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きょうの料理レシピ 盛りつけにひと工夫。じゃがいもと牛肉を皿の中で分けて盛れば、メインディッシュとして楽しめます。牛肉は仕上げに入れてサッと火を通せば、堅くなりません。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /380 kcal *1人分 塩分 /3. 肉じゃが レシピ 人気 1.0.8. 40 g 調理時間 /30分 *だしを含ませる時間は除く。 (4人分) ・じゃがいも 4~5コ(600g) ・たまねぎ 2コ(500g) ・牛薄切り肉 250g ・だし カップ1+1/2 【A】 ・しょうゆ 大さじ5~6 ・砂糖 大さじ4~4+1/2 ・みりん 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・サラダ油 1 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水けをよくきる。たまねぎは根元を残して八つ割りにする。! ポイント たまねぎは根元を付けたまま切ると、バラバラにならず、存在感が出る。 2 牛肉は大きければ半分に切る。 3 深めのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れる。周りが透き通るまで3~5分間よく炒める。じゃがいもがフライパンに張りつくようならサラダ油少々を足し、たまねぎを加えて軽く炒める。 4 3 にだしと【A】を順に加え、落としぶたをして中火で10~15分間煮る。 5 じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き、牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。! ポイント 牛肉は余熱でも火が入るので、色が変わったらすぐに火を止める。 全体備考 ◆MEMO◆ 牛肉だけを溶き卵につけて食べたり、ご飯にのせて牛丼のようにしても。残った肉じゃがをつぶしてコロッケにしてもおいしい。 ※このレシピは、2017/10/12に「栗原はるみの定番ごはん」のテーマで放送したものです。 2018/11/12 やっぱり人気! 定番煮物セレクション このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか?
煮物料理は火加減を調節したり、コンロから離れることができませんが、圧力鍋なら簡単でさらに時短で美味しい肉じゃがを作ることができます。 ★あら!簡単☆圧力鍋で肉じゃが~♪ by アビタシオン 牛薄切り肉100g にんじん みりん こちらは'肉じゃが×圧力鍋'の1位でつくれぽ1100件以上の人気レシピです。 加熱時間は4.5分なので、その間に副菜などを作れて要領よく料理ができます。 水なしで作るレシピ なので最初はドキドキしますが、焦げることなく糸こんにゃくにまで味がよくしみ込んでいてとても美味しい肉じゃがができます。 肉じゃがはたくさん作って残ってしまっても、カレーやコロッケ、オムレツ、ポテトサラダなど色々な料理にリメイクができます。 カレーはお鍋に肉じゃがに水をルーを加えるだけでできますし、オムレツは肉じゃがをつぶし、卵とチーズと片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンで焼くだけです。 家族に「また肉じゃが?」と言われないようにリメイクにチャレンジするのも楽しいです。 まとめ 肉じゃがのクックパッド一位レシピについてご紹介しました。 どれも安心して作れる人気の1位レシピばかりです。 彼氏や旦那様に初めて作る肉じゃがはドキドキしますが、こちらのレシピなら味はお墨付きですよ♪ 料理上手な褒められレシピ、栄養たっぷりで体にも嬉しい肉じゃがを作って毎日元気に過ごしましょう! スポンサードリンク
浜松の【テーマ別】おすすめ店まとめ 赤富士・青富士を活用してお得にグルメを楽しもう! 静岡県浜松市で、「Go To Eatキャンペーン」の食事券が利用できるお店をまとめました。使える食事券は、赤富士・青富士の 2種類 あります。 両方使えるお店、片方だけ使えるお店があります 。 それぞれの食事券の詳細は、公式サイトをご覧ください。 赤富士はこちら 青富士はこちら 赤富士と青富士が両方使えるお店 中区 いち松鮨 ◎おすすめポイント ☆ 40年続いた 老舗から暖簾分け ☆ 毎日市場で 旬の美味しいものを仕入れる ☆ 土日のみお昼も 営業 焼肉 牛角 向宿店 ◎おすすめポイント ☆ 定番の焼肉デート はやっぱり牛角 ☆ 食べ・飲み放題コース がお得! ☆スタッフさんの 丁寧なおもてなし もgood♪ 焼肉 牛角 向宿店 焼肉屋 お腹も心も満たされる幸せなヒトトキを 浜松市中区向宿3-11-3 日本酒バル 無一物(むいちもつ) ◎おすすめポイント ☆おいしいお酒を お手頃価格 で♪ ☆ 雰囲気のよい カウンターやテーブル席 ☆ 食事メニューも豊富 で本格的な和食や韓国料理も! 浜松の【Go To Eat食事券が使える】お店まとめ | 浜松の【テーマ別】おすすめ店まとめ| まいぷれ[浜松市]. 日本酒バル 無一物 バー・居酒屋 店主厳選のレアな日本酒と本格料理を 浜松市中区上浅田2-2-7 モンブランマンション1A お好み焼き 奈な ◎おすすめポイント ☆浜松グルメの定番・昔ながらの 遠州焼き ♪ ☆手作りの 優しいおいしさ にほっこりするお店! ☆店内は おしゃれなカフェ のような雰囲気 お好み焼き 奈な お好み焼き 愛情たっぷりの遠州焼きでお腹も心も満足 浜松市中区中央2-5-5 サンクレール102 浜北区 Call Stone(コール ストーン) ◎おすすめポイント ☆ 唐揚げ と 生パスタ が絶品 ☆バイキングもついて 1, 080円~! ☆ 貸切利用 にも最適♪ 東区 焼肉 牛角 市野店 ◎おすすめスポット ☆ 個室 があるから気兼ねなく食事が楽しめる♪ ☆ 100品以上 の豊富なメニュー ☆ ソフトドリンク のラインナップも豊富! 焼肉 牛角 市野店 焼肉屋/人材派遣業 焼肉で、食べる人を元気に。人材派遣で、働く人を元気に。 浜松市東区天王町1981-29 南区 和食めん処 サガミ 浜松可美店 ◎おすすめポイント ☆ 東海地区最大級 の和食・麺類レストランチェーン ☆ 手羽先、味噌煮込み、うなぎ など本格料理が楽しめる ☆ テイクアウトも 豊富なメニュー 北区 Prele(プレール) ◎おすすめポイント ☆ 浜名湖ドライブ の寄り道にピッタリ!
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(カウンター7席、テーブル15席) 11:30~14:00まで全面禁煙 瓜内町・浜松駅 焼菓子どんぐり 静岡県浜松市南区瓜内町90-6 053-545-7670 洋菓子(その他) その他の店舗 0 件 レストランテミネイロトレンバウン(RestauranteMineiroTremBaum) 静岡県浜松市南区三島町1389-1 053-443-9442 ブラジル料理 生餃子工房いえやす 静岡県浜松市南区本郷町1368-1 053-545-9200 楊子町・浜松駅 ほっこり 静岡県浜松市南区楊子町252-2 053-465-0151 お好み焼き サンゴタルド 静岡県浜松市南区本郷町1365-2 053-461-2818 パン 静岡県浜松市南区のテイクアウト・持ち帰りができるお店をご紹介しました。 気になるテイクアウト・持ち帰り可能なお店のメニューや実際に利用している方の口コミを知りたい方は、 ご近所掲示板 で近所の方に聞いてみましょう。 ご近所だからこそ知っている情報を得られるかも しれません。 あなたにあったお店が見つかりますように! ご近所SNSマチマチ