寒い冬の鍋物やお酒のあてにする漬物として活躍する白菜ですが、白菜を使ったおつまみレシピのレパートリーはあまり知られていないのではないでしょうか? 特に白菜はおつまみにもおかずにもなるレシピが多いので、迷いがちなお酒を飲まない人との食事の際にも大活躍します。 白菜は栽培地によって収穫時期が異なるので1年を通して食べることはできますが、特に晩秋から冬にかけて収穫される白菜は霜にあたって甘みが増しているのでさらにおいしくなります。 レシピのレパートリーを増やして通年楽しめるおつまみはもちろん、冬の甘みを最大限に活かしたおつまみでお酒を楽しみましょう! √1000以上 きのこ の クリーム シチュー 245986. おつまみにもピッタリ!白菜を使ったレシピ8選 白菜ベーコン 白菜とベーコンをバター醤油で味付けをした安心と信頼の定番おつまみ!白菜ベーコン。 シンプルにカットしたベーコンと白菜をサラダ油で炒め、バター醤油で味付けをして完成。 バター醤油の香ばしい味わいと白菜とベーコンの旨みのコンビネーションは病みつきになる事間違いなし! そのままでももちろんおいしいですがアレンジレシピの種類も豊富にあります。 例えば人参で食感にアクセントを出したり、しめじを入れて和風の旨みをさらに足したり、うどんをちょい足しして焼うどんの具にしてもおいしいこと間違いなし! 一杯だけ飲む時もしっかり飲むときの一品目にも、どんなお酒にも合う万能おつまみなのでぜひレパートリーに入れてみてください。 詳しいレシピはこちら! 【レシピ】バター醤油の間違いない味付け!「白菜ベーコン」 焼き白菜のしらす餡かけ 寒い時期に食べる餡かけってとても落ち着きますよね。 実は餡かけも立派なおつまみになります。 今回はしらすと白菜で作る焼き白菜のしらす餡かけを紹介します。 準備する材料は白菜としらすの他には酒や醤油など。 基本的に家にある調味料で作ることができます。 餡は調味料を混ぜしらすと水溶き片栗粉を温めながら混ぜればOK。 カットした白菜は焼き目がつくまでフライパンで焼き、ブラックペッパーをお好みでかけたら作った餡をかけて完成です。 しらす本来の塩気に和風だしと醤油、みりんが染み込むと最高のおつまみになります。 また、ブラックペッパーの風味がお酒をどんどん進ませます。 おつまみの他にもおかずとしてご飯に乗せても抜群においしいですが、納豆と合わせることでさらに最高になります。 お酒はビールとも合いますが、和風のおつまみなので日本酒や焼酎と是非召し上がってください。 【レシピ】旬の食材をシンプルに味わう「焼き白菜のしらす餡かけ」 白菜とキノコの豆乳煮 白菜ときのこって気がついたら冷蔵庫に少し余っていて、使い方を少し悩みませんか?
濃厚で食べ応えのあるビーフシチュー。主菜とスープのどちらにも当てはまるだけに、献立に迷う方も多いのでは? そこで今回は、ビーフシチュー献立のポイントと、よく合う【軽めのおかず】【しっかりおかず】レシピ8選をご紹介します。 ■ビーフシチューに合う【しっかりおかず】レシピ4選 5. コテージパイ風ポテトチップスグラタン イギリス料理「コテージパイ」風のポテトグラタンを、ポテトチップスでつくるアイデアレシピです。しっとりとやわらかなポテトにソース、とろけたチーズの組み合わせが絶品。大皿につくってみんなで取り分けるのもよいでしょう。 ・使用したおすすめ食材:細目パン粉 150g 価格:本体88円(税込95円) 焙焼式製法で焼き上げたパンを100%使ったパン粉です。油を吸収する量を約30%カットしているので、風味がいいだけでなくサクサク食感が長持ちします。グラタンにもサクサクの食感をプラスします。 6. サラダチキンのピーマンのハニーマスタード炒め ひと口大のサラダチキンとカラフルなピーマンを炒めて、蜂蜜とマスタードで味付けするだけの簡単レシピ。辛さと甘味が絶妙なハニーマスタードソースに、ビーフシチューの濃厚なデミグラスソース、どちらのおいしさも引き立つ献立になります。 ・使用したおすすめ食材:サラダチキン(ハーブ)糖質ゼロ(*) 110g 価格:本体198円(税込213円) 鶏むね肉をやわらかく蒸し上げ、さわやかな香りで、そのままおつまみはもちろん、洋食メニューの材料にもおすすめです。糖質ゼロ(*)。 *糖質は、食品表示基準に基づき、100g当たり0. 5g未満をゼロとしています。 7. ケンタッキーの付け合わせオススメ10選!クリスマスから普段の食事まで! | にこにこライフ. フライパン一つでミートオムレツ 包丁いらず、フライパン一つで手軽につくれるミートオムレツは、献立のボリュームアップにぴったり。 塩・胡椒して炒めたひき肉をフライパンの端に寄せ、溶き卵を流し入れてくるりと包めば完成です。お好みで具材にミックスベジタブルなどのカットずみ冷凍野菜を加えてもよいでしょう。 ・使用したおすすめ食材:こだわり新鮮たまご 10個入 価格:本体221円(税込238円) ハーブやマリーゴールドをブレンドした飼料で育てた鶏の卵です。コクのある卵黄は色鮮やか。低温管理下で生産履歴がわかる状態でお届けしています。 8. タケノコとサラダチキンのチーズ焼き スライスした水煮タケノコとサラダチキンをバターで炒めてチーズ焼きにしたレシピです。味付けは焼き肉のたれとチーズを使い、タケノコに合う洋風味に仕上げました。タケノコの歯応えとサラダチキンやチーズの旨味が楽しめるひと品です。 ・使用したおすすめ食材:糖質0gのサラダチキン(プレーン) 110g 糖質ゼロ(*)のサラダチキンです。新鮮な鶏むね肉をしっとりと蒸し、シンプルなうす塩味に仕上げました。そのままはもちろん、さまざまな料理の材料にもお使いいただけます。 *糖質は、食品表示基準に基づき、100g当たり0.
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