料亭のあのあら煮が食べたくて、何回も作ってやっと辿りついた秘伝の煮汁。トロミのある甘めの味付けが決め手です 材料 (3〜4人分) 鯛のあら 1尾分 ゴボウ 1本 水 200cc ⭐️醤油 大さじ4 ⭐️砂糖 ⭐️ミリン 大さじ2 ⭐️酒 大さじ3 ⭐️本だし 小さじ2 水溶き片栗粉 大さじ1 コツ・ポイント 必ず最初熱湯に通し鱗を取って下さい。残っているとせっかくの味も残念な事に。煮ている時は鍋を動かさず弱火でかけ汁をしながら煮詰めて下さい。 このレシピの生い立ち 煮魚のタレをあら煮用にアレンジ。少し甘めで良く絡む様にトロミをつけました。何度も作ってやっと完成した味です。
Description 魚のアラを買ったら必ずアラ煮。 絶対に忘れない黄金比率です。 魚のアラ 一パック 作り方 1 沸騰した湯にアラを入れ、色が変わってきたら湯を捨てる。 2 水、酒、生姜を同じ鍋に入れて 一煮立ち させる。 3 残りの材料をいれ、 落し蓋 をし、 弱火 で20分程煮る。 コツ・ポイント アラをそのまま煮るときは、水100ccのかわりに酒200ccでも良いと思います。 このレシピの生い立ち アラ好きなので、アラを美味しく食べる料理をと… クックパッドへのご意見をお聞かせください
噛めば噛むほど味が出てきて本当に美味しい・・・!! またしっかりと下処理をしたことで、生臭さも気になること無く美味しくいただくことができました! 本当に美味しいので是非一度試してみてくださいね! こちらも記事もオススメです↓
Reviews with images Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on August 6, 2020 Verified Purchase ペーパーとセットで安かったので購入しました。 平らな面に研磨したくてホルダー付きのを買ったのですが、ホルダーのヤスリ面プラスチック部分ごと変に湾曲してて平らにやすれないため結局木の角材を代わりに使う羽目になりました。 高くても別のをホームセンターで実物見て買った方が良かったです。 ペーパーの枚数と種類からするとまぁペーパー代と思えば諦められる価格なのでまだ良かったかもです。 Reviewed in Japan on December 5, 2020 Verified Purchase 包丁の刃を研ぐのにこれを使えば、簡単に切れ味が復活します。 最初は1000~1500番台のサンドペーパーに水を付け包丁の背側からは側に擦りつけるように数回、仕上げに#2000 ~#2500で数回同様に擦れば新品のように切れ味が戻ります。 面倒な砥石による刃研ぎはいらなきなります。 Reviewed in Japan on September 2, 2020 Verified Purchase Early Reviewer Rewards ( What's this? サンドペーパーの種類は？それぞれの違いを解説 | DIY Clip! ー暮らしに創る喜びをー. )
(1) ステップ1:消毒用エタノールで木に付着したカビを滅菌する 木にカビが付着してしまった部分に、スプレーボトルに入れた消毒用エタノールを吹き付けます。10~15分ほどそのまま置き、スプレーした部分が乾燥してから、乾いた綺麗な布で拭き取ります。 (2) ステップ2:酸素系漂白剤でカビの色素を落とす 消毒用エタノールを使用して木のカビ取りをしても、黒いカビの色素が残って目立っている場合、酸素系漂白剤を用いたステップに進みます。 酸素系漂白剤を染み込ませたキッチンペーパーでカビの部分を覆い、15分程度置き、水分が乾くまで待ちます。 (3) ステップ3:目立つカビを紙やすりで削り落とす 酸素系漂白剤が乾いた後、さらに徹底的にカビの色素を落としたい時には、目の細かい紙やすりで削り落とします。 軽い力で、丁寧に削ることを心がけます。カビ取りをした部分だけが目立ちすぎないよう、周囲も少し削るようにすると良いでしょう。 6)木の種類によっても掃除方法が違う?
強力なウェットティッシュタイプのカビ落としクリーナーです。 浴室や洗面所、サッシやキッチン等の水回りのカビやガンコな汚れをさっとひと拭き。 無塩素なので、壁紙やカーテン、衣類の色落ちを気にせず使用でき、部分的なカビや汚れを落とすのに最適です。 【使用上の注意】 ・本品は住まいのカビ、汚れ落とし用ウエットクリーナーです。中性で無塩素ですが人体には使用しないで下さい。また、漂白剤ではありませんので、漂白効果が必要な場合は市販の漂白剤をご使用下さい。 ・水に溶けませんので排水口には流さないで下さい。 ・肌に合わない場合や長時間使用する場合はゴム手袋を着用して下さい。 ・ご使用後は取り出し口のフタをしっかり締めて下さい。 ・塗装面にご使用の際は目立たぬ場所で試してからお使い下さい。 ・日のあたる場所や、高温の場所での保管は避けて下さい。 ・素材の中に深く入ったカビ、染み込んだ汚れは落ちないことがあります。 ・ガラスやモニター画面へのご使用は拭きムラが残りますので、二度拭きするか専用クリーナーをご使用下さい。 ・子供の手の届かない所に保管して下さい。 ・タイルの目地に入りこんだカビは落ちないことがあります。 ・浴室の身体に触れる部位へ使用した場合は、水でよく洗い流して下さい。 【液性】中性 【シート素材】アクリル系
こんにちは、ホームセンター従業員の主婦りおです。 まもなく年の瀬! まとまった休みが取れない小売業の従業員で主婦の私は、 コツコツと一箇所ずつ、お掃除を地味に進めてます。 さまざまな課題にぶつかりながらもそこはホームセンター女子の意地! 売場にある各種ツールを味方につけて、「8割方キレイ」を目指し何とか前進してます! それでもホームセンター女子は怖くない。 少し前にキッチン掃除の際、CMでよく見かける某メーカーの「輝く」お掃除シートを購入済み! 磨いて磨いて、 この調子で一気に片付けよう! あ、このお掃除シートはもう汚れでいっぱいだから取り換えなくちゃ。 ...え、えーーー?これが最後の一枚だったの?! どうしよう。新しいのを買ってくるまでそのままほっとくか。でも、見た目はかわいそうすぎる... お掃除シートじゃなくてもほかに使えるものはないかな? ブラシ、研磨剤、メラミンスポンジ...どれも難しそう。 そういえば、お掃除シートが発売されたばかりの時、販売員向けの商品説明会があったわ。 お掃除シートと原理が一緒のもの、何でしたっけ...ああ!思い出した。 耐水ペーパーだ! 耐水ペーパー、別名(? )耐水紙ヤスリ。 ちょうど旦那が自転車のお手入れに使っているものがあるから、使ってみよう。 小さく切り取って、水につけて、風呂椅子を磨いてみる。 これいけそう!あとは磨き続けるのみ。 お掃除シートに比べ、耐水ペーパーは薄い。 その分指に力が必要ですが、汚れの落ち具合はより直に伝わってくる。 10分ぐらい磨いたら、風呂椅子が新品みたいに蘇った。 後日、本当に売場担当に自慢したら、 怒られました… (◎_◎;) 「ちゃんと説明しないとご迷惑かけるでしょう!」って。 以下は売場担当Y(40歳)からの注意事項! ・ 耐水ペーパーもお掃除シートも研磨用なので、目に見えなくても表面を傷つけることがあります。 ・ ご使用の際は、目立たないところで傷付きを確認してから作業してください。 ・ 耐水ペーパーで汚れを落とす場合、♯1000~1500以上の極細目がおすすめです。 私、そんなこと全く気にならなかったわ...#1000以上は使っているけど。 やっぱり接客業としてはまだまだかしら... ひどく落ち込んでいるこの頃です。 以上、くらしメモでした。