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石井 秀樹 (ISHII Hideki) 日本語 English
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トピックス JAグループ福島と福島大学食農学類 包括連携協定結ぶ 2019. 07.
そして何より、偏差値が50を下回っていても、センター試験の得点率はほとんどが6割以上です! 特に65%以上のものを赤字にしてみました。 皆さん、学校のテストで65点以上とれてますか? 大学受験を見据えて みなさん、福島大学はどうでしたか? 大学は高校の頃より自由で、のびのびしていて、楽しいところです。 そこに行きつくまでには、 受験という大きな壁 が待ち構えています。 ですが、その大きな壁は、 皆さんの努力 次第でどのようにも超えていけるんです! もしかしたら、今回お話しした福島大学よりもっともっと高く大きな壁に、 向かっていく学生さんも多いのではないでしょうか。 たとえ自分の成績が思わしくないからといって、 志望校を諦めてしまうのはもったいないと思いませんか? 武田塾のやり方なら 逆転だって夢じゃない ってこと、知ってますか? あなたの志望校はどこですか? 将来やりたいことは何ですか? 無料受験相談 で、それを聞かせてくれませんか? 【福島県といえば】福島大学の魅力に迫ってみた【何がある？】 - 予備校なら武田塾 郡山校. 無料受験相談実施中! 武田塾では、 無料受験相談 を随時実施しております。 志望校に逆転合格する勉強法 あなたにぴったりの参考書紹介 武田塾の詳細や料金説明 などなど… 受験や勉強に関するお悩みがある方は、ぜひお気軽に近くの武田塾までお問い合わせください。 ////////////////////////////////////////////////// 武田塾 郡山校 福島県郡山市清水台2丁目13-24 今川ビル3階 電話 024-933-4747 E-mail URL //////////////////////////////////////////////////
こんにちは、武田塾郡山校です。 今回は、ここ福島県の国立大学である 福島大学 についてです。 皆さんは福島大学ってどのあたりにあるか知っていますか? どんなことが学べるのか、知っていますか? 福島大学に合格するにはセンター試験でどのくらい得点をとればいいか知っていますか? ちょっと気になるあれこれについて、さっそく掘り下げていきましょう! ――2019年4月、福島大学は総合大学へ 福島大学は2019年4月、中井勝己学長の指揮のもとに農学群(食農学類)が設立され、 人文社会学群(人間発達文化学類、行政政策学類、経済経営学類) 理工学群(共生システム理工学類)と合わせて 3学群5学類の総合大学へと生まれ変わりました。 これまで東北で唯一農学系学部のなかった福島県ですが、 東日本大震災から得た教訓を後世に伝えていくために、 福島大学で新たな学類を誕生させたのです。 国内外を問わず揺れ動く変革の時代、これからの福島大学の飛躍に期待が高まります。 福島大学ってどこにあるの? 福島大学食農学類・農学実践型教育プログラム. 福島大学は福島県の中通り北部、県庁所在地の福島市にあります。 キャンパスは一ヶ所に集まっていて、 学年によって通うキャンパスが変わることもなく一人暮らしにも優しい環境です。 最寄り駅はJR東北本線の「金谷川駅」で、 電車で行くと福島駅からは約10分、郡山駅からは約40分です。 駅から大学構内までは歩いて約10分かかります。 福島駅東口から「医大経由二本松行き」のバスに乗ると約30分で「福島大学」停留所です。 そこからは電車で来た人と同じように徒歩10分です。 キャンパスの周りにはアパートやコンビニ・飲食店があり、娯楽施設はありません。 大学構内に駐車場はありますが、一部の例外を除いて駐車は有料です。 近辺には契約駐車場がいくつかあります。 車を使う学生さんは一定数いますが、電車やバスのほうが利便性のいい大学です。 学群って何だろう? 福島大学には 学部・学科 ではなく 学群・学類 という言葉が使われています。 あまり聞きなじみのない言葉ですが、皆さんはその違いがわかりますか? 「学群」とは、特定の学問分野に特化した「学部」とは違って、 より広範囲な学問を研究する場合に多く使われる区分です。 学類は学群の下部構成単位とされているので、学群‐学類のセットで使われることが多いです。 つまり、たとえば福島大学の人文社会学群では「人文社会学」という 広範囲な学問に分類されるものを扱っていて、 その中で3学類に分かれて専門性を高めた学習・研究が行われているということになりますね。 何を学べるの?
1年中 ごぼう は出回っていますが、一般的なごぼうの旬は11月から2月まで! !冬野菜として有名ですよね。 ごぼうは煮物・和え物・鍋物や汁物など多くの料理に合いますし、我が家では困った時にはきんぴらごぼうを作っています♪ また、ごぼう天にしてもしゃきしゃきと噛みごたえがあって、特有の 旨味 があって美味しいのですよね~。 ごぼうのしゃきしゃきの素になるものは 食物繊維 !「食物繊維はごぼうの何倍!」と引き合いに出されるくらい、その量は多いんです。 そんな料理の引き立て役になるごぼうですが、私が調理する時に気になることは、皮をどれ位むくべきか、またアクはどうするかということ。 私は、 アクや変色 が気になって、洗いごぼうでも皮をむいたり、長く水にさらしたりしているのですが…。 でも、ごぼうの 皮 をむいたり、長く水にさらしたりすると栄養素が出ていってしまうと聞きました。 そこで、 ごぼうの栄養は調理法によって違ってくる? その仕組みをお伝えしますので、読んでみて下さいね♪ スポンサードリンク ごぼうの皮には食物繊維とポリフェノールがたくさん! ごぼうに栄養はない?加熱による効能効果の変化や保存方法と | 野菜の栄養！. 皮をむかないのがおススメ! ごぼうの食物繊維で良い所は、 水溶性食物繊維 も程よく含まれていること! ごぼうは水溶性食物繊維が多い野菜として知られていて、水溶性食物繊維の イヌリン は皮や皮の近くに多いんです。 またごぼうの皮には、中心部より多く抗酸化作用のあるポリフェノールや旨味成分のグルタミン酸も多く入っています♪ なので、皮を 残して料理 すると、ごぼうの香りや旨味をより強く味わうことができますよ♪ 私はごぼうをゆでると独特の色の アク がでるので、マメにアクをすくったりしていました。 しかし、水にさらした時やゆでた時に出るアクは、実はポリフェノールで、有害なものではありません!むしろ体に良い成分ですよね。 したがって、長い間水にさらさない方が良いのですが、ごぼうの えぐ味 が気になるといった方もいるかと思います。 そこで、ごぼうを切ったらすぐに水や酢水に 短時間さらす のがおススメ! 水にさらす時間は、5分以内に! !中には20~30秒で充分という方や、水にさらさないでと言う方も。 ちなみに栄養を残すためには、ごぼうを洗わない方がよいのではと思うかもですが、土がついていると 菌 の繁殖が心配。 たわしなどでこすって洗い、包丁の背でこそげるようにして汚れを落としましょう。母は アルミホイル を使うとよく落ちると言っていましたよ♪ ごぼうを加熱した時イヌリンやポリフェノールは?
こんにちは♪ 雨が降るたび、どんどん気温が下がっていく秋。 温かいものが美味しくなりますね。 ほんとはサラダにしようと思っていたけど、やっぱり煮物にしよう♪なんてことが増えてきています。 (ゴボウとワカメのサラダにしようと思っていました) 外食をしていつも便秘になる私。 以前紹介した2種類の食物繊維をとって腸内環境をととのえます。 詳しい説明はこちらで⇒★ そのためには食材の栄養を逃さない調理法も大切ですね。 最後に説明します。 おかげで少しずつ回復。 食べ物ってほんとありがたいです。 ごぼうのワカメ煮 <材料>2~3人前 ごぼう 長いの1本 生ワカメ 100g(塩蔵、乾燥の場合は塩抜きをしてもどしておいてください) 水 300cc 醤油 大さじ1と1/2 <作り方> ① 斜め5mmくらいに切ったゴボウを、油をひいたフライパンで甘い香りがするまで弱火で炒める。 ② ごぼう臭さがやわらいで甘い香りがしてきたら、水を入れてフタをしてやわらかくなるまで煮る。 ③ やわらかくなったら、醤油を入れて水分をとばす。 ④ 水分が少なくなってきたら、ワカメを入れて2分ほど煮たら出来上がり。 シンプルだけど、 水にさらさないゴボウのあく抜き方法で 食材のうまみがしっかり!栄養もバッチリ! なので調味料は醤油だけでOK!
(゜_゜) 健康的な食事は超大切なことです(*^_^*) 幸せに生きる「基本」です。 では また・・・・あったかい 緑茶でもどうぞ・・・・( ^^) _旦~~ ふぅ~~~~~ぅ なんか ほっこりするわぁ♡ 足は冷やさないようにふかふか靴下はいてね・・・・^^ 2人 がナイス!しています そのほうが健康にいいからですか? 栄養にいいのと、美味しいかどうかは別問題なのでは? 栄養的なことを優先すれば、白米よりも玄米が良かったり、ことわざでも"良薬口に苦し"とも言います。 体に気を使っても、"まずいから食べない"となっては意味がありません。 美味しいと思うやり方でいいと思います。 私は水に浸す時間を短くしました。 1人 がナイス!しています 最近流行って?いますね。 水にさらすことで抜けてしまう栄養もあるのでさらさないということのようですが、ゴボウや筍のアクは抜かないと風味が悪いです。(本来の味が薄まる場合もありますが) 私はゴボウやレンコンは真水にさらします。酢を入れなくても十分アクが抜けますし風味が残ります。 芋類やナスなど変色を防ぐ目的で水にさらすものは、極力短時間で済ませるようにしています。 私は筑前煮のようにコロコロ大きめに切るときは晒しません。皮もたわしでガガガーってこする程度で。 きんぴらや、ハンバーグに混ぜる時、豚汁などにささがきにして入れたり、細かめに切るときは水でサッと晒します。切っているうちにアクで真っ黒になっちゃうので(^^;)
寒くなると、根菜のほくほくが恋しくなりますよね。 根菜と言えば… 皮をむいたり、あくを抜いたり、ちょっと下ごしらえが面倒なイメージですね。 夏野菜みたいにサクッと切って、パクッと食べたい方にはハードルの高い野菜かも知れませんが、夏野菜にはないほくほく、しみしみはやはり根菜の魅力と言わざるを得ません。 また、根菜類は体を温めてくれる作用があるので冬には積極的に根菜類を食べて体の中から温まって欲しいものです。旬の食べ物を食べるのは、理にかなっているのですね。 さて、先日「野菜の皮むくのかむかないのか問題」について書きました。 この続編とも言うべき、「水にさらすのか、さらさないのか問題」について書きたいと思います。 まず、根菜の種類ですが「いも類」と「それ以外」に分けられると思います。 【いも類】 じゃがいも、里芋、さつまいも、など。 【それ以外】 大根、人参、蓮根、かぶ、ごぼう、など。 ですね。 昭和の時代は、アクは抜くべきものでした。 アクのある野菜はとにかく水や酢水にさらしてしっかりあくを抜くよう指示されます。 平成の時代は、アクの正体はポリフェノールと言う抗酸化物質なので、抜き過ぎは良くないとされました。むしろアクは抜かずにしっかり栄養を摂ることを奨励されるレシピが散見されるようになりました。 では、令和の時代は?