オクラ は生で食べるべきなのか、それとも茹でていただくものなのか・・・。 久しぶりに調理するときなどに、ふと思ったりしませんか? もしくは、外食が多い方などは、いざ自分が調理するとなると、「ん?どっちだ?」となりがちです。 まず結論からお話すると、実は オクラは生で食べるのが一番栄養を摂取できます! とは言え、煮ても揚げても美味しいオクラですが、ここでは、 生で美味しく食べる方法 や、 下処理 、 茹でた場合との栄養価の違い について紹介していきます。 Sponsored Links オクラは生で食べられる? はい、食べられます♪ が、 生で食べるのは 小さめのオクラだけ にしておく方が良いですよ。 大きくなったオクラは筋が多くなり、固いので茹でた方が美味しい(;'∀') ですが、 オクラの成分には 加熱に弱い成分 も含まれているので、丸ごとオクラの成分にあやかろうと思うなら、生で食べる方が良いと言えます。 そして意外にも、 生の方が茹でるより生臭みが少ない のです! まとめると、 [su_note note_color="#fefce4″ text_color="#000000″ radius="0″] 生で食べることは可能! オクラで生で食べられる？茹でる場合と栄養の差は？おいしい食べ方も！ | 食う寝る暮らす. 大きめのものは茹でた方がGOOD! 生の方が栄養価が高い! 生の方が生臭さが少ない! 生で食べたいなら、あえて小さ目のオクラを選ぶ! [/su_note] >オクラのスゴイ栄養素&スゴイ効果とは!
10 neko01 回答日時: 2006/07/30 17:01 うちでも基本は生で食べています。 食べ方としては、みなさんと同じですが、輪切りにして鰹節とめんつゆ又は醤油をかけたり、納豆にいれたりしてます。 オクラと納豆の組み合わせはねばねば同士なのでとても相性が良いと思います。おそばとかうどんにかけてもおいしいと思います。 あとはそのままゆでてマヨネーズをつけながら食べてもおいしいですよ。 7 輪切りにして食べる場合は、もともと生のまま食べていましたが、やはりある時、友人から「茹でないの?」と言われ、それから少し茹でるようになりました。 でも、生で食べるときのあの食感と香り、好きですけどね♪ さて、簡単レシピの方ですが、最近お気に入りなのは、 オクラをさっと茹でて、3~4等分にカットし、 クリームチーズと鰹節を混ぜ、 わさび醤油で和える。 酒のつまみになかなか好評です。 クリームチーズがポイントかな。 お嫌いでなければ是非♪ 2 No. 8 porurun 回答日時: 2006/07/29 20:04 生でも全然大丈夫ですよ。 ただ、1本そのまま食べるようにする場合はさっと茹でた方が良いと思いますが… No. ［オクラの生食］下ごしらえと、生オクラを使ったおすすめレシピ|カゴメ株式会社. 7さんが仰ってる「やたら」って山形の方の「だし」と呼ばれているものに似てますね。 自分もそれ、大好きです。暑くて食欲ないときでも結構食べられます。 だしの作り方を書いているサイトを紹介しときますね。 (ちなみにうちは、味付けしてないめかぶ、湯がいたなめこなんかも入れています) あと、実家ではきゅうり、わかめ、湯がいたおくらを だし汁、醤油、お酢で味付けして冷蔵庫で冷やして食べてます。 これもさっぱりしてて美味しいですよ。 参考URL: 3 No. 7 tenten525 回答日時: 2006/07/29 10:58 我が家では、おひたし、味噌汁の具が定番ですが、ミョウガが採れる時期になると「やたら」を作ります。 これは、生のナス、ミョウガ、オクラ、キュウリをただひたすら細かくみじん切りにして、一緒に混ぜます。 (あれば、味噌漬けもみじん切りにして入れるといいんですが) おかかと醤油で味付けします。 白いご飯にかけて食べると食が「やたら」進むので、この名前が付きました。 No. 6 axlrose88 回答日時: 2006/07/29 09:46 オクラ は 生 で 食べるか パン粉つけて揚げるものだと ずっと思ってました。 関西人から オクラを茹でてから食べる事を知らされたときは衝撃だったし、茹でてから食べるのもおいしいなあと思ったことを覚えてます。 No.
食べ物・飲み物 2017. 02. 25 2017. 22 ネバネバ好きにはたまらない美味しさのオクラ。 シンプルな味わいがいいですよね^^ 夏に出回る旬の時期はウチでも毎日食卓に上がりますが、いつもすぐになくなってしまうくらい大好きです。 でもゴハンを作る側からすると、オクラって毎回茹でるのめんどくさいなあ~なんて思ったりもします。 茹でないで生じゃ食べられないのかな?なんて。 オクラが生で食べられるならすごくラクですし、あと1品足りない!って時もすぐに用意できますしね。 このページではオクラは生食できるのか?もしそれが可能なら下ごしらえはどうしたらいいのか?や美味しい食べ方などについてご紹介します。 オクラは生で食べられる? オクラって薄切りにすると星形みたいで形もかわいいし、サラダみたいに生で食べるのも良さそうですよね。 オクラ=茹でるというイメージがありますが実は生でも食べられます! オクラを生でおいしく食べたい！下ごしらえとレシピ紹介！ - 暮らしニスタ. 生で食べてお腹壊したりしないのかな?なんて心配するかもしれませんが大丈夫。 私のお腹で確認済です^^ ウチでも旬の時期に新鮮なものが手に入った時はオクラを生で食べたりしています。 オクラを生で食べるメリットで見逃せないのが栄養面。 オクラに含まれているムチンは胃の粘膜を守ってくれる作用のあるもので、オクラのネバネバの元になっています。 ムチンは熱に弱い性質があるので、茹でて加熱してしまうとせっかくの良い成分が減少してしまうんですね。 なのでムチンを無駄にせず丸ごといただくためにも、新鮮なオクラが出回る時期なら一度は生で食べてみましょう。 オクラを生で食べる時の下処理方法は? オクラを生で食べる時はどのような下処理をしたらよいのでしょうか? ■塩でこする オクラの下処理は生でも茹でる時でも同じと考えてOKです。 まずはオクラを水でよく洗いガク部分を落としてから塩をつけてこすり、その後さっと水洗いすれば完了です。 オクラの表面にはうぶげがあるのでこの工程は必須。 塩をこすりつける時も手がチクチクする時がありますので、ネットに入って売っていたものならネットに入れたままの状態で塩をまぶして上からこすると簡単に産毛が取れます。 ■表面だけ茹でる オクラを生で食べたいけれど、オクラのきれいな緑色も楽しみたい・・・ そんな時はオクラの表面だけさっと茹でるのもアリです。 お湯が沸騰したところに塩もみしたままのオクラを入れてほんの5~10秒程度加熱しすぐに冷水にとって冷まします。 これなら中は火が通らず外側の色だけが鮮やかになるのでほぼ生です。 オクラを生で食べる時の美味しい&簡単レシピは?
オクラは茹でて美味しい野菜 オクラは夏に旬を迎える野菜です。収穫後や購入後、下処理をして熱湯でさっと茹でると、緑色が鮮やかになり、青臭さが抜けます。また、加熱したオクラは粘りが強くなり、納豆やすりおろしたヤマイモなどとあわせる、ネバネバ料理に向いています。スープに入れたり、カレーの具として加熱調理したりすると美味しい野菜です。 オクラは生でも食べられる?
質問日時: 2010/05/26 00:46 回答数: 4 件 足の薬指と小指の間の皮膚がぱっくり切れたような感じなのですが、水虫なのでしょうか? No.
これは水虫ですか? 指と指の間にできました また、水虫だとしたら自然治癒可能ですか? 水虫 水虫予防について。 指と指の間をガードするだけでも、水虫ってけっこう防げますか? 足裏全体をガードしないと守れないですか? 水虫 水虫かもしれないので、市販薬を塗りたいのですが水虫ではないのに塗ると悪化する事があるとネットにかかれていて怖いです。それに、今お盆休みでどこの皮膚科もやってないし…。水虫か乾燥による皮むけか見分けるポ イントなどあったら教えてほしいです。 水虫 水虫の薬(足の指の間や足の裏の水虫 ←痒く皮がかなり剥ける。ジュクジュクとかカサカサは特にしていない) ハイ・シャロン 複方土槿皮酊 って今でも水虫によく効きますか?? 。これより水虫によく効くのは何かありますか? (値段・効果の程 考慮して)。 テルビナフィン塩酸塩クリーム1% とかはどうですか? どちらのが効きますか 水虫 足の指の間が切れる 最近足の指の間が痛むと思ったら、切れていることに気がつきました。 痒みはなく、湿っている様子もなく、いつの間にか切れていました。 水虫かと思いネットで調べると、水虫の場合は指の間がぐちゅぐちゅになるとのことで、私の症状はその逆で乾燥で切れているような気がします。 「指の間 切れる」 と調べても、同じ症状の原因や対策が見つかりません。 どなたか詳しい方、経験のある方、... 水虫 足の指の間の垢を指でこすったりしないで取る方法ってありますか? 足の指の間が切れた！これで二度目、原因はやはり同じでした - 冷えとりと暮らそ。-冷えとりゆるゆる生活日記-. 病気、症状 これは水虫でしょうか? あしのかかとの皮が剥けたり、指の間が切れる、水疱ができる、所々他にも皮向けが酷く、痒みもあります。 また水虫だと見た目や痒み以外に何か、よくない店がありますか? あと、治し方も知りたいです、、 水虫 足の指の間がこのように血のようなものが少し出て痛痒いのですが水虫でしょうか? 元々乾燥肌なので乾燥かなとも思ったのですが、割と頻繁になるので困っています。対策方法も教えて下さると嬉しいです。 水虫 水虫、指が腫れますか? 先週から、右足の薬指と小指の間に水ぶくれみたいなのができて、やぶれて皮がめくれて、かゆかったので月曜日に皮膚科に行きました。 初めて行った病院だったのですが、おじいちゃん先生で、患部を見るだけで、水虫みたいだねと言って薬(ルリコンクリーム)をもらいました。 薬を塗り始めてまだ2日目なのですが、中指の裏にも小さい水ぶくれ(大きいので3ミリくらい)が数個できて、小指の... 水虫 水虫の人って温泉とか岩盤浴とかリラックスルール利用しちゃダメですか?
person 50代/男性 - 2008/12/30 lock 有料会員限定 冬になると、足の指の股が切れて痛くなります。 小指と中指の間で、いつもそこが切れます。 オロナイン軟膏を塗っていますが、なかなか治りません。 暖かい時期にも時々切れますが、冬が酷くなります。 原因はなんでしょうか? 自宅でできる治療法があれば教えてください。 person_outline ピートさん お探しの情報は、見つかりましたか? キーワードは、文章より単語をおすすめします。 キーワードの追加や変更をすると、 お探しの情報がヒットするかもしれません
goo内での回答は終了致しました。 ▼ Doctors Meとは?⇒ 詳しくはこちら 専門家 No. 3 ninoue 回答日時: 2010/05/27 12:00 水虫だと思われます。 次の回答を参考に木酢液を試してください。 #3 水虫菌はそこいらじゅうにいますので、治った後も時々浸けるようにすれば問題ありません。 9 この回答へのお礼 回答ありがとうございましたm(_ _)m 木酢試してみようと思います。 お礼日時:2010/06/10 12:26 No. 足の指と指の間がパックリ切れてるんですが、これは水虫でしょうか？ - 怪我じ... - Yahoo!知恵袋. 1 PVTCOOTS 回答日時: 2010/05/26 00:53 おそらく「水虫」でしょう。 自己判断で薬局へ行って薬を買うよりも、皮膚科で受診して投薬して貰ったほうが安いです。 帰宅後は靴下を脱いで足および指の間を良く洗う事。 あとは出来るだけ素足でいる事でしょう。 自分が完治しても家族に「水虫」が居れば再発は必至です。 5 この回答へのお礼 ありがとうございましたm(u_u)m お礼が遅くなってすみません。 病院行ってきます。 お礼日時:2010/06/10 12:28 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
2 yoshua7 回答日時: 2009/01/01 09:44 こんにちは。 私も同様な症状になることがあります。 私の思うに、冬季は足が冷えるため、厚手の靴下を使用します。どうしても、通気性が悪く、外気との温度差もあり、靴下内に湿気が伴うことがあり、汗をかくようにその成分で赤ちゃんの「オムツがぶれ」現象が起きるように、思えます。 特に貴殿のおっしゃるとおり「赤ちゃん指とおねーさん指」の間に発生しますね。きっとこの指が密着性が良いからだと思います。 私の対処方法ですが、清潔にすることはもちろんですが、通気性の良い靴下を選んで使用することとか、5本指なども効果的ではないでしょうか。 要するに、「赤ちゃん指とおねーさん指」を仲良しにしないで離しておくような方法が良いと思います。 足ですので、水虫菌はあると思いますが、皮膚のカブレですので清潔と、「仲良しにしない」ことを行っていただければ、大丈夫と、思います。 2 ていねいな回答ありがとうございます。 そうですか。。 冬だけ起こる事が気になっていたのですが、やはり。 冬は足が冷えるので靴下を2枚履いているのですが (それも冬用のあったかい靴下を2枚!) それが原因かもしれませんね。 思い出したのですが、かなり私は汗っかきでした。。 足も日常かなり汗をかいてるらしいので何だか 原因がつかめそうです。 でも裸足にはなれないので5本指の靴下履いてみます。 ありがとうございました。 お礼日時:2009/01/01 12:23 No. 1 zorro 回答日時: 2009/01/01 09:36 皮膚科で 0 私も皮膚科しか考えられず行ったのですが 投稿した内容の結果となってしまいました。。 しばらく様子をみてみます。 お礼日時:2009/01/01 12:14 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!