1km) JR越後線 / 関屋駅(2. 6km) ■バス停からのアクセス 新潟交通 新潟駅前〜大堀〜信楽園病院線(大堀経由信楽園病院行) 小針二丁目 徒歩3分(170m) 新潟市バス西区 坂井輪コミュニティバス〜Qバス〜 小新ポンプ場前 徒歩6分(470m) 店名 ななひら 予約・問い合わせ 025-230-0357 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
おすすめのクチコミ ( 10 件) このお店・スポットの推薦者 MINTI さん (女性/新潟市/30代/Lv. 6) (投稿:2013/05/02 掲載:2013/05/02) あっさり塩ラーメン。普段行くラーメン屋です。スタンプカードはボロボロになるまでという有効期限(笑)。セルフですがおしぼりありますし、ティッシュ、炭入りお水あり至れり尽くせり。塩そばと半チャーハンセットが定番ですが、たまにコラボの時の味噌ラーメンが大好きです。鳥系のスープが嫌いじゃなければ是非食べて欲しいです。梅干しがアクセントのラーメンも珍しく、チャーシュー丼も安いのに満たされます( ^ω^) (投稿:2017/04/18 掲載:2017/04/20) このクチコミに 現在: 1 人 ゆりこ さん (女性/新潟市/20代/Lv. 10) 野菜がたくさん食べたかったので野菜タンメンにしました。ボリュームがあり美味しかったです。 (投稿:2017/01/13 掲載:2017/01/13) 現在: 0 人 えびの香りのカレーらーめんをいただきました! 濃厚塩トンコツスープにえびの香りの加えたスープです!! またキーマカレーが上に乗っていて中太麺がよく絡み美味しかったです☆残ったスープにライスを入れても抜群に合って美味しかったです♪ (投稿:2016/08/18 掲載:2016/08/19) momo. さん (女性/新潟市/10代/Lv. 1) お昼の時間でちょうど混んでいましたが、手際よく案内していただき、テーブルもとてもゆったりとしていて心地よかった。人気No. 1の塩ラーメンはダシがとても美味しくて、調味料の柚子胡椒を入れるとまた一段と美味しさが増してオススメ! (投稿:2016/08/07 掲載:2016/08/08) 期間限定の味噌ラーメンを頼みました。濃厚なスープが気に入りました。 (投稿:2016/04/03 掲載:2016/04/04) KT さん (男性/新潟市/40代/Lv. ななひら - 小針/ラーメン | 食べログ. 17) 極塩ラーメンをオーダー!豚骨塩スープは、思っていたよりもさっぱり目。塩の旨味の中にまろやかさも加わった一杯。麺は中太麺。定番の梅の入った塩らーめんと甲乙つけがたい一杯でした。 (投稿:2016/02/12 掲載:2016/02/12) 「ラーメンマニア」のクチコミ 塩ラーメンと言ったらこのお店です。梅干し入りのさっぱり塩ラーメン。 綺麗なスープに病みつきです。 (投稿:2016/01/30 掲載:2016/02/01) 塩ラーメンが美味しいです。梅干しがのっていて、さっぱりです。柚子胡椒が置いてあり、塩ラーメンとの相性がいいです。塩ラーメン食べたい時にまた行きたいです。 (投稿:2015/03/28 掲載:2015/05/14) メイ さん (女性/新潟市/50代/Lv.
新潟県のラーメン人気は高く、他県に比べても負けないものがあります。醤油、味噌、塩、とんこつ……種類も充実していて選択肢が多く、いつも何を食べるか迷ってしまいます。皆さんはどんなラーメンが好きですか? 今回紹介する「麺屋ななひら」は、塩ラーメンにこだわり続けて10年近く営業しているお店です。店主の鈴木さんに、塩ラーメンのこだわりを聞いてきました。 麺屋ななひら 鈴木 健作 Kensaku Suzuki 1976年福島県生まれ。東京の中華料理店をはじめ、居酒屋、ダイニングバー、ラーメン店などで修行を重ねる。福島県のラーメン店で働いているときに東日本大震災を経験。新潟に移住し2013年に新潟市西区で「麺屋ななひら」をオープンする。勉強を兼ねた食べ歩きが趣味。 開店目前に起こった東日本大震災のために新潟へ。 ——鈴木さんはいつ頃からラーメンの仕事をしようと思ったんですか? 鈴木さん :中学生のときから将来はラーメン屋になりたいって思っていたんですよ。家でも料理をしていたし、ラーメンを食べるのも好きだったから。でも高校に届く求人の中にはラーメン屋がなくて、ラーメンに一番近いと思った東京の中華料理店を選んだんです。ところが、そこはラーメンみたいに庶民的な料理じゃなくて、超高級な中華料理店だったんですよ(笑) ——思っていたお店と違ったんですね(笑)。修行はいかがでしたか? 鈴木さん :とても厳しかったですね。100人いた同期がどんどん辞めていきました。最初の頃は雑用しかさせてもらえなくて、鍋に触ることすら許されませんでした。早く鍋を振りたかったので、毎日必死で仕事を覚えましたね。 ——100人も同期がいたってことは、かなり大きな店だったんですね。そのお店にはどのくらいいたんですか? 麺屋 ななひら. 鈴木さん :10年近くいました。だいたい10年でひと通りの仕事をおぼえることができたので、それを機に辞めさせてもらったんです。 ——辞めた理由はあったんですか? 鈴木さん :大きい調理場で10年近く働いたから、今度はもっと小さい店でいろいろな仕事を経験してみたかったんですよね。それで居酒屋、バー、ラーメン屋で働きました。ラーメン屋では、自分で店を始めるための勉強をさせていただきました。その後、生まれ育った土地でラーメン屋を始めようと思って福島に帰ったんです。 ——あれ? 新潟じゃなくて福島でラーメン屋を始めたんですか?
2) 塩ラーメンをいただきました。あっさりして物足りないかな?と思いましたが、とんでもない!魚介スープお美味しさとトッピングに大満足でした! お昼時で店外で並んで待ちましたが、お店の中で待ってるお客さんは居なくて、 落ち着いてゆっくり味わうことが出来ました。雰囲気も良かったし、とてもきれいなお店でした。また並んでも行きたいです。 (投稿:2014/07/19 掲載:2014/07/22) (女性/新潟市/30代/Lv. 6) 西区に新しくオープンしたばかりのラーメン屋です!新潟では珍しいあっさり系を作っているお店でした。個人的にラーメンはあっさり細麺が好きなのでまた行きたいと思います! (投稿:2013/05/02 掲載:2013/05/02) ※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。 これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。
鈴木さん :塩ラーメンのスープはシンプルだから、ごまかしがきかないんですよ。時間が経つと味が変わってしまうので、昼営業と夜営業でスープの味がブレないように保たせることが大変ですね。ときどきお客様からうちの塩ラーメンを「普通」って言われることがあるけど「普通」に作るのが一番難しいと思っています(笑) 店を続けるプレッシャーと戦う日々。 ——お店を始めてみて苦労していることってありますか? 鈴木さん :とにかく毎日プレッシャーと戦っていますよ(笑)。自分が経営している以上、いくらがんばっていても売り上げがなければやっていけないですからね。自分のまわりで潰れた店もたくさん見てきましたから……。月末には「今月も潰れないで済んだ」って思うし、年末には「1年やってこれてよかったなー」って思っています。潰れるときは簡単に潰れちゃうから、毎日緊張して気が抜けないですね。 ——今後、店やメニューを増やす予定はあるんですか? 麺屋 ななひら（地図/新潟市西区/ラーメン） - ぐるなび. 鈴木さん :僕がラーメン作りを楽しんでいるので、他の人には作らせたくないんですよ(笑)。だから店舗を増やすことは考えていないですね。メニューを増やすことで塩ラーメンに手を掛けられなくなって、味が落ちてしまったら元も子もないので、メニューを増やすことも考えてないです。 ——では、今のまま変わらずお店を続けていくということですね。 鈴木さん :そうですね。「麺屋ななひら」を10年近くやってきましたけど、はっきり言ってここからが勝負だと思っています。お店は誰でも作れるけど、維持していくのが大変なんですよ。これからもお客様に愛され続けるように、頑張っていきたいと思います。 「子どもからお年寄りまで誰もが食べられるラーメン」を目指して、塩ラーメンにこだわり続けてきた「麺屋ななひら」。鈴木さんの「普通に作るのが一番難しい」という言葉に、毎日ラーメンを作り続けてきた重みを感じました。「ここからが勝負」と語る鈴木さん。これからも飽きのこない塩ラーメンを作り続けてください! 新潟県新潟市西区小針3-26-19 025-230-0357 11:00-15:00(L. O. 14:45)/17:00-21:00(L. 20:45) 水曜他不定休 Googlemap
【胡蝶ノ夢】 愛言葉Ⅲ 【歌ってみた】 - Niconico Video
胡蝶の夢 目が覚めると赤ん坊になっていた!しかもどうやら友達のやっていた乙女ゲームの世界で攻略キャラの双子の妹!まあ私はゲームとは関係ない……とか思ってたけどなんやかんやで兄を押しのけ、主人をヒロインや敵から守るために東奔西走いたします!日々の中で気が付く違和感や奇妙な思い、その全てから目を逸らしつづける。全てに気づくその日まで。 2016年2月20日完結しました! 不定期に番外編を更新いたします 番外編の方は、リクエストがございましたら、そちらを優先させていただきます。いただければ、狂喜乱舞しながら書かせていただきます。 ブックマーク登録する場合は ログイン してください。 このランキングタグは表示できません。 ランキングタグに使用できない文字列が含まれるため、非表示にしています。 +注意+ 特に記載なき場合、掲載されている小説はすべてフィクションであり実在の人物・団体等とは一切関係ありません。 特に記載なき場合、掲載されている小説の著作権は作者にあります(一部作品除く)。 作者以外の方による小説の引用を超える無断転載は禁止しており、行った場合、著作権法の違反となります。 この小説はリンクフリーです。ご自由にリンク(紹介)してください。 この小説はスマートフォン対応です。スマートフォンかパソコンかを自動で判別し、適切なページを表示します。 小説の読了時間は毎分500文字を読むと想定した場合の時間です。目安にして下さい。 この小説をブックマークしている人はこんな小説も読んでいます! 復讐を誓った白猫は竜王の膝の上で惰眠をむさぼる 大学へ向かう途中、突然地面が光り中学の同級生と共に異世界へ召喚されてしまった瑠璃。 国に繁栄をもたらす巫女姫を召喚したつもりが、巻き込まれたそうな。 幸い衣食住// 異世界〔恋愛〕 完結済(全139部分) 1530 user 最終掲載日:2021/04/29 18:15 わたしはふたつめの人生をあるく! 【胡蝶ノ夢】 カプリスキャスト 【歌ってみた】 - Niconico Video. フィーはデーマンという田舎国家の第一王女だった。 このたび、大国オーストルの国王で容姿端麗、政治手腕完璧、ただひとつ女性に対して冷たいのをのぞけば完璧な氷の// ハイファンタジー〔ファンタジー〕 連載(全196部分) 1473 user 最終掲載日:2021/03/04 23:28 ドロップ!!
蘭(ラン) (Orchid) (胡蝶蘭、カトレア、 パフィオペディルム) 「胡蝶蘭(こちょうらん)」 ファレノプシス 2007. 11. 27 中央区 八丁堀 「カトレア」 2005. 1. 22 新宿御苑 「パフィオペディルム」 2009. 2.
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