3 9 万団体 * が利用する「らくらく連絡網」には、「らくらく連絡網」には備わっていない『トーク』『スケジュール・掲示板』や、連絡の宛先をグループや個別に切り替えるカスタマイズ機能、学校や企業が公式で使う場合におすすめの広告表示やメルマガ配信のない『有料版』など、多くの機能が充実しています。こちらも「らくらく連絡網」と同様にサービスを提供していきますので、それぞれの団体で必要となる機能を考えたうえで、ニーズに適したサービスをお選びいただけます。 また、「らくらく連絡網」の利用者は簡単な移行手順を踏むことで「らくらく連絡網」に移行することができます。 「らくらく連絡網」「らくらく連絡網」それぞれの特徴は下記の表をご覧ください。 *2020年6月30日時点の数値です。 【サービス概要】 ■名称 「らくらく連絡網(ドットアップ)」 ■対応OS iOS 12. 0以上/Android6. 0以上 ■配信開始日 2020年8月31日(月) ■利用料金 無料 ■サービスサイト ダウンロードはこちら から iOS: Android: 【会社概要】 ■社 名:株式会社イオレ ■本社所在地:〒108-0074 東京都港区高輪3-5-23 KDX高輪台ビル9F ■代 表 者:代表取締役社長 小川 誠(おがわ まこと) ■設 立:2001年4月25日 ■資 本 金:7億4, 184万円 ※2020年6月30日現在 ■従 業 員 数:92名 ※2020年6月30日現在 ■上 場 市 場:東京証券取引所マザーズ市場(証券コード:2334) ■事 業 内 容: PC・スマートフォン向け各種サービスの運営 (「らくらく連絡網」「らくらく連絡網」「ガクバアルバイト」「らくらくアルバイト」) インターネット広告事業 アドテクノロジー商品「pinpoint」の開発・提供 セールスプロモーション事業 ■U R L : 他社登録商標・商標等、記載されている会社名、製品名は一般に各社の登録商標または商標です。
らくらく連絡網仮登録手続き完了 会員登録はまだ完了していません。 入力されたメールアドレスに登録用URL記載のメールを送信しました。ご確認のうえ、登録手続きをお進めください。 メールが届かない方へ ・「」からのメールが受け取れるよう設定をお願いします。設定方法は こちら ・ご入力いただいたメールアドレスが間違っている可能性があります。 ・迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性があります。受信トレイに届かない場合は迷惑メールフォルダもご確認ください。 閉じる
4以上が必要です。 ※対応OSを搭載していても、アプリの一部または全ての機能がご利用いただけない場合がございます。対応機種は順次拡大してまいりますので、今しばらくお待ち頂くか、上記メールアドレスへのお問い合わせをお願いいたします。 ※ご利用には【Google Play 開発者サービス】がインストールされている必要があります。 現在発売されているAndroid端末には通常インストールされておりますが、OSバージョン 2. 3系などの一部の端末ではインストールされていない可能性がございますので、ご確認をお願いします。
イオレの吉田直人社長にロングインタビュー 数々の会社を創業してきた吉田社長に、その誕生秘話や独自の強みなど聞く(写真:Signifiant) 世間の大半の人々がLINEやFacebookをはじめとするSNSを利用している時代。さほど親しくない人ともつながってしまい、発言内容に気を遣うなどの煩わしさを感じている人も少なくないことでしょう。 当記事はシニフィアンスタイル(Signifiant Style)の提供記事です イオレが運営する「らくらく連絡網」は友だち申請という仕組みが存在せず、学校の部活やPTAなどといった特定の集団内で、広く情報を共有し合えるのが大きな特徴のコミュニケーションサービスです。こうした気軽さと便利さが評判となり、クチコミで会員数が急増してきた「らくらく連絡網」ですが、どのようなきっかけから生まれ、今後についてはどういった可能性を秘めているのでしょうか? 起業家として豊富なキャリアを誇る同社の吉田社長に話を伺いました。 2001年4月設立のイオレは、2017年12月現在で38万団体約670万人が利用している日本最大級のグループコミュニケーション支援サービス「らくらく連絡網」を運営。小中高、大学の部活やPTA、趣味系のサークルなどといった団体のユーザーから絶大なる支持を獲得している。また、獲得した顧客データを活用したセグメント広告や、若年層の短期アルバイトを中心とした求人広告も展開。2017年12月に東京証券取引所マザーズ市場に上場。2016年度(2017年3月期)の売上高は約11億5000万円、営業利益は約1億1000万円。証券コードは2334。 編集プロダクションを手始めにゲーム会社まで起業 小林賢治(シニフィアン共同代表。以下、小林) :まずは、御社を設立された経緯について、簡単に教えていただけますか? 吉田直人(イオレ代表取締役社長。以下、吉田) :私の場合、簡単にお話しするのは難しくて、かなり長い経緯になってしまいますが、よろしいでしょうか? まず、私は大学を卒業して広告代理店に就職したのですが、自分がやりたかった仕事内容との相違から、半年で辞め、24歳のときに編集プロダクションを立ち上げました。当初は男性誌にエンタメ系の企画を提案して、その記事の制作を請け負っていました。当時はちょうどバブル経済の真っ只中で企業の広告宣伝予算も潤沢だったので、やがて広告代理店やPR会社のような仕事も手掛けるようになり、業績も伸びて会社も大きくなっていきました。一方で1991年には人材派遣会社も立ち上げ、こちらも経営は順調でした。
1MB 互換性 iPhone iOS 11. 0以降が必要です。 iPod touch 言語 日本語、 英語 年齢 4+ Copyright © eole. All Rights Reserved. 価格 無料 デベロッパWebサイト Appサポート プライバシーポリシー サポート ファミリー共有 ファミリー共有を有効にすると、最大6人のファミリーメンバーがこのAppを使用できます。 このデベロッパのその他のApp 他のおすすめ
iPhoneスクリーンショット △▼△アプリダウンロード100万突破!△▼△ 【完全無料】670万人が利用している安心・安全・便利なメーリングリスト! サークル、野球、サッカーチームなど10人以上のグループの連絡に最適!もちろん少人数でもOK!重要な連絡を確実にお届けできるメーリングリストは「らくらく連絡網」だけ! ◇10人以上のグループの連絡に最適! ・重要な連絡が、余計なトークにまぎれることが無いから見逃さない! ・タイトル(件名)が一覧表示されるから、後から確認したいときも、必要な連絡が見つけやすい! ・出欠確認や日程調整等の回答結果は、自動集計されるから、回答数もメンバーの回答状況も簡単に確認できる! ◇操作が簡単だから回答が集まりやすい! 未回答者にはワンタップで催促できるので、回答率がぐんとUP! 回答結果も一目でわかりやすい! ◇回答付きメールが充実 利用シーンに合わせた様々な回答付きメールがあるのはらくらく連絡網だけ! ・読了確認メール ・賛否確認メール ・出欠確認メール ・日程調整メール ・アンケートメール ・安否確認メール ◇みんなの大切な思い出写真やファイルを共有 試合の写真、会議の資料、集合場所の地図、部活の台本など添付してみんなに共有して、しっかりと管理。 Excel、PDF、Wordなど様々な形式のファイルをサポート! ※ iOSでは画像以外のファイルは、閲覧のみになります。 ◇トーク機能で団体活動が盛り上がる トーク機能を使えば、連絡網メールを送る前の簡単な相談もばっちり。 ◇グループみんなで使えるから安心 らくらく連絡網はアプリはもちろん、Webをご利用の方でも登録できるので、全員に連絡が行き届く! ■主な機能 ・回答付きメールの送信・受信(読了確認・賛否確認・出欠確認・日程調整・アンケート・安否確認) ・トーク機能の送信・受信 ・複数団体の一括管理 ・所属メンバーの管理 ・らくらく連絡網Webサービスとの連携 ・添付ファイルの送受信 ■らくらく連絡網を既にお使いの方 アプリダウンロード後、ログインするだけで情報が引き継ぎがされますので、そのままお使いいただけます。 ■お問い合わせ アプリに関するご質問・ご要望は、ヘルプページ をご覧頂くか、アプリカスタマーサポート までお問い合わせください。 ■SNS Facebook ()、Twitter (@luckra9) 、Instagram (@luckra9) をフォローすると最新のお知らせをお届け!